– Lillelørdag med lunsjbesøk –

Huff, nå er det litt for lenge siden sist jeg klikket meg inn her. Dere er noen tålmodige sjeler! Jeg kjente rett og slett bare på litt behov for fri etter forrige uke. Jeg har riktig nok jobbet en del i mottak de siste dagene, inkludert helgen, men før eller etter jobb har det bare vært så innmari deilig å koble helt ut med annet hygge! I skrivende stund sitter jeg faktisk i Cathrines crib og oppdaterer dere etter å ha tilbrakt hele fridagen min sammen med henne. Vi gikk en tur i skogen sammen i dag tidlig og spiste en god lunsj hos meg før vi forflyttet oss til hennes leilighet for å legge lille Aron og kose oss med litt ost og kjeks. Eller, nå sitter jo jeg usosial og skribler på pcen mens hun sitter og sorterer 500 babybiler til albumet sitt, men det er vel bare et godt tegn at vi er kommet så langt i vennskapet nå at vi kan sitte i hver vår sofakrok uten å engang prate 😉 Skulle vel bare mangle og etter 14 år!

– Lille Mino er ikke så veldig liten lengre –

Meg: Hvor lenge har vi vært venner Cath?
Cathrine: Siden ungdomsskolen. Da var vi 13 år. Nå er vi 27 år, så 11 år da?
Meg: Den permisjonen din må ta slutt. Du må ut på skolebenken igjen.

– Lunsj o’clock –

Ler meg alltid ihjel når jeg er med denne jenta <3 Vi har skravlet og ledd i hele dag. I går kveld fikk jeg forresten også kavet meg på valpekurs igjen, og til tross for at vi gikk glipp av forrige ukes trening, var lille Mino SÅ flink. Pakke i posten har han også fått siden sist. Tante har sendt leker med piping og knitring i posten til oss, så nå fremover blir det ikke mye fred å få i heimen. Kanskje går det derimot bedre for plantene fremover. Den stakkars grønne planten i bakgrunnen her var en gang en frodig buskvekst. Nå er det bare stilken igjen, og i morgen skal den erstattes med en stikkende kaktus. Stueteppet er også kastet etter bare halvannen måneds levetid. Det har han nemlig tisset ut.. Huff.

Du har kanskje blitt 4 kg tyngre, men valpetiden er langt ifra over <3

New In – Til høstgarderoben

Reklame | Ellos

Høsten er her endelig for fullt, og det merkes ikke bare på de vilt fine fargene i skogen, men også på Ellos sitt utvalg av klær. Det er så mye fint av både boots, strikk, jakker og kåper om dagen! Utvalget er enormt, og jeg klarer ikke riktig å bestemme meg for om jeg foretrekker en høstgarderobe med brun, sand og rødlige farger, eller knall oransje, rødt og det litt mindre tradisjonelle. Kanskje en blanding av begge deler? Ja. Høstens sneakers, og boots er allerede på plass for min del, men er det noe jeg er på utkikk etter nå så er det en deilig, stor og fin boblejakke. Lang eller kort spiller ingen rolle. Det er fint alt sammen, og Ellos har en hel haug av dem. Kåpene deres er også helt nydelige, så til tross for at jeg har en fire eller fem fra før av, tror jeg jammen meg at jeg må ha meg en ny vinterkåpe i år også. Dør jo litt for den lyseblå under her som skiller seg ut fra alt annet som skriker høst.

Bruker dere rabattkoden 403455 så får dere nå 30% på den dyreste varen dere handler hos Ellos, og den koden varer til 31/10! Det eneste den ikke gjelder på er møbler eller varer som allerede er nedsatt i pris 🙂 Klikk dere inn HER og ta en titt på utvalget, for det finnes så innmari mye fint akkurat nå!

1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 6. HER 7. HER 8. HER 9. HER 10. HER 11. HER 12. HER 13. HER

– Lillelørdag med boller –

Endelig har Hannemor vært på besøk igjen! Herlighet, jeg skjønner ikke hvordan jeg klarte meg som blogger før hun kom inn i bildet. Jeg har tilogmed gjort litt hyggelige greier de siste par dagene som absolutt ville vært et blogginnlegg og to verdig, men er ikke Hanne med på moroa så blir det ingen bilder. Så lat er jeg blitt <3 Mandag morgen var jeg på ridetur i Lillesand med Andrea før jobb, og selv om det bare ble en 40 minutters tur på hesteryggen er jeg så støl i rumpe, legger og lår nå er det var grusomt å stå opp til denne dagen.. I går glemte jeg hele valpekurset, og befant meg på wining and dining med fine jenter og deilig tapas når Mino egentlig skulle trenes. Huff.. Må være helgens festligheter som har tatt knekken på de siste hjernecellene. Jaja, vi får prøve igjen neste uke! 🙂

Nå skal Mino og jeg ut på dagens langtur i skogen, og så må jeg ta turen til butikken for å handle inn til litt vegetarmiddag. Siri og Annika kommer på besøk i kveld og da blir det vegetarmiddag og nybakte boller med krem. Planen var egentlig å snurre en skrekkfilm for en gangs skyld, men Annika har så innmari mange gøye spill, så jeg har bedt henne ta med et så vi får spilt og skravlet litt også <3

– Lillelørdag med nybakte boller –

Håper det står bra til med dere også! Et lite sykepleiertips til bollebakingen: Kjøp deg en 50ml sprøyte fra apoteket, trekk opp vaniljekremen i sprøyta som du gjør med et hvilket som helt medikament, og sprøyt en dæsj inn i midten av bollene. Blir like bra hver gang 🙂 Lite søl og fine boller! Jeg har ikke fått kjøpt meg en selv enda, men jeg har bakt på jobb flere ganger og da bruker vi sprøytene vi har der. Hihi!

– Toppet med vaniljekrem og blåbær –

Enkel og rask pastafavoritt

Jeg sitter i skrivende stund med en snorkende valp på fanget, og kombinerer hundekos med bloggskribling, United Kamp ooog Farmen reprise.. (Kan ikke tro at United leder!) Mino og jeg har vært ute i skogen i over en time i ettermiddag, lekt i elvene, trent litt på “kom”, og bare kost oss ute i den friske høstlufta. Skal ikke så mye til for å slite han ut enda, så en tur om dagen på 40 min holder egentlig i massevis.

Jeg har ikke fått oppdatert dere på livet denne helgen her, men jeg har hatt det SÅ gøy. Stakkars bestemor er vel livredd nå, og spent på om jeg overlevde kvelden på byen i går. Det gjorde jeg! -Men det var bare såvidt bankkortet mitt gjorde det. Jeg mistet det for ørtende gang på Mc Donalds, tuslet ned til et utested for å bli hentet av en taxi, og innså plutselig at bankkortet var borte vekk. Heldigvis ordner det seg alltid for snille jenter 😉 Logget tilfeldigvis inn på facebook og der lå det allerede en melding fra en helt av en fyr som hadde funnet det og ville komme med det. Altså, menneskeheten <3 Bankkortene mine finner visst alltid veien tilbake.

SÅ jeg kom med trygt hjem til slutt etter en helt fantastisk lørdagskveld. Hadde helt glemt hvor gøy bylivet kan være jeg, og middagen før byen var jo også upåklagelig. Christoffer hadde laget and med hjemmelaget rødvinssaus til hele gjengen, og timene bare fløy i det litt for gode selskapet <3

Formen min i dag er riktig nok noe redusert. Ganske heftig redusert før den skogsturen for å være ærlig. Jeg fikk ikke tatt EN bit av hamburgeren min i går før jeg sovnet, og da jeg våknet på morgenkvisten lå hamburgerpapiret tomt og i tusen biter i hundesengen.. Eh. Ikke så heldig med den. Det gikk heldigvis godt med valpemagen..

Tenkte jeg skulle dele en enkel oppskrift på en pastafavoritt med dere i kveld! Sånn før jeg trykker på kroppens avknapp og kobler heelt ut med dyna i sofaen og x antall tvprogram 🙂

Du trenger: 1. Pasta for to 2. En pakke ferdig stekt kylling (se bilde) 3. 2 sjalottløk 4. 2-3 fedd hvitløk 5. En håndfull basilikum 6. En håndfull spinat 7. 2-3dl matfløte

Slik gjør du:
1. Finhakk løken og stek den gyllen i ei stekepanne med litt matolje.
2. Tilsett en håndfull spinat og basilikum og surr alt sammen i 1 minutt.
3. Hell over fløten og la det putre 5 minutt så fløten tykner litt.
4. Skjær den ferdigstekte kyllingen i mindre biter og hell den over i fløtesausen.
5. Kok pastaen etter anvisningen bak på bakken og server!

En smakfull og digg rett som er ferdig på 15 minutt!

– Ukens cravings –

Herregud som jeg har kost meg med denne fine lille de siste par dagene. Skal ærlig innrømme at jeg holdt på å gå på veggen for bare et par uker siden da jeg ikke skulle gå på jobb hver dag. Jeg har jo blitt så godt vandt til å kombinere sykepleien med både blogg og fritid i sommer at det var helt merkelig å skulle gå fra å jobbe nesten 100% til å bare ta 2-3 vakter i uken! To fridager føltes som en uke, men NÅ dere.. Nå har jeg kommet inn i den nye, hakket roligere hverdagen 🙂 Disse to fridagene her har jeg virkelig bare kost meg glugg <3 Mino og jeg har vært på skogsturer i pøsregn, jeg har vært ute på lunsj, på valpekurs og også bare slappet av hjemme med matlaging, peiskos og høst-tv om kveldene. Ah!

En ting som har stått på bordet nesten hver kveld denne uken har vært disse edamamebønnene! Beste jeg får, og jeg tror jeg har tipset dere om dem før også? Du kjøper dem ihvertfall på kiwi eller Meny (i frysedisken), tiner dem i mikroen 3-4 minutt, drysser over litt flaksalt og serverer dem varme! SÅ godt. Du spiser forresten ikke skallet, men tygger ut selve edamamebønnene og kaster skallet i en skål 🙂

Ukens store craving – Edamamebønner med flaksalt 

I dag er det blitt torsdag. En regnfull en, så i dag skal jeg holde meg mest mulig innendørs. Jeg har allerede vært en tur på en salong for vippebøy og voksing av det ene og det andre. Høhø, Mino har vært i dusjen og ødelagt Shai-høvelen min (den siste jeg hadde igjen etter årevis med spons) så nå fikk jeg like gjerne testet voksing også. Cathrine og Aron kommer snart på besøk, og da blir det lunsj og litt skravling på oss før jeg må finne sengen for et par timers powernap. Jeg har nemlig nattevakt i natt 🙂

– En stykk koseklump –

Håper det står bra til med dere alle! Jeg gjorde ikke all verdens i går, men plutselig var dagen forbi så jeg rakk ikke å oppdatere dere. Tror kveldstimene mine forsvant til kokkelering og planlegging av helgen. Jeg har lyst til å finne på noe sprell denne helgen her ettersom jeg har fri, så på lørdag tar jeg turen til Kristine og Christoffer, spiser middag med to bestevenninner og kjærestene deres (som den attpåklatten jeg er), oog njuter en flaske med vin før vi drar på byen og dummer oss for andre(!) gang i år. Hahaha, har dere hørt så vilt? Kan ikke tro at jeg ikke har vært på dansegulvet mer enn én gang i år. Vi er snart i november! Huff, jeg må faktisk slutte å oppføre meg som en 50 år gammel nonne.


– Fortsatt god torsdag til deg fra oss –

Livet som valpemamma

Riktig good mårrån! Jeg burde antagelig enda sovet ettersom jeg har vært på jobb i natt, men jeg har fri i et par dager nå så da tenker jeg det er innafor å gå rundt litt trøtt denne tirsdagen. Det var en rolig natt i akuttmottaket, så jeg fikk faktisk en god del søvn der også 😉 Nok om det, og over til det denne bloggposten skulle dreie seg om: Livet som valpemamma! Tenkte jeg kunne gi dere ei litta update på det jeg? Nå har lille Mino rukket å bli 13 uker om en liten dag til. Han har definitivt blitt tryggere i heimen her de siste par ukene og det merkes på energinivået! Spesielt om morgenkvisten..

– Hverdagen med deg er fin – 

Da spinner han rundt som en galning her. -Prøver å tygge på enhver sko, sokk, truse og shampoflaske. Altså, den dusjen er visst bare det beste som finnes. Blir.ikke.lei av å dra ut enhver såpe jeg har for å leke med dem i stua. Litt slitsomt bare, SÅ i går tenkte jeg å få slutt på denne leken ved å lære han hva dusjen egentlig brukes til! Hadde bare det gått etter planen. Han ble frivillig med meg inn i dusjen, og ELSKET hele badeseansen fra første stund. Sto bare der, storfornøyd og kastet seg etter vannstrålende i håp om å få slukt hver eneste dråpe. Haha.. Vann er vi altså heller ikke nervøse for.

Elsker at han allerede er så trygg og god <3 Vill, men ikke mer enn en valp skal være, leken og hysterisk morsom. Jeg har ikke tellingen på hvor mange kvelder jeg allerede har tilbrakt hjemme alene med latterkrampe av dette lille vesenet. Fy søren så mye selskap det er i han! Mino er enda ikke stueren, men det hadde jeg heller ikke regnet med. Vi jobber med saken. Han tisser ute hver eneste gang så lenge jeg ikke lar det gå for lang tid mellom hver gang han luftes, men noen ganger flyr timene litt for fort fra meg, og vips så ligner haugen med nyvaskede klær også litt på gress.. Pyttsann!

I dag er det tirsdag og klart for valpekurs igjen! Forrige uke var han helt spinnvill rundt de andre hundene så treneren brukte sikkert 70% av tiden sin bare på å få orden på Mino og meg. Huff, typisk for med en gang vi kom hjem igjen var han rolig og fin to døgn i strekk.. Hadde nesten ikke behov for å tygge på shampoflaskene engang. Krysser fingrene for at vi får vist oss fra en hakket bedre side i kveld 😉

– En enkel og GØY måte å spare på –

Reklame | Dreams

Riktig god søndagsmorgen alle sammen! Håper dere har satt dere godt tilrette i sofaen, med kaffekoppen i den ene hånden og app store i den andre, for her kommer livets tips fra meg til dere! Ihvertfall dere som ikke allerede har hørt om denne geniale appen 🙂 Jeg har nemlig fortalt dere om den flere ganger før i år, uten å få betalt for det, så kanskje noen av dere alt er flittige brukere av den?

Appen jeg snakker om heter selvfølgelig “Dreams“. Selv oppdaget jeg den faktisk etter at Lene Orvik blogget om den tidlig i januar! Det nye året var akkurat startet, og selv om fornuften i meg skrek at dette skulle bli mitt livs beste spareår, kjente jeg at motivasjonen min var rimelig lik null. Et eller annet hjelpemiddel måtte til, og appen hørtes overraskende morsom ut, så jeg lastet den ned og lagde meg min aller første drøm. -Jeg hadde lyst til å spare til en søt liten bil, og målet mitt skulle nås innen 1 mai.

Vet dere hva? Jeg ble fullstendig oppslukt i hele spareappen, og 1 april var summen allerede oppspart. 6 mai kjøpte jeg bilen min, og det takket være både ukentlige faste sparebeløp og mange små beløp som 35, 45 eller 90kr som jeg overførte til Dreams istedet for å kjøpe meg snacks, redbull, fast food, skrapelodd, og ja.. you name it. Jeg har overført over 200 småbeløp til Dreams i 2019. Heh! Sier kanskje litt om hvor stas jeg synes dette er! Jeg har alltid vært klar over at mange små beløp blir en stor sum til syvende og sist, men i denne appen får du faktisk erfare det på en riktig så bra måte.

På disse 9 månedene som jeg nå har brukt appen, har jeg spart 850kr på å droppe skrapelodd og istedet spare 25kr x antall ganger i Dreams. Jeg har spart 1800kr på shoppestopp, 980kr på å droppe å kjøpe snacks på butikken, og 900kr på fullmåner! Haha, ja dere leste riktig. Appen har nemlig en hel haug av gøyale funksjoner som du kan aktivere, og dersom du aktiverer funksjonen “månegal” (som jeg har gjort), overføres automatisk 100kr fra bankkontoen din til Dreams hver gang det er fullmåne! En annen funksjon jeg har aktivert på min app og som kanskje er en enda større favoritt hos meg kalles “Tyven”. Aktiverer du denne så stjeler “tyven” en sum mellom 1 og 200kr av deg en dag i uken. Du vet aldri hvilken dag eller hvilken sum, men plutselig har tyven vært der og stjelt penger inn på sparekontoen din 🙂 Hihi! Selv har jeg spart hele 4097kr bare på tyven i år. Altså, Dreams er GENIAL!

Til sammen har alle disse små og større beløpene gjort at jeg har spart over 70 000kr i 2019. Noe av det har blitt brukt på bil. Noe på hund, og noe står enda igjen der inne. Sparingen min er nemlig langt ifra over. Akkurat nå har jeg to aktive “drømmer” i Dreams. Jeg sparer foreksempel til en skikkelig girls weekend der jeg og en eller flere venninner bare kan unne oss en hel helg med god mat, spa, vin, eller noe i den duren. Her er planen bare å spare 5000kr til 1 januar, slik at jeg kan starte det nye året med litt herlig hverdagsluksus! Ellers har jeg også en større “sparedrøm” som jeg i appen min har kalt “Nytt interiør”. Her er målet å spare 50 000kr så jeg kan bruke på å enten oppgradere leiligheten jeg bor i nå, eller bruke på nye møbler til mitt neste hjem en gang i fremtiden 🙂

– Spar til drømmene dine på en enkel og morsom måte –

Last ned appen HER og start sparingen <— Appen er helt gratis 🙂 

– Popcorn & Peiskos –

Snaaart helg dere! Snaart helg 🙂 Har dere det bra?! Her har det ikke hendt all verdens siden sist. Eller jo, nå lyver jeg. Jeg har ærlig talt nesten ikke sittet i ro et sekund. I dag har jeg bare vært på jobb, men jeg er altså så støl i den stakkars kroppen min at jeg ikke tenker å bevege meg av flekken resten av denne kvelden. Annika og jeg meldte oss nemlig lykkelig uvitne på en time med bodypump i går. 1000 repetisjoner måtte vi kave oss gjennom på 60 minutt. Aldri tatt så mange repetisjoner i hele mitt liv på en treningsøkt, så jeg trodde jeg skulle våkne opp med rabdo i dag. -Men det gikk visst greit 😉

Resten av kvelden i går gikk til kos med hund og bestis! Kristine kom på besøk, og for anledningen lagde jeg lam med fløtegratinerte poteter, salat og deilig lammesaus til oss <3 SÅ digg. Må dele den oppskriften også tror jeg 🙂

Nå er det altså tvhygge, popcorn og cola zero på min agenda! Skal gjøre mitt aller ytterste for å klare å holde øynene åpne til landskampen starter. Kanskje jeg må snurre en film først. Har dere noen tips? Dere kjenner vel til filmsmaken min nå? (Thrillere eller spenning/drama er å foretrekke) Hyl ut om dere har sett noe bra den siste tiden! Huff, Mino ligger visst og kaver ved siden av meg i sofaen her nå. Tror jeg har fyrt i peisen en liten time for lenge… Får det visst aldri lunt nok på denne tiden av året 🙂

Pasta med hjerteskjell

– Kremet pasta med sitron og hjerteskjell –

Riktig fin tirsdag til dere! Jeg er tilbake i regnfulle Kristiansand. Det er meldt ordentlig drittvær her i dag, men ut må jeg uansett, for i dag har jeg mer enn ett ærend på agendaen. Håper jeg kan få unnagjort det jeg må i en fei, så jeg kan få sneket til meg en liten time med kos i heimen også før valpekurs i kveld. Har så lyst til å lage meg en god middag i dag, for å spise den til reprisen av Ungkaren som gikk i går kveld mens jeg var på jobb. Mino og jeg skal på kurs-kveld nr. 2 klokken 18.00, og det skal bli så spennende! Vi har trent en hel del siden sist, så håper at det kan synes litt i ettermiddag 🙂

Her kommer en oppskrift fra forrige uke! En rågod en om jeg får si det selv. Pasta er og forblir en favoritt hos meg, og denne gang fikk jeg lyst til å prøve meg på noe jeg har tenkt på i lange stunder nå! Nemlig hjerteskjell. Eller het det egentlig det? Nå ble jeg litt usikker. De har dem ikke på Meny, så de må kjøpes på fiskebrygger eller i fiskebutikker, men alle byer har vel en eller annen variant av den slags? Her i Kristiansand fikk jeg ihvertfall tak i en diger pose av dem på Reinertsen ved Lille Markens 🙂

Du trenger: 1. En pakke hjerteskjell 2. 1 chilli 3. 3 fedd hvitløk 4. 2dl matfløte 5. 1dl creme fraiche 6. En håndfull persille 7. Litt sitronsaft 8. Fersk pasta for to

Slik gjør du: 
1. Finhakk chilli, fersk persille og hvitløk.
2. Ha 2dl matfløte og 1dl creme fraiche i ei gryte med lokk.
3. Hell oppi chilli,persille og hvitløken og gi det hele et oppkok.
4. Hiv i hjerteskjellene, legg lokket på gryta og la skjellene dampe i 3 min.
5. Kok pastaen etter anvisning på pakken og server den til skjellene!

– Press litt sitronsaft over og NYT –


En middag som går utrolig raskt å smelle sammen dersom du bare har ingrediensene i hus 🙂 I dag står vegetar-tikka masala på min meny om jeg bare får tid til å lage den. Time will show! Håper det står bra til med dere alle, og at dere lar dere friste av denne spesielle pastaretten, for fy så god. Det bør vel egentlig si seg selv. Alt med kombinasjonen av fløte, hvitløk og chilli blir bra <3

– Bortelid leverer –

– En etterlengtet familiehelg på Bortelid –

Hei og hopp fra fjellet! Nå sitter jeg på syv deilige saueskinnstepper og oppdaterer dere fra farmor og farfars hytte! Fy søren så etterlengtet denne helgen her var nå. Første helgen i oktober er det høstmarked på Bortelid og da prøver også jeg å få tatt turen til fjells. Mino måtte dessuten også introduserers for fjellet og alle gode lukter som befinner seg i lyngen her. Jeg trodde jeg hadde hentet hjem en bedagelig, søvnig og rolig valp, men det var inntil vi ankom Bortelid. Høhø. Her har han ikke bare makulert x antall aviser og tomme eggekartonger på et døgn, men også farfars gode tøfler.

Jeg ankom allerede fredag formiddag og den dagen der bare fløy avsted til nydelig skalldyrsfest, bobler i glasset, peiskos og høstprogrammer på tven. I dag har vi vært på høstmarkedet, handlet på eplemost og strå, slitt ut hunden med masse nye inntrykk, og kost oss med ukens episode av Skal Vi Danse. Vi fikk ikke gå i fem minutter alene på markedet i dag, uten at noen stoppet oss for å hilse på skjønne Mino. Han sjarmerer visst absolutt alle og enhver med sitt herlige lille valpefjes <3

– Minos første tur til fjells –

– Skalldyr på fredag og lammeskank lørdag –

Håper det står bra til med dere også. Vi kunne ikke vært heldigere med været enn vi har vært denne helgen her. Vi våknet til skyfri himmel i dag tidlig, og i morgen melder de like bra så da får vi sette oss ut med bålpanna og kose oss litt med utebål også før jeg kjører hjemover igjen 🙂 Jeg skal ikke på jobb før mandag kveld, så det er heldigvis ingen hast, men jeg må rekke hjem til finalen som Jakob skal vinne!

– Et lite bildedryss fra det siste døgnet –

 – Fortsatt god helg til dere alle –