Selger alle skolebøkene mine!

Hei og hopp! Da var nok en innholdsrik arbeidsdag over, og jeg klar for å ta skalldyrsfestivalen med storm. Høhø, høres ut som jeg skal drikke meg dritings og danse på bordene der borte. Det var overhode ikke planen, men jeg skal innom hver eneste matbod de har og spise til jeg sprekker! 

Tenkte bare jeg skulle stikke hodet innom bloggeriet og fortelle dere helt nye sykepleiestudenter at jeg selger alle skolebøkene mine fra fjoråret til en pakkepris! Jeg kjøpte alle bortsett fra tre av disse splitter nye i fjor, og flesteparten av dem ser urørte ut, mens andre (en) ser ut som den har vært med på en intens eksamensinnpurt. Hehehe. Uansett, jeg selger dem alle sammen for 2000kr! 1800 dersom du vil dukke opp på døren min på Justneshalvøya i Kristiansand, så jeg slipper å sende dem. Sending av pakker er mitt verste mareritt nemlig. Jeg kjøpte bøkene for rett under 5000kr i fjor, så her er det definitivt noe å spare!

– Bøkene med forfatter, utgivelsesår og utgave –
1. 
Sand, O, Sjaastad, V, Ø., Haug, E., Bjålie. J.,G Menneskekroppen.
2006. 2. utg. Oslo, Gyldendal
2. Bielecki, T & Børdahl B . Legemiddelhåndtering.
2013. 7. utgave.
3. Ingstad, K. Sosiologi i sykepleie og helsearbeid.
2013. Oslo, Gyldendal Akademisk.
4. Gulbrandsen, L.M. Oppvekst og psykologisk utvikling: innføring i psykologiske perspektiver.
2017. Oslo Universitetsforlaget.
5. Brinchmann, B.S. (red.) Etikk i sykepleien.
2016. 4. utg.. Oslo: Gyldendal Akademisk.
6. Brudal, L.H. Empatisk kommunikasjon Et verktøy for menneskemøter.
2014. 1. utgave. Oslo, Gyldendal Akademisk.
7. Kristoffersen, N.J., Nordtvedt, F. og Skaug, E.-A., Grimsbøe, G.H (red.) Grunnleggende sykepleie, Bind 1. 
8.
Kristoffersen, N.J., Nortvedt, F. og Skaug, E.A. (red.) Grunnleggende sykepleie bind 2.
2016. Gyldendal Norsk Forlag as.
9. Kristoffersen, N. J., Nortvedt, F. og Skaug, E. A. (red.) Grunnleggende sykepleie bind 3.
2016. 2. utgave . Gyldendal Norsk Forlag as.
10. Vabo, G. Dokumentasjon i sykepleien.
2014. 2.utg. 2014 . Oslo / Cappelen Forlag.
11. Jørn Stordalen. Den usynlige fare, 5. utgave.
2015. Bergen / Fagbokforlaget.

11 bøker for 2200kr altså. Utenom disse vil jeg tro at det er tre bøker til du vil trenge. Det var det ihvertfall i fjor, men det kan du sjekke ved å google pensumlisten på de ulike fagene dine på ditt universitet! (Du har en pensumliste per fag). Disse bøkene kjøpte jeg aldri, men det fikk jeg angre på da hjemme-eksamen kom, bøkene var utsolgt og jeg ble nødt til å kopiere 30 sider fra studievenninne. Haha, notetoself: bare kjøp alt med en gang.

Mail meg dersom du vil tømme bokhylla mi! Noen er det markert med markeringstusj i, mens andre er helt urørte. [email protected] er mailen min. Jeg drar som sagt på festival nå, men vil svare første mann i morgen!

Alle bøker er nå solgt <3

En siste soledag i Baneheia

Her kommer et lite bildedryss fra torsdagsformiddagen! Timene Annika og jeg lå i Baneheia og solte oss under blå himmel og 22 varmegrader. Høres idyllisk ut, ikke sant? Vel, veldig avslappende var det definitivt ikke. Haha, hvert tjuende minutt tikket det nemlig inn nye bud-meldinger fra eiendomsmegleren, og for hvert “pling” hoppet både mitt og Annikas hjerte over et slag. Jaja, nå kan nok en lærerik og spennende førstegangsopplevelse hukes av på livets liste! 

– Snapshots from my thursday – 

Nå er jeg antagelig på vei til jobb allerede, og der blir jeg til klokken tre i ettermiddag, men SÅ bærer turen til skalldyrsfestivalen i Mandal. Juhuuu! Jeg skal tilbringe lørdagskvelden min sammen med fine jenter og boder med all verdens type skalldyrsretter. ÅH, jeg gleder meg! 

– Me and my very best friend –

Passe hund har jeg også sagt ja til denne helgen så senere blir en stykk jakthund levert på døren min <3 En nydelig liten grå hundevofs med navn Mille. Det begynner å bli en stund siden sist jeg passet venninnenes hunder nå, så nå tenkte jeg det var på tide med en oppfriskning! Jeg må jo øve meg litt også, til jeg skal bli eier av min egen om under et år! Skal bare få det forbaska nye hjemmet mitt i boks først! 

Meg: Jeg vedder på at jeg får den nå! Den er min nå! Jeg har det på følelsen!!
*PLING*
Meg: Neeeeei!!! Den meldingen kom for tidlig! Det er fader meg nytt bud igjen…

Definitivt den mest stressende soldagen jeg har hatt i sommer <3 Haha! 
Kan dere ha en finfin lørdag? Skal holde dere oppdatert på snap fra festival i kveld!

– Shooting friday –

God hælj får jeg vel starte med å si ettersom jeg glemte det i morgenposten min! Denne helgen må dere virkelig nyte, dere som starter på nye og gamle studier førstkommende mandag. Jeg er så heldig å ha fri helt til onsdag jeg, ettersom jeg i år slipper unna navnopprop og de nervepirrende greiene der. Hehe! Håper fredagen deres har vært fin så langt <3 Jeg har ihvertfall kost meg glugg med besøk av både Hanne og Anita. De har hjulpet meg med litt *rettelse* nihundreogfemti bloggbilder denne ettermiddagen, og fått servert litt deilig wok til middag! Jeg var på butikken allerede klokken ti i dag tidlig og fylte kjøleskapet med fire fulle handleposer av mat, så denne helgen skal jeg neppe sulte. Fatter ikke at jeg kom meg opp i det hele tatt i dag. Jeg dro på tur i skogen til klokken ti om kvelden i går, gikk ihvertfall 6 kilometer i tungt terreng og hev innpå en flaske rødvin til klokken ett om natten etterpå. Haha, er det feri så er det feri!

– Enkel wokmiddag for fire – 

Elsker altså slike innholdsrike dager <3 Oppskriften på denne digge woken får dere under her. Det hender at jeg lager woksausen fra bunnen av også, men når det selges så innmari mange godsmakende ferdigvarianter på butikken, så går jeg stort sett for en av disse altså. Billigere blir det faktisk og ofte.

Ettersom jeg skal tidlig opp og på jobb i morgen, har jeg satt av fredagskvelden til litt me-time jeg! Tror faktisk ikke jeg kan huske sist jeg hadde en fredagskveld alene hjemme med film og snoperier. Vanligvis er jeg helt avhengig av en eller to slike kvelder i uken, men i sommer har det liksom fristet mer å være sosial! -Eller ta slike hyggekvelder sammen med det fine mannfolket. -Men nå er han på hyttetur med guttaboys så da får jeg se og sette pris på noen timer hjemme alene igjen <3

Wok med nudler og kjøttdeig:
Start med å steke kjøttdeig og koke ferdig nudlene. Hakk opp alt av grønnsaksingregienser og wok disse gylne og sprø i ca 3 minutt. Tilsett kjøttdeigen og de ferdige nudlene + en håndfull cashewnøtter. Mmm! Hell over et glass med “Soy & Sweet Chili” og nyyyyt. Supergodt både alene og med hjemmelagde vårruller til.

Hyl ut dersom dere skulle ha et filmtips på lur til meg!

– En nervepirrende budrunde –

Wæææ! I går var jeg en halvtime og 5000kr fra drømmeleiligheten! Tenk, i dag kunne jeg våknet opp og vært eier av en nyoppusset 68 kvadrats med tidenes uteplass, utepeis, klesrom, garasje og det hele. Det var til og med i nabolaget til Kristinemor! -Men så tok fornuften tak i meg og sa jeg måtte gi den fra meg. HerreGUD så spennende det er med budkrig! Jeg trodde jeg skulle dæve da de andre aldri ville gi seg og kom med det ene motbudet etter det andre.

Jeg startet med å by 50 000 under takst, og tre timer senere bød jeg 150 000 over takst. Siste budet jeg la inn gjorde mer vondt enn godt, ettersom jeg visste leiligheten ikke var verdt så mye penger, så selv om vinnerbudet bare var på 5000kr mer enn mitt, kjente jeg at det ikke lengre føltes som en seier. Jeg skal selge med gevinst også en gang, ikke sant? Halv tre i går ettermiddag sendte jeg meldingen “Leiligheten er deres :)”. Litt bittert, men også litt godt å vite at jeg ikke har måttet betale for mye. Jeg har da ikke jaktet på leilighet SÅ lenge! Det dukker snart opp igjen noe som er like fint tenker jeg <3

Nå har jeg akkurat inntatt en iskald smoothiebowl og venter på at Hannemor skal banke på døren. Vi har ei litta fotoshoot på gang denne fredagsmorgenen, og så skal jeg bare ligge ute i hagen og sole meg hele ettermiddagen. Jeg har jobbhelg og får ikke utnyttet finværet de neste par dagene, så da skal jeg ihvertfall gjøre det i kveld! Kanskje tar jeg meg en powerwalk i kveldssolen også. Det hadde vært nydelig! 

– Smoothie bowl for breakfast –

1. 1 banan (halve i smoothien og halve som topping) 2. 50g frossne jordbær 3. 1ss chiafrø 4. 1dl appelsinjuice 5. 1 mango (halve i smoothien og halve som topping) 6. 1/2 boks ananas med juicen 7. 2ss vaniljekesam 

Som topping liker jeg  å strø over litt mer chiafrø, litt friske jordbær og litt frokostblanding!

En ikke fullt så idyllisk campingtur


Gresset er kanskje enda grønt, men i går føltes det definitivt som høsten var ankommet sør. Herlighet for en RAR campingtur jeg har befunnet meg på de siste 24 timene. Haha, det var så mye som gikk galt, og så lite som spilte på lag med oss at vi bare måtte hive innpå med hvert vårt vinglass på et tidspunkt og le av hele opplegget.


– Et døgn med bål, grilling, fisking og skåling – 

For det første så kom vi oss ikke avgårde før klokken halv åtte om kvelden. -Vi i en bil som nesten ikke ville trille, og Annika på en sykkel hvor kjettingen kapitulerte. Da vi omsider kom frem til stedet vi hadde bestemt oss for å slå opp telt og fyre opp bål ble vi møtt med skiltet “teltcamping forbudt”. I den idylliske sommerbyen Søgne skulle det nemlig på ingen måte være enkelt å finne et lovlig naturområde for telt. Vi kom faktisk ikke i gang med å slå dem opp før klokken ni om kvelden, når temperaturen falt og regnet begynte å øse ned. Takk og lov for at Siris telt er vanntett tenkte jeg!

-Men tror dere ikke at teltpinnene hennes ikke lå med i teltposen? Jeg skal ærlig innrømme at jeg etter å ha sklidd i regnet og landet med knærene i gjørma, jobbet ganske hardt med mitt indre for å ikke bare ringe en taxi og be den kjøre meg straka vegen hjem igjen, meen så kom jeg på at det jo alltid ordner seg, og at alt handler om innstilling. Kjæresteparene hadde med seg et par telt de også, så vi trykket i oss noen pølser, skviste oss inn i Annika sitt telt, og drakk oss gode i formen mens vi lekte “would you rather” med de morsomste dilemmaer. En riktig så sjarmerende aften!



Man lærer av de ikke fuullt så idylliske opplevelsene i hverdagen også! Jeg har ihvertfall notert meg ned at værmelding ikke bare er lurt å sjekke før campingtur, men også viktig å følge. Melder de kraftig regn natten du skal sove i telt, så velg enkelt og greit en annen dag. Regnet lettet heldigvis morgenen etter, så da fikk jeg omsider mine timer med ordentlig camping! -Fisking, frokost på berget, hint av sol, skravling og latter <3 Jammen holdt vi på å få en diger gjedde på kroken også. Håhå, det hadde definitivt gjort hele døgnet mitt det.

Senere på kvelden i går dro vi på middag til Selini som hadde disket opp med en helt fantastisk middag til oss. Laks med kreps-salat og bakt brie til dessert med honning, kokos, nøtter og syltetøy. Mmm, som vi nøt oss! Nå har jeg til og med fått tatt igjen litt søvn fra gårsdagen, og skal straks ta meg en aldri så liten joggetur i skogen før en visning venter meg i vågsbygd. Er så spent så spent! Krysser fingre og tær for at dette blir mitt fremtidige hjem!


Så krysser jeg også fingre og tær for at sol og varme snart kan komme tilbake!
Jeg vil ikke ha høsten allerede nå i august <3 

Fra skogstur og spillkveld til teltcamping!

Åh, i går var heelt fantastisk. Virkelig. Jeg tror ikke jeg har hatt en så innholdsrik søndag på måneder. Du vet når du har gjort så mye moro på en og samme dag at du om kvelden sitter med følelsen av at morgentimene var for to døgn siden? Haha, i går ble både mannen og jeg sittende med den følelsen da vi skulle legge oss. Dagen startet med en skikkelig god tur i skogen. Jeg var innpakket i skogstøy fra topp til tå og gikk 6,6 kilometer i myr og på fjell. De første 4 var helt nydelige, mens de siste 2,6 var… hakket hardere. Heh! Note to self: Mer fokus på bentrening fremover. 


Tre timer trasket vi i marka før vi tuslet ned og tilbake til bilen som tok oss videre til hytten hans. Her ble vi og sittende og bare prate og prate, fylle på med chips-kalorier igjen og hive innpå med pepsi max før vi bestemte oss for å dra videre på spillkveld til Annika og Diderik. På veien tok vi med oss kinamat for fire, og de nesten fem timene vi ble sittende rundt spillbordet føltes som tretti minutt. Herregud så gøy! Vi spilte ticket to ride (et spill dere bare er nødt til å skaffe dere), og jeg har herved definitivt funnet konkurranseinstinktet i meg. Shit, for en puls jeg hadde disse timene spillet pågikk. Jeg var så konsentrert at jeg følte jeg hadde migrene da spillet omsider var ferdig. Jeg havnet på nest sisteplass likevel da, men fader for en hyggelig kveld. Ja til mange flere slike! 

Vet dere hva jeg skal nå eller? Pakke campingbagen/posene og hive meg ut på telt-tur. Jeg skal nemlig campe i telt med Siri og to kjærestepar det neste døgnet! Blir så fint at <3 Været melder på ingen måte badetilværelser, men det kan være det samme. Jeg skal smile så lenge Siris telt er vanntett! Hehe. Dessuten lengter jeg etter å kaste med fiskestanga mi igjen <3


Kamera blir med på tur, så mer fra dagen min skal dere få siden!

Oppskrift – Chili Con Carne

– Ukens andre middagsoppskrift – 

God dag, god dag! Nå har jeg akkurat sunket ned i sofaen, sprikkmett og fornøyd etter å ha fått unnagjort all verdens med fornuftigheter denne morgenen. Jeg sov helt til halv ni, og likevel har jeg på underlig vis rukket å fått leiligheten til å skinne. Åh, det lukter SÅ godt her nå! Brettet og vasket tøy har jeg også huket av to-do-listen, samtidig som en Chili con carne-panne for ni personer står klar på kjøkkenbenken. Okei, det bør ihvertfall holde til syv storspiste. Det ble som vanlig en helt enorm middagspanne, men det er egentlig bare fint. -Så har jeg deilige rester både til jobblunsj i kveld, og søndagsmiddag i morgen. 30 minutt tar det å stelle i stand denne retten, og servert med ris, rømme og sprø tortillachips, smaker dette suuperdigg. Bare å finne frem notatblokken!

Du trenger: 1. 1 gul løk 2. 4 fedd hvitløk most 3. 1 chilli 4. 1 pakke kjøttdeig 5. 1ts paprikakrydder 6. 1ts spisskummen 7. 1ts oregano 8. 1/2 ts kajennepepper/chillikrydder 9. Saften av 1/2 lime 10. Ris for to 11. En håndfull tortilla chips 12. En dæsj rømme 13. 1 grønn paprika 14. 1 rød paprika 15. 400g kidneybønner 16. 800g hakkede hermetiske tomater (gjerne med smak av hvitløk og urter) 17. 1/2 boks mais 18. 1 ss sukker

Slik gjør du:
1.
Hakk opp løk, hvitløk, chilli og paprikaene og ha dette klart i skåler. 
2. Stek kjøttdeigen i en høy stekepanne med løk, hvitløk, chilli og krydderet. 
3. Tilsett boksene med hermetiske tomater og gi det hele et oppkok.

4. Ha i paprika-terningene og den halve boksen med mais. La dette putre i 5 minutt.
5. Skyll kidneybønnene, og rør til slutt inn disse. Smak til med limesaft, sukker og gjerne mer krydder. 


– Server med knust tortillachips, ris og en dæsj rømme –


Nå skal jeg avgårde på trening med Annika, før jeg drar videre på jobb for kveldsvakt. Jeg har jo egentlig ferie helt frem til skolestart nå, men det var ikke mange fridagene som skulle til før jeg savnet å gå i uniformen igjen, så jeg har like godt tatt på meg noen ekstravakter i helgene. Jeg er liksom ikke lysten på vin og festligheter nå om dagen likevel <3 

Kos dere i dag, og nyt kvelden dere som har noe hyggelig på planen!

9 ting jeg vil gjøre i august

1. Feire min egen bursdag! Juhuuu, jo eldre jeg blir jo gøyere synes jeg det er med bursdag. Elsker at det finnes en dag i året hvor alle sender melding, ringer, gratulerer og viser litt ekstra at man blir satt pris på. Venninnene mine spesielt er så innmari gode på det! Det er ikke så mye som skal til heller! I år fyller jeg jo til og med halvveis til femti, så da har jeg bestemt meg for å feire det litt ordentlig. Enten hjemme hos meg eller i et annet lokale <3 Vi får sjå! Det er ikke før den 31, så jeg har enda god tid.

2. Dra på enda flere visninger og forhåpenligvis finne drømmeleiligheten! Håper, håper, håper at jeg finner den innen måneden er over, for vips så er neste eksamensinnspurt her, og da kan jeg liksom ikke befinne meg midt i et flyttekaos. I går fikk jeg lånet mitt bekreftet med supergod rente *HURRA*, så finner jeg hjemmet jeg ønsker meg nå, så skal den nervepirrende budrunden i gang med det samme.

3. Lage hjemmelaget musli igjen! Jeg er så brød og påleggslei om dagen, og synes det er så godt både med smoothiebowls og yoghurt-boller proppfulle av musli, frukt og bær til frokost. Mmm! Bananbrød og eplekake har jeg også lyst til å lage i august.

4. Dra på weekendtur på hytten til Caroline. -Bare være jentene, fiske og plukke molter i to hele døgn. Herregud så deilig det skal bli. Krysser bare alt jeg har for at ikke dette sinnsyke regnværet er kommet for å bli måneden ut. Nedbøret får holde seg unna til oktober, og da kan det godt komme i snøform istedet.

5. Starte på mitt andre skoleår og ikke slurve med studeringen what so ever. Jeg skal lese pensum helt fra uke 1 og gjøre akkurat som i fjor. -Holde det gående til kvelden før eksamen i november. Det gikk jo som det suste i fjor, og det skal det også gjøre nå. Åh, jeg GLEDER meg til å bli grisesmart, og til å motivere dere andre både nye og gamle studenter også <3 Livet på skolebenken er slett ikke så dumt!

6. Dra på skalldyrsfestivalen i Mandal neste helg. Jeg jobber på helsesenteret neste helg også, men akkurat fredagskvelden har jeg ledig, så da vil jeg kjøre ut til Mandal med en venninne eller to, traske på festival og spise masse deilig skalldyr og fisk. Det er jo åårevis siden sist!

7. Lage matbudsjett i skikkelig studentstil og ha to skoleuker hvor jeg spiser for under 100kr dagen. For all del, gjerne 50kr også! Vi snakker tomatsuppe med egg, enkel wok, fiskegrateng, lapskaus, spagetti, og et dykk i oppskriftskategorien min her på bloggen, etter billige, gode og næringsrike middagsoppskrifter. Jeg synes slikt er litt moro jeg! -Å få ordentlig inn for å være økonomisk i blant, planlegge og holde seg til et fornuftig matbudsjett. Det gir sånn en godfølelse!

8. Opprettholde treningen. Jeg børstet faktisk støvet av treningstightsen forrige uke og hadde noen gode styrkeøkter sammen med mannfolket! De siste par dagene nå har jeg også hatt noen økter med Annika. Når motivasjonen ikke er helt på topp, er det så viktig med en treningspartner <3 I morgen før jobb venter en ny svettetime med løping i skogen, og heldigvis har jeg fått med meg Annika på det også. 

9. Holde godteriet til helgene. -Og med helgene så mener jeg fredag, lørdag og søndag. Ja, her i gården er det lov med snoperier tre av syv dager. Altså nå har jeg akkurat sagt farvel til sommerhverdagen og begynt med rutiner igjen. Kan’ke være for hard mot meg selv sånn helt til å begynne med.

Nå, hva står på din August-liste? 

Serietips til regnfulle augustdager

Nå sitter jeg i frisørstolen til Marianne og jåler meg litt før skolestart jeg! Hele gårsdagen gikk til visning og hygge hos Annika og kjæresten, og morgenen i dag har gått til møte med banken for lånetilbud. Wihuu! Geiremann var også med meg, så nå venter jeg egentlig bare på å få finansieringsbeviset mitt skriftlig så jeg kan begynne å hive inn bud. De leilighetene jeg har sett på så langt har absolutt vært fine, men jeg har liksom manglet den der overveldende “aha-opplevelsen”, og derfor tror jeg ikke at jeg kommer til å gå for noen av dem. Min første leilighet skal føles helt perfekt, og jeg kjenner hva som er riktig og ikke allerede etter et par minutt. Heldigvis dukker det stadig opp noen interessante hjem her i Kristiansand, så min neste visning finner sted i vågsbygd førstkommende onsdag, og den kjenner jeg at jeg er meegaspent på! 

Resten av denne torsdagen skal gå til trening og filmlatskap med venninner og en fin mann. Ettersom jeg akkurat har fullført denne dritspennende “Ozark” serien, har jeg egentlig bestemt meg for å begynne på enda en ny Netflix-serie. Kanskje noen av dere har sett den allerede? “Nurses who kill”? Det er ihvertfall en dokumentarserie på Netflix som kom ut for bare dager siden. Litt om Ozark skal dere få beskrevet under her. Virkelig det beste jeg har sett på lenge! 

Ozark

– Ozark –
Marty Burde ser kanskje ut som en alminnelig finansrådgiver, men kundene hans består ikke bare av vanlige mennesker fra gata. I 10 år har han sammen med sin arbeidskollega og bestevenn også hvitvasket penger for det nest største narkokartellet i Mexico. En dag kommer en av de mektigste i kartellet på overaskelsesvisit for å stille spørsmål til hvorfor åtte millioner dollar mangler fra regnskapet hans. Pistolen fyrer løs på de ansatte og med kula et sekund fra pannen, kommer Marty på en idé som kanskje kan spare han og familien livet. Han foreslår å ta med seg sin utro kone og sine to barn og flytte til Ozark i Missouri for å skape et nytt, bedre marked for kartellet. Dette får han igjennom og på 48 timer må han ikke bare skaffe tilbake millionene som er savnet, men også be barna sine takke farvel til skole og venner for å pakke bil og flytte til en øde innsjø. 

– Se traileren til serien HER

Den er bare helt… nydelig spør du meg. Spennende og morsom!
Her øser regnet ned i dag, så denne kvelden blir perfekt for film og innekos <3

Vegetarboller i tomatsaus

Hei og hopp og god formiddag fra meg til deg! Jeg har brukt den siste timen på litt vegetarsk middagskokkelering, og det deilige resultatet av noen nøtteboller i tomatsaus er jeg helt nødt til å dele videre med dere <3 Ellers har morgentimene mine gått til mail, mail og mer mail. Jeg venter nemlig på et lånetilbud fra DNB i skrivende stund og er så spent så spent! Hihi, tenk endelig skjer det. Min aller første leilighet er snart i boks. -Vel så lenge jeg vinner en budrunde da!

Nå skal jeg hive meg i dusjen og stelle meg for nok en helaften med flotte jenter. Venninnene skal være med meg på visning i ettermiddag, og så drar vi rett til Annika, spretter vinflasken og skåler litt. Det er nemlig tirsdagskonsert på fiskebrygga i Kristiansand i kveld, og jeg har ikke vært der en eneste gang i år, så det gleder jeg meg skikkelig til. -Men en tidlig kveld blir det nok likevel, for i morgen skal jeg endelig få sitte i Mariannes frisørstol igjen, og det helst uten spybøtta mellom føttene. 

Du trenger: 1. Spaghetti for fire 2. 500g hakket hermetisk tomat med basilikum og hvitløk 3. 2 fedd hvitløk 4. 2 gule løk 5. 150g valnøtter 6. 100g revet ost 7. Salt/pepper/Chili/valgfrie urter (basilikum eller persille f.eks) 8. 2 egg 9. 1ts sukker 10. 2ss balsamico 11. Litt olivenolje 12. 4dl lettkokt havregryn 13. 2,5dl vann

Slik gjør du: 
1. Press hvitløken og finhakk de to gule løkene. Del all løken i to skåler. 
2. Ha all løken fra den ene skåla i en gryte med litt olje og surr den blank.
3. Tilsett 500g hermetisk hakkede tomater og gi det hele et lett oppkok.
4. Tilsett balsamicoeddik og sukker, litt salt, litt pepper og litt chillikrydder.
5. Dynk 4 dl lettkokt havre i 2,5dl vann og la vannet trekke inn i 5 minutt.

– Passer også perfekt på tapasbordet – 

6. Ha 2 egg, den andre skålen med løk, 100g revet ost og 150g finhakkede valnøtter i en skål. Hell over havregryna som nå er gode og klissete, og kna det hele til en nøttebolle-deig. Kna også inn godt med chillikrydder, urter, pepper og salt. 
7. Form til 20 halvklissete boller med fingrene og legg på et stekebrett.
8. Stek midt i ovnen på 200grader i 7 minutt. Ta de så ut og stek de litt på begge sider i litt matolje i stekepannen. Bare 2-3 minutt for å få en fin og gyllen farge på dem.

– Kok pastaen ferdig, ha bollene over i tomatsausen og server –

Ha en nydelig dag alle sammen! 
Oppskriften holder for fire personer.