Jeg sitter bare her og gliser jeg. Denne dagen har jeg ventet så lenge på! Ja, faktisk helt siden april! Jeg har hatt så lyst til å bare komme i GANG, men som i alle andre jobber har også jeg hatt en oppsigelsestid. Endelig er det august, og endelig er jeg der jeg vil være. Alt er på stell, og motivasjonen er på topp. <3 Livet smiler!
Jeg startet faktisk mandagen med å klikke hjem to nye personlige almanakker. En hverdagsalmanakk for å holde styr på frister, møter og avtaler, og en treningsalmanakk for å få en ryddigere plan for trimmingen min i høst! *Klapppåskuldra* Bakt har jeg også gjort i dag! Har dere hørt!? Dere som har fulgt meg i lange stunder vet at jeg ikke er så fryktelig glad i å bake kaker. Jeg eier jo ikke tålmodighet, så når jeg først bestemmer meg for å sette i gang må jeg være 100% sikker på at det er umulig å feile. Denne banankake-oppskriften er en sånn oppskrift. Det er så vanskelig å feile, at selv en seksåring får den til. Hihi, lykke til! Den smaker like godt kald som varm.
Planen for resten av dagen er bare å kose meg! Utforske min nye blogg, svare på det som måtte ramle inn av kommentarer, og planlegge morgendagen. Jeg har som mål å både blogge og trene som en helt denne uken, så i morgen tidlig drar jeg inn til byen for å kjøpe meg min aller første pulsklokke! Nei, jeg har aldri eid en pulsklokke før, så jeg har på følelsen at øktene vil gi hakket mer mening fremover! For min del handler denne uken om å sette mål. Mål, mål, mål. Mål for hva jeg ønsker å oppnå med bloggen, og mål for hva jeg vil gjøre med treningen. Uansett hva du driver med så tror jeg det er viktig for å opprettholde motivasjonen i hverdagen <3
Du trenger: 1. 2 egg 2. 1dl melk 3. 3 modne bananer (Overmodne gir best smak) 4. 125g smør 5. 1,5 dl sukker 6. 2 ts bakepulver 7. 2 ts vaniljesukker 8. 100g Freia sjokoladeknapper (Jeg brukte de lyse) 9. 5 dl hvetemel
Slik gjør du:
1. Start med å piske romtemperert smør og sukker sammen. Tilsett så ett og ett egg.
2. Mos bananene med en stavmikser, og hell i røra.
3. Mål opp de tørre ingrediensene og sikt også disse inn sammen med melken.
4. Vend forsiktig inn sjokoladebitene, smør en brødform med litt smør, og hell i bananrøra.
5. Stek midt i ovnen på 180 grader i 35 minutt. Strø over litt melis, og server med et glass melk!
I’m telling you! Glasset med melk er et must!
Hva synes dere om den nye bloggen? Liker dere den?