Hei og god kveld dere! Jeg forstår ikke hvor timene blir av.. Er klokken virkelig seks allerede? Hjelp! Og er det virkelig 10 desember? Da er det jo bare to uker igjen til jul! Var det ikke i går jeg skrev at det bare var tre uker igjen!? Jeg blir helt skremt jeg. Jaja, da er det faktisk bare en uke igjen til jeg drar hjem på juleferie i Stavanger. Det er nesten trist hvor fort desemberdagene forsvinner! Jeg er ikke klar for julaften enda. Det er så mange ting jeg vil rekke å kose meg med før 24 desember! Haha, får jeg tid til alt, lurer jeg på nå?

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Denne morgenen tilbrakte jeg i crossfitgarasjen sammen med Magnus. Jeg hadde en PT time klokken 10.00 og bestemte at vi skulle ha “øve på et eller annet med stang” på treningsplanen. Snill som gutten er, fikk jeg det som jeg ville og øvde en hel del på clean and jerk. Nå er det snart på tide at jeg blir en mester på denne fronten! Ah, det er så gøy å kjenne på at man blir litt flinkere og flinkere for hver gang. Ingenting som motiverer mer enn mestringsfølelsen!

Ettersom  vi bare drev med løfting denne tirsdagen, tenkte jeg å skrive litt om forrige økt jeg hadde i Narviga! Denne rene mageøkten var helt sykt effektiv, så jeg fikk lyst til å dele en av øvelsene på bloggen og utfordre dere til å prøve ut det samme med en venn!

Magnus: Du strammer ikke ordentlig! Stram mer!!

Slik gjør du – Effektiv mageøvelse for to:
1. Legg dere i plankeposisjon ved siden av hverandre. Mens den ene står akkurat slik, går den andre opp på hendene for så å gå ned igjen i vanlige planke èn gang. Deretter gjør du det samme mens naboen i mellomtiden blir stående i vanlig planke. Når du har tatt din repetisjon, står du i vanlig planke mens naboen tar to repetisjoner. Slik holder dere på til begge har tatt 10 repetisjoner mens den andre står i planken. Dere får altså ikke en eneste pause før disse ti repetisjonene er tatt, så jo kjappere du klarer å gå opp og ned fra albuene til hendene, jo enklere blir det. Enkelt blir det ikke uansett, men fy så deilig det kjennes etterpå!

Prøv det ut! Det er ikke bare tungt i magemusklene, men også i rygg og armer. Hele kroppen strammes jo til enhver tid! Genialt. <3 Huff, nå reiser Magnus til Cuba førstkommende lørdag så de neste par ukene må jeg trene på egenhånd. Hvordan skal det gå tro? Hehe, nei jeg skal nok få meldt meg på noen gruppetimer og løpt noen turer ute i det deilige høstværet. Høhø!

Hahaha, dauer av trynet til Magnus på dette bildet. Bloggen hans finner dere HER.
Nå får jeg fint mannebesøk her i heimen! Ha en fin onsdagskveld videre <3

Nå får jeg besøk av Kristinemor hvert øyeblikk her! Jeg er så heldig som har så mange fine venninner som stadig vil komme på besøk. Nok en jentekveld står på planen, og er jeg heldig så får jeg lov til å dokumentere den også. Hihi, men først er det på tide å dele en splitter ny julekake-oppskrift! Dere er fremdeles hjertelig velkomne til å komme med ønsker om det skulle være noen kaker dere er på jakt etter en god oppskrift på. Jeg er alltid klar for å prøve ut nye ting og blir bare glad for idèer og tips! <3

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

Du trenger: 1. 200g romtemperert smør 2. 200g sukker 3. Et egg 4. 1 ss lys sirup 5. 1/2 ts kanel 6. 300g hvetemel 7. 1 ts natron 8. 1 ts vaniljesukker 9. Et pisket egg til pensling 10. 1 dl finhakkede mandler 11. 1 dl perlesukker

Slik gjør du:
1. Start med å sette ovnen på 175 grader.
2. Visp sammen smør og sukker før du rører inn et egg og en ss sirup.
3. Sikt sammen natron, hvetemel, vaniljesukker og kanel, og kna blandingen med hendene.
4. Når du har en fast og fin deig, deler du den opp i 2-3 biter og ruller pølser av disse bitene.

5. Legg pølsene på et stekebrett med bakepapir og trykk dem flate til du har en flat, firkant.
6. Pensle med et vispet egg og strø over perlesukker + hakkede mangler (valgfritt).
7. Stek midt i ovnen i 10-15 minutt. Se kakene litt ann! Er de veldig tykke behøver de lengre steketid.
8. Skjær opp firkantene i små, skrå stenger med 1cm mellomrom med en gang de er blitt tatt ut av ovnen.

Håper jeg kunne friste noen av dere i dag også!
Ah, så deilig det er å være i gang med bakingen.

God tirsdag dere! Åå det var så herlig å ha litt fotografhjelp i hus igjen denne morgenen! Cathrine kom som sagt over på sleepover rett før 21.00 i går kveld. Det var så koselig å se henne igjen. Fy søren, det var jo over to uker siden sist nå! Jeg hadde så vanvittig mye på planen forrige uke og uken før det var jeg jo på familiebesøk i Stavanger! Endelig fikk vi oppdatert hverandre på alt som har hendt, spist grønnsaker med dipp og sett ungkaren i paradis. Mihi, en skikkelig girlsnight! Jammen fikk jeg bakt årets første julekaker også i dag! Det ble ingen baking på oss i går, men Cathrine er en liten syvsover så jeg benyttet meg av anledningen til å gjøre det i dag tidlig! Oppskriften skal dere få på bloggen senere! Bare å glede seg.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Ser det ikke godt ut? Tenkte jeg skulle prøve meg på en ny oppskrift i tillegg til alle disse gamle. Nå sitter Cathrine og jeg og dypper hver vår brune stang i en varm kopp kakao med krem. Får man en bedre start på dagen? Neste på bakeplanen er havreflarn, måkelort og serinakaker! Endelig har jeg en roligere uke i vente med mye baking, julegaveshopping og hyggelige julekvelder. Kristinemor og jeg skal endelig ut på litt julegaveshopping i kveld! Hihi, disse dagene skal bli så gode! Ny pysj har jeg som dere kanskje ser også fått på. En liten førjulsgave til meg selv. Den er splitter ny og fra Cubus til dere som fikk lyst på samme! <3

Ha en deilig 9 desember dere!

Da var det på høy tid med et slikt innlegg igjen! Disse ukesmenyen pleier å falle veldig godt i smak, og nå begynner det å bli noen måneder siden forrige gang! Jeg tenker at dette kan fungere som en liten dose inspirasjon hos dere som sliter med å finne på noe å lage til middag i hverdagen. Det er slett ikke lett å alltid skulle være så vanvittig kreativ, men det er jo det dere har oss bloggere til!

Under her får dere litt fisk, litt biff, litt pasta, litt pizza og litt hjmmelaget burger! Håper dere får lyst til å prøve noe av dette ut, for disse oppskriftene vet jeg at enhver av dere vil få til!

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på turfavoritter

Mandag – Laks med pesto og tagiatelle
Det beste som finnes er å starte uken med litt sunn fisk! Denne retten er utrolig enkel, men likevel god og smakfull. Oppskriften på denne grønne pestoen bruker jeg til enhver tid og middagene blir like gode hver eneste gang. Prøv den ut!

Tirsdag – Hjemmelaget pulled pork burger
En storfavoritt blant middagsoppskriftene mine. Dette er så sykt godt! Det tar litt tid når brødet skal lages fra bunnen av, men det er så verdt det. Har du tid så lag det selv. Det er det absolutt beste.

Onsdag – Sei med søtpotet
Enda en dag med fisk! Denne gang sei toppet med ristede pinjekjerner, sitron og hakket persille. Sunt og godt!

Torsdag – Kjøttboller i tomatsaus
Hjemmelagde kjøttboller med tagliatelle og tomatsaus. Dette lagde jeg for første gang for ikke så lenge siden og det var superdeilig. Bare pass på å krydre kjøttdeigen godt nok så du får litt smak på retten!

Fredag – Tortillapizza fredagspizza
Pizza eller taco hører med enhver fredag. Denne uken er det en tynn tortillavariant som står på menyen. Er er det ingenting som er laget fra bunnen så denne middagen bør du klare å lage i reklamepausen til Idol.

Lørdag – Tagliatelle med torsk, bacon og parmesan
Må man ikke ha tre fiskeretter i løpet av en uke? Jeg innbiller meg i hvert fall at jeg har en uskreven regel som sier det. Denne lørdagen står tagliatelle med torsk, bacon og parmesan på menyen. Nok en dag med pasta som tilbehør, men er ikke det bare godt? Funker til alt!

Søndag – Entrecotè med søtpotet, løk og champignon
Jeg vet ikke hvorfor, men jeg forbinder søndagen med en tyngre middag. Gjerne en slags familiemiddag eller typisk bestemormiddag i form av koteletter, gryterett, lammefrikasse eller fårikål. Hoho, denne uken blir det ingen av delene, men en deilig variant av entrecotè. En biffmiddag må til i løpet av en uke!

Håper det smaker! Klikk på bildene for å komme til oppskriftene.
Nå har Cathrinemor kommet på besøk, så nå skal det bakes på julekaker!

Her kommer noen blinkskudd fra den fine søndagen i butikken Hopeful! Magnus og jeg sto nok en gang som selgere, og da arbeidet vårt var gjort, dro vi for å se på Hopeful sitt arrangement “Bli med dansen” på torvet i byen før vi satte oss på HT sushi for en kjappere middag! Bildet over til høyre her ble akkurat lagt ut på instagram med undertittelen “This is why we are not dating”. Hehehe, nå vet jeg om ei som skal ta burpees i ettermiddag. Tror jeg velger å stå over alt av denne ukens økter!

Annonsørinnhold

I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

Målet med å stå noen timer i denne fine butikken har rett og slett bare vært å få flere til å oppdage den! Organisasjonen står for flere flotte veldedighetsprosjekter, men ved å faktisk stå og selge litt julegaver i outleten deres selv, håpte jeg at litt flere sørlendinger skulle få øynene opp for butikken! Som dere ser så har de en hel hau av flotte ting her, både innen kunst, interiør og sportstøy, så skulle noen av dere få lyst til å handle julegavene her til uken så kan jeg informere om at butikken holder åpent i Tollbodgata 15 fra 10-17.00 mandag til fredag, og 11-15.00 lørdag. Måtte dere komme dere avgårde og kjøpe mange meningsfulle presanger i år.<3

Bare se på disse søte grånissene, skiltene, og lyktene! Ville ikke noe av dette vært fint å gi til bestemor eller bestefar, mamma, pappa, tante eller onkel? Gjør du det så støtter du altså samtidig utsatte barn og unge til å få økt omsorg og et bedre liv..

… What a great freakin gift!!

Stakkars Magnus var så fornøyd med innpakningen sin at han slet med å gi den ifra seg. 
Takk for oss Hopeful! Har dere lyst til å støtte denne fine organisasjonene så kan dere gjøre det HER.

…. For et år siden bakte jeg (MYE), og pyntet pepperkakehus med hele sjela….

Annonsørinnhold

I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

… Jeg var forkjølet som aldri før. (Manko på crossfit i hverdagen!)

…. Jeg innbilte meg at jeg hadde spreke dager.

… (Jeg hadde en løpetur her og der)

… Jeg hadde late førjulsdager hvor jeg bare lå i pysjen og leste romaner!

… Jeg feiret som alltid jul i Stavanger. -Hos sjarmtrollene av noen besteforeldre.

…Jeg spiste julefrokost i Lillesand sammen med de aller beste <3

… Så gikk noe stein galt. Jeg vet enda ikke hva, men det ble en søvnløs romjul med konstante smerter i hele overkroppen.

… Jeg trodde aldri jeg skulle få feiret nyttår, men etter tre dager med vibromuskulær behandling og elektriske nåler, ble jeg god nok til å feire likevel! Hele jentegjengen samlet seg hos Annika, spiste kalkun, drakk champagne, danset og lo til langt på natt.

Jeg er så glad for at jeg kan bruke bloggen til å mimre på denne måten. <3
Desember i fjor ble en rolig måned med litt sykdom, men likevel masse juleglede!

God morgen, og 7 desember! Det er allerede blitt andre søndag i advendt og jeg skal om noen timer avgårde til Hopeful for siste gang! Ihvertfall for i år. Magnus og jeg blir å finne i Tollbodgata 15 klokken 15.00 presis og her blir vi altså til 16.30 i håp om å få solgt unna litt meningsfulle julegaver. Jeg gleder meg! -Men først skal det deles på litt juleoppskrifter. Som nevnt så har denne uken vært helt VILT hektisk, så alt jeg har fått gjort er å kjøpe juletre, adventslys og pynte litt. Bakingen får jeg ta igjen den kommende uken, og da skal det jammen prøves ut litt nye oppskrifter også. Jeg kan ikke bare lage de samme, gode gamle for det blir det jo ingen blogginnlegg av!

Hehe, under her får dere alle juleoppskrifter jeg noen sinne har publisert oppremset i et innlegg. Jeg tenkte det kunne være fint å samle dem slik ettersom jeg vet det kan være litt vanskelig å finne frem til dem i den evig lange “mat kategorien”. Håper bakelysten sniker seg innpå noen av dere nå! Hvor koselig er det ikke å bruke andre søndag i advendt på nettopp det? *Julestemning!!*

Serinakaker
Serinakaker med et iskaldt glass melk til… Ah, disse er de første kakene jeg skal lage meg i år! Oppskriften holder nemlig til en liten mengde kaker, også er de så enkle! Jeg smakte serinakaker for første gang i fjor, og siden den gang har varianten vært en storfavoritt.

Lussekatter
13 desember er Luciadagen! Det er bare seks små døgn til! Har dere lyst til å bake for anledningen så har jeg en nydelig oppskrift som jeg la ut en gang i desember i fjor. Prøv den gjerne ut!

Havreflarn
Avhengighetskjeksen. Spiser du en så må du ha en til. Min oppskrift gir bare 12 gigakjeks/20 vanlige kjeks, så her må du nok tredoble oppskriften om du vil ha kaker i mer enn et døgn. -Men å lage trippel porsjon går unna på et blunk så det bør ikke være noe problem!

Sjokoladetrøfler med tuttifrutti
Er det kke litt moro å lage noe annet enn bare julekaker? Hjemmelaget konfekt smaker jo minst like godt! Her har dere en oppskrift på sjokladetrøfler rullet i tuttifrutti. Ingenting skal stekes så her er det bare å blande sammen ingrediensene, rulle småsjokolader av blandingen og dyppe trøflene i strøssel. Mmm!

Sjokoladekjeks
Eller måkelort som vi kaller denne type kjeksen på sørlandet. Kanskje dere kaller det for det flere steder i landet? Hihi, det høres jo ikke særlig delikat ut, men disse sjokoladekjeksene er også en av mine favoritter i jula. Disse må jeg lage flere porsjoner av hvert år. <3

Mintkonfekt
Mer konfekt! Liker du peppermynte så vil du elske denne oppskriften. Den passer også perfekt å gi som hjemmelaget julegave. Bare legg de ferdige mintsjokoladene i et pent glass, surr en pen trå rundt og skriv på et kort hva det er laget av. Hvor hyggelig er ikke det?

Sjokoladetrøfler med pistasje
Min favorittoppskrift i konfektkategorien! Disse lagde jeg for første gang i fjor og sjokoladene ble spist opp på under en uke. Det blir litt gris når man må sitte og rulle sjokoladetrøflene for så å dyppe dem i kakao og pistasje, men det er så verdt det når man putter dem i munnen etterpå. Disse bare smelter i munnen. Helt nydelig!

Karameller
Og sist men ikke minst.. Hjemmelagde karameller. Det er en kunst å koke fløteblandingen akkurat passe så karamellen verken blir for hard eller for myk, men følger du oppskriften til punkt og prikke så skal du få noen vanvittig delikate, smakfulle karameller.

Klikk på bildene for å komme til oppskriftene.
Tenk, nå er det bare 17 dager igjen til jul! <3

Okei! Jeg følte meg kanskje som verdens lykkeligste kvinnemenneske på forrige treningsøkt. Charlotte fra nettbutikken www.twentyfour.no kom nemlig på besøk med to digre bæreposer fulle av treningstøy! -Til meg! Hah, jeg følte det var julaften der jeg satte og så på at hun dro opp det ene plagget etter det andre i all verdens friske farger. Hele fire treningstightser, en sportsbh, en singlet, en genser, en jakke, en trekkbukse og en anorakk fikk bli med hjem, sammen med en hals og et sett ullundertøy i merket Daniel Franck. Ah, jeg ble så GLAD! Jeg pakket ut alt med en gang Charlotte hadde forlatt garasjen og prøvde på hvert eneste plagg mens jeg sto på toalettet til Matthew og Magnus og hvinte av glede. Haha, det er ihvertfall ingen som skal komme og si at jeg er utakknemlig!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Alt satte som et skudd, og treningsmotivasjonen har herved atter en gang nådd nye høyder. Jeg kjenner til og med at jeg har fått lyst til å starte på prosjekt “trenings walk-in” igjen. Dere husker kanskje at jeg for en god stund tilbake skrev at jeg var i gang med å lage meg et eget walk in for treningstøyet mitt? Vel, det rommet går i disse dager under navnet “roterommet”, men får jeg mer tøy nå så blir jeg faktisk nødt til å lage meg et fancy walk-in. Det ville vært så GØY å få til! Jeg skulle bare ønske jeg var litt mer handy.

Denne blå anorakken er kanskje den kuleste jakken jeg eier om dagen! Bella og jeg tok den med på en lengre gåtur i solskinnsværet i dag, og jeg ville altså ikke ta den av igjen. Bare se på den da! Formen, fargen, fuskepelsen, glisdelåsdetaljene… What is there not to love? Denne får dere kjøpt HER, og akkurat nå får dere også 30% rabatt på alt treningstøy om dere bruker rabattkoden ProgVip!

Koden fungerer helt frem til onsdag 10 desember, så skulle dere ha lyst til å handle julegaver i form av treningstøy på nett, så værsågod og benytte dere av dette tilbudet. <3 Avslaget gjelder alt treningstøy for både kvinner og menn!

Så fort alt var prøvd på kastet Matthew, Magnus og jeg oss ivrig ut på fotoshoot i båthavna. Jeg tror nesten guttaboys synes det er like morro som meg å bli tatt bilder av! Så lenge de får lekt seg med diverse handstandpositurer eller stått litt på skuldrene til hverandre. Haha, herligere mannfolk skal man lete lenge etter. Jeg tror ikke jeg kunne tilbrakt så mye tid sammen med hvilke treningsnarkomane som helst, men disse to er det altså bare en fryd å være sammen med.

Etter en time med prøving av klær og en time med bildeknipsing, latter og sprell var det på tide å gjøre det jeg egentlig kom for! Nemlig trene! Nok en gang slang Magnus seg på, og sammen kjørte vi en intensiv, liten økt med fokus på mage. Foråsidetsånn, vi må ihvertfall ha slått alt av gamle plankerekorder! Jeg har aldri planket så lenge at armene begynner å riste og ryggmusklene begynner å brenne. Deilig, deilig, DEILIG! Nok en god økt vel overstått. <3

Disse deilige treningstightsene får dere kjøpt HER.

Enda flere bilder fra den fine, lille fotoshooten vår kan dere se HER.
Dere får altså 30% på alt treningstøy ved å bruke koden ProgVip HER.

   Klærene er sponset av www.twentyfour.no

Sånn går det når sørlandsbloggerne kjører julebord med regnskapsføreren sin! For en fantastisk fredag. Jeg lo så jeg skrek av Kristina og Geir i går. De er jo som knoll og tott! Geir kjefter på Kristina for å sette på “feil” bloggsmil, og Kristina kjefter på Geir for å drikke for mange glass vin.

Kristina: Jeg har aldri sett deg så fin før Geir!!
Geir: Nei, det er jo ikke hver dag man er ute med så pene damer…
Kristina: Men herregud, hvor mange glass skal du ha?! Ikke drikk deg full!!

Har dere sett noe så digg? I går spiste jeg den beste sushien jeg noen sinne har smakt, og det på vår egen restaurant “Food Asylum” i Kristiansnd. Flammer fikk vi også på tallerkenen, takket være en bloggkollega som vet å stille krav! Det er godt en av oss tar ansvar for gode bloggbilder!

Kristina: Du, jeg så Linni Meister hadde fått en rett med flammer her. Det vil vi og ha.
Kelner: Ja, den retten står ikke på menyen. Det var en spesiell anledning som vi gjorde litt ekstra ut av.
Kristina: Ja, men vi er større bloggere enn Linni Meister… Kan vi og få fyr og flammer?

Jammen fikk jeg middagen spandert også. Herlighet, så heldig jeg er som har sånne fine folk i livet mitt. <3

Kristina: Hvordan skal vi gjøre det med betaling?
Geir: Marthe skal ihvertfall ikke betale!! Hun er så snill.
Geir: Eller… Hun er jo en ulv i fåreklær.

Hehehe, tusen tusen takk for et magisk, lite julebord dere <3

Nå er jeg litt stolt over meg selv! Endelig har hun tatt et steg ut fra komfortsonen og trosset frykten for litt media-oppmerksomhet. Dere som har fulgt meg i alle år vet jo hvordan jeg er.. Får jeg en forespørsel om å ta del i et radiointervju eller et tvprogram så krysser jeg ut mailen før jeg i det hele tatt får lest den ferdig. Jeg har total angst for alt som er direktesendt og blir rett og slett bare livredd!

Jeg skulle så inderlig ønske at jeg brydde meg litt mindre! At jeg ikke ville ta det så tungt om jeg skulle drite meg litt ut, men det er bare sånn jeg er. Jeg har ikke lyst til å fremstille meg selv dummere enn jeg er, og i en setting hvor jeg er alt annet enn komfortabel, vet jeg at faren for at jeg gjør det er der. -MEN i går bestemte jeg meg altså for å takke ja til et besøk hos Kristiansands største lokalradio “Radio Sør”, og jammen tørr jeg påstå at jeg koste meg også! Takket være en gladgjeng av noen ansatte, og selvsagt en støttende Magnus. Det skulle vel bare mangle at han kom med noen støttende ord etter å ha tvunget meg til å bli med på galskapen.

Hehehe, nei. Det gikk superfint! Jeg besvarte litt spørsmål rundt blogging, og Magnus besvarte litt spørsmål rundt trening. Vips så var det unnagjort og det ble tid for å dra videre til mini-julebord med Kristina og Geir. Mer om det skal dere få om litt! Hihi, FOR en fredagskveld! <3 Tidligere MGPjr vinnerne Marcus og Martinius fikk vi også hilst på, og fy søren for noen sjarmtroll. Herligere 12 åringer skal man lete lenge etter! De hadde så mange hylende fans på bakrommet at en egen security vakt måtte hyres inn. Hoho!

Jeg fortalte ikke en sjel når det skulle gå i tilfelle jeg skulle dumme meg, men det gikk altså klokken 19.00 i går kveld, om noen skulle være lure nok til å finne tilbake til klippet på nett. Jeg vet altså ikke om det er mulig eller ikke. <3 Neste gang lover jeg å si ifra FØR.

Oi, så heldig med lyset.. Tusen takk for meg Radio Sør!
Jeg koste meg som bare det hos dere! <3