God kveld kjære, fine dere! Dagens deilige middag er inntatt og bloggbildene plukket ut til denne ukens middagsoppskrift. Ser det ikke godt ut? Skålen med røstipoteter ser kanskje ikke så delikat ut, men hvem er det som får røsti til å se elegant ut da? Hehe, det smakte ihvertfall himmelsk absolutt alt sammen <3

Til middagen snurret Daniel og jeg to episoder av serien Hæsjtægg, og herreGUD som vi ler av det programmet. Om dere ikke har fått det med dere så ligger det på Tv2sumo, og handler om seks “bloggere” (skuespillere som later som de er bloggere) og deres vanlige hverdag. Det meste er selvfølgelig satt veldig på spissen, men noe av det er faktisk så spot on og likt på virkeligheten at Daniel og jeg sitter og brøler av latter. Ah, dere må bare gi det en sjanse! Det er 10 episoder og hver enkelt varer bare i 20 minutt, så det er perfekt å snurre til middagen!

Du trenger – 2 store porsjoner: 1. 2 andebryst 2. 6ss smør 3. 2 gulrøtter 4. 1 persillerot 5. 10 store poteter 6. Salt/pepper 7. Jacobs rødvinsaus 8. Litt matolje 9. En skarp kniv + aluminiumsfolie

Slik gjør du:
1. Skrell gulrøtter og persillerot og skjær det hele opp i fine staver. Legg dette i en ildfast form, hell over litt olivenolje eller annen matolje du har i hus, og krydre godt med salt og pepper.
2. Skrell alle potetene og riv dem som ost på et vanlig rivhjern. Samle det hele i en bolle, klem ut alt som er av vann, og tilsett 5 ss smeltet smør + litt salt og pepper. (Eller mye). Jo mer krydder, jo mer smak!
3. Snitt fettsiden på andebrystene på langs og tvers med en skarp kniv. Du skal lage dype spor, men ikke så dype at du skjærer i selve kjøttet. Krydre begge filetene med salt og pepper på begge sider.
4. Stek kjøttet i en middels varm stekepanne med 2 ss smør. (Med fettsiden/svorsiden ned). Stek i 6 minutt, og snu for så å brune andre siden i 2 små minutt. Legg kjøttet over i en ildfast form og stek midt i ovnen sammen med grønnsaksformen på 150 grader til kjøttet har nådd 62 grader. Da er det medium stekt og perfekt mørt.

5. I mellomtiden steker du røstipotetene i en middels varm stekepanne med litt smør! Hell hele bollen med poteter i panna, trykk ned massen så det dekker hele panna, og stek på begge sider til du har en gyllen og fin røsti. Jeg stekte min flate med revet potet i ca 15 minutt på hver side. Altså 30 minutt til sammen.
6. Når kjøttet har nådd 60-62 grader, pakker du det inn i aluminiumsfolie og lar det hvile på kjøkkenbenken i 15 min. Grønnsakene steker du videre til kjøttet er ferdig å hvile, men sett nå opp ovnen til 220 grader.
7. Når kjøttet har hvilt, kutter du det opp, og server med valgfri saus. I dag valgte jeg å gå for Jacobs sin ferdige rødvinssaus, men hjemmelaget appels eller klemmentinsaus har jeg hørt også smaker supergodt!

Steketermometeret dytter du ned akkurat der kjøttet er tykkest <3

Pannen med røsti kuttet jeg opp i mindre biter og hadde i en egen skål på tallerkenen!

Mmm! Håper det smaker <3 Nå skal jeg kose meg med enda en episode Hæsjtægg!

Klokkene er sponset

Wæææ! I dag er det bare syv små dager til avreise! På denne tiden om nøyaktig en uke har min kjære og jeg antagelig allerede sjekket inn på hotellet i Reykjavik. Det føler jeg faktisk for å feire! Hihi, i dag tidlig plasserte jeg stumpen min på bussen og kjørte til byen for å handle ingredienser til andebryst-middag med masse deilig tilbehør. En Island reiseguidebok dro jeg også med hjem sammen med dette supersøte skrapeverdenskartet som dere ser på bildene! Jeg tenkte Daniel og jeg kunne skrape et og et land vi har reist til sammen, for så å ramme det inn! Hvor koselig er ikke det? Foreløpig har tre land fått farge, og mange flere skal det bli! <3

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

To nye Daniel Wellington klokker feirer vi også med denne torsdagen! Heldige oss har fått velge oss ut enda to favoritter <3 En til meg og en til mannen. Hva modellene vi valgte oss heter ser dere under her, og begge klokker fås både i gull, sølv og rosègull. Jeg sliter liker mye med å få bestemt meg hver eneste gang da jeg synes de er like fine alle sammen, men ettersom jeg hadde en i gull fra før, ble det sølv denne gang.

Ønsker du eller kjæresten din seg en Daniel Wellington til jul, så har jeg en liten gladmelding å dele! Bruker dere rabattkoden martheDW gir denne 15% på hele sortimentet Daniel Wellington HER, heeelt til juuul!

Begge klokkene finner dere HER
Nå skal jeg begynne på festmåltidet!

Tusen takk til dere som har tipset oss om hester og steder både på mail og facebook! Bestis og jeg har allerede funnet flere fine alternativ og skal prøveri hele fire hester førstkommende søndag. Hurra! Endelig blir det noe av disse dagdrømmene <3 Og ja, litt stall-updates skal jeg selvsagt også sørge for å få levert i fremtiden!

Her har det ellers vært en rolig lille-lørdag med det vanlige av kontorarbeid og hyggelig mailsvaring. Tenkte jeg skulle dele åtte av mine guilty pleasures med dere i dag, så under får dere dem remset opp i en liste! Del gjerne deres med meg også. Det ville vært koselig med litt guilty pleasure lesning etter middagen i kveld! <3

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

♣ Spise fjorland sine grøtvarianter til frokost. Når jeg blir lei av brødskiver går det i risgrøt, byggrynsgrøt eller rømmegrøt fra Fjordland. Ved siden av nudler er dette faktisk det beste morgenmåltidet jeg får.

♣ Hamstre lårhøye strikkesokker. For ikke å snakke om kosetøy. Jeg tror jeg samler på pyjamaser, morgenkåper, tøfler og farferike joggedresser. Jeg har en kommode så full av koseplagg at skuffene ikke kan lukkes, og likevel står nye tøfler, sokker, og kose-heldresser på ønskelisten hver eneste jul. Jeg får ikke nok!

♣ Victoria Secret modellen, Candice Swanepoel. Jeg vet ikke helt hva det gir meg, men jeg kan sitte å beundre modellbildene hennes både på instagram og youtube i timesvis. Mer sexy dame tror jeg ikke jeg vet om.

♣ Duften av bensin.. Eller en gammel kjeller… Hadde det fantes i parfymeform så skulle jeg ha kjøpt dem. Jeg vet ikke hva det er med disse luktene, men jeg ble en gang fortalt at jeg antagelig hadde “mangel på noe” fordi jeg var så glad i dette. Ikke vet jeg. Kjelleren til farmor har ihvertfall luktet himmelsk så lenge jeg kan huske. 

♣ Ta hinsides lange bad. Noen liker å sove til langt ut på dagen, andre liker å bade. Jeg fyller gjerne opp badekaret hver eneste dag, og ligger til vannet er kaldt og huden like rynkete som en 90 år gammel dames. Mmm! Med litt musikk på mobilen og et glass sjokomelk ved siden av får jeg det nesten ikke bedre.

♣ Bla meg tilbake til 2012-arkivet på bloggen, og se bilder fra solferier hvor jeg så ut til å være i mitt livs beste form. Det får meg til å ville hive meg på løpetur og finne tilbake til de deilige musklene igjen.

♣ Kjøre innom Burger King sin Drive in på vei hjem, og spise maten i bilen. Håhå! Jeg føler meg sjeldent så lat som når jeg får middagen servert i bilsetet, men noen ganger skjer det bare! Som Halloween-lørdagen foreksempel.. Jeg dro på Dolly Dimples for å hente heliumsballonger 30 minutt før restauranten åpnet, og i stedet for å dra hjem igjen og vente, kjørte jeg på Burger King og kjøpte meg en cheeseburger og en stor pommes frites som jeg spiste på parkeringsplassen 50 meter fra Drive in – innkjørselen. Det verste var at jeg ved siden av meg hadde to biler stående parkert med sjåfører som gjorde akkurat det samme. Godt vi er flere svake!

♣ Sette favorittsangen på repeat om og om og om igjen hele dagen lang. Synge med gjør jeg gjerne og, men i redsel for at naboene skal høre meg prøver jeg å holde karaoketimene til bilturer jeg har heelt alene.

Fått rosebukett av svigermor hun da <3

Hei og god formiddag alle sammen! Jeg blir bare nødt til å starte denne onsdagen med å legge inn en liten søknad til alle hesteeiere der ute. Jeg har tenkt på dette i hele høst, så nå er det på tide å få fingeren ut. Bestis og jeg har pratet om det lenge, men det var først i går kveld vi virkelig bestemte vi oss for å ta opp ridningen som hobby igjen! Vi har allerede endevendt finn.no for fòrvert-annonser, men det må da være noen hesteeiere blant mine 10 000 lesere også? Som tilfeldigvis holder til i Kristiansandsområdet? Ah, jeg krysser fingrene!

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Kristinemor og jeg søker to snille hester som vi èn gang i uken kan få låne til litt ridning! Vi tar oss selvsagt av alt arbeid som følger med en dag i stallen og betaler gjerne en månedlig sum som takk for lånet. Vi er vanvittig glad i å ri på tur begge to, og savner så inderlig bare det å tilbringe litt kvalitetstid i stallen! Det begynner å nærme seg hele syv år siden jeg selv hadde tre hester, men etter å ha ridd siden jeg var fem år tror jeg alltid jeg vil kunne kalle meg trygg på hesteryggen. Jo varmere og livligere hestene er, jo bedre trives jeg både på tur og bane, men de må selvfølgelig være både trafikksikre og trygge <3

Har du eller kjenner du noen i Kristiansandsområdet som har to fine hester til låns 1 gang i uken? Ta gjerne kontakt på [email protected]. -Så kommer bestis og jeg og prøverir når som helst <3

Sponset behandling

Sjekk det håret! Ååå, nå er jeg greit lykkelig. Klokken halv ti i dag tidlig satte jeg meg i stolen på Duo frisørsalong og forklarte Marianne at jeg ville ha håret mitt tre nyanser mørkere. Rett og slett fordi jeg for et par uker siden klikket hjem et clip on extentionsett i en alt for mørk farge. Heh! Marianne satte seg ivrig på saken, og tre timer, èn kopp fruktte, og ti fine samtaler senere var jeg på vei ut dørene igjen som nyfarget brunette. <3

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Ble det ikke fint? De lysere stripene er erstattet med en ren, fin brunfarge i merket Joico, mens etterveksten er blitt farget i en enda mørkere farge for å gi helheten på håret litt dybde. Stylingtime til årets første julebord fikk jeg også booket meg, så 27 november får Marianne jobben som hårkrøller igjen. Hihi, extentionsettet jeg har i er bare et clip on sett, så det kan tas av når som helst. Jeg vil bare ha det til spesielle anledninger eller dager hvor jeg får lyst til å pynte meg litt ekstra. Festkjolen blir liksom alltid litt penere med lange lokker til.

Bildene er kanskje litt mørke, men jeg skal vise frem det fine håret bedre i morgen! Bildene er allerede knipset, men i kveld tenkte jeg å legge fra meg pcen og dra på besøk til bestis. Kristinemor har nemlig invitert meg over på girlsnight i det nye huset. Ah, først Mariannebesøk og så Kristinebesøk.. Det er hva jeg kaller luksustirsdag!

Altså, jeg har verdens skjønneste frisør. Flinkere får du ikke. Ferdig snakket <3
Ønsker du å bestille time hos DUO frisør kan du ringe 38097201 eller booke på nett HER

Ah, for en DEILIG mandag! Daniel og jeg har tuslet rundt i kosetøy hele formiddagen, jobbet fra hver vår kant og smugspist på gårsdagens bakverk. Ser ikke disse kanelsnurrende gode ut? Jeg fikk en plutselig bakeåpenbaring klokken syv i går kveld og bare måtte sette i gang. Det var selvsagt alt for mørkt til å få knipset noe bloggbilder på dette tidspunkt, men neste gang jeg slår på stortromma lover jeg å dele oppskriften med dere også <3

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Timene flyr som vanlig av sted, men man får jammen gjort litt i kosedressen også! Det er ikke bare kanelsnurr-spising det går i denne mandagen. D og jeg kom akkurat hjem fra ukens første økt! En KLISSvåt løpetur til Hamresanden i stormen. Aldri hatt så mye mascara i øynene, men fy så deilig det var. Å løpe i pøsregn er faktisk noe av det beste, og den følelsen etterpå når man er nydusjet og tilbake i kosedressen igjen.. U-beskrivelig.

Klokken nærmer seg allerede kveld, og det er jeg så glad for! Alt på min to do liste er nemlig allerede krysset av, så nå gjenstår det bare å forberede mexicansk suppe til middag. Tacosuppe med nachos, ost, kjøttdeig og rømme blir sikkert ikke feil til kveldens episode 71 grader nord. Mandagskveldene altså <3

Flere som fikk lyst til på kanelsnurrer med melk?
Den kombinasjonen der er slett ikke dum <3

God morgen mandagselskere! Jeg regner med dere alle fremdeles lever etter “how to love mondays” tipsene jeg delte med dere forrige uke? Hehe. Her blåser det nærmest til storm i dag, men det gjør i grunn ingenting for fra og med i morgen meldes det SOL i en uke! Åh, det er ingenting som gleder et blogghjerte mer enn det. <3 Ville bare starte uken med å dele en liten ukesmeny med dere! Håper det kan gi litt inspirasjon til ukens storhandel.

Mandag – Kjøttboller med gul coucous
Hvorfor ikke starte uken med kjøttboller i hjemmelaget tikka masala saus? -Med smakfull, gul couscous til! En av mine aller nyeste oppskrifter i matkategorien, og definitivt også en av mine absolutte favoritter. <3

Tirsdag – Fransk løksuppe
Fransk løksuppe toppet med smeltet ost! Her er forrige ukes “Pull apart bread” perfekt å servere til! Eller du kan riste en skive spiral-loff og legge den på toppen av løksuppen før du gratinerer med ost. Yum yum!

Onsdag – Laks med tagliatelle og pesto
Dette tror jeg er både min og Daniels favoritt-fiskemiddag! Tenk at noe så enkelt som tagliatelle, laks, asparges og litt pesto smaker SÅ vanvittig godt sammen? Jeg vet at mange er skeptiske til pasta kombinert med fisk, men akkurat denne er dere bare nødt til å prøve. Lag pestoen selv og tallerkenen kommer til å bli slikket <3

Torsdag – Biffwok med pestorestene
Lager du en god porsjon med pesto om onsdagen så bør du ha til enda en deilig middag torsdag. Denne gang er det wok med pestopasta som står på menyen! Enda en kjapp, men samtidig smakfull torsdagsrett.

Fredag: Pizzafredag
Blir man noen gang lei? Jeg tror ikke det. Denne uken leder lenken til min siste pizzaoppskrift med kylling, tomatsaus, og ruccolasalat. Følg oppskriften til punkt og prikke og du vil få tidenes pizzabunn.

Lørdag – Baconsurret kylling med soppstuing og båtpoteter
Ukens festmåltid! Denne retten kan du servere både til hverdags og til fest. Båtpotetene er supersprø, soppstuingen full av smak, og når det hele kombineres sammen blir det som rene smakseksplosjonen.

Søndag: Sei med søtpotet
Avslutt uken med litt fisk! Sei med søtpotet, asparges og et slags lokk av urter, sitron og pinjekjerner slår aldri feil. Liker du ikke søtpotetmos så kan du alltids bare erstatte den med en vanlig potetpurè.

For å komme til oppskriftene klikker dere på bilde av retten du vil lage <3
Ønsker alle matglade jenter og gutter en knallstart på den nye uken!

Inneholder affiliateslenker

God søndagskveld <3 Her sitter jeg og stresser over at jeg enda ikke har funnet årets julebordskjoler. Jeg.Er.Så.Ubesluttsom! Den MÅ ha lange armer, den kan IKKE ha kløft, skal den være lang så må den ha splitt og skal den være kort så må den være superduper classy. Er det rart jeg ikke finner ut av det? *Sukk* Nok en gang har jeg endevendt Nellys festkjole-kolleksjon og plukket ut mine glitrende favoritter til dere! Jeg forelsket meg fullstendig i Nr.4 og Nr.5, men begge har kløft og med mine meloner kan jeg banne på at det bare blir vulgært. Haha, jeg får bare jakte videre, for innen den kommende uken er omme MÅ jeg ha bestemt meg.

1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 6. HER 7. HER 8. HER 9. HER 10. HER 11. HER 12. HER 13. HER

Håper dere og finner dere en fin kjole til årets julebord!
Kanskje dere har noen andre, fine nettbutikker å tipse om?

Ukens sang… Okei, klikk deg inn på youtube og skriv “Hello – covered by Leroy Sanchez” med en eneste gang. Den gutten har alvorlig talt en gudegave av en stemme. Får frysninger hver eneste gang jeg hører ham!

Ukens latter… Den fikk jeg meg på bussen til byen tirsdag formiddag. For en gangs skyld kom jeg litt tidligere til busstoppet, og mens jeg satt og ventet på transportmiddelet mitt, fikk jeg plutselig en katt hoppende opp i fanget mitt. Vi koste og hygget oss i syv minutter og da bussen kom og sjåføren åpnet dørene så jeg endelig fikk satt føttene mine innforbi, kom en eldre dame skrikende mot meg: “Nei, nei! Katten er med på bussen!” Pus ville visst aller helst bli med meg på ukens handel han. Syv minutt er alt som trengs for å skaffe seg en kattevenn. <3

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Ukens opptur… Det må helt klart være fredagens dinnerdate med min kjære Andrea, og kanoturen vi dro på dagen etter. Begge deler var bare helt vanvittig koselig, og ikke minst trengende etter en hel uke tilbrakt innendørs foran pcen. Jeg har fokusert blogg, blogg, blogg hele uken og gjorde i grunn ikke annet enn å planlegge, blogge og besvare mail de fem første dagene av uken, så da helgen kom var det ekstra godt å gjøre noe sosialt <3 Hihi, og i dag har vi enda en date! Juhuu! Andrea og jeg skal ut og klatre denne søndagen.

Ukens innkjøp… Jeg kjøpte meg en deilig grå hverdagskjole på Gina Tricot da jeg egentlig bare skulle til byen for å ha “bloggingredienser”. Denne har jeg storkost meg i flere dager denne uken! Elsker å gå i kjole selv når jeg bare skal være innendørs jeg! Det er jo minst like behagelig som en joggedress?

Ukens cravings…  Brente mandler med chilli. Jeg har kjøpt meg en pakke mandler hver dag hele uken. Ellers craver jeg kjæresteferie om dagen. Hehe! Jeg gleder meg noe helt vanvittig til 19 november og sjekker værmeldingen for Reykjavik hver eneste dag. Tur til varmere strøk har jeg også tittet litt på denne uken. Daniel og jeg tenkte jo litt på å dra til Egypt på nyåret, men nå har jeg mer lyst til å reise et sted ingen av oss har vært før. Som Dubai foreksempel! Der er det jo også varmt og en hau av ting å oppleve i januar måned?

Ukens bilde… Bloggfotografering med to hunder er ikke nødvendigvis alltid idyllisk…

Ukens gullkorn… Kanskje ikke et gullkorn, men mer en annen “ukens latter” fikk både Andrea og jeg oss på middag fredag kveld. Vi hadde tatt maten et sted og desserten et annet da klokken nærmet seg 19.30. Alle vet hva som skjer klokken 19.30 på en fredagskveld?! Norske talenter. Så slik gikk samtalen:

Marthe: Andrea, klokken er 19.20… Norske talenter begynner om 10 minutt.
Andrea: Okei?
Marthe: Ja… Jeg tror vi må avslutte kvelden.

Så ble det lørdag og etter tidenes kanovors ville Andrea ha meg med på byen..
Marthe: Ee… Du må nok dra alene. Jeg skal se på Skal vi danse i kveld.
Andrea: Herregud, Daniel er ikke hjemme engang! VIL du sitte alene og se på tv hele kvelden!?
Marthe: ….. ja?
Andrea: Nei, det går faktisk ikke an. Jeg kommer til deg, så ser vi det sammen. TVSLAVE!!

Disse norske helgeprogrammene minner meg om den koseligste perioden i hele ungdomstiden min. I 9 klasse på ungdomsskolen bodde jeg hos Annika i tre måneder (ettersom huset hennes var 100 meter fra stallen). -Og hver fredag hadde vi “familiefredag” hvor vi spiste morens hjemmelagde pizza til alle slags norske tvslagere. Åh, fy søren så koselig. Slike familiestunder SKAL jeg også ha den dagen jeg stifter min egen lille familie <3

Ønsker dere alle en super søndag! <3

Åh, SÅ gøy er det lenge siden jeg har hatt det! Jeg har akkurat kommet hjem fra en tre timers kano-opplevelse heelt utenom de vanlige! Ikke at det blir så mange av de vanlige heller, men poenget er at jeg har kost meg GLUGG. Jeg trodde jeg skulle på en bedagelig kanotur med Andrea og Sondre rundt Hamresanden, men bestis hadde andre planer! Etter ti padletak ble hun tørst og dro frem partyradioen og en diger flaske Vodka som hun helte i oss alle tre. Hehe, jeg ville le meg ihjel. Det var den spreke ungdommen på kanotur <3

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Solen går jo vanvittig fort ned om dagen, men de to timene vi fikk på havet før mørket la seg var alvorlig talt så magiske at jeg har skrevet “kano” opp på ønskelisten til jul. Vannet var blikkstille og stemningen var bare helt ubeskrivelig bra. “Jeg føler jeg er på elvesafari i et eller annet magisk land”! satte jeg og hylte av glede mens Sondre og Andrea padlet i vei. “Jeg mangler bare en hval her nå, så er jeg på mitt lykkeligste!” Hehehe, dere tar kanskje poenget. Det har vært en meget vellykket ettermiddag med fine folk og en hau av bildeknipsing.

En smakebit på lørdagen min får dere derfor i et aldri så lite bildedryss! Klokken er jo ikke mer enn seks, så nå hadde jeg tenkt til å bruke resten av kvelden på å lage taco til meg selv og kose meg med Skal vi Danse (Daniel er reist på jakt), men Andrea hadde også lyst på middag, så hvert øyeblikk får jeg bestis på besøk! *Hurra*

Hvordan er helgen deres så langt? Flere som skal heie på Adele i kveld?
Anorakk, tights og egentlig alt jeg har på meg er fra www.twentyfoursport.no