My favorite place to be..

… Is in my fridge – Welcome inside!

Da var det dags for å invitere dere inn i kjøleskapet mitt igjen for en liten inspirasjonsrunde! Etter en hel helg med alt for lite mat i hus var det virkelig en fryd å dra på butikken denne mandagen. Jeg følte jeg Storhandlet med stor S, men ettersom kjøleskapet her er helt enormt, føles det liksom ikke som det blir fullt uansett hvor mange handleposer jeg drasser på. Elsker det <3 Dessuten har jeg enda ikke klart å skitne det til etter forrige leietakers utvask, så dere kan tro jeg nyter å hente ingrediensene mine fra denne skinnende rene saken! Ukens middagsmeny satte jeg sammen sent i går kveld, og under her ser dere den. Yummy, yummy!

I dag var det gratinert blomkålgrateng som ble servert, og den fikk jeg også knipset noen bloggbilder av, så oppskriften på den skal dere få her i morgen! Gleder meg allerede til tirsdagens middag, for da er det koteletter med tzatzikirisotto, mozerella, tomat og hasselbackpoteter som står på menyen. NOM. Eller skal jeg heller kjøre vegetarsk “Chana Masala” i morgen? Åå, jeg vet ikke. Kjøleskapet er fullt av alt for mange gode alternativer!

Jeg har egentlig planlagt å knipse bilder av alle middagene mine denne uken, for alt som står på menyen her bare vet jeg kommer til å smake helt fantastisk, og da har jeg så lyst til å dele oppskriftene videre med dere også! Vi får se, vi får se. Dere hyler ut om det er en rett her som dere virkelig kunne tenke dere fremgangsmåten til <3 Ellers har denne mandagen gått i ett. Jeg var ikke helt forberedt på at den skulle bli så hektisk fra morgenen av, men når kjæresten til bestis spurte om han skulle komme og hente meg for å kjøpe tv til meg så er det klart jeg sier ja! Endelig har jeg fått på plass en griselekker 42 tommers i stuen. Åå! Gjett om kveldens farmen-episode skal sees på den da? Jeg skal rigge meg til med litt snacks etter en god halvtime med lesing nå.



– This Weeks Craving – 

Har dere forresten sett noe så nusselig? Norske miniagurker som snacks på boks? JATAKK! Er det noe jeg craver om dagen så er det cherrytomater, og da jeg så disse ligge ved siden av tomatene på Coop i dag, hvinte jeg av glede. Dere ser at disse er sinnsykt sprø og gode ikke sant? Hvorfor har jeg ikke oppdaget dette før?

Miniagurk blir heretter fast kveldssnacks hos meg!

Uken som gikk…

Ukens beste dag… Jeg lever fremdeles for helgene jeg altså. Fredag og lørdag har nok en gang levert! Jeg har vært på spamorgen hos klinikk Nova, solgt unna noen siste møbler, og danset stumpen av meg sammen med bestis på byen. Jeg har vært i bursdag til Victoria, skravlet og skålet med hele jentegjengen, og best av alt: sett på brudekjoler til Kristine og nesten grått meg ihjel av synet. Jeg trodde bare det var på film man kunne bli rørt av å se bruden prøve kjoler sånn som dette, men ånei.. Karla (forlover nr.2) og jeg sto med frysninger langt opp til halsen og svelgte unna den ene klumpen etter den andre. Fy fader den mannen hennes er litt av en heldiggris!

Ukens tragikomisk… Det må nesten bli mitt stusselige forsøk på å være sporty independent denne søndagen. Kristinemor og jeg skulle jo egentlig ut på tur sammen i skogen i ettermiddag, og jeg gledet meg sånn til denne sporty affæren at jeg bestemte meg for å ta turen på egenhånd da hun sendte melding om at hun ikke kunne likevel. Joda, så. 10 minutter tuslet jeg før jeg fant ut at vinterentusiasmen hadde tatt slutt. Jeg kom ikke til skogen engang før jeg snudde og gikk hjem igjen. Altså hjelp så kaldt det er! Skal denne galskapen fortsette så må jeg vurdere å investere i en kjeledress.. Skinnbuksene duger ihvertfall ikke på tur.

Ukens cravings… Pinnekjøtt. Jeg har skikkelig julefølelsen i dag, og etter å ha sett frøken Andersen sin mystory har jeg ikke klart å tenke på annet enn kålrabistappe og salt pinnekjøtt. Har de begynt å selge det på Ikea-caféen nå? For da tror jeg at jeg tar meg en ny runde interiørshopping på tirsdag. Høhø.

Ukens små gleder… 1. Da jeg på vei til bestis fredag ettermiddag bestilte meg en pølse på Esso og jenta bak disken sa jeg skulle få den gratis. Nei, det er ikke mer som skal til! 2. Da Ingunn på Klinikk Nova kjørte meg hjem etter behandlingen min bare så jeg skulle få slippe og vente på bussen. 3. Møter med dere blogglesere. Jeg har truffet på flere av dere ute på gata den siste tiden og i helgen spesielt, og dere er så forbaska snille! Blir helt glad i hjertet av alle smil og fine ord dere kommer med <3 4. Da jeg etter timesvis med skruhjernet endelig kunne si meg ferdig med klesskapet mitt. For en glad-følelse!

Ukens nedtur… Da damen på brudebutikken sa det ikke var lov til å ta bilder.. Hehe. Årets skuffelse. Jeg hadde jo til og med full-ladet batteriet for anledningen. Prosjekt “Forevige kjoleprøvingen” ble altså fort avlyst, men synet av bestis er og forblir som limt fast på hjernen. 

Ukens innkjøp… Tre nye, gode Bikbok-gensere til høstgarderoben, og tre rålekre festkjoler fra Nelly som jeg skal se og få vist dere i et eget innlegg til uken!

Akkurat nå… Sitter jeg skrubbsulten hjemme i sofaen og skal til å koble av med litt farmen-titting. Forutenom den ikke fullt så idylliske turen min har jeg ikke gjort annet enn å lese og sove i hele dag så nå skulle jeg ha gjort mye for et spenstig, fullt kjøleskap. Jaja, jeg får lage meg litt varm tomatsuppe og fylle det proppfullt i morgen. Beste med mandagene <3

Ukens sang… Ariana Grande – Let me love you har gått på repeat her hele uken.

Kan dere sørge for å få dere en fin avslutning på uken?

Fra kort til langt med Haircare

Annonse 

God formiddag fine dere! Håper dere våknet opp til et like nydelig syn som det jeg gjorde i dag. Det var og er fremdeles rene winter wonderland utenfor soveromsvinduet mitt! *GLIS* Jeg vet ikke hvorfor jeg er så begeistret for det blir et evig mas å komme seg til og fra steder uten bil fremover, men det er bare så nydelig å titte på trærene dekket av hvite snøflak igjen. Jeg skal faktisk straks ut på tur med bestis og hundene, bare for å beglo den snøkledde skogen <3 Hvordan har deres helg vært så langt? Jeg har vært sånn på farten det siste døgnet at jeg i grunn kjenner på behovet for en ny helg jeg, men det har vært så verdt det, for herlighet så mye hygge som har stått på min helge-agenda. Jeg skal fortelle dere mer om det i et senere innlegg, men nå tenkte jeg først å si et ord og to om kosttilskuddet jeg tar for å få håret mitt til å vokse i r-e-k-o-r-d-f-a-r-t!

Jeg har tipset og fortalt dere om Haircare tablettene før, men et så godt tips skader det ikke å repetere. Dessuten kan det hende at det finnes en splitter ny bloggleser der ute som ikke har fått med seg at den skamklipte frisyren kan reddes av noen tabletter. I sommer klippet jeg meg lob (en veldig fin en riktig nok),  og grunnen til at jeg i det hele tatt turte å gjøre det var tanken på at jeg hadde disse geniale pakkene i kjøkkenskuffen. Jeg visste at jeg bare kunne spise kosttilskuddet mitt til frokost om jeg skulle angre eller gå lei av korte frisyrer, og få et sunt og langt hår igjen på bare noen måneder. For ja Hair Care er vanvittig effektivt! Det har både jeg og en rekke andre fått bevist på etterveksten sin hver eneste måned. 

Det er kombinasjonen av blant annet biotin, ølgjør, sink og kobber i tablettene som gjør underverker på hårveksten, og tar du den anbefalte dosen din hver eneste morgen så er jeg sikker på at du kommer til å la deg begeistre like mye som meg. Jeg har gått på disse tablettene i nesten et år nå, og kommer ikke til å slutte før loben min har vokst seg like lang som extentionet mitt <3 Forhåpentligvis finner jeg da ikke ut at jeg skal klippe av meg alt igjen. Haha, det ville jo ha vært story of my life.. Lenge leve ubesluttsomhet!


Første pakke får dere til 149 kr om dere klikker den hjem HER. Vanligvis koster de 249 kr (+ frakt) så på første levering er det altså noen gode prosenter å hente! Hair Care har også åpent kjøp på 30 dager, og selv om man blir abonnent ved første bestilling så kan dette sies opp når som helst. En pakke inneholder 60 tabletter og holder for en hel måneds bruk, og ettersom dette er et kosttilskudd og ikke noe kirurgi må du ta tablettene i en periode før du kan forvente å se de store forandringene. Her snakker vi ikke on noe “langt hår over natta – magi”, men noen næringsrike tabletter som gir deg et sunnere, lengre og sterkere hår på et par måneder.

– Bestill første pakke til 149kr HER

Dere må gjerne lese mer om kosttilskuddet HER
Nå hopper jeg avgårde på tur! Ah, du deilige vintersøndag <3

En real bli-ny-dag!

Sponset behandling

Åh, i dag er det ei som har vært og jåla seg! Fy søren for en behagelig start på helgen. Allerede klokken ti i dag morges lå jeg på behandlings-sengen til Cathrine og fikk vippe-påfyll, og etter en god times skravling og kos var jeg fit for fest igjen! At jeg ikke har latt meg bli avhengig av disse vippene før nå fatter jeg altså ikke. Det er jo så fint! -Også så ubeskrivelig deilig å slippe og ta på øyensminke på morgenkvisten. Litt pudder og leppestift er alt som trengs i hverdagen, og så fort øyenskyggen smøres på fredagskvelden er det jo nesten så jeg føler meg gallaklar <3 Tusen takk til min deilige bestevenninne som nok en gang har gjort meg fin. Cathrine på Klinikk Nova er jenta du vil booke time hos for vippeforlengelse eller påfyll, og det kan du gjøre ved å ringe 400 99 100.

Nydelige tuppa mi <3

Ellers har jeg testet ut noe heeelt nytt denne fredagen! Eller nytt for meg ihvertfall. Green Peel er i grunn en veldig kjent og populær behandling som mange har benyttet seg av i lange stunder allerede, men det kan jo hende at det er noen flere enn meg der ute som ikke har hørt om det før i dag? Da kan jeg i så fall fortelle at det er en supereffektiv hudpleiebehandling for både meg som bare vil styrke vinterhuden og gi den en ny glød, og for de som virkelig er plaget av synlige hudproblemer, irriterende kvisearr eller bare ønsker å bremse aldring. Green Peel finnes nemlig i tre forskjellige styrker for ulike grader av resultat!

Denne milde og gode “Party Peel” varianten som jeg tok i dag, en “Energy” mellomsterk variant som gir dypere effekt og som virker som bare fy på både kviser, store porer, pigmentflekker og arr, og en “Classic” variant som er en ganske heftig behandling hvor du faktisk fornyer hele ansiktshuden din på fem små dager. Jepp, det betyr at du vil kunne forvente rødlighet i huden etterpå, og en god del avflassning etter 3-4 dager, så akkurat denne behandlingen vil du kanskje ikke sette til en uke du har planlagt årets julebord. Hehe! Det høres kanskje brutalt ut, men det er faktisk denne varianten som er den mest populære, og det er rett og slett fordi den gir så vanvittig gode resultater. Tenk at en 100% naturlig urteblanding utviklet av hudlege Dr. Christine Schrammek fungerer så godt at det er blitt en trend å benytte seg av den i over 50 land? Hva skal man da med kjemikalier?

Jeg har bestemt meg for at jeg vil teste ut de to sterkere variantene også en gang, men det må vente til en tid jeg ikke har noen festligheter i sikte. I dag nøyet jeg meg med en “Party Peel” og det var bare helt nydelig å ligge og bli massert og dullet med i nesten en time. Akkurat hva jeg trengte etter en lang uke med geeking.

Hvis noen av mine kjære sørlandslesere skulle være plaget av hudproblemer eller bare kunne tenke seg en oppfriskende “Party peel” behandling, så kan jeg også informere om at dere får 10% på alle Green Peel varianter ved å si koden “MARTHE” når dere booker dere en time hos flinke Ingunn på Klinikk Nova! 

 10% rabatt på all Green Peel altså! Ved å oppgi koden MARTHE under booking.
Dere kan booke ved å ringe 400 99 100,
 og spør meg hvis dere lurer på noe <3

Tre høstfavoritter i garderoben

God morgen, og riktig god HELG dere! Denne fredagen har jeg gledet meg til hele uken, for nå hvert øyeblikk hopper jeg avgårde på spa-dag hos klinikk Nova. Hihi, jeg skal få en superdigg behandling som jeg skal fortelle dere mer om litt senere i dag, samt freshe opp vippene til helgens festligheter. Victoria kommer hjem til Kristiansand i helgen for å feire sine 24 år, så da er det klart at jentene må samles for en aldri så liten fest. Ellers må det handles inn en ting og to til morgendagen, for klokken 10.00 i morgen tidlig står Kristinemor på døren min for frokostservering før vi hopper avgårde til byen for å prøve noen lekre brudekjoler. Bestis har booket time hos byens fineste brude-butikk så da skal det prøves, hulkes og klemmes. Åh, som vi gleder oss!


Men nå, over til det denne posten skal dreie seg om. -Mine tre nye høstfavoritter i garderoben. Er det noe jeg er på utkikk etter om dagen så er det overdeler som kan holde meg varm i vinter, og da helst gensre i lyse farger som kan opprettholde humøret i disse mørke novembertider. Disse tre gensrene her var ikke bare nydelige på fargen, men også silkemyke i stoffet, så da ble jeg bare nødt til å slå til. Alle tre fant jeg på Bikbok!

Ville bare tipse dere andre som er på utkikk etter noe annet enn sort.
Var de ikke lekre? Vi skrives igjen senere i dag! Ha det fint så lenge <3

The Very First Date

Fy for en koselig start på dagen! Ja til flere frokoster som denne! Er det en som vet å ta vare på kundene sine, så er det Geir. Altså.. Ikke bare gjør han en super jobb med regnskapet, men han inviterer bloggerne sine hjem på middag, arrangerer julebord for oss, og kan fint finne på å ringe i ferien sin bare for å høre at alt står bra til. Jeg vet seriøst ikke om noen annen regnskapsfører som bryr seg så mye.

Jeg hadde egentlig et møte med han samme tirsdag som jeg delte romantikktrøbbelet mitt med dere lesere, og da jeg sendte ham en melding om at jeg ikke klarte å komme fikk han så vondt av meg at han ville booke et fly straka vegen til Maldivene bare så jeg skulle få meg årets ferie. Haha, ja Geir Kristina fortalte meg det. Du er god som gull, og per dags dato tror jeg også du er mannen i livet mitt med flest stjerner i bestemors bok.



– Team Building Med Regnskapsføreren –

I dag hadde han tatt på både finskjorta og spanderingsbuksene, og med litt vin og øl i glassene var lunsj-stemningen upåklagelig. Målet hans var å gi meg en aldri så liten motivasjonsboost på jobbfronten og det klarte han jammen og. De neste månedene skal jeg følge Geirs “Get Rich” strategi slavisk, og oppnår vi mine satte mål så har jeg lovet å spandere på han en sydentur neste sommer. Hehe, oh yes, bare å jobba på! 

Nå er jeg tilbake i min fine lille leilighet igjen, og her skal jeg tilbringe resten av torsdagen med nesa langt oppi pensumbøkene. Kjenner det skal smake rimelig godt med helg snart nå. Jeg har så mye hyggelig på planen at jeg nesten ikke vet om jeg får sove i natt. Haha.. En siste innspurt, så er vi der!

Takk for en nydelig lunsj Geir. Og for at du ville være min første date da!

Some Kind Of Beautiful

Morn morn! Før jeg hopper avgårde på lunsj med Geir, har jeg lyst til å dele ukens filmtips med dere. Denne gang en romantisk komedie med en rekke kjente skuespillere. Jeg sovnet til den sent i går kveld, da jeg var møkklei alt som går under anatomi og fysiologi, og brukte den rett og slett som en herlig liten avkobling. Det er ikke så ofte jeg ser romantiske komedier som jeg faktisk finner morsomme , men denne likte jeg virkelig! Stort sett går det i spenningsfilmer her i gården, men skulle dere ha noen lure tips til gode komedier så hyl gjerne ut!


– Some kind of Beautiful – 
Kjekke og suksessrike professor “Richard Haig” underviser i romantisk poesi på jobb, og tar undervisnigen til nye høyder når han på hjemmebane kjører hemmelige affærer med de lekreste studentene sine. En dag treffer han nydelige Kate (Jessica Alba) som bare seks måneder senere forteller han at hun er blitt gravid.

Han ser ikke noe annet valg enn å gifte seg med henne, flytte til Los Angeles, og gi opp ungkarslivet for å konsentrere seg om sin nye familie. Problemet er bare at Kate en dag kommer hjem med beskjeden om at hun har forelsket seg i en annen. Richards verden raser sammen, og problemene hans blir bare flere og flere, helt til han en dag når bunnen av bunnen og blir arrestert for fyllekjøring. Kates eldre søster “Olivia” kommer på besøk for å hjelpe Richard med oppdragelsen av sønnen, og ettersom denne damen heller ikke er å forakte utseendemessig, går det ikke lange stunden før Richard havner på nye trøblete veier..

En romantisk komedie på 95 minutt som jeg ikke ville vært foruten. Herlighet som jeg humret og lo til tider. Dessuten er damene i denne filmen så nydelige at bare beundringen av dem er grunn nok til å snurre den morsomme historien. Jeg fant filmen på Viaplay, og traileren legger jeg ved under her.

Du får spare den til helgen hvis du ikke har tid til å snurre film i kveld.
Tenk, snart kan jeg begynne å tipse dere om julefilmer. Wææ, jeg gleder meg!

Walk in Closet – Check

Hei du fine klesskap! Endelig ble vi venner <3 Fy fader jeg har holdt på med dette i en evighet, men etter noen timer med skruhjernet i både går kveld og i dag føler jeg meg i det minste hakket mer handy! Buksehengerne ga jeg opp da målene ikke var riktige, men det ble jo innmari fint med bare hyller også? Jeg ble ihvertfall super positivt overrasket da jeg satte dem inn bare for å teste. Forandring fryder si! Bukser og skjørt tenker jeg bare å ha brettet i skuffer. Det er nemlig plass til et par hvite kommoder også her på soverommet.

– Mitt Lille Walk in Closet –

Det skal sies at halvparten av klærene mine er til vask, og at jeg ikke har den villeste idé om hvordan jeg skal få skvist dem inn her når de blir rene, men det er et problem jeg får ta siden. Heh! Nå er jeg bare så sinnsykt fornøyd over mesterverket mitt at jeg går inn og ut fra soverommet med et glis om munnen en gang i timen.

Er det ikke ryddig og fint? Haha, dette skal jeg leve på i minst en uke.

Nå er det middagskokkelering neste, og så blir jeg helt nødt til å tilbringe resten av kvelden foran sykepleiepluss.no. Ellers skal jeg forberede en ting og to til morgendagen, for da venter en lunsj med regnskapsfører Geiremann! Han inviterte meg akkurat på en matbit for å booste business-motivasjonen min litt.

Den mannen er jo seriøst best.. <3​ Ha en fortsatt fin onsdag alle sammen!

Bucket List – November

Ah, for en glede. I dag har jeg stått opp til nok en solskinnsdag og det må jeg si smaker godt i november måned! Dette skal vel egentlig være årets mørkeste tid, men så langt vil ihvertfall ikke jeg klage! 12 grader og sol 2 av 2 dager. Jay! Keep them happy days coming! Jeg tenkte jeg skulle ta meg en aldri så liten joggetur i finværet rundt lunsjtider, men først skal det bakes på frokostrundstykker her, og så skal jeg gjøre et siste forsøk på prosjekt klesskap. Kanskje det endelig blir klart nok til å vises frem på bloggeriet senere i dag. La oss krysse fingrene.. Min månedlige bucket-list får dere under her. Denne gangen er det studier som står i hovedfokus hos meg, men jeg har også noen andre, hyggelige hverdagsmål jeg veldig gjerne vil få gjennomført hvis tiden bare tillater det <3 November, måtte du bli lys og fin, innholdsrik og full av glade overraskelser.

1. Kjøpe nye kjøkkenstoler til spisebordet. Jeg har ikke plass til noe kontor her i leiligheten, og kjøkkenstolene jeg har nå er en smule harde å sitte på, så de må jeg nesten få skiftet ut om stumpen min skal overleve 100 timer på dem under studietimer den kommende måneden. Jeg har allerede pekt meg ut hvilken modell jeg vil ha, så det er bare å ta turen opp på Bohus og få det unnagjort. Det skal bli så fint at!

2. Skaffe meg et juletre! Oh, yes. 30 november skal årets juletre i hus, så det står klart til pynting 1 desember. Herregud så koselig. Dette tror jeg faktisk er et av årets høydepunkt for min del. Ikke vet jeg hvor det er plass til noe juletre her i heimen, men det ordner vi om jeg så må ofre hele tven.
 

3. Arrangere en liten innflytningsfest? Her må jeg nesten se hva tiden tillater, men 12 november skal utleierne mine ha en liten fest her i huset, så da kunne kanskje jeg også invitert over noen jenter hos meg? Vi får sjå!


 

4. I november skjer det ganske mye på studiefronten for min del. Jeg har ikke eksamen før 16 desember, men jeg har et muntlig fremlegg i sykepleierfaget som må bestås, og en praktisk test på øvingsavdelingen, og førstnevnte gruer jeg meg mer til enn selve anatomieksamen så et stort mål for denne måneden er bare å komme meg igjennom fremførelsen uten noe mentalt sammenbrudd. Heh!
 
5. Tenne masse novemberlys, drikke kakao, ligge under vintertepper, og bare kose meg i mitt eget selskap. Ihvertfall om kveldene i hverdagen. Helgene kan jeg heller bruke på å komme meg ut og ta igjen det sosiale.
 
6. Sende MIDDAG til 2490 og hjelpe Kirkens bymisjon med å gi bort to gode måltider til noen som ikke gleder seg like mye til juletiden som det jeg gjør. 80kr koster en slik sms, og det er vel det minste vi kan bidra med?

7. Stå opp 06.00. Hver.Dag. De siste ukene har jeg ikke kommet meg opp før nærmere halv åtte, og de 90 minuttene jeg sløser bort på hodeputen betyr faktisk noe for hvor mye jeg får jobbet! Nå gjelder det å kjøre full skjerpings i 30 dager. Eksamen er her før jeg vet ordet av det, og på toppen av det hele har jeg en blogg som skal oppdateres. Jeg MÅ ut fra den dynen 06.00 uansett hvor mørkt det er i disse dager!

8. Gå powerwalk før frokost 2 ganger i uken. Eller jogge. Alt ettersom hva som frister! Turer i skogen har jeg også lyst til å ha flere av denne måneden. Helst med en god venninne og en hund eller to.. Eller tre.
 

9. Eksperimentere med vegetarmat. Siri skal ha jentenes syforeningen denne måneden, og hun er vegetarianer, så denne er jeg skikkelig spent på! Håper jeg kan hente noen tips og triks fra henne den kvelden.

10. Gå til innkjøp av årets julebordskjoler. Jeg har så langt to julebord planlagt for i år. Et bloggjulebord med Geir og Kristina, og et julebord med jentene mine på Ernst. Gud, som jeg gleder meg. Siste julebord er samme dag som jeg har gjennomført anatomieksamen så da skal jeg juble noe så SINNSYKT også.

Kanskje dere har noen fine novembermål dere vil dele med meg også?
Bildene er fra Pinterest.

– 7 gode middagsforslag –

Hei og hopp alle sammen! Har dere fått en myk start på den nye uken? Jeg gjorde ikke annet enn å lese etter at jeg kom hjem fra skolen i går ettermiddag, og pugging er i grunn alt som står på tirsdagsplanen min også, men jeg har i det minste fått en liten times avkobling med trening til morgenen i dag. Ja, har dere hørt? Det måtte altså bli november før jeg fikk fingeren ut.. Tirsdags-forelesningene våre ble utsatt så da alarmen min ringte klokken 07.00 i dag tok jeg på meg treningstightsen og unnet meg en løpetur i mine nye, fine skogsomgivelser i stedet. En hel time var jeg ute i stormen, og jeg løp meg ikke vill engang! *Klapp-på-skuldra*.

Helt nydelig var det, så ja til mange flere morgen-sightseeing-joggeturer fremover. Forutenom trening og lesing av reproduksjon har jeg satt sammen en aldri så liten middagsmeny til dere i dag. Jeg vet at noen av dere “ikke så matinteresserte” synes disse innleggene er superkjedelige, men så har jeg også en rekke lesere som finner inspirasjon i disse ferdigsatte ukesmenyene, så en gang i blant må jeg nesten tilfredsstille den gjengen også. 

Det føles som årevis siden sist jeg delte en oppskrift med dere nå, men det er vel ikke mer enn enn ukes tid siden? Det er ihvertfall noe jeg har savnet å dele med dere, så det skal jeg bli flinkere til å prioritere igjen fremover. Vel, sammen med interiør-inspirasjon og bildedryss fra min nye, fine hverdag såklart.

Alternativ 1 – Kremet pasta med kylling & Bacon
En av mine nyeste middagsvarianter! En superenkel og god rett som lages på 15 minutt. Jeg valgte å bruke litt soltørket tomat, spinat og ost her for et ekstra godsmakende måltid, og det anbefaler jeg dere å gjøre og. Mmm!

Alternativ 2 – Vegetariske falafler
Ukens vegetar-rett! Falafler i tomatsaus, med nanbrød og gul ris. YUM! Har dere noen ønsker til nye vegetar-retter dere søker oppskrift på så hyl gjerne ut i en kommentar under her. Jeg er så klar for å prøve ut noe nytt!


Alternativ 3 – Sesamlaks med blomkålmos
Pannestekt sesamlaks med sprø gulrøtter, ruccolasalat, ristede pinjekjerner og blomkålmos. Skal du lage én fiskemiddag denne uken, så gå for dette. For en deilig smakskombinasjon!

Alternativ 4 – Biffsalat med villris
En lunsj-salat som dette fungerer vel så godt som middag spør du meg. Med både biff, villris, grønnsaker og fetaost bør det være mer enn nok næringsstoffer å mette magen med. Lag gjerne en diger porsjon så har du til både frokost og lunsj for morgendagen også.



Alternativ 5 – Kylling med crispy båtpoteter
En av mine favoritter! Crispy båtpoteter som dette bruker jeg virkelig til alt, og denne soppstuingen.. Den MÅ dere teste ut om dere ikke har gjort det alt. Enten det er til baconsurret kylling eller en eller annen høstgryte.

Alternativ 6 – Laks med tomatsalat og avokadokrem 
Pannestekt laks med farmors tomatsalat. Jeg.Blir.Ikke.Lei <3 -Og avokadokrem skal heller ikke undervurderes. Smaker himmelsk til rød fisk!


Alternativ 7 – Løksuppe med pull apart bread
En av mine eldste oppskrifter. Fransk løksuppe må da være noe av det rimeligste du kan lage? For ikke å snakke om sunneste? Ihvertfall hvis du ikke gjør som meg og serverer med hvitløksbrød til, og dekker overflaten med smeltet ost. Hihi, himmel er det noe jeg skal lage meg til helgen så er det dette her.

Håper dere finner noe som frister nok til å sette på menyen!
Du må klikke på bildene for å komme til oppskriftene <3