Mmm! Nå sitter det to sprikkmette jenter her i sofaen. Vi burde nok allerede stått på badet, men jeg har en blogg å oppdatere og Selini sitter og koser seg med en episode Grey’s anatomy. Den jenta er så snill. Fy søren, i dag kom hun hjem med en pakke til meg som takk for at hun har fått sove her i noen dager. Herlighet så skjønt! Vi gikk forbi en liten “bod” i sentrum hvor de solgte brente mandler i går, og da fortalte jeg at jeg aldri hadde smakt dette før. Tror dere ikke hun hadde vært og kjøpt en pose brente mandler til meg i dag? Inni denne pakken lå det både brente mandler og en nydelig julekrans i sølv fra Kremmerhuset. Åh, jeg får ikke sagt det nok. Disse venninnene mine er alle tiders. Det kommer til å bli helt tomt her når hun drar igjen! Jeg blir vel nødt til å flytte inn en ny venninne!

Over til det dette egentlig skulle dreie seg om.. Nemlig matlagingen! Jeg bestemte meg for å lage oss en ny, spennende lasagnevariant til middag i dag og resultatet ble riktig så smakfullt! Derfor tenkte jeg å dele oppskriften videre med dere. Håper det smaker! <3

Du trenger: 1. 400g kylling i strimler 2. 2 dl eplejuice 3. 3 dl matfløte 4. 3 ts grillkrydder 5. 350g spinat 6. 100g bacon i terninger 7. 200g lasagneplater 8. Krydderposen i Toro’s lasagnepakke. 9. 5 dl melk 10. 3 dl vann 10. Salat + 2 ss grønn pesto eller brød som tilbehør 11. Revet ost (så mye du ønsker)

Slik gjør du:
1. Start med å skjære opp kyllingen i mindre strimler. Stek den i en stekepanne med litt smør.
2. Tilsett baconterningene og stek også disse før du setter alt av på en tallerken og lar det hvile.
3. Stek 350g spinat i en stekepanne med litt smør. Bare i 2-3 minutt. Til spinaten har sunket sammen.
4. Kok 3 dl matfløte og 2 dl eplejuice opp i en kjele. La en liten håndfull ost smelte inn.
5. Dekk en ildfast form med matfløte/eplejuice/ost blandingen, og legg på et lag lasagneplater.
6. Hell så over kylling/bacon blandingen og fordel kjøttet godt ut over platene.
7. Over kyllingen legger du den ferdigstekte spinaten og et nytt lag lasagneplater.

8. Mål opp 5 dl melk og 3 dl vann. Hell dette i en stekepanne og kok opp sammen med krydderet fra Lasagnepakken.
9. Når dette har stått og kokt i 3 minutt heller du sausen over lasagneplatene og dekker med lit revet ost.
10. I mellomtiden kan du hakke opp det du ønsker å ha i salaten. Tilsett 2 ss grønn pesto for å få litt mer smak på den!

Stek midt i ovnen på 225grader i 20 minutt.

Velbekomme! Jeg er sikker på at dette faller i god smak hos dere også. <3
Nå skal jeg hive meg i dusjen så vi ikke kommer tre timer for sent. Heh!