Strawberry salad for lunch

God kveld! Tenkte jeg skulle dele noen fristende bilder av dagens lunch med dere. Jeg følte jeg behøvde en sunn og god lunch som en slags boost etter å ha sovet over i en leilighet med tre syke sjeler i. Bestemor ringte meg rett etter at gårsdagens siste innlegg var publisert og tryglet meg om å ikke sove hos Annika rett etter at hun hadde hatt omgangssyken. -Men tror dere jeg hører? Jeg innbiller meg jo at immunforsvaret mitt er det råeste på jord! No worries besta. Jeg har aldri kjent meg friskere og i Annika sin leilighet var det både omgangssyke og bihulebetennelse-bakterier i lufta. Hehehe! I år er det ingen sykdom som skal knekke denne dama før jul! 

Det ble litt endringer i planene for kvelden! Jeg hadde egentlig tenkt meg ut på en frisk løpetur, men nå får jeg besøk hvert øyeblikk og Kristinemor vil ha pizza fra Pizzabakeren! -Så det var den sunne tirsdagen. Hihi! Og jeg som skulle ha hjemmelaget kyllingsuppe til middag i dag! Pyttsann. Pizza høres fryktelig fristende ut det også. <3 Nyeste utgave av Det Nye har jeg også fått lest i dag. Ah, kan ikke huske sist jeg satte i sofaen en hel time kun for å lese blad og suge til meg litt ny inspirasjon. Deilig, deilig, deilig!

 

Du trenger: 1. En håndfull jordbær 2. En håndfull bringebær 3. 1/4 agurk kuttet i terninger 4. Litt ruccolasalat 5. Litt fetaost 6. 1 ss olivenolje 7. 1 ss balsamicoeddik 8. En håndfull krutonger 9. Salt/pepper

 

Så det ikke deilig ut? Dere må ha en finfin tirsdag videre!

A pleasant surprise

I dag er det virkelig ingenting som kan ødelegge dagen min, for i dag har jeg fått både julekort og julegave fra en bloggleser i posten! Har dere hørt? Herligfred så glad jeg ble da jeg så den fine, røde pakken i postkassen i dag formiddag. På baksiden sto “Frida” som avsender og da ble jeg enda litt gladere. Jeg kjenner jo igjen navnene til dere som stadig legger igjen kommentarer i form av gode ord her på bloggen, og Frida er en av dem jeg over en lengre stund har fulgt på instagram! Jeg ser navnet hennes titt og ofte i kommentarfeltene og ordene hun legger igjen er like motiverende og gode hver gang! Som om ikke jenta har vært fantastisk nok med dette, har hun nå altså sendt meg julekort og julegave! Jeg blir så vanvittig takknemlig og glad. Tusen millioner takk Frida. Treningstightsen er herved den kuleste jeg eier, og ordene på kortet skal jeg leve på helt til neste jul. <3 Du er virkelig helt rå!

 

Fy så heldig jeg er. Jeg prøvde tightsen på med det samme og har enda ikke tatt den av! Hihi, syntes den var rålekker. Faktisk så lekker at jeg må teste den ordentlig ut på en løpetur senere i kveld! Får ta med meg Bella på tur så fort dere er oppdatert med to poster til. <3

 


 
Heldige, heldige meg! <3  Følg gjerne Frida på instagram! @fridabringslimark

A very last workout

Da ser det ut til at Marthe har tatt juleferie fra crossfitgarasjen! Magnus har dratt på ferie til Cuba med tre gladmonser av noen kompiser, og jeg reiser som tidligere nevnt til Stavanger førstkommende torsdag! -Men vi fikk unnagjort en siste økt fredag morgen og fy så bra den var! På 23 minutt gjorde vi 500 repetisjoner hver av 10 ulike øvelser, og Magnus ble så pumpet at han følte behov for å kle seg halvnaken i garasjen med 40 minusgrader i. Hehehe! Er det da rart jeg ikke kan dy meg med en spydig kommentar?

Marthe: Hvor er det blitt av eight packen?
Marthe: *Klyper magnus i magen* Er dette fett?!
Magnus: *Magnus gliser* …… Mamma sier det bare er hud.

Hehehe, ler meg ihjel jeg på disse treningsøktene. Etter 500 repetisjoner kjente jeg det godt i hele kroppen lørdag morgen, men det er vel slik det skal kjennes etter siste økt før juleferie? Jeg kommer riktignok til å ta meg noen løpeturer rundt stokkavannet i Stavanger, men det blir nok med det og noen enkle styrkeøvelser. Kanskje jeg sniker inn noen burpees også blant nissene på stuegulvet til bestemor.

Jeg vet ikke om Frantzen får lest dette blogginnlegget på ferien sin, men jeg vil bare si tusen millioner takk for et supersprekt år Magnus. Du har vært til stor inspirasjon helt siden første møte i april, og jeg er supertakknemlig for alle timene du har satt av bare på å gjøre meg litt sprekere! (Og knipse bloggbilder). Magnus har til og med måttet ofre deler av arbeidsdagen sin på å ta antrekksbilder av meg! Hehehe, jeg lovte at jeg aldri skulle fortelle det til noen, men det er jo bare 14 000 av dere! Jeg må jo få lov til å skryte når han er så generøs! Takk for at du har gjort meg til en bedre versjon av meg selv. Det har vært et utrolig lærerikt år, og jeg har bare hatt gode opplevelser med crossfit-treningen. Jeg tror til og med vi har klart å inspirere noen blogglesere på veien! Eller.. Noen har blitt lystne på å prøve ut crossfit, mens andre bare har blitt lystne på Magnus.. Heh!

Magnus er nok like glad uansett utfall! Bloggen hans finner dere HER
Han har lovet å oppdatere fra Cuba, så nå venter jeg spent!

Sleepover monday!

Har dere fått en bra mandag så langt? Det har jeg! Cathrine sov over i natt og til tross for at jeg ikke kom meg opp av sengen før nærmere 10.00 i dag tidlig, har jeg faktisk fått alt av dagens småærend unnagjort! En god løpetur fikk jeg også tatt meg før jeg spiste en bedre middag sammen med bestis. Ah, det er deilig å være i gang med en ny uke! Det er 9 dager igjen til julaften, og jeg har en hel del ting å ordne før den tid, men nå gjelder det å bare kose seg med alt sammen! Forberelder, julegaveshopping, bakverk.. Alt skal nytes for snart er det hele over! Jeg tror aldri jeg har opplevd en desember måned gå så raskt. <3 Æsj, vil ikke at det skal ta slutt!

Helgen var forresten også veldig bra! Jeg lot kamera ligge hjemme, men jeg virkelig storkoste meg med jentene mine både hjemme hos meg og på byen, og da natten kom og det var på tide å stille seg i den uendelig lange taxikøen, sjekket jeg i stedet inn på favoritthotellet “Ernst”. Så der sov jeg som en engel til langt utpå søndag formiddag, før jeg nøt en god hotellfrokost og dro hjem for å sove enda mer. Tredje søndag i advent ble altså en sånn dag hvor jeg ikke orket tanken på å gjøre noe annet enn å… Sove.

Jeg hadde sikkert godt av det, for i dag er jeg lysvåken og ruset på livet igjen. Haha! Cathrine forlot akkurat redet, og så fort dere er oppdatert en gang og to til, drar jeg avgårde på sleepover hos Annika! Ah, jeg håper bare ikke hun smitter meg med omgangssyken. Hun lå nemlig over doen både lørdag og søndag, og slik jeg har forstått det er omgangssyken fryktelig smittsomt. Hehe, her tar vi jammen sjanser! Jeg må jo få truffet henne før jeg reiser! <3 Vi har alt for mye å oppdatere hverandre med allerede!

Kan dere ha en fin 15. desember videre?
Kanskje vi skrives igjen litt senere! <3

Ny uke, ny ukesmeny!

Ny uke, ny ukesmeny! Jeg skulle mer enn gjerne ha laget disse blogginnleggene hver eneste mandag, men jeg har dessverre bare bloggoppskrifter nok til å komme med dem en gang i blant. <3 Håper denne ukens meny kan inspirere like mye som den forrige! Jeg drar hjem til familien på juleferie allerede til torsdag, så jeg kommer bare til å følge menyen frem til da, men jeg er rimelig sikker på at bestemormiddagene jeg vil få servert både fredag, lørdag og søndag, uansett slår mine retter ned i støvlene. <3 Det er ingen som lager bedre mat enn bestemor, tante og farmor så de neste 10 dagene er det bare å suge til deg inspirasjon. Jeg skal ihvertfall lære meg og lage perfekt ribbe, for det kunne jeg virkelig tenke meg her hjemme en gang!

Mandag: Uken startes som vanlig på sunnest mulig vis! Bakt laks med creme fraiche, sprø båtpoteter og grønnsaker står på menyen. Dette skal Cathrine og jeg lage oss i dag, og jeg får vann i munnen av å tenke på det. Ah, har ikke spist laks siden jeg spiste det ute for to uker siden!

Tirsdag: Suppedagen! Denne uken vil jeg ha hele to suppemiddager, og først ut er denne nydelige indiske kyllingvarianten med nudler og nanbrød!

Onsdag: Wok! En av mine favorittretter. Jeg har ikke tellingen på hvor mange wokvarianter jeg har laget de siste par årene. Så lenge man er flink til å variere med smaker og ingredienser så tror jeg aldri at man kan gå lei av denne middagen. I akkurat denne retten har jeg brukt kylling, men du må gjerne erstatte kyllingen med svin om du foretrekker det bedre.

Torsdag: En ny dag med fisk! Denne torsdagen står hjemmelaget gulrotsuppe med sei på menyen, og denne middagen kommer dere alle til å elske! Server med flatbrød og NYT.

Fredag: Man kan vel ikke bare spise fisk og kylling? Litt biff må man og ha! Mannfolka deres bør glede seg til å få servert dette måltidet. Biff toppet med urtesmør, sprø potetflak, grillet maiskolbe og fylt paprika.

Lørdag: Hjemmelaget lasagne med pesto, skinke, litt eplejuice, tomatsaus og kylling. Mmm! Dette serverte jeg ganske nylig til Selini da hun var på besøk fra nord, og like etter at hun kom hjem fikk jeg beskjed om å forklare henne nøyaktig hvordan hun skulle lage retten om igjen. Hihi, jeg er sikker på at den faller like godt i smak hos dere!

Søndag: Til tross for at jeg forrige uke skrev at den typiske bestemormiddag tilhørte søndagen, velger jeg denne uken å sette opp en enkel, italiensk pizza på menyen. Vi som gjerne tar en tur ut på lørdagskvelden, våkner stadig opp med cravings for både pizza, hamburger, pita og kebab.. Vel denne varianten er i det minste hjemmelaget! Dessuten er den på langt nær så rik på kalorier som en kebab fylt med fett og dressing.

Klikk på bildene for å komme til oppskriftene!
Ønsker dere en super start på den nye uken <3

Getting ready for saturday night

For en fin lørdag jeg har i vente! Cathrine har akkurat dratt til byen for å kjøpe vin og lyspærer til meg, og før hun dro hjalp hun med å knipse noen bloggbilder. Heldige meg som har sånne fantastiske venninner. <3 Av 10 lyspærer er det nå kun èn som fungerer her hjemme i leiligheten, så nå føler jeg at jeg har drøyd lyspærebyttingen lenge nok? Haha, dette er vel sånt som man bør holde for seg selv, men for å være ærlig så har jeg aldri byttet en lyspære i hele mitt liv. Krysser fingrene for at Cath og jeg likevel kommer levende ut av det med instruksene til mister D. Det skal visst være latterlig enkelt, men vi får sjå! Høhø. 

Noen kjoler, sko og neglelakkvarianter er funnet frem til kvelden, så nå gjelder det bare å få bestemt seg. Solen skinner og alt ligger tilrette for at dette blir en super lørdag! Nesten alle jentene mine skal ut i kveld, og noen av oss skal samles hjemme hos meg for noen glass vin før turen går videre på byen. Cathrine og jeg skal bare lage oss litt tomatsuppe til middag først. Hehehe. Vi har nettopp snakket om at vi skal bli flinkere til å lage middag sammen så jeg kan lære noe av henne og hun kan lære noe av meg.. Vel, hvor mye lærdom som kommer av posetomatsuppe vet jeg ikke, men godt blir det i det minste!

Which one to choose?

Have a great freakin saturday!
Pass på dere selv. <3

Happy Lucia Day!

God morgen! Cathrine ligger enda i sin dypeste søvn, så nå tenkte jeg å bruke morgentimene på å få oppdatert dere litt! Hun klarte visst ikke å sovne før nærmere 06.00 i dag tidlig ettersom hun hadde ligget og hørt på alle de skumle lydene som var i leiligheten. Haha, hva da paranoid? Tror ikke det finnes en mindre hjemsøkt leilighet i hele Kristiansand. <3 Jaja, hun får bare ligge og snorke til langt utpå dagen, for det eneste som står på planen denne lørdagen er en bytur sent i kveld. Var det flere som fikk med seg idol finalen i går? Hvem heide dere på? Jeg heier alltid på jentene, så nå som Chinnok ikke lengre var med, hadde jeg i grunn ingen formening om hvem som måtte vinne. -Men de var jammen flinke begge to! Cathrine og jeg storkoste oss med syngingen, tacospising, og julekaker!

En perfekt fredagskveld! I dag er det vel Lucia dagen? Noen som allerede er i gang med bakingen av lussekatter? Oppskriften på de jeg bakte i fjor finner dere HER, om dere enda ikke har fått satt i gang. <3 Ha en super lørdag så lenge dere, så skrives vi mer senere!

Kickstart på dagen derpå!

Goood kveld og god fredag alle sammen! Jeg har gått rundt og trodd det har vært søndag jeg i dag. Cathrine og jeg tok nemlig en spontan tur på byen etter at dere var oppdatert sent i går kveld, og ettersom jeg har brukt de fire siste lørdagene på å sitte hjemme, blogge eller trene, var det bare to glass som skulle til!  Jeg må bare le for jeg pleier jo alltid å ha full kontroll, men i går så jeg altså fem av Cathrine da det var på tide å vende nesene hjemover, og da vi først kom oss hjem hadde jeg lagt meg fullt påkledd og sovnet på et blunk så Cathrine ble nødt til å kle av meg fra topp til tå. Hehe! Ler meg ihjel. Heldigvis har formen i dag likevel vært helt topp. Det er vel begrenset hvor syk man kan bli av to uskyldige glass vin… Må visst komme meg ut litt oftere jeg!

Har dere fått en fin start på helgen? Jeg tok turen til byen for en liten runde julegaveshopping like etter at første innlegg var publisert, og der ble jeg helt til i ettermiddag. Nå har Cathrine akkurat kommet på besøk igjen, og nå står hun jammen og rydder kjøkkenet mens jeg får unnagjort litt arbeid. Elsker seriøst den jenta. <3 Taco står på menyen og idol-finalen skal rulles på skjermen i kveld. Ah, så kos!

Du trenger – Juicen som gir en kickstart på dagen derpå
1. En boks grønne druer 2. 1 mango 3. 1 eple 4. 1/3 sitron

Tenkte bare jeg skulle dele oppskriften på en syrlig, hjemmepresset juice jeg lagde til Cathrine og meg i dag tidlig. Skrell sitronen og mos alt av ingredienser i en juicemikser. Vips så har du en superfrisk juice som gir tidenes kickstart på dagen derpå. <3 Nå har jeg akkurat krevd at Cathrine skal sminke seg så vi kan få knipset noen bloggbilder i kveld. Hehehe. “Arh, alt jeg gjør for den bloggen din!!” Hihi. Hun er virkelig helt topp. Sleepover-bloggbilder it is! *GLIS*

Håper det smaker!

Good for me!


Har du peiling på om du får i deg det kroppen behøver av vitaminer? Spiser du nok fisk foreksempel? Får kroppen din nok D vitamin nå som solen så godt som har forsvunnet for måneder? Folk flest får i seg akkurat det de behøver gjennom gode, varierte måltid bestående av både frukt, bær, grønnsaker, kjøtt og fisk, men de som ikke gjør det, har jeg et lurt lite tips til denne onsdagen!

www.goodforme.no er en nettside som selger kosttilskudd i alle varianter. De har D vitamin, Omega 3, Betakaroten, Tranebærtabletter, Vitamin K2 tabletter og mye, mye mer. Jeg fikk for en liten stund tilbake en hel boks med kosttilskudd av dem, så nå har frøkna startet på både betakaroten, vitamin D og Omega 3! Det kan godt hende jeg også kunne hatt godt av superfruktvitaminer, blåbær eller vitamin K2. Jeg må bare se å få kommet meg på blodprøvesjekk for å faktisk finne ut om kroppen har alt den trenger eller om det er noe den savner! Sist jeg tok en slik sjekk fikk jeg beskjed om at jeg hadde jern-mangel, men det er jo årevis siden nå! Huff, må bli flinkere til å komme meg til legen litt jevnere.

Uansett! Dere må gjerne ta en titt på hjemmesiden til www.goodforme.no og lese litt om hva de enkelte kosttilskudd-tablettene hjelper for. Bare pass på å kjøpe noe kroppen din behøver! Tro det eller ei, det er ingen vits i å ta for mye av det gode. Hehe, selv ikke vitaminer! -Men vet du med deg selv at du er dårlig på å få i deg frukt og grønt, eller fisk, så er det fare for at du kunne hatt godt av litt omega 3 eller ekstra tilskudd av multivitaminer. Sliter du med urinveisinfeksjon så er tranebærtabletter kanskje noe du skulle investert i?

Uansett hvilken type kosttilskudd du ønsker å klikke hjem med posten, så får du nå en boks D vitamin med på kjøpet! Kjøper du i tillegg 2 produkter så får du 10% avslag, og kjøper du tre, fire eller enda flere så får du 15% avslag +  selvsagt en boks D vitamin! Du må bare huske å legge Vitamin D også i handlekurven. <3



Trenger kroppen din kosttilskudd? Les mer om goodforme og utvalget deres HER
Betakaroten finner dere HER, Omega 3 HER, og vitamin D HER.

     Annonse 

Marthe tipser – Hvordan takle hat

www.martheborge.blogg.no skal være et positivt sted for alle å være. Det har jeg sagt helt fra starten av og det mener jeg fremdeles. Som mange andre bloggere har jeg som mål å spre glede og inspirasjon samtidig som jeg vil få utløp for mitt eget, lille skrivebehov. Det er ikke bare bloggleserne som skal bli i godt humør av å klikke seg inn på bloggen. Jeg vil at bloggen skal være et hyggelig avbrekk for meg selv også i en ellers hektisk hverdag! Nå er jeg heldigvis en av de som nesten aldri opplever mobbing på nett, men jeg tror likevel jeg har erfaring nok til å komme med noen tips til dere som gjør det!

Får jeg negative tilbakemeldinger så er det stort sett bare i form av kjeft for å ikke ha oppdatert dere ofte nok, og det vil jeg påstå bare er velfortjent. Dessverre er det mange andre bloggere der ute som får gjennomgå mye verre ting enn meg, og til dere har jeg lyst til å snakke spesielt til i dag! Jeg vil bare dele litt tanker og komme med noen enkle tips til hvordan man skal se forbi den vonde hat-responsen i kommentarfelene og i stedet fokusere på det gode.

Hvordan takle hat – Marthes lille oppskrift:
1. Ikke ta deg nær av det negative som måtte ramle inn. Bare ikke gjør det! Tenk i stedet stakkars de menneskene som ikke har mer å ta seg til enn å kommentere nedlatene ord rundt deg som person eller livet du lever. Jeg kunne vel aldri ha satt av så mye som et minutt av dagen min på å legge igjen vonde ord i kommentarfeltet på en blogg. Hva får jeg igjen for det? Fokuser på det positive du får av respons og bruk energien din på å svare disse leserne. Det er disse menneskene som fortjener oppmerksomheten din. 

2. Anonym kommenterer: “Jeg så deg i byen i dag og du så dritsur ut. Dessuten kler du ikke uggs”. Hva gjør du når du får en slik kommentar? Vel, kill em with kindness! Aldri responder på en trist måte når målet til leseren helt klart bare er å trykke deg ned. Da får hun det jo som hun vil! I et slikt tilfelle ville jeg ha svart så hyggelig, men kort som overhode mulig. “Hehe, jeg glemte kanskje smilet hjemme i dag. Nei, du passer nok uggs mye bedre enn meg! 🙂 Ha en trivelig onsdag videre! Aner dere hvor provosert leseren vil bli nå hun innser at hun ikke nådde målet sitt overhode? Hehe, det er like moro hver gang!

3. Noen “vonde” kommentarer er kanskje egentlig ment som konstruktiv kritikk, men kommer ut feil og blir dermed gjerne missforstått. Alle er ikke like flinke på å formulere seg skriftlig, og ting kan da fort misstolkes. Les kommentaren to ganger før du bestemmer deg for om du skal drepe leseren med “kindness” eller faktisk oppriktig takke for en tilbakemlding i form av konstruktiv kritikk. For konstruktiv kritikk verdsetter vi!

4. Husk på at mye hat skyldes sjalusi. Ikke nødvendigvis alle spydige kommentarer skyldes sjausi, men fryktelig ofte gjør de det. Prøv da heller å tenke på hvor heldig du er som har et liv andre misunner så til de grader at de ikke kan la være å kritisere. Det er en kjent sak at både unge og voksne kritiserer andre kun for å føle seg bedre selv.

5. Slå på godkjenning av kommentarer. Lar du èn typisk mobbe-kommentar stå synlig i kommentarfeltet så er det mye lettere for andre blogglesere å hive seg på med en “Jeg er så enig med anonym! Du har lagt på deg 10 kilo minst!”. Hehe. Føler du at verken du eller andre blogglesere vil få noe igjen for å lese kommentaren, ikke engang ta deg bryet til å godkjenne den.

6. Dukker den samme ubehagelige kommentarer opp om og om igjen. Blokker IP adressen! Da slipper du å i det hele tatt se den. <3

7. Aldri forandre deg for en mobber. Både utseende og personligheten din er bra nok akkurat som det er. Det er alltid noen der ute som bare elsker å fortelle oss hva vi kler og hva vi ikke kler. Noen har nok bedre intensjoner enn andre, men ærlig talt. Skulle jeg ha endret meg etter lesernes ønske så ville jeg ha måttet farge håret tre ganger daglig. For ikke å snakke om å forme brynene på x antrall måter hver eneste uke. Det som betyr noe er din mening. Hva du synes om deg selv.

 

Håper dette var til hjelp for ihvertfall èn godhjertet blogger der ute!
Litt mimring fra ekte, norsk sommer ble det visst også her. Håper dere har det bra!