Vaniljekake med sjokoladekrem

Hei dere, kjære trofaste som fremdeles titter innom her på sensommeren! Jeg har søren meg tre fridager jeg denne uken her og vet nesten ikke hva jeg skal gjøre med all denne tiden foran meg! Haha. I går var første fridag og da klokken slo 15.00 følte jeg at jeg hadde fått slappet av i dagesvis allerede, så da tok jeg med meg Sikamor på en skikkelig fin kveldstur på Odderøya før vi tok en milkshake (bare jeg vel og merke) på fiskebrygga og kjørte hjemover igjen. Så var klokken bare blitt 19.00 så da rakk jeg jammen å bake en kake også før det ble natt og Daniel kom hjem fra jakt. Føler jeg har all verdens med energi om dagen, og har ikke egentlig det spor behov for denne ferien vi skal på om fem små dager.

– Vaniljekake med sjokoladekrem – 

I formiddag har Hannemor vært på besøk igjen så vi kan få ut noen nye bloggposter her i gården, og nå skal jeg hive meg i bilen og kjøre til Cathrinemor for en kosete tirsdagskveld der! Får ta med noen kakestykker til oss og.. Oppskriften fant jeg på Ida Gran Jansen sin blogg og dere kan lese den HER. Jeg må si at selve kakebunnen var perfekt. SÅ god på smak, men sjokoladekremen var litt for lite søt etter min smak, så den syntes jeg trengte mer melis enn oppskriften sa 🙂

Prøv den gjerne ut! Har alltid hatt lyst til å lage vaniljekake med sjokoladekrem, og nå fikk jeg endelig tid til å teste en oppskrift. Yums! Ellers har det ærlig talt ikke hendt stort siden sist. Jeg jobbet hele helgen nemlig. Trodde jeg skulle få en spinnvill nattevaktshelg ettersom det var skalldyrsfestivalen i Mandal, men det var så stille og rolig at vi ansatte på natt kunne sitte og spise taco sammen. Haha, herlig <3


Jo, og en annen ting som har hendt siden sist! Boligmarkedet i Kristiansand har virkelig tatt seg opp, så nå har Daniel og jeg den store visningsuken foran oss. Vi skal på vår første visning på lenge i morgen kveld, og enda en på torsdag. Wihuu, skal såklart holde dere oppdatert på hvordan det går 🙂

Kos dere en haug i kveld! Det skal Cath og jeg <3

Mine planer for august

1. Dra på kjæresteferi til et land ingen av oss har vært i før. Det er først 9 dager før avreise at det sånn smått begynner å gå opp for meg at jeg skal til Malaysia med Daniel i to hele uker! Jeg gleder meg, men jeg er også LITT bekymret for at vi skal kjede oss på et så øde sted som Kuantan. Håper vi klarer å finne roen og nyte en ferie som i hovedsak består av spising, soling, trening og lesing.

2. For å være ærlig så lengter hele kroppen min etter høst, strikkegensre, bål, kakao og stearinlys, men høsten er lang nok som den er, så den slags skal jeg ikke begynne å snakke om før i september! MEN i august måned vil jeg komme meg mer ut i skogen igjen! Sika og jeg har vært på lange skogsturer på morgenkvisten de siste to dagene og herregud så frisk jeg føler meg etter disse turene her. I dag tidlig gikk vi rundt et digert vann langt inne i skogen og da vi var halvveis åpnet himmelen seg for fullt. Jeg gikk uten paraply og kom med andre ord hjem heeelt gjennomvåt. Følte meg likevel helt fantastisk etterpå <3

3. Båtsesongen går mot slutten, men jeg er ikke ferdig med krabbefiskingen min! Halvparten av teinene våre er blitt stjålet (idiotfolk) men jeg har enda ikke fått oppleve å sette garn, og det er noe jeg har utrolig lyst til før sommeren er over! Jeg vet ikke hvor mange krabbemåltid jeg har hatt i 2019, men jeg er ikke LITT lei engang. Elsker, elsker, elsker krabbe og loff <3

4. Kjøre høstopprydning i heimen! Kanskje finner vi omsider huset vårt i høst og skal plutselig ut. Da hadde det vært fint om heimen var ryddet opp i så ikke alt må ryddes, sorteres og kastes når flyttedagen kommer! Denne uken her tar jeg “et skap per dag”. -Rydder og sorterer i et eller to skap per dag. Så blir det SÅ mye enklere. Så langt har jeg ryddet ut av klesskapet mitt, ryddet stuesjenken for skolesaker, solgt pensumbøker, og sortert i noen kjøkkenskuffer. Kjenner jeg gruer meg til dagen loftet skal tas..

5. Ta opp igjen husjakten! Det har vært utrolig dødt på boligmarkedet i sør i sommer. Det har omtrent ikke vært NOE av interesse de siste to månedene, hvilket har gjort at jeg har mistet gnisten helt. -Men kanskje dukker det opp noe spennende i august? Eller september? La oss krysse fingrene, for jeg vil ut av denne leiligheten og inn i hus før jul!

6. Lese to romaner på ferie. Ettersom dette blir en utrolig bedagelig reise med lite på agendaen har jeg bestemt meg for å finne to nye romaner jeg kan ta med meg på solsengen. Ingen krim, men noe romantisk kliss. Veldig morsomt at jeg kun liker krim og thriller-filmer, mens jeg ikke kan fordra samme sjanger i bokform. Da vil jeg heller drømme meg bort i et eller annet kjæresteeventyr…

7. Spare 4000kr i Dreams. Det er fremdeles interiør til hus jeg sparer til om dagen, men august er ikke måneden for sparing kjenner jeg. Vi skal på ferie og der skal jeg spise og drikke opp halve lønna mi med god samvittihet. -Meen noe må jeg likevel kunne spare 😉

8. Søke jobb? Kanskje jeg denne måneden finner ut hvor jeg ender opp som sykepleier i høst? Ohoi så spennende! Jeg har så langt ikke søkt på noe som helst, men det er jo ærlig talt bare akuttmottaket jeg vil jobbe på, så jeg slenger nok inn en søknad om et vikariat der ihvertfall. De får bare ikke lov til å kvitte seg med meg! Dessverre tenker alle nyutdannede sommervikarer i mottak det samme som meg, så vi får håpe de deler ut mange vikariat! Hehe.

9. Jeg fyller jo 27 år 31 august! Det er en lørdag, så jeg kunne sikkert invitert jentegjengen på en skikkelig fest, men det kan jeg allerede nå si er uaktuelt. Vi starter nemlig på vår 23 timers hjemreise fra Malaysia dagen før bursdagen min, så jeg tipper jeg kommer til å sove hele lørdagen. Men jeg skal såklart feire stille og rolig med min kjære mann. Enten på hytta hans, eller på hytta mi.

Sommerens søndag <3 Måtte du bli bra!

– En klissehelg i Oslo –

For.En.Helg <3 Jeg vet ikke om jeg kan si at den var trengende for vi har hatt utroolig mye kjærestetid i sommer kontra i fjor! -Kost oss glugg sammen mange kvelder og dager i hele juni og juli, men likevel.. Det er noe med å komme seg litt bort bare for en helg og ha litt kvalitetstid sammen i en helt ny by også. Gleder meg maks til å ha to hele uker med kvalitetstid i august også. Langt nede i Malaysia denne gang!

Lørdag morgen dro Daniel og jeg til hovedstaden for et par dager med kos, og klokken 15.00 om ettermiddagen sjekket vi inn på Clarion The Hub. -Fremtidens hotell om jeg skal beskrive det med to ord. Et hotell like over gata til Oslo City, som åpnet for bare et par måneder siden ifølge en av helgens mange taxisjåfører. Hehe! Utrolig fint og fancy ihvertfall, med den beste hotellfrokosten.

Da klokka slo 16.00 hadde vi reservert bord for fem retters lunsj på Ling Ling, og denne lunsjen ble faktisk mitt favorittmåltid under hele turen. SÅ god mat, for ikke å snakke om drinker. Ling Ling på Aker brygge kan definitivt anbefales videre! Spesielt rettene “Seks dim sum” og “Crispy Duck salad”.

– Sooo Gooood –

– Hvit sjokolademousse med bringebær til dessert – 

Resten av lørdagskvelden var kamerafri, men klokken 19.00 om kvelden var vi på humorshowet Latter, på Aker brygge hvor vi hørte og lo oss ihjel av fire ulike komikere. Deretter dro vi på restaurant Fjord for dagens siste matopplevelse, og dette stedet hadde jeg virkelig skyhøye forventninger til. Jeg følte bare at bildene jeg hadde sett av både lokal og mat så så innmari bra ut, og dessuten var det en fiskerestaurant som kunne minne litt om en helt fantastisk restaurant på Island (som er og forblir vår favorittrestaurant i denne verden). Maten på Fjord var absolutt god, og hadde det ikke vært for forventningene mine så hadde jeg sikkert snakket varmere om stedet, men jeg liker når rettene overrasker meg både smaksmessig og utseendemessig, og her følte jeg at flyndren smakte flyndre, mens hvalen smakte hval.. Jeg vil ha salt når jeg forventer surt, og søtt når jeg forventer salt hvis det gir noen mening? Elsker når jeg får en rett som ser enkel og elegant ut, men som eksploderer av uforventa smaker i munnen 🙂

Uansett! Seks retter gikk ned med glans, sammen med fem glass vin, og så sluknet vi sånn ca 5 minutt etter at hodene våre traff hotellputene lørdag kveld. Haha! Søndag sov vi så lenge vi bare klarte, nøt en vilt god hotellfrokost, og dro på Kok Oslo for litt svetting i badstue! Herregud for et morsomt konsept. Flytende badstuer som du enten kan velge å tilbringe noen timer i inntil kai, eller kjørende i Oslofjorden. Vi hadde booket to timer i “Morild” badstue, og her ble vi liggende og høre på musikk, skravle, svette(!), oog hoppe x antall ganger i havet. Det første Daniel sa da vi våknet denne morgenen var: Ja, jeg skal IKKE bade i dette regnværet.. Vel, i 70 varmegrader ble det fem hopp i havet på oss begge.

– En søndagsformiddag i flytende badstue –


En skikkelig skikkelig hyggelig måte å tilbringe deler av søndagen vår på! Daniel er klar for å bygge en slik flytende badstue på hytta han nå, men det spørs om vi får svigerfars godkjennelse på akkurat den! Hehe.

– Et av fem hopp i havet –

Da klokken ble 14.00, var tiden vår over i badstuen, og AKKURAT da vi hadde kledd på oss (jeg en lett sommerkjole) og tredd ut av hytta, åpnet himmelen seg sånn at det tok 1 minutt før vi var gjennomvåte. Vi rakk ikke bort til et busstopp med tak engang, og kunne egentlig ikke annet enn å le oss ihjel..

– To timer med svetting i 70 varmegrader –



Heldigvis hadde vi med oss skift, for dagen var selvsagt ikke over! En nydelig kamerafri lunsj ble spist på Sudøst før vi trasket en times tid i en mathall hvor vi kjøpte en haug av makroner og is. Mmm! SÅ bar det videre til Majorstuen for to timer med floating og massasje. En helt fantastisk avslutning på en superdigg søndag. Dessuten dro vi rett tilbake til hotellet etterpå og bestilte Mc Donalds takeaway til hotellrommet vårt for litt serietitting og drittmat. Haha. Kunne ikke passet oss bedre etter all luksusen!

Alt i alt: En nydelig helg med en nydelig mann <3 

Et døgn i skjærgården

Riktig god HELG alle sammen! Her kommer et bildedryss fra helgen jeg hadde midt i uken! Hihi, tirsdag og onsdag var mine to fridager, og de tilbrakte Daniel og jeg så klart i skjærgården. Vi pakket like gjerne båten full av både 30 kokte krabber, telt, piknikkurv og you name it <3 Vel, og hunden såklart!

– Krabbemor og krabbefar – 

Som vi koste oss! Absolutt hele dagen tilbrakte vi på dette fjellberget med havet. Først med noen gode barndomsvenner av Daniel som delte måltidet med oss, og så når solen begynte å gå ned, dro vennene våre hjem på vannscooteren sin, mens vi slo opp telt, fant noen tørre kvister ved, og smalt opp høytaleren for en liten tomannsfest i vannkanten. Eller tremannsfest såklart <3

Bare det å ha muligheten til å stikke avgårde sånn som dette, på ei hvilken som helst øy i havet, og være ene og alene her er så verdt prisen av en båt. Nå har vi bare fått låne svigers sin altså, men gjett om vi skal gå til innkjøp av en egen båt også en dag. Om to små år kanskje? Da er det bare å starte sparingen 🙂

– Gode og mette etter nok et krabbemåltid –

Ville bare starte denne helgen med å dele et lite bildedryss fra det fine døgnet vårt, og håpe at det inspirerer noen flere til å stikke avgårde med teltet i sommer! Jeg sover vanligvis utrolig dårlig når vi teltcamper, men denne natten her sov jeg som en engel. Sikkert delvis fordi jeg hadde jobbet natt natten før, og delvis fordi jeg hadde sittet 10 timer på et hardt fjell før jeg la meg på blåbærbuskene.

Like før vi takket for dagen, hev vi oss ut i båten igjen for å hente inn de siste krabbene. Alltid dagens høydepunkt spør du meg, og det er alvorlig talt like spennende hver eneste gang. Plutselig finner du en flyndre, en leppefisk, eller en superfin sjøstjerne også oppi disse teinene. SÅ moro! Og vet dere hva? For 5-6 dager siden poppet det opp et par niser ved siden av den lille båten vår! Jeg var dessverre ikke med, men Daniel og lillebroren hans sendte meg videoer av dem. Ååh, for en drøm!


Nei, livet på havet er definitivt livet for meg. Under havet også forsåvidt. En vakker dag skal jeg tørre å lære meg å dykke.. Men første steg får bli å lære seg å snorkle i dette mørke norske hav..


Nå må jeg hive meg rundt her, pakke helgebaggen til Oslotur, og lade opp til en siste kveldsvakt! Nyt helgen alle sammen. Gleder meg til å dele masse av min med dere på både snap og instagram <3


– Tirsdagen vår i et bildedryss –

– Hvis ikke jeg har den fineste mannen så vet ikke jeg –

– My New Office –


– Kontoret mitt for juli måned –


Nå holdt jeg på å starte denne bloggposten med “riktig god lørdag”, men så innså jeg kjapt at det bare er onsdag. Jeg har bare hatt to dager fri fra jobb og dermed fått tidenes helg og feriefølelse. Åh <3 Daniel og jeg dro ut på en holme i går og tilbrakte hele dagen der med noen venner, før de dro hjem mens D, Sika og jeg overnattet i telt, drakk vin og ja… Koste oss GLUGG. Elsker, elsker, elsker dager som disse, og jeg har knipset en haug av bilder fra det siste døgnet, så de får dere se litt senere!

Ukens store cravings – Ben & Jerry’s og popcorn

Nå har jeg kommet meg hjem til leiligheten igjen mens Daniel er hos svigers. Jeg har nemlig litt jobb å få unnagjort på bloggfronten i formiddag. Tusen takk til alle dere som la igjen noen nydelige kommentarer under forrige bloggpost forresten. Jeg har ikke fått svart alle sammen, men fy søren så hyggelig det var å logge seg inn til et slikt kommentarfelt. Tusen takk 🙂 Dere er altså så fine!

Jeg ligger faktisk ute på verandaen og blogger her nå! Skal ikke gå glipp av et minutt av denne sola. Haha, det er ikke spesielt varmt for vinden er skikkelig sur i dag, men jeg ligger nå her i joggedressen likevel og dyne rundt meg. Må bare ha litt av denne friske, friske lufta mens jeg skribler i vei! Håper det står bra til med dere alle! Jeg har det ihvertfall helt topp, og går egentlig bare spent rundt og gleder meg til helgen i hovedstaden. Endelig er bursdagsweekenden til Daniel her! De melder skikkelig drittvær i Oslo når vi kommer, og strålende sol dagene både før og etter, men vi skal kose oss maks uansett!

– Meen jeg savner hunden allerede tre dager før vi har reist –

– Vi blir visst aldri lei deg Sikamor –

Last Night Was Fun

Gode gud for en KVELD jeg hadde med jentene i går! Daniel og jeg hadde vært ute og fisket masse krabber kvelden før så det ble en skikkelig krabbefest på oss denne tirsdagen her. I tillegg så hadde jeg bestemt meg for å prøve ut noen hjemmelagde cocktails, så i kjøkkenhjørnet mitt hadde jeg satt opp en haug av ingredienser til tre ulike drinker jeg serverte oss før og etter måltidet. SÅ hyggelig, og som vanlig fløy tiden bare avsted. Vi startet så tidlig som 16.00 om ettermiddagen, men likevel ble klokken 19.00 på noe som føltes som 30 minutt, og da ventet jo tirsdagskonserten på fiskebrygga oss!

– Ladies Night At My Place –

Finere folk får du ikke i stuen din <3 Vi skravlet og lo i mange timer i går, hylte og sang til gamle slagere på brygga, tok alt for mange kleine bilder og danset på fremmedes båter… Angret SÅ på sistnevnte da jeg våknet meg livets fylleangst i dag tidlig. -Rett inn på snapchat og slette, slette, slette kleine videoer. Orker ikke engang å tenke på hvor mange som så meg dansende på toppen av en båt i går.. Krysser bare aalt jeg har for at noen av kollegaene mine ikke var blant det publikumet. Noe.Så.Pinlig.

– Krabbefest og tirsdagskonsert på fiskebrygga – 

Uansett. Kvelden var magisk og vi trengte en sånn jentekveld alle mann tror jeg! I dag skal jeg på nattevakt igjen, og denne gang fra klokken elleve om kvelden til halv åtte om morgenen, så nå må jeg se og finne sengen litt og sove et par timer tenker jeg. Sika og jeg har vært på lang tur og spist oss stappmette på restene fra gårsdagen, så det bør ikke bli noe problem. Prøvde å legge oss litt ut i solen for en time siden, men det ble rett og slett for varmt for oss begge.

Håper dere alle har en finfin uke! Alt jeg har på agendaen min for resten av denne uken her er jobb. Nattevakter, jobbhelg og rett på ny jobbuke igjen til mandag. Sånn går no dagan, og jeg trives med det. Gleder meg dog MAKS til frihelgen min 21 og 22 juli, for da lukter det skikkelig feriestemning på meg og!

– Et lite bildedryss fra gårsdagen vår –

– Årets beste dag –

Åh, i går hadde Daniel og jeg livets sommerdag ute på havet! Jeg hadde fri hele dagen ettersom jeg jobbet natt til fredag, så alarmen sto på 10.00 og 20 minutter senere satte vi i svigers båt, dritspente og klare for å hente inn teinene Daniel hadde satt ut kvelden før. Såå spennende! Følte meg som et overtrøtt, giret lite barn der jeg satt i redningsvesten min.

Jeg krysset fingre og tær for at vi kanskje skulle få to, tre, men vi fikk åtte krabber, litt sjøstjerner og en liten stakkars leppefisk. Været var helt nydelig i går, så da vi var ferdige med fiskingen kjørte vi like gjerne inn på en holme i havet, hev av oss klærene og slo oss ned her for en solfylt lunsj! Daniel hadde nemlig kjøpt med vannmelon, rundstykker og skoleboller til oss <3 Altså, for en dag av sommeridyll!

– Årets første krabbefangst –

Koste oss glugg gjorde vi! Jeg tror faktisk vi ble liggende i badetøyet 4 timer før vi kjørte hjemover igjen gode og solbrente for koking av lunsjen! Ja til mange flere dager som dette sier jeg bare! Jeg har savnet havet så innmari, og kan nesten ikke vente til å starte en felles sparekonto med Daniel til en egen båt om et par år! Alt jeg vil i mine fremtidige ferier er å ha muligheten til å hive meg ut på havet, snorkle i klart hav rundt holmer, hente blåskjell, krabber, sette garn(!).. Nei, for en drøm <3

– En alt for bra fredag ute på havet –

Håper alt står bra til med dere også! Jeg oppdaterer ikke bloggen superhyppig akkurat nå i disse dager, rett og slett fordi jeg bare vil nyte fritimene som jeg har etter jobb, men ellers siden sist har det ikke hendt all verdens! Jeg har blitt brunette, og jobbet, jobbet og jobbet. That’s about it 🙂

– Lunsj på svaberget i sør – 

– Happy B-day Daniel –

Hei på dere! Her i gården føles det som lørdag ettersom jeg har fri i dag! I går fylte min kjære mann 28 år, og i den anledning smalt jeg sammen noen hyggelige aktiviteter til en bursdagsweekend vi skal hive oss ut på om en liten måned til! Annette Haga ga en slik aktivitetshelg til kjæresten i bryllupsdagsgave for noen år siden og det så så innmari gøy ut, så jeg lot meg inspirere av den 🙂 20 juli drar vi altså til hovedstaden for et par døgn proppet med moro og jeg gleder meg selvfølgelig som en unge <3

Planen for lørdagen er å sjekke inn på Clarion hotell the hub, før vi drar på Aker brygge for lunch og drinker på Ling ling, etterfulgt av humorshow på Latter! SÅ bærer det straka vegen til restaurant Fjord for seks retters med vin til så jeg håper magene våre enda har noe plass igjen! Høhø. Lørdag morgen drar vi til et sted som heter Kok Oslo hvor jeg har leid et flytende minihus med brygge til oss. Blir det regn så sitter vi inne i badstuen her, titter ut på havet med operaen og drikker noe kaldt. Blir det sol, så hopper vi i havet, soler oss og bare njuter i et par timer! Videre går turen til Sudøst for lunsj før vi skal til Frogner for to timer med floating og massasje! Daniel har stresset MAKS de siste månedene med både bachelor, 100% jobb ved siden av, flytting til meg og husjakt til neste flytteprosjekt, så jeg tenker det blir fint å slå av hjernen litt i en vektløs tank, flyte bort fra alt av stress og avslutte med litt knaing på stive muskler!

Meg i ekstase: Hva gleder du deg mest til av alt dette koooselige?
Daniel: Hmm… Netflix and chill blir bra etter alt det der andre..
Meg: Fy fader så simpel du er.

Ellers fikk jeg tak i livets sjokoladekake i går! Jeg jobbet hele helgen, og i går så jeg visste jeg ikke ville få tid til å bake, og da måtte jeg jo ordne noe annet lurt! Så jeg fant goodies_by_m på instagram som bakte meg denne fantastiske fire lags sjokoladekaken med sjokoladekrem, bringebær, karamell og hint av kaffesmak… Altså BESTE! Hun var forøvrig også innmari rimelig i pris, så den jenta er absolutt å anbefale om dere trenger hjelp til kakebaking i fremtiden 🙂 Koste oss glugg med denne under feiring hos svigerfamilien i går kveld! Været var helt nydelig, så vi dro like gjerne ut i hagemøblene og satte oss, spiste pølser med digg tilbehør og sjokkiskake til dessert!

Ting jeg vil gjøre i juni


Ta et Stavangerbesøk igjen! Mitt første med bil <3 Glede på jord.. Jeg fikk turnusen min for akuttmottaket denne uken her, og er superfornøyd med å skulle jobbe masse i sommer, meen jeg skal jobbe 5 av 8 helger fra juni til august, så de få jeg har fri må brukes godt! Jeg har heldigvis to frihelger på rad nå, så en av dem skal brukes med den fine fine familien i Stavanger 🙂

Jeg har gått mye tur utendørs med doggo den siste tiden, og har lagt merke til at vi har så utrolig mange fine og fargerike blomster i naturen nå! Skjønner ærlig talt ikke hvorfor jeg aldri har tenkt på å plukke mine egne blomsterbuketter før? Her står jeg og kjøper rosebuketter for 100kr i uken, også finnes det all verdens fine både planter og fargerike blomster helt gratis rett utenfor døra! Denne måneden skal vasen fylles med egenplukkede buketter hver fredda!

På onsdag har jeg skikkelig lyst til at Daniel og jeg for en gangs skyld skal dra ut for å spise sammen, ta oss et par glass vin og feire at vi begge er ferdige med bacheloren. Han har nemlig sin siste fremføring av bacheloroppgaven nå i morgen, og først etter det kan også han feire at han er mekatronikk ingeniør. Det må vi faktisk bare gjøre med en skikkelig god middag. Bare meg og han på fiskebrygga <3

Dra på navnefest for Aron! Ja, jeg har foreløpig ikke fått fri fra jobb denne lørdagen, men enten så får jeg komme for sent, eller så får jeg byttet vakt. Det finner vi ut av siden. Cathrines lille gull skal ihvertfall feires og skjemmes bort fullstendig mot slutten av juni og jeg gleder meg en haug <3

Watch more sunsets than Netflix! I år skal jeg virkelig prøve å leve opp til det sitatet der for i fjor gjorde jeg det motsatte. Daniel var i USA hele sommeren og venninnene mine hadde definitivt ikke mulighet til å finne på morsomheter like ofte som meg, så da endte jeg opp med å se rekordmange serier på Netflix da. Det spørs om jeg har energi igjen etter hektiske dager i akuttmottaket, men jeg krysser fingrene!

Ta en dagstur til Bortelid! Dersom jeg har to fridager på rad midt i uken så kan jeg jo alltids ta to, men foreløpig ser måneden hektisk ut og da får jeg ta det jeg får. Bortelid SKAL ihvertfall besøkes en gang i juni måned enten jeg drar opp alene med Sika eller med Daniel 🙂

Dra på bilsightseeing til Lindesnes fyr! Jeg hadde egentlig tenkt til å dra i dag ettersom jeg har hatt fri denne mandagen, men været var litt ustabilt så det får heller vente til Hannemor kommer hjem fra ferie og kan være med Sika og meg. Det ser så fint ut der ute, og ingen av oss har vært der før så nå er det på tide å ta seg en tur!

Teste ut en ny middagsoppskrift hver uke. I det siste så har jeg ikke vært så flink på denne fronten her. Jeg har allerede så mange gode oppskrifter i boken, så det faller ofte på å lage noe av det jeg allerede vet er godt. -Men ikke i juni! Nå skal det eksperimenteres med friske og deilige sommerretter igjen.

Ta opp igjen treningen! 3 økter i uken er målet. Dersom jeg dropper en økt så har jeg planer om å “straffe” meg selv med å overføre 300kr til Dreams sparekontoen min, for så å gå på 1 times tur med hunden istedet. Win win for både økonomi og helse…

Kjøre dobbeldate! I juni har Annika og jeg lyst til å ta med mannfolka våre på en dobbeldate-campingtur. Bare et lite døgn enten på ei litta holme ved et ferskvann eller på hytta til Daniel som vi gjorde sist. Fiske, grille, spille spill, drikke vin, og gjøre alt det vi liker best <3 Det blir alltid så bra!

Jobbe, jobbe, jobbe! Jeg starter på min første opplæringsuke på akuttmottaket allerede i morgen og skal ha to uker proppet med omvisning, ulike kurs og opplæringsvakter nå de neste 12 dagene før sommerturnusen min starter.. Herregud, jeg har aldri gledet meg mer til å begynne i en jobb! Jeg kommer til å lære så innmari mye de neste par månedene, og det er den mestringsfølelsen som følger med læringen jeg gleder meg maks til å kjenne på igjen. Husker så godt hvordan jeg følte meg etter gode dager i mottak fra praksisperioden min her.. Og forsåvidt hvor dårlig jeg følte meg på dager jeg ikke hadde forstått bæret eller hengt med i en eneste sving.. De dagene der har jeg nok også i vente..

Juni måned, måtte du levere <3 

Søndag i joggedress

Hei og hopp! Ah, jeg har bodd i kosedressen denne søndagen, og derfor har det vært så deilig med litt ruskevær <3 Hadde det vært strålende sol denne fridagen så hadde jeg nok kjent på behovet for å finne på et eller annet spennende utendørs, men sånn ble det ikke i dag, og derfor har jeg nå noen filmtips å komme med! Eller egentlig mest dokumentarer, for det er det det går i nå om dagen.

– Tre dokumentarer du bør se på Netflix –
1. Dirty John – The dirty truth
2. The Dawn Wall
3. Last Breath

Første dokumentar tror jeg mange har sett allerede? Den handler ihvertfall om en kvalm, psykopat av en mann som gjennom livet sitt har svindlet utallige kvinner ved å utgi seg for å være en velstående og flott anestesilege mens han i virkeligheten var utdannet sykepleier, stjal narkotika fra sykehus som han både solgte og dopet seg selv med.. Jeg vil ikke si så mye mer enn det, men det er ihvertfall bare sykt å høre hvor gale mennesker kan bli i denne verden.. Andre dokumentar handler om verdens beste(?) klatrer, og det høres kanskje ikke superspennende ut, men jo!! Av alle tre dokumentarer ble dette faktisk min favoritt. Synes bare det er så utrolig gøy å se hvilken driv noen mennesker innehar til å jobbe for å nå drømmene sine. Både Daniel og jeg satt helt svette i hendene da vi så den dokumentaren der! Nr.3 er selvfølgelig også en sann historie om en dykkerulykke som gikk fryktelig galt. Mer sier jeg ikke. Bare se den 🙂

– En kosete søndag med popcorn og Netflix –

Det kjipe med å finne sånne gode dokumentarer er jo at (ihvertfall jeg) blir helt desperat etter å finne noe like bra etterpå, og dessverre har ikke noen streamingtjenester uendelig med dokumentarer. Hyl ut om dere har noen gode tips til akkurat denne sjangeren, for så fort ukens middagsmeny er satt opp, tenker vi å slå oss ned med enda en! Akkurat nå sitter jeg og fintenker på “bortført innen synsvidde” så om noen har sett den, fortell oss gjerne om den var verdt minuttene 🙂

Fortsatt good søndagskveld til dere!