– Teller ned til ferie –

Hils på den nye matbloggeren i byen! Neida, men fortsetter vi med denne mengden oppskrifter, mat og kjøkkenbilder, så tror jeg ikke det er lenge før jeg er kvalifisert til å bli en ihvertfall. Lover at dette blir den siste, til dere som foretrekker alt annet 🙂 Nå fremover blir det bare sol, strand og klissebilder tenker jeg. Enten dere liker det eller ei!

Riktig god helg alle sammen! Jeg skal snart avgårde på kveldsvakt, men etter den er faktisk mitt sommervikariat over. Herlighet så fort den sommeren gikk forbi… Heldigvis har jeg fått en del vakter videre i høst, så så fort jeg kommer hjem igjen fra ferie skal jeg tilbake og jobbe mer 🙂 Hurra for det!

Men først venter ferie og jeg har begynt å glede meg sånn nå at jeg ikke vet hvor jeg skal gjøre av meg i dag! Kan liksom ikke vente med å våkne i morgen, bruke hele lørdagen på å pakke koffert, fikse negler, stelle vipper og bryn og ja.. handle inn på alle disse fantastiske spillene som dere tipset meg om i går! Tusen hjertelig takk altså. Dere er en finfin gjeng 🙂

Du trenger: 1. 1 grønn paprika 2. En pose basmatiris 3. 1 grønn chilli 4. 2 fedd hvitølk 5. 2-3 sjalottløk 6. 2 laurbærblad knust 7. 1/2 ts kardemomme 8. 1ts gurkemeie 9. Ønsket mengde reinsdyrskav kjøtt


Slik gjør du:
1. Hakk opp hvitløk, paprika, chilli og sjalottløk. Stek dette gyllent i en panne med olje.
2. Ha over 2 knuste blad laurbær og litt kardemomme. Vend alt godt sammen.
3. Kok en pakke ris etter anvisning på pakken og bland 1ts gurkemeie inn i risen.
4. Stek kjøttet ferdigstekt i en panne med litt smør, og krydre det godt med salt og pepper.

Bland løk, chilli og paprikablandingen med den gule risen og server med kjøttet! En annen ting som jeg virkelig tror ville vært godt til er en enkel tzatziki bestående av yoghurt naturell, agurk og litt hvitløk i! Det skal jeg definitivt huske på å handle ingredienser til neste gang jeg lager meg denne retten i høst.

Nå skal jeg komme meg avgårde på jobb! Nyt fredagen dere. Neste gang vi høres er jeg antagelig i gang med min 23 timers reise til den andre siden av jorden <3 Åh, det gledes!!

Kylling med plommesalsa

Riktig god helg fra meg! Håper den har startet bra? Jeg jobber natt hele denne helgen, og har derfor bare hatt en helt magisk deilig formiddag med kokkelering, lang tur i skogen med doggo, samt litt rydding og stelling i heimen. Deilig å få så mye ut av dagen til tross for at en må sove ganske lenge på morgenen! 🙂 Da Daniel og jeg var på familietreffet forrige helg tipset kusinene mine om en nydelig plommesalsa som de stadig lagde seg til ulike typer kjøtt. SÅ i dag har jeg laget den, og YUMS sier jeg bare! Her kommer oppskriften til dere også. Utrolig smakfull, og veldig passende til kyllingfilet.

Jeg skulle egentlig ha delt denne oppskriften for to timer siden, men jeg ble så mett her at jeg sovnet med pcen på fanget under oppdateringen og sov i halvannen time! Flaks at alarmen sto på så jeg rakk innom bloggeriet i det hele tatt før nattevakt. Haha, jeg begynner om akkurat en time nå, så jeg får se og hive meg på badet, få på meg litt sminke, pakke med redbullen og komme meg avgårde! Nyt fredagskvelden dere som har fri. Her i sør er det skalldyrsfestival i helgen, så jeg vet hvor jeg hadde vært dersom jeg hadde tid. Hoho, i Mandals krabbeboder 😉

Du trenger: 1. Tre røde plommer 2. 1/2 chilli 3. Litt limesaft 4. Ørlite revet ingefær 5.1 sjalottløk 6. En håndfull hakket korriander 7. 1 hvitløk finhakket 8. Pommes frites for to 9. To kyllingfileter 10. En valgfri saus til (Vi brukte Toro’s Bretange kyllingsaus).

Slik gjør du:
1. Finhakk alt av grønt til en deilig, smakfull liten plommesalsa.
2. Bruk kyllingfiletene i en varm stekepanne på begge sider i 2-3 minutt.
3. Krydre med litt salt/pepper og stek filetene i ovnen på 220grader i 20 min.
4. Stek pommes fritesen etter anvisningen på pakken, og lag sausen etter anvisning,

Du må gjerne hakke poteter i båter og lage pommesen eller sausen selv også! Men jeg gjorde det enkelt i dag og det ble også veldig godt 🙂 Plommesalsa skal definitivt brukes som tilbehør flere ganger!

Kylling i kokos med red curry

Hei alle sammen, og hei 1 august! De siste dagene av juli har vært helt fantastiske <3 Jeg ankom nemlig Stavanger by tirsdag ettermiddag, og siden har jeg vært med både bestemor, bestefar, farmor og farfar, spist alt for mye god mat, drukket vin, vært på Ikea med bestene og på bærshopping ute på Sola! Det er SÅ herlig å endelig ha bil så jeg kan få kjørt dem litt rundt der de aldri kommer med bussen, og dessuten er det hyggelig for meg også med litt sightseeing i barndomsbyen min! I går kjørte vi rundt på halve Sola for å jakte etter gårder som kunne selge poteter, grønnsaker eller friske bær, og jammen fant vi ikke et sted som solgte de største og beste bringebærene jeg har sett og smakt i mitt liv <3 Mmm!

Vet dere rogalendinger om flere steder eller gårder rundt Stavanger som selger frukt eller grønt? Hyl gjerne ut mens jeg enda er her, så tar bestene og jeg turen dit i dag eller i morgen 🙂

Ukens oppskrift – Chicken red curry med mangosalat 

Før jeg reiste fra mann og hund i sør, lagde jeg meg en deilig chicken red curry rett, med kokos og karrisaus, mangosalat og potetmos. Akkurat denne potetmosen burde jeg nok ærlig talt ha byttet med ris, for det passet ikke såå godt til, men prøv gjerne ut resten av retten med mangosalat og ris istedet!


Isåfall trenger du: 1. 1 boks kokosmelk 2. 2-3 ss red curry paste 3. 2 champignon sopp 4. 2 kyllingfileter i strimler 5. 1 rød paprika 6. 2 gulrøtter 7. Litt ristede peanøtter 8. Ris for to 9. En stor mango 10. 1/2 pakke fetaost 11. 1/2 rød chilli finhakket 12. 1/2 gul løk

Slik gjør du:
1.
Kok risen etter anvisningen på pakken
2. Lag mangosalaten ved å blande 1 mango (skjært i terninger), 1/2 pakke fetaost og 1/2 chilli hakket.
3. Stek kyllingen ferdigstekt i en stekepanne.
4. Stek også resten av de grovhakkede grønnsakene i stekepanna.
5. Tilsett 1 boks kokosmelk og smak til med red curry paste.
6. Tilsett peanøttene og smak til med litt salt og pepper.


Server! Jeg spiste min porsjon ute i varmen på verandaen, som forresten er i ferd med å renoveres nå! Daniel har tatt tak etter arbeidsdagene sine og har stått timesvis med vasking og skraping, så nå skal vi endelig få nybeiset og malt veranda <3 Ah! Da blir det enda hyggeligere å sitte der ute..

Håper det står bra til med dere alle! Jeg har fem fridager på rad jeg nå, så nå er familieuken min i full gang. Først skal tre dager tilbringes hos bestene før Daniel kommer ned og vi drar videre til Haugesund for årets familietreff der. Åh, for en drømmeuke <3 Tante kommer også på besøk til oss i dag. Wihuu! En nydelig start på august måned. -Kanskje min favorittmåned, etter desember 😉

Nyyt torsdagen alle sammen <3 Det skal jeg!

Sitronpasta med svinekam

Hei på dere! Er alt vel? Siden sist så har jeg hatt et par nattevakter som alvorlig talt nesten tok knekken på meg. Haha! Jeg har jobbet en del natt i sommer altså, men jeg har inntil onsdag vært så heldig å få vakter som går fra kl 19.00-03.00 om natten, og det er jo ingen sak! -Meen så kom natt til torsdag og fredag der jeg faktisk skulle jobbe helt til åtte om morgenen, og gud hjelpe meg for en omstilling! Jeg har vært helt knekt jeg de siste dagene! Avlyst krabbefiske for å sove hele dagen, og bare.. vært kvalm, svimmel og hele pakka. Litt tragisk å bli så ødelagt av to nattevakter, men jeg er sikker på at det kommer seg etterhvert i karrieren. Det må det bare, for jeg skal jobbe MANGE flere lange netter i fremtiden.

Jeg klarte heldigvis å legge meg klokken 21.00 i går kveld, så jeg i dag kunne våkne uthvilt og menneskelig igjen til dagvakt 🙂 Ellers har jeg etter jobb i dag bare kokkelert med litt middag, spist ute på verandaen i tordenværet og nytt en “chili blonde” øl med Daniel. En veldig veldig behagelig lørdag <3 Just what i needed today.

Du trenger: 1. Tagliatelle for to 2. Svinekam marinert med hvitløk 3. Ruccola 4. Skall og saft av 1/4 sitron 5. Litt vannmelon 6. 1 mango 7. En håndfull frisk basilikum 8. 3 fedd hvitløk 9. Litt pepper

– Ukens middagsoppskrift – 

Slik gjør du: 
1. Kok pastaen etter anvisning og sil av vannet.
2. Tilsett 1ss smør, litt pepper, saften og skallet av 1/4 sitron i pastaen.
3.
Stek svimekammen sammen med litt matolje og 3 hvitløk finhakket i ei panne.
4. Hakk opp 1 mango og 1/4 vannmelon, samt en håndfull basilikum til salaten.
5. Bland restene av hvitløk fra stekepannen + litt hakket ruccola inn i pastaen.
6. Smak alltid alle elementene til med litt ekstra pepper!

– Server pastaen med den friske fruktsalsaen og svimekammen –

Nudler med kylling i peanøttsaus

Riktig god helg alle sammen! I dag har jeg en frifredag, og det passer meg ypperlig ettersom yr melder 20 grader og strålende sol! Daniel har også tatt seg fri for anledningen, så når han får kavet seg opp fra sengen hopper vi rett i bikini og badeshorts for å spise en bedre frokost ute i sola på verandaen! Ettermiddagen har vi ikke lagt de store planene for enda, men en ting er helt sikkert og det er at vi skal være utendørs og nyte hvert eneste minutt av denne skyfrie himmelen! Får vi tak i båt for natten så drar vi ved midnatt også ut på havet for årets første krabbefangst! Herregud så stas <3

Det har ikke hendt så mye siden sist! Jeg har bare hatt kveldsvakter og derav kost meg glugg hver eneste formiddag med lesing av bok og turer i sola <3 En av dagene lagde jeg også en helt magisk middag bestående av nudler med kylling i peanøttsaus, og den må jeg si smakte mye bedre enn det ser ut på disse bildene! MÅ prøves, så her kommer oppskriften! Den er laget på 20 min 🙂

Du trenger: 1. 2 vårløk 2. 1/2 rød paprika 3. 1/2 rødløk 4. 2 gulrøtter 5. 1 chilli 6. 2 hvitløksfedd 7. 1 boks kokosmelk 8. 2-3ss peanøttsmør 9. Nudler for to 10. 2 kyllingfileter i strimler 11. En håndfull ristede peanøtter 12. Saften av 1/2 lime 13. Litt salt/pepper

Slik gjør du: 
1. Hakk opp alt av grønnsaker og stek det i litt matolje 3 minutt.
2.
Ta grønnsakene ut av panna, og stek kyllingstrimlene ferdigstekt.
3. Ha grønnsakene i igjen, og hell over 1 boks kokosmelk + 2-3ss peanøttsaus.

4. La det få et lite oppkok og hell i de ristede peanøttene.
5. Mens panna putrer, kok nudlene etter anvisningen på pakken.
6. Smak til med mer peanøttsmør, pepper/salt, limesaft og eventuelt litt korriander!

– Hope you like it –

– Kokosbollekake –

Hei mandag og ny uke! Det er under to uker igjen av første sommermåned og sola er snart i ferd med å snu igjen! Hjeelp, jeg er ikke det spor klar for en ny runde med høst, så juli har bare med å vare lengre enn juni..


I dag har jeg egentlig hatt fri, men jeg har vært en tur innom sykehuset likevel for et par timer med kurs i blodgass! Jeg har altså lært hvordan jeg tar en spesiell type blodprøve i håndleddet. Synes det er så morsomt for jeg har allerede tatt blodprøven på et par pasienter som ferdig utdannet, og det til tross for at jeg som student aldri engang fikk lov til å prøve meg på det. Blodgass er nemlig noe man ikke får lov til å ta før man har sykepleiertittelen i hånda, men når man så har fått den, skal man altså kunne ta prøven sånn uten å ha øvd noe som helst på skolen. Heldigvis sørger sykehuset ihvertfall for at vi får litt kursing! 🙂

Ellers har jeg kjørt halvredd rundt fra bilverksted til bilverksted for å finne et sted de kunne fikset bilruta mi kjappest mulig! Daniel dro av en bombrikke for meg i går kveld, og jeg misstenker at det gikk litt hardt for seg, for i dag tidlig hadde jeg en enorm sprekk fra der bombrikken hadde sittet til over synsfeltet mitt som bare sprakk mer og mer for hvert femte minutt jeg kjørte på veien, så nå har jeg fått time til mitt første ruteskifte på bilen.. En måned med bil, og allerede 2000kr i verkstedsutgifter. Heeeerlig! Jaja, sånn kan det gå, og flere utgifter skal det bli! Kjenner at den bilen der kan koste meg så mye den bare vil, for den gjør livet mitt til en drøm og har spart meg for enormt med tid allerede <3

Du trenger – Kokosbollekake: 1. 100g lys kokesjokolade 2. 100g mørk kokesjokolade 3. 1 pakke knust mariekjeks 4. 6 eggehviter 5. 4dl sukker 6. 9 plater gelatin 7. 1dl kokende vann 8. Kokosstrøssel 9. 1,5ss delfiafett 10. 3-4 ss smør

Slik gjør du: 
1. Legg gelatinplatene i en skål med kaldt vann i 10 minutt.
2. Kok opp 1dl vann i en gryte og ta gryta av plata.
3. Klem vannet av gelatinplatene som nå er myke, og legg dem i det varme vannet.
4. Rør rundt til de er smeltet helt inn i vannet, og la det bli romtemperert.
5. I mellomtiden: Pisk 6 eggehviter og 4dl sukker til hvitt “skum”.
6. Hell det romtempererte gelatinvannet i en tynn stråle i eggehviteblandingen mens du pisker. Fortsett å piske i ca 10 minutt til du har en halvstiv hvit masse.

7. Knus 1 pakke mariekjeks og bland det med 3-4ss smeltet smør.
8. Ta ut bunnen på en kakeform og sett kakeform-ringen på et kakefat.
9. Legg mariekjeksblandingen på fatet i bunnen av kakeformringen og trykk den fast.
10. Hell over selve kokosbolledeigen og sett fatet kaldt i 5-6 timer.
11. Når kokosbollekaken er blitt stiv: Smelt sjokoladen med delfiafett. Når sjokoladen har fått avkjøle seg litt og nesten nådd romtemperatur, hell den over den stive kaken og dryss over litt kokos!

Her har dere oppskriften som jeg lovet dere i går!
Håper den faller i smak. Det gjorde den ihvertfall her i hus 🙂

Oppskrift – Asiatisk nuddelsalat


Hei på dere og riktig god søndag! Tenk i dag har vi i sør fått våkne til blå himmel igjen. Måtte det vare noen timer til, for nå er jeg hvert øyeblikk på vei ut døra for en powerwalk med Sika. Daniel jobber denne søndagen her, så i dag har jeg fått ryddet og vasket hele leiligheten, og da mangler bare én ting, og det er noen nye blomster til vasene mine. De må jeg såklart ut og plukke selv på tur med doggo!

– Spicy thai nuddelsalat –

Du trenger: 1. 2 gulrøtter 2. 1/3 rød paprika 3. 1/3 chilli (uten frø) 4. Litt glassnudler 5. 2ss soyasaus 6. Sweet chilli saus (smak denne til) 7. 1 liten mango 8. 1/4 agurk 9. En håndfull usaltede peanøtter 10. En håndfull hakket frisk korriander 11. Saften av 1/2 lime 12. 1ss sukker 13. 3 reddiker i tynne skiver

Slik gjør du: 
1. Hakk opp alt av grønnsaker, mango, peanøtter og urter.
2.
Kok glassnudlene ferdige. Skyll dem så i litt kaldt vann.
3. Bland alt sammen med 1ss sukker og klem over saften av 1/2 lime.
4. Smak salaten til med 2 ss soyasaus og 2-3ss sweet chillisaus.

Bakt kokosbollekake har jeg også gjort siden sist, og den ble etter to forsøk riktig så god, så den skal dere få oppskriften på i morgen! Ellers har det vært en veldig rolig helg her i gården. Hodet har jobbet på spreng hele uken på jobb, så etter en feiremiddag med mannen fredag kveld, smakte det veldig godt å bare ligge på latsiden heele lørdagen, se ferdig Chernobyl på HBO og starte på en ny serie.. Sånn er det når sommerværet ikke helt leverer. Jeg har prøvd meg på Games of thrones to ganger tidligere uten å riktig falle for serien, men i går slang jeg meg på Daniel som ser den aller siste sesongen nå, og jammen var det ikke dritspennende!? Så i dag får jeg starte på sesong 1 igjen for å gi det et siste forsøk.

En liten søndagsoppskrift fra meg til deg!
Ny kakeoppskrift kommer i morgen<3

Paella in the making

– Spansk paella med skalldyr –

Hallo! Sommeren er offisielt her! Jeg føler ihvertfall det nå når juni måned endelig er i gang. Ja, jeg skriver endelig, for mai varte evig i år. Eller er det bare jeg som følte det sånn? Velkommen skal du ihvertfall være juni. Jeg koste meg GLUGG med feiring i går. Det ble ikke helt som jeg hadde tenkt ettersom jeg ombestemte meg med skoleavslutningen og feiret med mine aller nærmeste istedet, men det var så absolutt en god beslutning. Annika og Diderik inviterte både D og meg, samt Kristinemor og hennes mann på taco, mojitos og spill.. SÅ god stemning fra vi kom til vi gikk. Annika er også ferdig utdannet nå, så vi kunne feire utdannelsen vår, mens Kristine og Christoffer kunne feire at de ENDELIG har satt dato for bryllupet sitt! Hallelujah jeg gleder meg til neste sommer…

I dag holdt jeg sengen helt til klokken tolv(!) før jeg kavet meg opp for å stelle meg og kokkelere til Hannebesøk. Hun var her for noen timer siden og knipset litt bloggstoff for oss, og i den anledning fikk jeg laget en etterlengtet spansk paella med skalldyr 🙂 Egentlig for å dele oppskriften med dere, men den ble rett og slett ikke så god som jeg hadde håpet, så den oppskriften tror jeg vi venter litt med. Må jobbe litt med disse smakene skjønner jeg. Paella er foreløpig ikke min sterkeste rett. Den var god altså, men bare ikke så god at jeg vil be 6000 andre mennesker om å prøve den ut..

Det beste med denne middagen var vel egentlig alle blåskjellene jeg hadde til overs. Haha! De ble slukt hele ute på verandaen for halvannen time siden. Jeg har nemlig plassert dynene på verandaen i dag, tatt med meg Sika og masse deilig snacks ut i skyggen og sett Netflix i noen timer. Lørdagskosen sin <3

Og lørdagskosen bare fortsetter! Daniel har også endelig våknet til live her, så nå skal vi kose oss med finalekamp i champions leage. Vet ikke helt hvorfor jeg er så giret på å se denne kampen ettersom jeg ikke bryr meg om noen av de to lagene som spiller, men jeg er visst bare blitt en sånn person..

Tusen takk for alle gratulasjoner under forrige innlegg!
Og for at dere har fulgt meg gjennom disse tre studieårene <3 

– Min 17. mai –

Hei på dere og riktig god lørdagskveld! Nå sitter Daniel og jeg i hver vår sofakrok med is i hånden. Den sjette for dagen! Haha.. Jeg har en tendens til å bli både 1. Utrolig sulten og 2. Rastløs dagen derpå, noe som i dag har resultert i en voldsom handling og kokkelering! Jeg har laget hjemmelaget pizza, sjokoladecookies, pastasalat og handlet inn til morgendagens piknik! Tenkte nemlig jeg skulle lage ferske vårruller til søndagens piknik. De melder 19 grader og stor sol i morgen, og det været må vi benytte oss av!

Hvordan var gårsdagen deres? Jeg koste meg ihvertfall glugg sammen med fine venner fra morgen til kveld. Vi startet med dobbeldate-champagnefrokost klokken ti om morgenen hos Annika og Diderik, og så ventet lunsj i byen med en hel gjeng før vi dro hjemover bare for å lufte hunden før festen fortsatte i byen igjen helt til midnatt. Nok en suuper 17. mai feiring med fine folk <3 Jeg hadde egentlig smelt sammen en kake for anledningen også, men jeg glemte at marengsbunn ikke må pyntes med krem lenge før servering, så da jeg åpnet kjøleskapet for å ta ut kaken etter 3 timer var det nesten bare saus igjen av den.. Ehe! Tenkte uansett å tipse dere om en oppdagelse jeg gjorde på Meny denne uken her: Sitronkrem på glass! SÅ godt å blande et par spiseskjeer av denne syrlige kremen inn i den søte pavlovakremen før kaka pyntes! Mmm <3 Så blir det en deilig kombo av surt og søtt!

Håper virkelig dere hadde en nydelig dag i går <3 Det var rene stormen i Kristiansand så jeg fikk ikke knipset et eneste bilde av meg og Daniel i bunad og dress, men men! Ihvertfall evig takknemlig for at stormen enda ikke har lagt seg helt så vi kan tilbringe hele denne lørdagen innendørs med verdens beste samvittighet 🙂 Vi har faktisk sett hele sesong 2 av serien The Rain på Netflix i dag..

Heh! En lat, men deilig lørdag med andre ord!

First Day Of May

Hallo mai! Velkommen skal du være <3 Bestemor ringte meg sent i går kveld og sa at operasjonen hadde gått fint og at besten hadde våknet, så i natt kunne jeg sove greit, og i dag har vært en riktig så fin 1. mai. Jeg har selvfølgelig hatt fri fra praksis, men jeg har vært på skolen likevel og tatt et HLR kurs. Etter det dro jeg en svipptur innom Daniel med lunsj til oss, og slukte den på 10 minutt i sola <3

– Piknik med lefseruller på svaberget –

SÅ tok med meg Sika i bilen på kjøretur til Søgne for å ha piknik med henne der i 23 grader. Skulle gjerne hatt med mannen også, men han er rett og slett for busy med bachelorskriving om dagen. Heldigvis bare to uker igjen nå! Kjenner faktisk at jeg savner å ha et kjæresteliv. Vi har vært så opptatte begge to de siste tre årene at vi fader aldri får tid til å ses. Sist vi tilbrakte mer enn 2 sammenhengende døgn sammen var vel i juli i fjor da jeg traff han på jobbreise i USA? Daniel jobber jo omtrent 15 timer i døgnet 6 dager i uka med fulltidsjobb ved siden av ingeniørstudiet, og det har han gjort i tre år nå. Begynner han rett på masteren til høsten og fortsetter i disse baner så tror jeg faktisk at jeg river av meg håret. Neida.. Jo. Gleder meg veeldig til vi kan ha datenight en lørdag, sove sammen og ikke stresse med å hive i oss frokosten søndag morgen fordi han må komme seg hjem og jobbe videre.

Nok om det, og over til ukens cravings! Vel ved siden av oreoiskaffe. Mmm, i denne varmen er det lite som frister mer enn en kald iskaffe med hint av oreo <3 Men dagens lefseruller kan definitivt også anbefales, så oppskrift får dere under her. Mye mulig jeg har delt en av dem med dere før også 🙂

Lefserull 1 – Spekeskinke 
1. Smør et lag krydderost på en lys tacolefse
2. Legg på 2 spekeskinkeskiver
3. Strø over litt hakket vårløk, rull og skjær opp

Lefserull – Røkelaks 
1. Smør en tacolefse med et lag naturell kremost
2. Legg på 1 skive med røkelaks
3. Strø over litt frisk dill og litt finhakket rødløk
4. Rull og hakk opp!

 – Ukens cravings –


Slike lefseruller er jo perfekt å lage seg både til lunsj, frokost, kvelds eller å servere som en del av et tapasbord til jentene! Min favoritt er rullene med spekeskinke, men kombinasjonen av laks, dill og rødløk er virkelig ikke feil det heller.. Nå skal jeg se og hoppe i joggebuksa og dra med meg en snorkende hund på enda en tur. Kjenner jeg har behov for en powerwalk i kveldssola med podcast på øret!

Lefserull – Kylling i karri 
1. Smør en tacolefse med et tynt lag chicken curry salat fra Delikat
2. Legg på litt ruccolasatat og noen tynne strimler grønt eple
3. Rull lefsen sammen og hakk opp

Try it out! Smaker helt nydelig <3