martheborge Jeg kan kontaktes på [email protected]

Hei lillelørdag! Da var det visst tid for en liten bloggoppskrift igjen. Jeg har prøvd meg på tyrkisk lahmacun siden sist! Aner ikke om noen av dere har hørt om det før? Det var Cathrine som tipset meg om denne retten, og etter å ha sett snaps av hennes tyrkiske middag forrige uke, måtte jeg bare prøve meg på den selv. Vi kan gjerne kalle det for en litt annerledes, smakfull og veldig enkel pizza!

Du trenger: 1. 12 store tortillalefser 2. 400gram kjøttdeig 3. 1 rød paprika 4.1 grønn paprika 5.1 løk 6. Ca 1/2 dl olje 7. Bladpersille ca 3 stilker 8. 2 ss tomatpuré 9.1 ts Salt 10. 1, 5 ts Pepper 11. 2 ts Spisskummen 12. 2 ts Paprikapulver 13. Litt sitronsaft 14. Ruccolablader

Annonsørinnhold

Jakkene som får frem vårfølelsen

Slik gjør du: 
1. Riv paprikaene + den gule løken med rivjern og finhakk persillen.
2. Mos kjøttdeigen og bland den med løk, paprika og persille.
3. Bland inn krydder, olje og tomatpure.
4. Smør blandingen utover 12 tortillalefser og press over litt sitronsaft.
5. Stek i ovnen på 200grader til kjøttdeigen er ferdigstekt og lefsene gylne.

– Legg på noen ferske blader ruccola og server –

Veldig enkelt og veldig godt! Tortillalefser kan brukes til så mangt 😀 Tusen takk til bestis, for nok en deilig oppskrift. Nå skal Mino og jeg hive oss ut på tur før vi kjører til Cathrine for en etterlengtet jentekveld. Jeg jobber nesten hver dag denne uken, så de frikveldene jeg har må brukes godt. Håper det står bra til med dere. Jeg har det ihvertfall veldig bra. Storkoste meg med doggo i helgen, og nøt virkelig det ene døgnet vi fikk med en haug av snø her i sør. Nå har det så godt som regnet helt bort, men det er jeg også glad for. Jeg har nemlig ingen garasje og kjente det var litt i tidligste laget å begynne med snømåking tidlig i november 😉 Nyt onsdagskvelden! Det skal vi.

1. Dra ut i den hvitkledde skogen, lage bål og knipse noen idylliske vinterbilder med Mino! Snøen begynte å dale ned her allerede i går formiddag, og da jeg våknet denne mandagen var det 20 cm på verandaen min! Iiih. Glede på jord. I morgen drar Hannemor og jeg ut på skogstur i nytt turtøy og jeg gleder meg som bare det!

2. Dra på julemarked på Randesund lysstøperi. Julestemningen min har enda ikke meldt sin ankomst (til tross for snøen), så da får jeg jobbe litt for å få den på plass! Randesund lysstøperi har julemarked noen helger før jul, og der er det så innmari koselig å tusle rundt. Det er en liten gård ved Tømmerstø, full av ulike dyr, en café, og en koselig liten interiørbutikk. Må besøkes!

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

3. November måned har jeg lyst til å tilbringe mest mulig sammen med venninner, og denne måneden har jeg også tenkt til å overraske en stykk bestis med noe hyggelig! Hva det blir kan jeg selvfølgelig ikke avsløre, men jeg elsker jo å planlegge, stelle i stand og verte opp så jeg har vel antagelig større glede av dette enn venninnen kommer til å få. Haha! Mer om det får jeg fortelle om siden.

4. Det er allerede 11 november, og under tre uker til første søndag i advent! Jeg må derfor de neste par ukene planlegge hvordan jeg ønsker å pynte leiligheten til jul i år. Jeg vil jakte etter inspirasjon til årets juleinnpakning, starte sånn smått på julegaveshoppingen og gjøre klar adventslysene til 1 desember!

5. Komme meg på kino! Jeg skulle egentlig på kino med jentene i går, men så orket ingen av oss likevel, og jeg ble istedet sittende hjemme og se x antall episoder av Love Island. MÅ bare bli ferdig med det programmet der så jeg kan få meg et liv igjen. Jeg vil på kino og se en julefilm med jentene! Last Christmas ser så hyggelig ut. Noen som har sett den?

6. Kjøpe meg et nytt duftelys med lukt av jul! Nå fremover tenker jeg å fyre i peisen, tenne stearinlys, drikke julebrus og spise kakemenn hver eneste frikveld jeg har <3 Julefilmtips tar jeg og hjertelig imot i disse dager. November er over før jeg aner det og julestemningen MÅ komme på plass innen månedens slutt..

7. Komme meg til Stavanger by. Nå er det snart to måneder siden sist og det er helt fryktelig, så nå må jeg se å få kommet meg til barndomsbyen igjen, treffe den fine familien og innhente litt deilig julestemning der også. Kanskje jeg kan ta med bestene på noen julemarked der også? Okei, det ville vært maaagisk!

8. Booke time hos frisøren! Jeg har ikke farget håret mitt siden juli, og sist jeg stusset det var i mars… Jeg tror aldri jeg har vært så stygg på håret noen gang, og nå venter julebordsesongen like rundt hjørnet. I år skal jeg på julebord med hele akuttmottaket, og til det tenker jeg faktisk å være litt fin 😉

9. Spare 5000kr! Ja, det spares fremdeles i appen. Forrige måned sparte jeg 4500kr til julegaver, og denne måneden tenker jeg å sette inn noen flere kroner på “spaweekend” kontoen med jentene. Lengter fælt etter en helg der vi bare nyter oss, får massasje og spiser god mat fra morgen til kveld. Drømmer også om en helg der vi leier hytte på Hovden for å kjøre hundespann! Åå, har så lyst til å oppleve det!

En noe forsinket bucket list for november..
Nå kaller jobb! Riktig fin mandag til dere <3

Reklame | Twentyfour

Riktig god helg fra Mino og meg! Jeg hadde ukens siste kveldsvakt i går og har nå rigget meg til i pysjen med en glødende peis for å nyte fredagskvelden med den beste lille karen jeg vet om <3 Tenk i morgen 9 november, er han 4 måneder allerede. Eller allerede? Jeg føler han har vært hos meg i mange måneder. Han har ikke blitt så mye større siden jeg fikk han (tror jeg da som ser han hver dag), men vekta sier at han er blitt dobbelt så tung så noe må ha skjedd! Åh, nei denne helgen har jeg gledet meg skikkelig til. En ordentlig kosehelg der Mino og jeg bare skal gå lange turer, se høstprogrammer på tven, og 20 episoder av Love Island UK. Ja, jeg er hekta..

Helgens snacks er handlet inn! Nå om dagen craver jeg frukten persimon, kvikklunsj og disse barnekjeksene med sjokolade inni som minner om da jeg var liten og fikk barnematpakke på flyet. Haha, da lå det alltid en pakke med disse kjeksene i. Er ikke de bare rågode?

– Rigget for kosehelg i nytt ullundertøy –

Det er så ekstremt kaldt ute i disse dager! Vinden er virkelig SUR nå om dagen og derfor ble jeg så glad for ukens deilige leveranse fra twentyfour.no! Turgarderoben min har fått en skikkelig oppgradering siden sist, og jeg skal vise dere alt sammen på de neste turene Mino og jeg har, men jeg kan jo starte med å vise dere dette deilige settet i lys grått og beige ull. Dere finner det HER <— Kanskje noe å ønske seg til jul, om man klarer å vente så lenge. Sitter ihvertfall som støpt på kroppen og varmer godt under turbuksene! Hannemor har vært på besøk denne formiddagen og knipset litt bloggstoff for meg, og på tirsdag (hvis været blir ok) skal vi ut på tur i skogen, lage oss et deilig bål og grille litt igjen. Krysser alt jeg har for at et lite hvitt lag har lagt seg på bakken innen da!

Mino har forresten spist opp både mobillader, pclader, og bankkort siden sist.. Burde ha sett det komme med bankkortet ettersom jeg la det på det lave stuebordet. Mobilladere har han spist tre ganger tidligere også, men jeg glemmer meg stadig vekk og legger de litt for tilgjengelig rundt. Akkurat det var ikke så farlig, men akkurat pc-lader har vært et helsikke å få skaffet ny! Det finnes visst ingen lader som er liten nok til pcen min, så nå har jeg kjøpt en som er alt for sterk for batteriet og venter dermed bare spent på når pcen min skal eksplodere. Dersom det blir et bloggopphold igjen på noen dager, så vet dere grunnen 😉 Tar på med denne valpetiden.

Ville bare titte innom og ønske dere en riktig fin helg!
Nå lukter det kos og bare kos her i hus de neste timene <3

Plutselig var det blitt november! Tenk, i dag er det nøyaktig fire uker til første søndag i advent. Kan ikke riktig tro det. Høsten startet jo nettopp? Det var jo september i forrige uke? Jeg har drukket på julebrus og spist på kakemenn i måneds tid nå, men julestemningen har likevel ikke vært i nærheten av å melde sin ankomst i år. Vanligvis har jeg jo fått opp juletreet allerede tidlig i november! Det kommer definitivt ikke til å skje i år, men i går kveld falt årets første hvite fnugg ned utenfor stuevinduet mitt, og det ga meg faktisk et lite snev av julestemning. I dag har det til og med lagt seg et tynt lag med snø på bakken, og Mino har vært i ekstase i hele ettermiddag. Graver og spiser om hverandre <3 Skjønne lille fanten!

Jeg har vært hos Cathrine denne formiddagen, spist frokost hos henne og ellers bare ladet opp til ny nattevakt. Denne blir hard, for jeg skal bare ha et par timers søvn mellom den og et fire timers kurs i akutt hjerte lungeredning, men det går helt sikkert bra det og!

– Indisk lammekorma –

Jeg har hatt en relativt rolig helg. Cath og jeg dro faktisk på byens beste tapasrestaurant fredag kveld, og som vi nøt! Bestilte alt vi hadde lyst på, en flaske sprudlevin og tok et par drinker på byen etterpå. Gamle som vi er blitt, dro vi på byen klokken ni om kvelden vi, trodde vi skulle bli sittende mutters alene i en bar, men gikk istedet rett inn til full quizfest med gamlinger på Bakgården i Kristiansand. Så, når det ble tid for resten av ungdommen å dra ut på festligheter, ruslet vi hjem til barn og hund <3 Så deilig å våkne opp uthvilt og klar for resten av helgen.

Oppskriften fra i dag har jeg ikke kommet på selv, men jeg tenkte jeg kunne tipse dere om den likevel for den var riktig så god! Indisk lammekorma. Dere finner den HER, om dere trenger tips til den nye ukens middagsretter 🙂

Nå får jeg hoppe avgårde på jobb! Fortsatt fin søndagskveld <3

Huff, nå er det litt for lenge siden sist jeg klikket meg inn her. Dere er noen tålmodige sjeler! Jeg kjente rett og slett bare på litt behov for fri etter forrige uke. Jeg har riktig nok jobbet en del i mottak de siste dagene, inkludert helgen, men før eller etter jobb har det bare vært så innmari deilig å koble helt ut med annet hygge! I skrivende stund sitter jeg faktisk i Cathrines crib og oppdaterer dere etter å ha tilbrakt hele fridagen min sammen med henne. Vi gikk en tur i skogen sammen i dag tidlig og spiste en god lunsj hos meg før vi forflyttet oss til hennes leilighet for å legge lille Aron og kose oss med litt ost og kjeks. Eller, nå sitter jo jeg usosial og skribler på pcen mens hun sitter og sorterer 500 babybiler til albumet sitt, men det er vel bare et godt tegn at vi er kommet så langt i vennskapet nå at vi kan sitte i hver vår sofakrok uten å engang prate 😉 Skulle vel bare mangle og etter 14 år!

Annonsørinnhold

I butikk nå: Sommerens lekreste kjoler

– Lille Mino er ikke så veldig liten lengre –

Meg: Hvor lenge har vi vært venner Cath?
Cathrine: Siden ungdomsskolen. Da var vi 13 år. Nå er vi 27 år, så 11 år da?
Meg: Den permisjonen din må ta slutt. Du må ut på skolebenken igjen.

– Lunsj o’clock –

Ler meg alltid ihjel når jeg er med denne jenta <3 Vi har skravlet og ledd i hele dag. I går kveld fikk jeg forresten også kavet meg på valpekurs igjen, og til tross for at vi gikk glipp av forrige ukes trening, var lille Mino SÅ flink. Pakke i posten har han også fått siden sist. Tante har sendt leker med piping og knitring i posten til oss, så nå fremover blir det ikke mye fred å få i heimen. Kanskje går det derimot bedre for plantene fremover. Den stakkars grønne planten i bakgrunnen her var en gang en frodig buskvekst. Nå er det bare stilken igjen, og i morgen skal den erstattes med en stikkende kaktus. Stueteppet er også kastet etter bare halvannen måneds levetid. Det har han nemlig tisset ut.. Huff.

Du har kanskje blitt 4 kg tyngre, men valpetiden er langt ifra over <3

Reklame | Ellos

Høsten er her endelig for fullt, og det merkes ikke bare på de vilt fine fargene i skogen, men også på Ellos sitt utvalg av klær. Det er så mye fint av både boots, strikk, jakker og kåper om dagen! Utvalget er enormt, og jeg klarer ikke riktig å bestemme meg for om jeg foretrekker en høstgarderobe med brun, sand og rødlige farger, eller knall oransje, rødt og det litt mindre tradisjonelle. Kanskje en blanding av begge deler? Ja. Høstens sneakers, og boots er allerede på plass for min del, men er det noe jeg er på utkikk etter nå så er det en deilig, stor og fin boblejakke. Lang eller kort spiller ingen rolle. Det er fint alt sammen, og Ellos har en hel haug av dem. Kåpene deres er også helt nydelige, så til tross for at jeg har en fire eller fem fra før av, tror jeg jammen meg at jeg må ha meg en ny vinterkåpe i år også. Dør jo litt for den lyseblå under her som skiller seg ut fra alt annet som skriker høst.

Bruker dere rabattkoden 403455 så får dere nå 30% på den dyreste varen dere handler hos Ellos, og den koden varer til 31/10! Det eneste den ikke gjelder på er møbler eller varer som allerede er nedsatt i pris 🙂 Klikk dere inn HER og ta en titt på utvalget, for det finnes så innmari mye fint akkurat nå!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 6. HER 7. HER 8. HER 9. HER 10. HER 11. HER 12. HER 13. HER

Endelig har Hannemor vært på besøk igjen! Herlighet, jeg skjønner ikke hvordan jeg klarte meg som blogger før hun kom inn i bildet. Jeg har tilogmed gjort litt hyggelige greier de siste par dagene som absolutt ville vært et blogginnlegg og to verdig, men er ikke Hanne med på moroa så blir det ingen bilder. Så lat er jeg blitt <3 Mandag morgen var jeg på ridetur i Lillesand med Andrea før jobb, og selv om det bare ble en 40 minutters tur på hesteryggen er jeg så støl i rumpe, legger og lår nå er det var grusomt å stå opp til denne dagen.. I går glemte jeg hele valpekurset, og befant meg på wining and dining med fine jenter og deilig tapas når Mino egentlig skulle trenes. Huff.. Må være helgens festligheter som har tatt knekken på de siste hjernecellene. Jaja, vi får prøve igjen neste uke! 🙂

Annonsørinnhold

Jakkene som får frem vårfølelsen

Nå skal Mino og jeg ut på dagens langtur i skogen, og så må jeg ta turen til butikken for å handle inn til litt vegetarmiddag. Siri og Annika kommer på besøk i kveld og da blir det vegetarmiddag og nybakte boller med krem. Planen var egentlig å snurre en skrekkfilm for en gangs skyld, men Annika har så innmari mange gøye spill, så jeg har bedt henne ta med et så vi får spilt og skravlet litt også <3

– Lillelørdag med nybakte boller –

Håper det står bra til med dere også! Et lite sykepleiertips til bollebakingen: Kjøp deg en 50ml sprøyte fra apoteket, trekk opp vaniljekremen i sprøyta som du gjør med et hvilket som helt medikament, og sprøyt en dæsj inn i midten av bollene. Blir like bra hver gang 🙂 Lite søl og fine boller! Jeg har ikke fått kjøpt meg en selv enda, men jeg har bakt på jobb flere ganger og da bruker vi sprøytene vi har der. Hihi!

– Toppet med vaniljekrem og blåbær –

Jeg sitter i skrivende stund med en snorkende valp på fanget, og kombinerer hundekos med bloggskribling, United Kamp ooog Farmen reprise.. (Kan ikke tro at United leder!) Mino og jeg har vært ute i skogen i over en time i ettermiddag, lekt i elvene, trent litt på “kom”, og bare kost oss ute i den friske høstlufta. Skal ikke så mye til for å slite han ut enda, så en tur om dagen på 40 min holder egentlig i massevis.

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

Jeg har ikke fått oppdatert dere på livet denne helgen her, men jeg har hatt det SÅ gøy. Stakkars bestemor er vel livredd nå, og spent på om jeg overlevde kvelden på byen i går. Det gjorde jeg! -Men det var bare såvidt bankkortet mitt gjorde det. Jeg mistet det for ørtende gang på Mc Donalds, tuslet ned til et utested for å bli hentet av en taxi, og innså plutselig at bankkortet var borte vekk. Heldigvis ordner det seg alltid for snille jenter 😉 Logget tilfeldigvis inn på facebook og der lå det allerede en melding fra en helt av en fyr som hadde funnet det og ville komme med det. Altså, menneskeheten <3 Bankkortene mine finner visst alltid veien tilbake.

SÅ jeg kom med trygt hjem til slutt etter en helt fantastisk lørdagskveld. Hadde helt glemt hvor gøy bylivet kan være jeg, og middagen før byen var jo også upåklagelig. Christoffer hadde laget and med hjemmelaget rødvinssaus til hele gjengen, og timene bare fløy i det litt for gode selskapet <3

Formen min i dag er riktig nok noe redusert. Ganske heftig redusert før den skogsturen for å være ærlig. Jeg fikk ikke tatt EN bit av hamburgeren min i går før jeg sovnet, og da jeg våknet på morgenkvisten lå hamburgerpapiret tomt og i tusen biter i hundesengen.. Eh. Ikke så heldig med den. Det gikk heldigvis godt med valpemagen..

Tenkte jeg skulle dele en enkel oppskrift på en pastafavoritt med dere i kveld! Sånn før jeg trykker på kroppens avknapp og kobler heelt ut med dyna i sofaen og x antall tvprogram 🙂

Du trenger: 1. Pasta for to 2. En pakke ferdig stekt kylling (se bilde) 3. 2 sjalottløk 4. 2-3 fedd hvitløk 5. En håndfull basilikum 6. En håndfull spinat 7. 2-3dl matfløte

Slik gjør du:
1. Finhakk løken og stek den gyllen i ei stekepanne med litt matolje.
2. Tilsett en håndfull spinat og basilikum og surr alt sammen i 1 minutt.
3. Hell over fløten og la det putre 5 minutt så fløten tykner litt.
4. Skjær den ferdigstekte kyllingen i mindre biter og hell den over i fløtesausen.
5. Kok pastaen etter anvisningen bak på bakken og server!

En smakfull og digg rett som er ferdig på 15 minutt!

Herregud som jeg har kost meg med denne fine lille de siste par dagene. Skal ærlig innrømme at jeg holdt på å gå på veggen for bare et par uker siden da jeg ikke skulle gå på jobb hver dag. Jeg har jo blitt så godt vandt til å kombinere sykepleien med både blogg og fritid i sommer at det var helt merkelig å skulle gå fra å jobbe nesten 100% til å bare ta 2-3 vakter i uken! To fridager føltes som en uke, men NÅ dere.. Nå har jeg kommet inn i den nye, hakket roligere hverdagen 🙂 Disse to fridagene her har jeg virkelig bare kost meg glugg <3 Mino og jeg har vært på skogsturer i pøsregn, jeg har vært ute på lunsj, på valpekurs og også bare slappet av hjemme med matlaging, peiskos og høst-tv om kveldene. Ah!

En ting som har stått på bordet nesten hver kveld denne uken har vært disse edamamebønnene! Beste jeg får, og jeg tror jeg har tipset dere om dem før også? Du kjøper dem ihvertfall på kiwi eller Meny (i frysedisken), tiner dem i mikroen 3-4 minutt, drysser over litt flaksalt og serverer dem varme! SÅ godt. Du spiser forresten ikke skallet, men tygger ut selve edamamebønnene og kaster skallet i en skål 🙂

Ukens store craving – Edamamebønner med flaksalt 

I dag er det blitt torsdag. En regnfull en, så i dag skal jeg holde meg mest mulig innendørs. Jeg har allerede vært en tur på en salong for vippebøy og voksing av det ene og det andre. Høhø, Mino har vært i dusjen og ødelagt Shai-høvelen min (den siste jeg hadde igjen etter årevis med spons) så nå fikk jeg like gjerne testet voksing også. Cathrine og Aron kommer snart på besøk, og da blir det lunsj og litt skravling på oss før jeg må finne sengen for et par timers powernap. Jeg har nemlig nattevakt i natt 🙂

– En stykk koseklump –

Håper det står bra til med dere alle! Jeg gjorde ikke all verdens i går, men plutselig var dagen forbi så jeg rakk ikke å oppdatere dere. Tror kveldstimene mine forsvant til kokkelering og planlegging av helgen. Jeg har lyst til å finne på noe sprell denne helgen her ettersom jeg har fri, så på lørdag tar jeg turen til Kristine og Christoffer, spiser middag med to bestevenninner og kjærestene deres (som den attpåklatten jeg er), oog njuter en flaske med vin før vi drar på byen og dummer oss for andre(!) gang i år. Hahaha, har dere hørt så vilt? Kan ikke tro at jeg ikke har vært på dansegulvet mer enn én gang i år. Vi er snart i november! Huff, jeg må faktisk slutte å oppføre meg som en 50 år gammel nonne.

– Fortsatt god torsdag til deg fra oss –

Riktig good mårrån! Jeg burde antagelig enda sovet ettersom jeg har vært på jobb i natt, men jeg har fri i et par dager nå så da tenker jeg det er innafor å gå rundt litt trøtt denne tirsdagen. Det var en rolig natt i akuttmottaket, så jeg fikk faktisk en god del søvn der også 😉 Nok om det, og over til det denne bloggposten skulle dreie seg om: Livet som valpemamma! Tenkte jeg kunne gi dere ei litta update på det jeg? Nå har lille Mino rukket å bli 13 uker om en liten dag til. Han har definitivt blitt tryggere i heimen her de siste par ukene og det merkes på energinivået! Spesielt om morgenkvisten..

– Hverdagen med deg er fin – 

Da spinner han rundt som en galning her. -Prøver å tygge på enhver sko, sokk, truse og shampoflaske. Altså, den dusjen er visst bare det beste som finnes. Blir.ikke.lei av å dra ut enhver såpe jeg har for å leke med dem i stua. Litt slitsomt bare, SÅ i går tenkte jeg å få slutt på denne leken ved å lære han hva dusjen egentlig brukes til! Hadde bare det gått etter planen. Han ble frivillig med meg inn i dusjen, og ELSKET hele badeseansen fra første stund. Sto bare der, storfornøyd og kastet seg etter vannstrålende i håp om å få slukt hver eneste dråpe. Haha.. Vann er vi altså heller ikke nervøse for.

Elsker at han allerede er så trygg og god <3 Vill, men ikke mer enn en valp skal være, leken og hysterisk morsom. Jeg har ikke tellingen på hvor mange kvelder jeg allerede har tilbrakt hjemme alene med latterkrampe av dette lille vesenet. Fy søren så mye selskap det er i han! Mino er enda ikke stueren, men det hadde jeg heller ikke regnet med. Vi jobber med saken. Han tisser ute hver eneste gang så lenge jeg ikke lar det gå for lang tid mellom hver gang han luftes, men noen ganger flyr timene litt for fort fra meg, og vips så ligner haugen med nyvaskede klær også litt på gress.. Pyttsann!

I dag er det tirsdag og klart for valpekurs igjen! Forrige uke var han helt spinnvill rundt de andre hundene så treneren brukte sikkert 70% av tiden sin bare på å få orden på Mino og meg. Huff, typisk for med en gang vi kom hjem igjen var han rolig og fin to døgn i strekk.. Hadde nesten ikke behov for å tygge på shampoflaskene engang. Krysser fingrene for at vi får vist oss fra en hakket bedre side i kveld 😉