On My Way To Bali


Gjett hvem som omsider fikk tak i kongekrabbe da?! Meny hadde to “små” klør igjen i disken sin på onsdag da jeg akkurat hadde levert oppgaven, så da dro jeg med meg disse to hjem, bakte meg rundstykker og varmet kongekrabben i ovnen noen få minutter med smør, chilli og hvitløk. Mmm! Jo, så grillet jeg litt vannmelon med smør til! Altså.. Grillet/varm vannmelon passer SÅ godt til skalldyr enten det er kongekrabbe, hummer eller kreps. Skiver med vannmelon i ovnen 4-5 minutt med noen ts smør over… Himmelsk! Jeg lærte det på et kokkekurs en gang da vi skulle lage kreps til forrett, og siden har jeg servert både Daniel, og ca alle venninnene mine det. Faller alltid i smak!

Festen med klassen i går var utrolig hyggelig, og i dag hadde Daniel tatt seg fri fra jobb bare for å henge med meg hele dagen så dette her har vært en sykt hyggelig formiddag! Vi lagde oss ostesmørbrød til frokost og spiste sammen med doggo på verandaen, bestilte kinamat til middag og dro på hundeseng og planteshopping til leiligheten. -Bare sånn for å fylle timene med noe. Haha, vi er ikke vant til å ikke gjøre noe som helst gjennom en hel formiddag, så da vi bare hadde slappet av, skravlet og hørt på musikk i 4-5 timer begynte det å klø i fingrene på oss begge.

Rundstykker med chilli og hvitløk finner dere oppsrkift på HER <—

Jaja, så fikk Sika omsider en liten seng å sove i, og hjemmet mitt noen nye friske grønne planter. Måtte de være like grønne når jeg kommer hjem igjen fra ferien også. Daniel skal bo hos meg når jeg er bortreist så jeg regner så absolutt med det <3

Nå sitter jeg på flyplassen i Kristiansand og venter på mitt første fly. Solen skinner og det er så godt som vindstille, så dette blir en fin reise! Gleder meg til å sette føttene mine på utenlandsk jord igjen. Jeg er ikke fremme før i morgen ved midnatt så det går en liten stund nå før dere hører fra meg igjen, men neste gang vi skrives så håper jeg å dele noen idylliske feriebilder med dere! Jeg skulle jo egentlig være alene der nede i noen dager, men sånn blir det ikke likevel. Jeg har nemlig invitert over ei venninne til å bo på mitt DIGGE hotellrom, så vi to skal henge i 2-3 dager og bare nyte oss før resten av gjengen kommer ned 16 april. Åh, måtte solen skinne i Sanur når jeg våkner opp der søndag morgen <3

Riktig god helg, og god PÅSKEFERIE til dere alle!

– On Todays Menu –

Hei mandag og atter en ny uke! I dag klarte jeg ikke å kave meg opp fra sengen for morgenintervallene mine, så det ble en mindre sprek start på uken enn planlagt! Pyttsann.. Målet mitt om å gjennomføre 40 økter på 49 dager er gått i dass for lenge siden uansett. Litt sprekere har jeg ihvertfall blitt så langt i 2019, og det er jeg fornøyd med så nå gjelder det bare å opprettholde litt sprekere etter ferien også..

Nå har jeg akkurat kommet hjem fra enda en skoledag og skal straks ut på tur med dyret! Vi hadde en aller siste time med veiledning i dag, og heldigvis virket det som at læreren var veldig fornøyd med resultatene våre! Blir jo så motivert at jeg nesten kunne startet på bacheloroppgave nr. 2! NEI. Men det var ihvertfall deilig å høre at vi ligger godt an til å få en god karakter! Likevel var det som alltid noen justeringer å gjøre, så i dag har det blant annet godt i omskriving av konklusjon.. Åh gud hjelpe meg. Å konkludere 10 000 ord med 250 er…. IKKE lett. Bare så det er sagt til alle fremtidige bachelorstudenter.

Nå gleder jeg meg VILT til å få en stykk skogstur unnagjort så jeg kan slå meg ned i sofaen med en stor tallerken pasta carbonara. SÅ skal det snurres på det ene favorittprogrammet etter det andre. Mandagskveldene er best når det kommer til tv. Finale i Camp Culinaris, ny uke i Paradise Hotel, Ungkaren Australia og you name it. I dag skal det slaves for alle penga, og ettersom jeg sto over treningen tror jeg at jeg like gjerne kjører på med litt sjokoladepudding til dessert også.. Nom nom!

– On Todays Menu –


Du trenger – Pasta Carbonara: 1.
Spagetti for to 2. En håndfull basilikum 3. 200g baconterninger 4. Fire egg 5. Salt og pepper 6. Litt parmesanost 7. 2 sjalottløk 8. 1dl matfløte

Slik gjør du:
1.
Kok pastaen etter anvisningen bak på pakken.
2.
Finhakk løk, og stek løken gyllen sammen med baconterningene.
3.
Pisk 4 egg litt luftig. Tilsett 1dl matfløte, og krydre med masse pepper.
4.
Hell vannet av pastaen og legg pastaen over i pannen med bacon/løk.
5.
Hell så over egg/fløte-blandingen, bland godt og strø over litt finhakket basilikum.
6. Krydre med mer salt og pepper hvis nødvendig!

– Server med litt revet parmesan, og eventuelt brød –

– Livet på Bortelid –

– Late, fine dager på Bortelid – 

Ååh, for en heeelg! Bortelid har levert så til de grader! Daniel, Sika og jeg har kost oss glugg sammen med familien fra både Stavanger og Thailand. De siste tre dagene har det gått i en hel haug av deilig mat, bobler i glasset, skigåing, sofalatskap, ski på tven og et splitter nytt brettspill <3 Farfar hadde også kjøpt seg bålpanne siden sist, så på lørdag ettermiddag koste hele familien seg ute ved denne, grillet pølser til lunsj, og nøt den nydelige utsikten bak oss. Åh, det er altså det beste jeg vet!

– Familiekos med bål på en lørdag – 

– Årets første skitur i Bjørnen løypa –

– Papsen & lillebror som ikke er så liten lengre – 

Jeg kommer til å ta i bruk den bålpanna hver eneste gang jeg er her på Bortelid i fremtiden jeg, for det er så avslappende å stirre ned i de varme flammene. Kunne sittet slik i 5 timer jeg uten å bli lei. -Med et av farmors femten saueskinn under rumpa og et godt teppe over beina <3 Vel, og et veldig kaldt glass eller tre med sprudlevin i hånda. SÅ fornøyd med at farfar gikk til innkjøp av en sånn til 2019.


Tusen takk for denne gang Bortelid! Vi har hatt det alt for bra, men nå venter dessverre hverdagen igjen hjemme i Kristiansand. Fem nye, lange dager med bachelorskriving står for tur. Grøsser litt av tanken ettersom vi jobber med å drøfte oppgavens funn om dagen, men vi kommer oss igjennom det og. Teller ned dagene til neste helg allerede. Hihi!

Tirsdagskos med fettraketten

Endelig er jeg hjemme og tilbake i sofakroken sammen med min største favoritt. Det dårlige været med sur vind og MYE nedbør gjør at Sika ikke har lyst til å gå på tur om dagen! Hun vil bare ligge klin inntil eller enda bedre: oppå meg, og sånn er jeg sikker på at hun ville ligget fra morgen til kveld om hun bare kunne holdt meg hjemme fra skolen <3 Klager definitivt ikke, for en kosete beagel er en drøm å ha i hus, og jeg velger sofakos fremfor skogsturer i regn hvilken dag som helst jeg også.

SÅ i kveld skal det baaare koses! Jeg har akkurat tatt en laang varm dusj og spist varm tacosuppe til middag så nå skal bare bloggen oppdateres før jeg klapper igjen pcen og koser meg med hund, snacks og peiskos atter en kveld. Ja, det eneste som er positivt med at denne vinteren virkelig aldri tar slutt, er at jeg kan fortsette å brenne svigerfars ved. Høhø, må passe på å holde svigers i form med vedhugging våren 2019 og!

Håper tirsdagen har behandlet dere bra! Jeg har hatt to treningsøkter (ja det ble en ekstra styrkeøkt etter skolen med ei venninne), og ellers har det bare gått i timesvis med bachelorskriving. Time med veileder hadde vi også i dag og det gikk heldigvis veldig bra. 3000 ord og 2 veiledningstimer igjen så er vi i mål <3 Passer bra, ettersom det i morgen er 30 dager igjen til sol, 40 grader, bryllup, og ferie..

Herregud så mye jeg ler av deg kringla mi.. Jeg kaller henne bare kringla om dagen ettersom hun alltid graver seg “reir” av tepper i sofaen før hun krøller seg sammen som ei kringle og snorker <3 Daniels kallenavn er forresten også litt interessant, men ikke like søtt: Fettraketten…. Hun veier noen fåå kilo for mye.

Making Some Winter Memories

Siden sist: Jeg har hatt noen nettfrie dager sammen med mitt fine lille crew av jenter! Vel, og den meget fotogene katten Echo da <3 Ja, denne gang måtte Sika bli igjen hjemme, ellers er jeg redd bare ett av kjæledyrene våre ville kommet levende med hjem igjen. -Og jeg er ikke sikker på om det hadde blitt katten eller hunden. Uansett! Helgen dere… Den har vært så FIN. -Og kort. Alltid for kort.. Fader altså at ikke vi har helg fire av syv dager i uken. Vi kom frem til Evje fredag ettermiddag, og søndag klokken 15.00 når vi pakket sammen sekkene våre igjen føltes det som om vi kom for cirka tre timer siden. *Sukk*

– På jentenes årlige vintertur til Evje –

Jeg vet ikke om dere husker at vi var akkurat her på hytten til Siri for nøyaktig et år siden også? Vel siden sist hadde foreldrene hennes smelt opp ei litta grillbu i hagan, så GJETT om vi koste oss inni dette lille nybygget da? Jeg tok ikke et eneste bilde her inne for jeg hadde bare lyst til å nyte hvert et sekund, men fader så hyggelig. Her ble det grilling av både pølser i brød, banan med sjokolade og selvsagt marshmallows på grillspyd. Mmm! Dette mens vi fylte glassene med bobler og rødvin. Når mørket begynte å senke seg hentet vi også frem en liten høytaler som vi koblet mobilen min på for å  spille av et par episoder med truecrimepodden! Altså… ja. Helgen har vært veeeldig veldig bra <3


– Making Some More Winter Memories –

Her kommer et lite bildedryss fra før vi søkte ly inne i grillbua! Bålpanne hadde de jo også, så her ble vi først sittende i tre deilige timer og teste ut mitt nye vaffeljern! Haha, kanskje ikke mitt beste kjøp. Det tok sånn åtte vafler før vi klarte å finne ut hvordan vaflene 1. Ikke skulle bli svarte og 2. Ikke skulle bli rå og henge så fast i jernet at vi ikke klarte å skrape det løs.. -MEN vi fikk nå laget oss ihvertfall fem ok vafler som gikk ned på høy kant sammen med en flaske av favorittølen vår.

Masse innekos ble det også på oss med pizzalaging, nachos, brettspill og kortspill. Akkurat som vi liker det! Åh, måtte disse hytteturene vi har hatt tre ganger i året på hver vår hytte, bli en fast liten vennetradisjon! Det er SÅ godt å komme seg til fjells en gang i blant (helst ofte) og bare koble helt av fra den hektiske hverdagen!

– Takk for denne gang Eventyrskogen –

Living in the trees

Reklame | Trehyttene


– Et lite drømmedøgn i vinterland –

Endelig er det dags for å dele første bildedryss fra mandagens digge trehyttedøgn! Ja, på under 24 timer knipset vi over 1000 bilder med kamera mitt, så det får rett og slett deles opp i to blogginnlegg denne gang <3 Vi har hatt det så fint at jeg ikke engang vet hvor vi skal begynne! Etter to lange og veldig kalde dager med snøstorm i sør, fylte jeg altså opp bilen til Daniel med fire fine sykepleierstudenter + meg og en stykk beagle, og kjørte i vei til Gjerstad for sleepover i Gjøkeredet. -En av tre superidylliske og LEKRE trehytter som befinner seg godt gjemt inni skogen her.

Vi kom frem like før 13.00 om formiddagen, og etter en ivrig omvisningsrunde innenfor trehyttens vegger, hev vi bare på oss yttertøyet igjen for å nyte noen timer utendørs mens det enda var dagslys og sol. Ja, for til tross for at værmeldingene hadde meldt snøkaos, fikk vi faktisk sol og så godt som vindstille forhold. Altså, FOR en utsikt vi hadde fra bålområdet like utenfor Gjøkeredet.. Bildene er flotte, men de kan absolutt ikke måle seg med virkeligheten.. Det nydelige blålige lyset som lå over den hvitkledde skogen på dagtid, og som endret seg til en blanding av rosa og lys lilla når solen omsider gikk ned.. MAGISK. Dere bare oppleve dette stedet.

Vi tente oss et bål av hyttas vedlager så fort vi hadde fått på oss klærne igjen, grillet pinnebrød av en deig jeg hadde smelt sammen før avreise, og stekte lapper med jordbærsyltetøy til dessert. SÅ hyggelig! Koppene var fylt opp med varm kakao, og en desperat beagle løp rundt og tigget etter alles pinnebrød-deig.. En alt for bra måte å starte den siste uken av januar på <3

– Marthe’s smakfulle pinnebrød –
1. En neve frisk basilikum finhakket 2. 2 fedd hvitløk finhakket 3. 1 chilli finhakket 4. 100g chorizopølse finhakket 5. 500g hvetemel 6. 2,5 – 3dl lunket vann 7. 1ts salt 8. 3ss sukker 9. 1dl olje 10. 2ts bakepulver

Slik gjør du: Miks alle ingrediensene sammen til en deig, surr litt og litt deig rundt en pinne og grill over et bål helt til deigen er så fast at den slipper pinnen når du drar den av 🙂 SÅ mye bedre enn vanlig pinnebrød. Sika likte den også som dere kanskje ser…

– Fem sykepleierstudenter ut på nye eventyr i Gjøkeredet –

Vi ble sittende rundt dette deilige bålet og nyte utsikten i 2-3 timer før vi pakket sammen sakene og beveget oss opp i den fine fine trehytta høyt under trærne! Her koste vi oss med litt innekos som jeg tenkte jeg skulle fortelle mer om og dele bilder av i neste bloggpost <3 Dere må jo få en liten sniktitt på hvordan det så ut innendørs i denne eventyrhytta også! For et vinterparadis! Vel, og sikkert sommerparadis også… Jeg får dra tilbake når varmegradene melder seg og teste det også ut!

Har du lyst til å overnatte i Gjøkeredet og nyte disse naturomgivelsene?
Du kan booke deg så mange netter du vil hos trehyttene HER <— 

– To Gode Venner På Tur –

Åh, nå har jeg det greit dere <3 I skrivende stund sitter jeg i godsofaen min med en snorkende Sika klistret inntil det ene låret mitt. Etter to timer i skogen i formiddag har hun ikke gjort annet enn å sove enten inntil eller oppå meg, og jeg tror disse kosetimene på fridagene mine bare er det beste på jord <3 Fy søren for en usedvanlig fin lille-lørdag. Jeg spurte Kristinemor om hun ville ta med seg hundene og bli med oss på tur i dag tidlig, men selv om hun måtte jobbe bestemte jeg meg for å pakke sekken likevel og hive meg på skogstur alene med min firbeinte venn. Så det gjorde vi da..

-Med seks kubber ved i sekken, litt kakao og kakemenn! Jeg hadde funnet et fint bålsted for noen dager siden da jeg var på en annen oppdagelsesferd med doggo i skogen, så her slo vi oss altså ned i dag, fikk være helt i fred  og bare nyte en vindstille formiddag med flammer og snacks. -Så gikk vi på tur i en time til (uten den tunge veden i sekken). 

– Litt balsam for kropp og sjel –


Blir det bedre? Jeg tror ikke det. Ettersom jeg ikke har fått gjort noe annet enn hygge denne onsdagen her, så har jeg selvfølgelig alt for mye å gjøre i morgen før nattevakt, men den tid den sorg. Haha! Nå skal jeg bare fortsette å kose meg med enda en favoritt i hus. Daniel kommer om et par timer, og før det tenkte jeg å lage klar enda en pizzadeig. Jeg har alt spist opp pizzaen jeg lagde i går, og den var SÅ god at jeg har lyst til å servere mannen den igjen i dag <3

– En perfekt liten fridag – 

– November og hjemreisedag –

Hei torsdag, november(!) og hjemreisedag! Huff, Stavangertimene mine har vel aldri gått fortere og de siste par dagene har faktisk føltes som en liten forsmak på den magiske juleferien med lange, sminkefrie dager i pysj, spising av deilig mat og sofalatskap (med pensum på fanget riktignok). Åh, kan 15 desember bare komme?! Haha, etter den ene lille snødagen i Kristiansand denne uken, har jeg akutt begynt å lengte noe innmari etter jul <3 Jeg har enda til gode å snurre årets første julesang, men nå som vi eendelig er i november, skal jeg sørge for å gjøre det allerede på toget hjem. IIH!

– On My Way Back Home – 

Daniel kommer og henter meg på togstasjonen klokken 19.00 i kveld, og med seg har han vår nydelige lille beagle som jeg gleder meg stort til å kose ihjel igjen <3 Han har sendt meg ca 50 snaps av hunden de siste par dagene, så jeg føler på ingen måte jeg har gått glipp av noe mens jeg har vært borte. Haha! -Meen nå skal jeg først ta turen til farmor og farfar for å spise en bedre middag der! Det blir ikke mange timene jeg får med dem denne gangen, men det er heldigvis ikke så lenge siden vi hadde en hel helg sammen på Bortelid <3 De besteforeldrene altså. Kunne vi ikke alle bare bodd i samme by?! 

Gjør meg en tjeneste og nyt 1 november så godt dere bare kan! Legg en plan på hvordan dere skal få hentet inn julestemningen tidlig i år. Det skal ihvertfall jeg, og månedens bucket list kommer senere denne uken <3 Endelig kan julegaveshoppingen smelles i gang, sammen med baking og tenning av jule-duftelys. Sistnevnte hver eneste kveld. Peisfyringen min kommer til å ta helt av de neste ukene, og jeg skal ikke ofre så mye som en kveld hjemme i sofaen, for bydansing skal jeg si dere! 

Velkommen skal du være, november <3

Uken som var…

Det beste med uken som gikk… Daniel og jeg har fått oss hund! Nei ingen valp, men godt voksne, veloppdratte, nydelige Sika som jeg har passet så mange ganger nå. Hennes opprinnelige eier, som hun har levd sammen med i nærmere 10 år, omkom alt for ung i en tragisk arbeidsulykke i sommer da Daniel og jeg var i USA, og etter at vi hadde passet Sika forrige helg igjen, fikk Daniel en telefon fra familien mandag, med spørsmålet om ikke vi kunne tenke oss å beholde henne. Jeg ble så glad at jeg begynte å gråte, og har ikke tvilt et sekund på at den avgjørelsen der. Sika er min definisjon på perfekt hund. Så vanvittig snill og enkel å ha med å gjøre, og nå håper jeg bare at hun lever evig for tanken på noe annet orker jeg ikke engang å ta innover meg.

Ukens samtale… Vi hadde bare hatt hunden i en liten uke, da hun etter en to timers relativt rolig tur i skogen ble akutt dårlig hjemme hos meg. Hun fikk frostrier som bare ble verre og verre, lå med øyne som rullet bakover, høy puls og en heseblesende pusting, så fredag kveld ringte jeg vakt-telefonen til veterinæren i Kristiansand og spurte om råd. Sånn gikk den samtalen:

Veterinær: Jeg ville bare gitt henne litt cosylan mot hosten. Du kan få en resept.
Meg: Nei! Hun får snart feber og da har hun nesten alle kriteriene for blodforgiftning! Hun kommer til å dø hvis ikke hun får antibiotika! Jeg er sykepleierstudent og er sikker på at dette her er sepsis! #Tar på høytaler så han kan høre hundens pust#
Veterinær: Hmm.. Ja jeg kan godt komme, men startprisen er 6000kr, så vær så snill å heller ringe meg opp om hun får feber og ikke blir bedre om 2-3 timer.

Hunden fikk feber, men innen 3 timer var hun helt normal igjen og feberfri, så note to self: Det går an å ha LITT is i magen..

Ukens nedtur… Sånn sett bortifra den lille sykdomshistorien til vårt nye barn. (Daniel var faktisk like redd som meg). Ikke noe spesielt! Eller… Jeg hadde jobbhelg. Hadde vært innmari deilig med fri. That’s all..

Ukens innkjøp… Ååå, jeg har gått til innkjøp av årets julekuler den siste uken! Ettersom jeg er blitt helfrelst av fargen griserosa, har jeg bestemt meg for å pynte til jul med griserosa og champagnefargede julekuler i år! SÅ nå har jeg kjøpt 45 kuler til 1400kr på Kremmerhuset, og herreGUD så fint det juletreet skal bli. Gleder meg til å vise dere! November: Fly avsted.

Ukens sang… 1. Zara Larsson – Ruin My Life 2. Alan Walker & Sophia Somajo – Diamond Heart 3. Camila Cabello – Something’s Gotta Give 4. Demi Lovato – Warrior. Disse fire har gått på repeat hele forrige uke. SÅ fine!

Ukens cravings… Jeg må vel si fiskeboller i karrisaus når det har vært middagen min tre av syv ukedager. Heh! Ellers har jeg som alltid cravet fruktsalat med granateple og kakifrukt, samt kake.. Jeg er på min 22 snopefrie dag, men jeg har aldri spist så mye kake i mitt liv så eh..


 
Uken i praksis…
Har vært fin, men tung! Haha, jeg har jo bare hatt fire vakter til nå, og har derfor bare fått en liten introduksjon til mine nye praksisrutiner, men det er noe med å komme på et nytt sted, hilse på 30 nye ansatte, skulle prøve å imponere alle sammen og sette seg inn i alt som er nytt. Det er rett og slett blytungt etter å nettopp ha gjort det samme et helt annet sted i åtte uker. Kjenner jeg kunne trenge en liten ferieuke mellom disse praksisperiodene, men nå blir det lang juleferie i desember istedet og det er jo motivasjon i seg selv <3

Ukens tv… Jeg ser ikke på noen serier om dagen, men er det et program jeg har ledd meg skakk av den siste uken så må det være “På tur med Dag Otto”. Åh, herregud som jeg ler av den mannen der. Ellers må dere få fingeren ut og se “Parterapi” på NRK om dere ikke alt har gjort det. Ler så jeg brøler her hjemme i stuen…

Mitt kjøleskap og ny praksisperiode

Ja nå blir det mye å fortelle dere på en gang her! Det har hendt en hel del siden sist, og jeg har vært så innmari trøtt de siste par dagene at jeg rett og slett bare har nedprioritert hele inntektskilden min. Jeg kommer sterkere tilbake, det tror jeg dere vet. Jeg må bare komme litt inn i disse nye praksisrutinene. Det tar på med en forflytning fra en avdeling du endelig føler du mestrer, til en ny der du nesten ikke skjønner bæret igjen! Back to scratch. Neida, de neste åtte ukene kommer til å gå kjempefint altså. Min nye veileder er helt herlig både mot pasientene våre og meg, så alt ligger tilrette for at jeg skal kunne lære absolutt alt jeg trenger her og! Det er bare litt tungt nå helt i starten. Eller egentlig så tror jeg ikke det er praksisdagen i seg selv som gjør meg så søvnig om ettermiddagene, men heller det faktum at jeg nå har morgenvakter og må stå opp klokken 06.00. Heh. Har blitt for godt vant til kveldsvakter i akuttmottaket.

– Ukens storhandel –

– Drikker jeg craver denne uken —
1.
Klemmentinjuice 2. Cola med sitronsmak 3. Styrk sin nye fettfrie kakaomelk

Uansett! Jeg har det veldig veldig fint, hvis noen lurte på det. Helgen med Daniel var upåklagelig! Fader så hyggelig vi hadde det til tross for at jeg var i kjempedårlig form etter festlighetene kvelden før! Jeg har hatt jentekveld med Cath og Sika siden sist, gått lange turer i skogen, hatt gravidshoot med bestis, og bare kost meg glugg med hundebesøket mitt. Ja, jeg nyter hvert sekund med den beagelen faktisk. (-Og det tror jeg mine kjære snapchatfølgere og har fått med seg).

– Ukens middager –
1.
Fiskeboller i karrisaus med terteskjell 2. Biff Stroganoff med potetmos 3. Tomatsuppe med egg 4. Kylling med salat, maiskolbe, hjemmelaget potetbåter og Bretange kyllingsaus 5. Enkel fiskegrateng med raspede gulrøtter 6. Min beste kyllingsalat 7. Viltgryte med villris


Etter praksis i dag, dro jeg etter en skogstur med gullungen, rett på butikken for å fylle kjøleskapet sånn skikkelig! Følte rett og slett bare veldig for å dra på butikken for å handle inn til mer enn to dager frem i tid, så nå har jeg ingredienser til hele syv middager i hus, deilig lunsj til morgenvaktene mine i praksis og sunnere snacks i form av frukt, bær og sukkerfri sjokoladepudding. Yum yum yum! Uansett hvor trøtt jeg har vært om kveldene de siste dagene så har jeg ikke skippet middagskokkeleringen en eneste dag, og det er så deilig å kunne slå seg ned i sofaen etter dagvakt med noe ordentlig DIGG på middagstallerkenen! I går serverte jeg Daniel hjemmelaget biff stroganoff og på søndag lagde Cathrine og jeg oss fiskeboller i karrisaus til kveldens episode av farmen, og herregud så godt det er?! Mange av dere etterspurte oppskrift på snapchat, og den kommer senere denne uken så stay tuned <3 ​

Nå skal Sika og jeg slå oss ned i sofaen sammen og spise litt frukt. Så må jeg forberede meg litt til morgendagen, for da venter atter en oppstartsamtale med ny veileder og praksislærer. Håper dere nyter tirsdagskvelden! Husk farmen litt senere, dere som følger med på det <3 Vi sees neste gang overskuddet melder seg! Hehe.

Denne puddingen er forresten ikke supergod, men med sukkerfri vaniljesaus til.. YES <3