Sitronpasta med svinekam

Hei på dere! Er alt vel? Siden sist så har jeg hatt et par nattevakter som alvorlig talt nesten tok knekken på meg. Haha! Jeg har jobbet en del natt i sommer altså, men jeg har inntil onsdag vært så heldig å få vakter som går fra kl 19.00-03.00 om natten, og det er jo ingen sak! -Meen så kom natt til torsdag og fredag der jeg faktisk skulle jobbe helt til åtte om morgenen, og gud hjelpe meg for en omstilling! Jeg har vært helt knekt jeg de siste dagene! Avlyst krabbefiske for å sove hele dagen, og bare.. vært kvalm, svimmel og hele pakka. Litt tragisk å bli så ødelagt av to nattevakter, men jeg er sikker på at det kommer seg etterhvert i karrieren. Det må det bare, for jeg skal jobbe MANGE flere lange netter i fremtiden.

Jeg klarte heldigvis å legge meg klokken 21.00 i går kveld, så jeg i dag kunne våkne uthvilt og menneskelig igjen til dagvakt 🙂 Ellers har jeg etter jobb i dag bare kokkelert med litt middag, spist ute på verandaen i tordenværet og nytt en “chili blonde” øl med Daniel. En veldig veldig behagelig lørdag <3 Just what i needed today.

Du trenger: 1. Tagliatelle for to 2. Svinekam marinert med hvitløk 3. Ruccola 4. Skall og saft av 1/4 sitron 5. Litt vannmelon 6. 1 mango 7. En håndfull frisk basilikum 8. 3 fedd hvitløk 9. Litt pepper

– Ukens middagsoppskrift – 

Slik gjør du: 
1. Kok pastaen etter anvisning og sil av vannet.
2. Tilsett 1ss smør, litt pepper, saften og skallet av 1/4 sitron i pastaen.
3.
Stek svimekammen sammen med litt matolje og 3 hvitløk finhakket i ei panne.
4. Hakk opp 1 mango og 1/4 vannmelon, samt en håndfull basilikum til salaten.
5. Bland restene av hvitløk fra stekepannen + litt hakket ruccola inn i pastaen.
6. Smak alltid alle elementene til med litt ekstra pepper!

– Server pastaen med den friske fruktsalsaen og svimekammen –

Last Night Was Fun

Gode gud for en KVELD jeg hadde med jentene i går! Daniel og jeg hadde vært ute og fisket masse krabber kvelden før så det ble en skikkelig krabbefest på oss denne tirsdagen her. I tillegg så hadde jeg bestemt meg for å prøve ut noen hjemmelagde cocktails, så i kjøkkenhjørnet mitt hadde jeg satt opp en haug av ingredienser til tre ulike drinker jeg serverte oss før og etter måltidet. SÅ hyggelig, og som vanlig fløy tiden bare avsted. Vi startet så tidlig som 16.00 om ettermiddagen, men likevel ble klokken 19.00 på noe som føltes som 30 minutt, og da ventet jo tirsdagskonserten på fiskebrygga oss!

– Ladies Night At My Place –

Finere folk får du ikke i stuen din <3 Vi skravlet og lo i mange timer i går, hylte og sang til gamle slagere på brygga, tok alt for mange kleine bilder og danset på fremmedes båter… Angret SÅ på sistnevnte da jeg våknet meg livets fylleangst i dag tidlig. -Rett inn på snapchat og slette, slette, slette kleine videoer. Orker ikke engang å tenke på hvor mange som så meg dansende på toppen av en båt i går.. Krysser bare aalt jeg har for at noen av kollegaene mine ikke var blant det publikumet. Noe.Så.Pinlig.

– Krabbefest og tirsdagskonsert på fiskebrygga – 

Uansett. Kvelden var magisk og vi trengte en sånn jentekveld alle mann tror jeg! I dag skal jeg på nattevakt igjen, og denne gang fra klokken elleve om kvelden til halv åtte om morgenen, så nå må jeg se og finne sengen litt og sove et par timer tenker jeg. Sika og jeg har vært på lang tur og spist oss stappmette på restene fra gårsdagen, så det bør ikke bli noe problem. Prøvde å legge oss litt ut i solen for en time siden, men det ble rett og slett for varmt for oss begge.

Håper dere alle har en finfin uke! Alt jeg har på agendaen min for resten av denne uken her er jobb. Nattevakter, jobbhelg og rett på ny jobbuke igjen til mandag. Sånn går no dagan, og jeg trives med det. Gleder meg dog MAKS til frihelgen min 21 og 22 juli, for da lukter det skikkelig feriestemning på meg og!

– Et lite bildedryss fra gårsdagen vår –

– Årets beste dag –

Åh, i går hadde Daniel og jeg livets sommerdag ute på havet! Jeg hadde fri hele dagen ettersom jeg jobbet natt til fredag, så alarmen sto på 10.00 og 20 minutter senere satte vi i svigers båt, dritspente og klare for å hente inn teinene Daniel hadde satt ut kvelden før. Såå spennende! Følte meg som et overtrøtt, giret lite barn der jeg satt i redningsvesten min.

Jeg krysset fingre og tær for at vi kanskje skulle få to, tre, men vi fikk åtte krabber, litt sjøstjerner og en liten stakkars leppefisk. Været var helt nydelig i går, så da vi var ferdige med fiskingen kjørte vi like gjerne inn på en holme i havet, hev av oss klærene og slo oss ned her for en solfylt lunsj! Daniel hadde nemlig kjøpt med vannmelon, rundstykker og skoleboller til oss <3 Altså, for en dag av sommeridyll!

– Årets første krabbefangst –

Koste oss glugg gjorde vi! Jeg tror faktisk vi ble liggende i badetøyet 4 timer før vi kjørte hjemover igjen gode og solbrente for koking av lunsjen! Ja til mange flere dager som dette sier jeg bare! Jeg har savnet havet så innmari, og kan nesten ikke vente til å starte en felles sparekonto med Daniel til en egen båt om et par år! Alt jeg vil i mine fremtidige ferier er å ha muligheten til å hive meg ut på havet, snorkle i klart hav rundt holmer, hente blåskjell, krabber, sette garn(!).. Nei, for en drøm <3

– En alt for bra fredag ute på havet –

Håper alt står bra til med dere også! Jeg oppdaterer ikke bloggen superhyppig akkurat nå i disse dager, rett og slett fordi jeg bare vil nyte fritimene som jeg har etter jobb, men ellers siden sist har det ikke hendt all verdens! Jeg har blitt brunette, og jobbet, jobbet og jobbet. That’s about it 🙂

– Lunsj på svaberget i sør – 

– Favoritter fra Ellos –

Reklame | Ellos

Å du deilige juli måned! Jeg nyter hvert et minutt av disse varme sommerdager. Selv om jeg jobber over 90% hele sommeren så får jeg utrolig nok vært en hel del ute i sola også. Har jeg nattevakt så har jeg jo fri hele dagen, og har jeg kveldsvakt så passer jeg på å hoppe i bikinien ihvertfall 4-5 timer før vakt! Sommerlivet altså <3 Måtte det vare leeenge! Jeg kjenner meg på langt nær klar for høstmørket enda.

Er det noen av dere som har en bikiniskuff som kunne trenge en liten oppgradering før sommeren 2019 er over? Isåfall anbefaler jeg dere å ta en titt på Ellos sin badetøy kolleksjon! De har utrolig mye fint av både badedrakter og bikinier med høytlivstruser og lave truser i alle mulig farger og mønster. De har dessuten ikke bare badetøy for kropper i størrelse XS eller S, men noe som passer til litt mer former også! Utvalget er stort, og det kommer stadig inn nye nyheter, så ta gjerne en titt HER <—

Sort badedrakt HER, Rød bikini HER, Sort bikini HER, rød badedrakt HER, Gul badedrakt HER, Prikkete bikini HER, Lilla mønstrete bikini HER, Lilla badedrakt HER, Vinrød bikini HER

Rabattkoden 395446 gir 30% på den dyreste varen HER <—

Ting jeg vil gjøre i juli

1. Dra på kjæresteweekend i hovedstaden. Herregud, kan 20 juli bare komme? Gleder meg mer enn Daniel til bursdagshelgen hans med sightseeing i Oslo by, deilig mat, hotell-livet, spa og alt for mye vin.

2. Sette ut svigers sin båt og sette krabbeteiner! I går kveld dro Daniel og jeg til svigers etter jobb for å polere båten deres så vi kan sette den på havet denne uken her. Jeg vil nemlig ut og fiske saltvannsfisk og sette mitt livs første krabbeteiner. Til helgen kanskje? Iiih!

3. Dra på tirsdagskonsert med jentene. Hver tirsdag i juli er det konsert på fiskebrygga i Kristiansand. Ikke egentlig et fenomen jeg har vært dritfan av, ettersom jeg ikke liker folksomme konserter eller festivalliv (skal definitivt ikke på Palmesus i helgen). Meen jeg vil ihvertfall èn kveld i sommer ha en skikkelig festkveld med jentene mine, og da lukter det fiskebrygga og allsang lang vei..

4. Besøke familien i Stavanger. Yes it’s time! Det føles som et år siden sist, men dette halvåret har vært helt ekstremt hektisk med praksis, bachelor, litt reising og nå full jobb. Jeg skal på familietreff første helgen i august og får da sett hele gjengen, men jeg vil virkelig prøve å dra et par dager i juli også <3

5. Dra til frisøren og fikse det forbaska håret. Fy søren så stygg jeg er på håret nå i disse dager. Jeg har ikke lyst til å ta et bilde av meg selv.. Lengden er sånn verken lob eller langt, men en stygg mellomting, og fargen… Den er farget grønnblond av solen. Jeg må bli mørkere, og det helst asap.

6. Spare 8000kr av min aller første sykepleierlønn. Herregud så stas det blir å se første lønning som ferdig utdannet tikke inn på konti 12 juli. Jeg har faktisk ikke den villeste ide om hva den kommer på, men 8000kr av den skal spares i “Dreams” appen min. Nå om dagen spares det nemlig som bare det til nye møbler og hus-interiør!

7. Teste ut den nye restauranten i byen “Mercado”. Cath og jeg oppdaget den forrige uke da vi var ute og spiste lunsj sammen, men dessverre først etter at lunsjen var inntatt på en annen restaurant! Mercado skal ha tapas og uteservering, så dit vil jeg dra med mannen når hans ferie begynner, for å drikke vin midt på dagen og spise tapas i sola. Mmm!

8. Male verandaen.. *Snork* Et prosjekt jeg virkelig ikke ser frem til, men som MÅ gjøres før denne leiligheten eventuelt skal selges en gang i fremtiden.. Kan ikke tenke meg noe kjedeligere å bruke fritiden min på jeg?

9. Prøve meg på en ny drinkoppskrift! Jaa, denne måneden har jeg lyst til å eksperimentere mer med cocktails! Har dere en god oppskrift til varme sommerdager, så vær så snill og hyle ut!

10. Work, work, work. Mesteparten av juli går selvfølgelig til jobb, og det gleder jeg meg også til! Første måned som sykepleier har nemlig vært helt fantastisk. Alle de bekymringene jeg har gått rundt med siden vintermånedene… -Kommer jeg til å gjøre masse feil? -Husker jeg noe som helst av medikamentregningen? Herlighet, det må jeg bare si: Helt forgjeves har det vært å gå rundt og smågrue seg til å skulle stå på egne ben! Det går SÅ fint. Lurer man på noe, så spør man en mer erfaren. Verre er det faktisk ikke.

<3 <3 <3

– Ei litta helgeupdate –

Hei på dere, og riktig fin søndag! Håper dere har en knallhelg så langt? Jeg har enda en jobbhelg, men jeg har fått utrolig mye ut av fritimene mine også, så nå tenkte jeg å gi dere en liten update på dem! Fredag koste Daniel og jeg oss utendørs absolutt hele dagen! Først på verandaen og så på et fjellberg ute med havet hvor vi hadde tatt med en hel haug av sushi til lunsj. Utrolig deilig med årets første solestund utenfor verandaen, men også noe ubehagelig da en mann ganske raskt dukket opp med kikkerten sin i skogen ca 50 meter unna der vi lå og studerte oss i over en time(!). Vi både så og hørte han hele veien, så Daniel ropte på ham flere ganger, men han ville absolutt ikke stikke avgårde, så det endte med å bli så ubehagelig at vi bare pakket sammen og dro hjem igjen selv. Usj! Jaja, resten av fredagskvelden tilbrakte vi hos et vennepar og det var ihvertfall superhyggelig.

I går gikk nesten hele dagen til jobb, men jeg rakk likevel innom Caroline på kvelden for et par timer med middag og festligheter i hennes splitter nye leilighet! Nå har jeg våknet til nok en solfylt søndag, men skal straks avgårde på jobb igjen. Heldigvis bare til klokken 19.00 om kvelden, så noen timer med kveldssol får jeg og! Jeg har tatt på meg noen ekstravakter, så nå har jeg nesten ikke fri i det hele tatt, men jeg stortrives fremdeles på akuttmottaket, og timene flyyr der, så det gjør virkelig ingenting.

Her kommer noen bilder fra forrige helgs forberedelser til Aron sin navnefest! Jeg hadde i kjent stil shoppet litt til babygarderoben <3 Jeg knipset egentlig en hel haug av idylliske bilder fra sushi-daten vår på fjellberget fredag, men oppdaget først da vi kom hjem at minnebrikken ikke hadde sittet riktig i, så alle de bildene ble aldri lagret. Sånt kan jeg seriøst nesten eksplodere for av ren irritasjon.

– Forberedelser til forrige helgs navnefest – 

Ønsker dere ihvertfall en veldig veldig fin søndag! Kom dere ut og nyt sola dere som har den 😀 I morgen er det ikke bare en ny uke, men en ny måned. Hjeelp, juni har bare flyydd avsted! Kjenner jeg gleder meg maks til min første uke med en del nattevakter, for da har jeg jo hele dagen til å være ute og nyte meg i sola, bade kjøre piknik, og gå lange turer med doggo igjen <3 Wihuu!

Nudler med kylling i peanøttsaus

Riktig god helg alle sammen! I dag har jeg en frifredag, og det passer meg ypperlig ettersom yr melder 20 grader og strålende sol! Daniel har også tatt seg fri for anledningen, så når han får kavet seg opp fra sengen hopper vi rett i bikini og badeshorts for å spise en bedre frokost ute i sola på verandaen! Ettermiddagen har vi ikke lagt de store planene for enda, men en ting er helt sikkert og det er at vi skal være utendørs og nyte hvert eneste minutt av denne skyfrie himmelen! Får vi tak i båt for natten så drar vi ved midnatt også ut på havet for årets første krabbefangst! Herregud så stas <3

Det har ikke hendt så mye siden sist! Jeg har bare hatt kveldsvakter og derav kost meg glugg hver eneste formiddag med lesing av bok og turer i sola <3 En av dagene lagde jeg også en helt magisk middag bestående av nudler med kylling i peanøttsaus, og den må jeg si smakte mye bedre enn det ser ut på disse bildene! MÅ prøves, så her kommer oppskriften! Den er laget på 20 min 🙂

Du trenger: 1. 2 vårløk 2. 1/2 rød paprika 3. 1/2 rødløk 4. 2 gulrøtter 5. 1 chilli 6. 2 hvitløksfedd 7. 1 boks kokosmelk 8. 2-3ss peanøttsmør 9. Nudler for to 10. 2 kyllingfileter i strimler 11. En håndfull ristede peanøtter 12. Saften av 1/2 lime 13. Litt salt/pepper

Slik gjør du: 
1. Hakk opp alt av grønnsaker og stek det i litt matolje 3 minutt.
2.
Ta grønnsakene ut av panna, og stek kyllingstrimlene ferdigstekt.
3. Ha grønnsakene i igjen, og hell over 1 boks kokosmelk + 2-3ss peanøttsaus.

4. La det få et lite oppkok og hell i de ristede peanøttene.
5. Mens panna putrer, kok nudlene etter anvisningen på pakken.
6. Smak til med mer peanøttsmør, pepper/salt, limesaft og eventuelt litt korriander!

– Hope you like it –

– Ny veggpryd i heimen –

Reklame | Desenio

Åh, denne oppgraderingen av bildevegg i leiligheten har vært etterlengtet så lenge nå! Jeg elsker virkelig forandring, og spesielt når det er så lite som skal til for at hjemmet føles som nytt igjen. Tidligere har jeg bare hatt sorte og hvite bilder med enkle tekster på, men nå… kjører vi ordentlige bilder! Litt av natur, litt mennesker, litt dyr, og litt botaniske posters. Akkurat sånn jeg liker det. Alle bildene dere ser her er fra www.desenio.no. Jeg har enda flere som er minst like fine, men som jeg ikke får vist dere fordi jeg rett og slett ikke har veggplass nok i denne lille leiligheten! Jeg må bare smøre meg med tålmodighet og vente med å henge absolutt alt opp til vi har fått oss hus. (Forhåpentligvis skjer det veldig snart).

Det fine med Desenio er virkelig at utvalget er enormt. Du har posters for alle og enhver smak der inne, og alle og ethvert type rom. Gang, kjøkken, soverom, stue… you name it. De har posters av fotokunst, fashion, bilder i sort/hvitt, kunstmotiv, kart og byer, tekstplakater, barneplakater, vintage, gull og sølv.. Altså ALT finner du hos Desenio! Selv fikk jeg et gavekort fra dem som jeg kunne få velge meg ut plakater for, og jeg satte alvorlig talt i timesvis før jeg klarte å bestemme meg mellom alle stilene!

Koden MARTHEBORGE gir 25% på alt fra Desenio HER <–

Men etter å ha klikket sikkert femti posters inn og ut av handlekurven, landet jeg altså på disse dere ser her, + noen til som dere såklart skal få se litt senere <3 De store plakatene mine er i størrelse 50x70cm, mens de små er i 30x40cm. Jeg synes det er så fint å kombinere litt ulike størrelser på samme vegg!

Hvis du synes dette med å sette sammen ulike matchende posters på en vegg er litt vanskelig, så kan jeg tipse om at Desenio har en egen eksempel-byggevegg på nettsiden sin HER, der du kan sette sammen ulike varianter for å se om det faktisk passer sammen før du klikker det hjem! Veldig kjekk å bruke.

– Tre nye Desenio posters til soverommet – 

Ellers har de også en rekke inspirasjon-bildevegger på siden der du kan klikke hjem hele eller deler av ferdig sammensatte bildevegger som passer helt perfekt sammen. Her er det utrolig mye inspo å hente!

Ta gjerne en titt på nettsiden deres og se om ikke du finner noen bilder som du liker! Rabattkoden MARTHEBORGE som gir 25% gjelder ikke varer som det allerede er rabatt på bare så det er sagt 🙂  Koden varer fra og med i dag til og med 27 juni, so be quick!

Shop de fineste bildene HER <— Og husk at Desenio også har rammer!

– Happy B-day Daniel –

Hei på dere! Her i gården føles det som lørdag ettersom jeg har fri i dag! I går fylte min kjære mann 28 år, og i den anledning smalt jeg sammen noen hyggelige aktiviteter til en bursdagsweekend vi skal hive oss ut på om en liten måned til! Annette Haga ga en slik aktivitetshelg til kjæresten i bryllupsdagsgave for noen år siden og det så så innmari gøy ut, så jeg lot meg inspirere av den 🙂 20 juli drar vi altså til hovedstaden for et par døgn proppet med moro og jeg gleder meg selvfølgelig som en unge <3

Planen for lørdagen er å sjekke inn på Clarion hotell the hub, før vi drar på Aker brygge for lunch og drinker på Ling ling, etterfulgt av humorshow på Latter! SÅ bærer det straka vegen til restaurant Fjord for seks retters med vin til så jeg håper magene våre enda har noe plass igjen! Høhø. Lørdag morgen drar vi til et sted som heter Kok Oslo hvor jeg har leid et flytende minihus med brygge til oss. Blir det regn så sitter vi inne i badstuen her, titter ut på havet med operaen og drikker noe kaldt. Blir det sol, så hopper vi i havet, soler oss og bare njuter i et par timer! Videre går turen til Sudøst for lunsj før vi skal til Frogner for to timer med floating og massasje! Daniel har stresset MAKS de siste månedene med både bachelor, 100% jobb ved siden av, flytting til meg og husjakt til neste flytteprosjekt, så jeg tenker det blir fint å slå av hjernen litt i en vektløs tank, flyte bort fra alt av stress og avslutte med litt knaing på stive muskler!

Meg i ekstase: Hva gleder du deg mest til av alt dette koooselige?
Daniel: Hmm… Netflix and chill blir bra etter alt det der andre..
Meg: Fy fader så simpel du er.

Ellers fikk jeg tak i livets sjokoladekake i går! Jeg jobbet hele helgen, og i går så jeg visste jeg ikke ville få tid til å bake, og da måtte jeg jo ordne noe annet lurt! Så jeg fant goodies_by_m på instagram som bakte meg denne fantastiske fire lags sjokoladekaken med sjokoladekrem, bringebær, karamell og hint av kaffesmak… Altså BESTE! Hun var forøvrig også innmari rimelig i pris, så den jenta er absolutt å anbefale om dere trenger hjelp til kakebaking i fremtiden 🙂 Koste oss glugg med denne under feiring hos svigerfamilien i går kveld! Været var helt nydelig, så vi dro like gjerne ut i hagemøblene og satte oss, spiste pølser med digg tilbehør og sjokkiskake til dessert!

– Nytt til sommergarderoben –

Reklame | Ellos

Hei på dere og riktig fin mandag! I dag fyller min kjære mann 28 år og det skal selvfølgelig feires med livets bursdagsgave (om jeg får si det selv) og livets sjokoladekake litt senere. Skal fortelle dere mer om det i neste bloggpost! Nå tenkte jeg først det var tid for litt Ellos-favoritter til sommergarderoben igjen!

Ellos får stadig inn lekre kjoler, fine bluser, og ikke minst badetøy til sommeren, så dersom du er på utkikk etter noe av dette, kan du ta i bruk rabattkoden min “395438” og få 30% på det dyreste plagget du kjøper fra Ellos Collection! Koden varer ut 30 juni, så dere har isåfall ut uken å shoppe på 🙂

Selv er jeg helt obsessed med sommerkjoler i disse dager, og klikket hjem hele syv(!) her om dagen når feriepengene kom. Hihi! Stramme korte kjoler har jeg lagt helt bak meg i år. Alt jeg har lyst på nå for tiden er korte løse, behagelige mønsterkjoler i alle slags farger, eller halvlange kjoler som typ går til knærene. Åh, da føler jeg meg som en fjong liten berte når hælene også får komme på <3

Sort badedrakt HER, Beige kjole HER, Hvitt skjørt HER, Prikkete bikini HER, Grønn kjole HER, Lilla badedrakt HER, Lilla kjole HER, sort kjole HER, lilla bikini HER

Se hele sommerkolleksjonen til Ellos HER <—
Koden “395438” gir altså 30% på det dyreste plagget!