Åh! Dette var bare så utrolig godt! Jeg tror kanskje til og med at denne hjemmelagde gulrotsuppen slår storfavoritten min, “den berømte tomatsuppen”! Det var storesøsteren til Annika som fortalte meg at hun hadde fått servert gulrotsuppe med fisk til middag av moren, og helt siden denne søndagskvelden har jeg gått og tenkt på å prøve meg på en variant selv!

Først i dag tidlig fikk jeg fingeren ut, og fy så fornøyd jeg ble. Denne oppskriften vil få enhver person til å like fisk. Ja! Jeg mener det. Jeg ville byttet ut lørdagsgodtet mitt for denne retten anytime. Den er supergod på smak og det lille stykke med sei er som prikken over i’en. Ikke finn på å droppe fisken! Liker du ikke hvit fisk så er dette måten å lære seg å like det på. <3

Annonsørinnhold

Anti-age-produktene som gikk viralt

Du trenger: 1. 300g sei 2. 2 terninger med fiskebuljong 3. 1 liter vann 4. 2 gulrøtter 5. 1 cm ingefær revet 6. 1 ss flytende margarin 7. 1 ss hvetemel 8. Flatbrød 9. Salt/pepper

Slik gjør du:
1. Start med å koke opp 1 liter vann med de to fiskebuljongene. La buljongene gå i oppløsning.
2. Skjær fisken i litt mindre biter, legg den i vannet og kok til den er nesten gjennomkokt. Ca 5 minutt.
3. Ta ut fisken og sil av vannet. Du skal bruke alt dette vannet, men du vil ikke ha små fiskebiter i det.
4. Skrell både ingefær og gulrøtter, kutt gulrøttene i mindre biter og kok alt sammen i fiskekraften du nettopp har silt.
5. Når gulrøttene er møre, moser du dem med en stavmikser, i selve fiskekraften.
6. Smelt 1 ss margarin, visp inn 1 ss hvetemel og rør også dette inn i suppen.

7. La suppen småkoke i 5 minutt, legg fisken i rett før servering og smak til med salt/pepper!

Jeg brukte ca en halv ts salt og pepper! Server med flatbrød. JUMMY!

Håper det smaker! Nei, jeg vet det smaker! Mihi. <3
Oppskriften er til 2 porsjoner. Ha en fin kveld videre dere!