It’s been a sunny afternoon

Enda en deilig sommerdag går mot slutten, og de siste par timene av den har jeg sørget for å tilbringe med hunden i hagen. I dag har Borges kennel fått en ny tass på plass! Thio er på sleepover mens bestis er ute og rister rumpen av seg på dansegulvet <3 Hihi, la oss krysse fingrene for at hun har
litt energi igjen til i morgen tidlig, for da er det klart for en tur i dyreparken! Åjada. Det er en skam at vi ikke får dratt dit oftere når parken nesten er min nærmeste nabo! Jeg har ikke vært der på over 2 år, så nå gleder jeg meg faktisk som et barn til å traske rundt og se på dyr, spise sukkerspinn, ta tømmerrenna og knipse litt for mange bloggbilder. <3

For en fredag det skal bli! Etter noen timer i parken er det nemlig rett hjem, oppdatere dere, lage taco med Kristine og kjøre sleepover med film, skravling, og kos med kattungene hennes. Kjæresten er reist til Polen på guttetur, så nå er det jeg som kaprer sengeplassen hans! -Så er det nesten bare å hoppe rett på spa når jeg våkner lørdagsmorgen. Ah, denne helgen skal bli så fin. <3 -Men før det blir fredag har jeg et par ting jeg må ordne. Jeg må planlegge et lite blogginnlegg til morgendagen, hente en pakke på posten, og få i meg noe mat!

Så er planen å ta en kveldstur med vofsen før solen går ned. Håper dere har hatt en fin torsdag så langt? Det er jo enda noen timer igjen av den! Lest har jeg også fått gjort mens kroppen fikk litt farge! Jeg har bladd meg gjennom 100 sider av “Huset på stranden” i dag, og himmel.. Jeg elsker den boken allerede. <3

Jeg må bare si at kommentarsystemet hos United Bloggers ikke er helt på stell om dagen. Jeg får lest og svart på alle kommentarene deres, men av en eller annen grunn står det likevel “0 kommentarer” over alle innlegg. Merkelige greier. Jaja, det blir vel snart fikset! Det viktigste er at kommentarene våre kommer frem. <3

Et lite bildedryss fra kosestunden i hagen <3

Måtte dere få en heltopp torsdagskveld!

Martheborge på snapchat!

Herregud så koselig vi hadde det i går. Favorittmannen fylte 24 år, og kom på middag og vin rett etter jobb. Gaven fikk jeg også avslørt, og jeg
tror den falt i smak! <3 1. August er det klart for fallskjermhopping på Kjevik. Planen var i utgangspunktet å gi han en opplevelse vi begge kunne ha sammen, men da Kjevik fallskjermklubb informerte meg om at de ikke hadde store nok fly til at vi kunne hoppe i samme omgang, feiget jeg rett og slett ut. Heh! Jeg vet med meg selv at eneste måte jeg hopper fra et fly på er hvis Daniel sitter foran meg som moralsk støtte til siste sekund. -Meeen.. Hvem vet, det er enda en måned til 1. august. Kanskje jeg ombestemmer meg? Jeg vet ihvertfall om en som er i gang med et heftig overtalelsesprosjekt.

I tillegg har jeg booket oss en 50 minutters klassisk massasje på Aquarama spa, så førstkommende lørdag ligger vi og nyter oss et par timer i avdelingen der. Ah, det skal bli så digg! -Så fikk han til slutt en liten praktisk gave full av kjøkkenredskaper som han ikke har i hus. Hoho! Som hvitløkspresser, boksåpner, eggdeler, rasp, steketermometer og litt sånn som man ikke , men ha i hus! Haha. Jeg tror han ble glad jeg <3 Middagen ble toppers, vinen smakte bra og etter en porsjon vaniljeis med varme bær måtte Daniel og jeg nærmest rulle i seng. Håper og tror han fikk en super bursdag! Jeg STORtrivdes ihvertfall i rollen som nisse!

Mine siste snaps får dere over her!

Følg meg gjerne på martheborge <3

My guilty pleasure

Noen ser på Gossip girl.. Andre ser på naturprogrammer. Heh! Under her får dere mine fire favorittprogrammer fra streamingtjenesten Netflix. Her snakker vi Marthes lille guilty pleasure! Disse dokumentarene fungerer faktisk som terapi. Hvis du noen gang har vært i tvil om verden er vakker, er dette seriene som gir deg bevis. Episode for episode. <3 Jeg så nettopp episoden “cave” av serien “Planeten vår” og ble plutselig fullstendig oppslukt i grotter. Verdens flotteste grotte er mange kilometer lang og når man først får lyst opp bunnen av mørket, blir man møtt med et hav av grottens egenproduserte krystaller. Helt magisk!

Ah, jeg får kanskje ikke reist og besøkt alle stedene jeg har lyst til. Ta på alt jeg vil ta på, eller smake på alt jeg vil smake på. -Men disse programmene gir meg ihvertfall en liten smakebit på drømmedestinasjonene!

Africa

Et naturprogram fra det afrikanske kontinent, og verdens mest varierte dyreliv. Serien består av seks episoder og tar for seg både livet i savannen, ørkenen i Sahara, Afrikas dypeste jungel, Cape Towns havstrømmer og Kongos regnskog. Jeg sitter bare og dagdrømmer når jeg ser på disse nydelige bildene. Heldige meg som ihvertfall har fått oppleve noe av det! Er det noen steder jeg SKAL besøke igjen så er det nasjonalparkene i Sør Afrika, og fossefallet i Victoria Falls. Jeg har forelsket meg i alt jeg har fått oppleve av Afrika.

Frozen planet

Frozen planet er et program som viser frem jordens mest ekstreme polarområder. Om vinteren når temperaturen 70 minusgrader. Vinden kommer opp 230 kilometer i timen, og dyrene som lever her ser ikke solen på et halvt år. Likevel er det ikke kulda som skaper problemer, men de ekstreme årstidene på jorda. Det kan da umulig bare være jeg som finner dette superinterressant og lærerikt? Dere må gi denne serien en sjanse!

The blue planet

Oh well.. Marthe og havet.. Haha, jeg kan faktisk ikke tenke meg noe mer interessant. The blue planet skulle hatt flere episoder! Programmet består av seks deler. Første episode tar for seg verdens største dyr, blåhvalen. Andre episode får vi lære om mørket på de dypeste hav og de nærmest utenomjordiske vesnene som lever her. Altså.. Jeg var solgt fra første stund. I The Blue Planet får man et innblikk i hva som befinner seg i det åpne hav, det frossne hav, korralrevene og langs kysten. Skulle bare vært en egen “jellyfish” episode. Hehehe.

Planeten vår

Serien som viser litt av alt. Et naturprogram som tar for seg jordens mest spektakulære steder. Vi får lære om jordens utvikling, høre om jordens mest berømte ørkener, besøke høyeste og laveste fjelltopper, utforske artene som lever på den dypeste jungel, og undersøke mystiske grotter, huler og tunneler. I’m telling you! Se denne serien! Den er magisk. Dessuten har den en vinnerepisode helt til slutt, om havets dyp. Hoho!


Flere som deler mine naturprogram-interresser?

Kanskje dere har noen andre slike serier å tipse om?

Ukens oppskrift – Skinkepai

God kveld! Er det noen av dere som feirer St. Hans i kveld? Jeg har bare kost meg med matlaging helt siden jeg kom hjem fra morgenens småærend. Jeg har bare laget meg en liten skinkepai, men det tar jammen tid når man skal fotografere og dokumentere enhver bevegelse. Hihi! Den ble god da! Veldig god faktisk. *Klapper meg selv på skuldra* Jeg fikk en enorm craving på pai med tomatsalat sent i går kveld, så da var det det jeg dro for å handle inn til for ukens bloggoppskrift. Ellers har jeg også handlet inn en hel hau av andre ingredienser denne tirsdagen! Daniel har jo bursdag i morgen, og da tenkte jeg at jeg skulle prøve å servere han litt reinsdyr carpaccio som forrett og kalv til midda! -Med en flaske rødvin til såklart. <3 Ah, det blir kos.

Gaven har jeg også gått og ruget på i hele dag, så nå har jeg ærlig talt bare lyst til å kaste den over han! Haha. Tipper jeg gleder meg hakket mer enn Daniel. Føler faktisk jeg skal feire min egen 5 årsdag om igjen. <3

Du trenger – Deigen: 1. 200g hvetemel 2. 4 ss vann 3. 150g romtemperert margarin

Slik gjør du:

1. Kutt det romtempererte smøret i små terninger og hell alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin. Kjør den i et par minutt til du har en fast og fin deig. Får du det ikke til å bli en deig, så tilsetter du 1 ss ekstra vann.

2. Legg et bakepapir med litt hvetemel både over og under deigen, og kjevle så ut en rund og fin bunn som vil dekke både bunn og kanter på en 23-26 cm paiform.

3. Tre av det øverste papiret, vend deigen over i den lett smurte paiformen og trykk den fint ned så den blir sittende fast. Dra så av papiret, og bruk en kniv til å skjære av det som blir til overs over kantene.

4. Stikk hull i bunnen med en gaffel og forstek paien i 10minutt på 220 grader.

Du trenger – fyll: 1. 4 egg 2. 3 dl melk 4. En boks skinke i terninger 5. 1 rød paprika 6. 2 sjalottløk 7. 1 boks fetaost (jeg brukte en pakke uoppkuttet) 8. 1 fedd hvitløk 9. salt/pepper 10. En håndfull brokkoli

Slik gjør du:

1. Visp 3 dl melk sammen med alle eggene. Tilsett litt salt og pepper.

2. Kok brokkolien i et par minutt før du siler av vannet.

2. Hakk opp alt av grønnsaker, skinke, og fetaost, og ha dette + brokkolien i den halvstekte paien. Hell så over egg/melkeblandingen og stek midt i ovnen på 200grader i 45 minutt.

Noen som fikk lyst på pai? <3

Håper dere har en super St. Hans!

Lesestoff til sommeren 2015

Seks nye pocketbøker har tatt plass i hyllen! Åå! Jeg koser meg så vanvittig når jeg tar turen til borforhandleren. Himmel og hav.. Jeg tusler rundt i butikken i nærmere en time, tar opp bok etter bok og leser omtale etter omtale for å finne den perfekte romanen som jeg bare
vet jeg vil elske. I dag tok jeg med meg litt for mange.. Hele seks bøker fikk bli med hjem fra byen i dag tidlig, men det var sikkert sytti jeg hadde lyst på, men som jeg sørgelig satte fra meg igjen. Hehe! Sommeren er ikke lang nok for å kunne komme gjennom et bibiolitek, men disse seks skal jeg sette av tid til å lese samme svarten! <3 Enkelte av bøkene fikk jeg frysninger bare av å lese omtalen til, så nå kjenner jeg at jeg faktisk ikke kan vente med å komme i gang!

Bursdagsgaven: I den rike, hvite Grimkè-familien er alle samlet for å feire datteren Sarahs 11 års dag, men da foreldrene presenterer den jevnaldrende slavejenta Hetty som Sarahs bursdagsgave, sier hun bestemt nei. Som straff for upassende oppførsel må Sarah skrive til alle gjestene og be pent om unnskyldning. For jenter i South Carolina skal ikke drømme om å avskaffe slaveriet, eller studere jus. De skal konsentrere seg om broderi, håndskrift og bibel. Hetty gjør så godt hun kan, mens hun drømmer om et liv i frihet.

Strenge menn: Ruth er 18 år gammel, sylskarp i toppen, uforbedelig uromantisk og fast bestemt på å legge utdannelsen over bord, og slutte seg til “aktermennene”. Som datter av en av byens grådigste hummerfiskere, er Ruth nemlig allerede født inn i industrien. Hun hjelper til på hummerbåtene, og oppdager til sin store forbauselse at hun er i ferd med å forelske seg i en vakker, ung hummerfisker.

Huset på stranden: Det er sommeren 1942 og Anne reiser til Bora Bora som militær sykepleierske. Hun nøler ikke med å forlate sin kjedelige forlovede, og ser frem mot sitt livs eventyr. På øya blir hun raskt tiltrukket av en soldat, og deres faste møtested er et forlatt strandhus. Her får de være i fred, helt til den dagen de blir vitne til en grusom forbrytelse.

Spis, elsk, lev: Elizabeths liv er tilsynelatende perfekt. Hun har alt.. En flott mann, et vakkert hjem og en spennende jobb. -Men i stedet for å føle seg tilfreds, føler hun angst, sorg og forvirring. Hun vil finne meningen med livet. Være fri! En opprivende skilsmisse, en hardere depresjon og enda et misslykket kjærlighetsforhold er det som må til før Elizabeth finner løsningen hun trenger. Hun sier opp jobben og forlater alle sine kjære for en ettårs reise ut i verden. -Helt på egenhånd.

Blomstenes hemmelige liv: Victoria har tilbrakt hele barndommen i forskjellige fosterfamilier. Blomster og  deres betydning er blitt hennes egen, trygge måte å kommunisere med verden på. Som 18 åring bor hun i en liten park i byen, der hun har skapt sin egen hemmelige hage. En dag møter hun blomsterhandleren Renata som blir imponert over Victorias interresse for blomsterspråket, og tar henne med til blomstermarkedet. Her møter Victoria en mystisk mann som skal vise seg å ha forbindelse med fortiden hennes.

Mandeltreet: 12 år gamle Ichmad blir vitne til at lillesøsteren blir drept av en landmine. Året er 1955, og den palestinske landsbyen han bor i, er underlagt israelsk militærstyre. Kort tid etter søsterens død, blir faren arrestert og familien mister både hjem og levebrød. -Men Ichmad mister ikke håpet. Han er fast bestemt på å forsørge familien, og ved hjelp av sine ekstraordinære evner i matematikk og fysikk, vinner han et universitetsstipend som gjør det umulige mulig. Studiene tar ham med ut på reise ut i en fordomsfull verden, men som også byr på utallige muligheter.

Har dere lest noen av disse bøkene? <3

Nytt i sommergarderoben


Det har ramlet inn litt nytt i sommergarderoben de siste par ukene! Tenkte jeg skulle samle sammen mine siste innkjøp jeg, og vise det frem i et eget lite blogginnlegg. Noe av dette har dere allerede sett
i mine nyeste antrekk, men langt ifra alt! <3 Dere får bare spørre i vei om dere lurer på hvor noen av plaggene er fra.

For en produktiv mandag. Jeg er nesten i mål med planlegging av ukens blogginnlegg, og skal straks hoppe avgårde på butikken for å handle inn til ukens bloggoppskrift. Jeg tenkte ikke å dele oppskriften før til onsdag, men det er bare så deilig å ha ingrediensene i hus! Dessuten må jeg vel handle inn til dagens middag også. Jeg har spist fem(!) is etter den deilige lunchen, så nå er det på tide å få i seg noe med litt mer næring. Mihi! Tusen takk til dere som la igjen opplevelse-forslag under forrige innlegg. Dere er altså så gode!

Se så mye lekkert da! Litt farger, litt striper, litt sort og litt hvitt!

Ser dere noe dere liker her? <3 Spør om dere lurer på noe.

Antrekket jeg hadde på meg i dag er ihvertfall fra Vero Moda!

Okey monday, let’s do this



En ny uke er i gang, og denne skal bli så fin! Akkurat passe hektisk, og fylt med masse moro. Min mandag har så langt blitt rene planleggingsdagen. Litt fordi jeg har bestemt meg for at denne blogguken skal bli en hel del bedre enn den forrige, og litt fordi min kjære har bursdag om to små dager! Førstkommende onsdag fyller Daniel 24, og ettersom “en opplevelse” er alt han har skrevet opp på ønskelisten, skal jeg jammen se til å få pønsket ut noe! Kanskje dere har noen glimrende idèer å komme med? Hva er den perfekte opplevelse-gaven? Jeg har allerede en plan, men den er enda ikke
helt spikret, og leser-tips er det uansett alltid rom for!

Jeg fikk forresten aldri fortalt dere om gårsdagen! Formen kom seg etter noen rolige morgentimer, og da klokken slo 15.00 kom Daniel og hentet meg for fotballkamp! Han har nettopp tatt opp fotballen igjen og skulle spille sin første kamp på hele 5 år, så det bare nektet jeg å gå glipp av. SÅ deilig å sitte på en solfylt tribune og se mannen knuse motstanderne. <3 Hvis ikke jeg var unormalt-slitsomt-forelsket fra før så er jeg ihvertfall det nå. Etter et par timer på banen dro vi videre til lagkameraten for å feire med litt grilling!

To brødskiver med most avokado, og litt musli sto på lunch-menyen min i dag. Jeg har fremdeles Bella og Odelia på besøk, så de neste timene tenker jeg å tilbringe med pcen på det ene låret og hundene på det andre.

Vi sees igjen om litt vi! <3 Ønsker dere en gladmandag.

Uken som gikk…

Ukens opptur… Where to start? Flyturen jeg fikk ta del i på tirsdagen, gradueringsfesten sammen med Daniel onsdagen, bursdagsfeiringen til Selini på torsdagen, og klissefredagen med Daniel, hunder og reker.. Jo, og selvsagt hele helgen som ble fylt med enda en bursdagsfeiring og fotballkamp etterfulgt av søndagsgrilling! Jeg kan egentlig bare remse opp hele uken, for det har hendt noe supergøy hver eneste dag.

Ukens sang… Try me av Jason Derulo. Jeg har hørt den sikkert hundre ganger hver uke de siste tre ukene. Den går på repeat, repeat, og repeat.

Ukens gullkorn…

Selini: Tusen takk for turen, Tore! Det var virkelig helt fantastisk!

Pilot Tore: Skulle ønske jeg kunne si det samme om flyvertinnenes servering.

Victoria: Skal du være med på byen?

Meg: Nei!

Victoria: Hæ? Hvorfor ikke? Er du for full? Trøtt? Dårlig?

Meg: Nei, jeg er bare for mett…

Ukens serie… Orange is the new black! Wæææ! Jeg har akkurat startet på serien og har sett fem episoder allerede. Så sykt spennende. Herlighet, at jeg ikke har sett på dette før!

Ukens innkjøp… Hmm.. Jo! Kjolen jeg kjøpte meg til onsdagens gradueringsfest. Den var en smule for lang, og sikkerhetsnålene jeg satte i før festen ramler rimelig fort av igjen (nei jeg kan ikke sy), men sett bortifra det så var den veldig fin! Likte så godt den åpne ryggen. <3

         Ukens cravings… Jeg har i grunn ikke hatt noe veldig cravings denne uken. Ingenting utenom det vanlige.. 1. Pizzabakeren 2. Is 3. Sushi. Nå er jeg til og med blitt så heldig å ha fått en liten isbod rett utenfor nærmeste dagligvarebutikk, og her selger de til neste uke sushi også! Veldig merkelig, men jeg klager ikke! Det er fare for at det blir rå fisk til middag hver dag resten av sommeren.

Ukens behind the scenes…

Det er mye som skal ordnes like før bloggbildene skal tas. Her sitter Karen og trer på leppestiften mens jeg diskrè prøver å dra frem børsten under bordet..

Hoho. Nå er jeg faktisk klar for en litt roligere uke!

Gjerne med litt mindre festligheter og litt mer jobb. <3

Let’s dance on the table!

God morgen, og velkommen søndag! Det ble ikke et minutt til overs i går, og dermed fikk jeg meg en totalt pc-fri lørdag! For noen år siden ville det ha vært katastrofe, men i går satte jeg faktisk ordentlig pris på disse bloggfri timene. Jeg var ute og fartet hele morgenen, og da klokken slo 17.00 kastet jeg meg i dusjen for å gjøre meg klar til ukens andre bursdagsfeiring! Denne gang var det vår kjære Karen som skulle feires med en real hagefest utenfor den digre villaen hun er så heldig å få bo i. For en kveld! Disse jentekveldene er som terapi for kropp og sjel. I går ble det grilling og spising av en masse god mat, skåling, dansing og skravling til sent på natt da noen valgte å dra på byen, mens andre (kjedelige meg) valgte å finne den gode sengen.

Noe av det jeg måtte ordne på morgenkvisten var gaven til Karen! Andrea og jeg bestemte oss for at vi hadde lyst til å gi henne en liten opplevelse eller noe morsomt som vi alle kunne finne på sammen, så da endte vi opp med et 3 timers SUP kurs (stand up padle) like utenfor Kristiansands bystrand! Gjett om det skal bli kos å stå og padle rundt Odderøya med de aller beste en varm sommerdag. <3 Karen velger dag og vi stiller opp!

Til tross for at jeg dro hjem i stedet for å ta dansen videre på byen, kjennes kroppen enda litt sliten. Derfor tenkte jeg å starte dagen med å snurre noen episoder av “Orange is the new black”. Jeg ser jo ikke på tvserier, men denne har jeg hørt så vanvittig mye om at jeg bare blir nødt til å gi den en sjanse. <3 Solen skinner og gradstokken viser allerede 16 grader, så så fort formen kommer seg tar jeg med hundene ut i hagen noen timer. Ville bare ønske dere en deilig søndag og dele et fint lite bildedryss fra den morsomme lørdagskvelden!

Vi skrives igjen om litt vet dere! <3

Marthes jordbærfromasj


God kveld! Det ble en dessert i stedet. Jeg tenkte det kunne være litt hyggelig å servere Daniel noe godt etter middagen i kveld! Jordbærfromasj har jeg lenge hatt lyst til å prøve meg på også! Himmel, så enkelt og godt det var. Spesielt med den friske jordbærblandingen på toppen. Man kan jo alltids servere jordbærfromasj med vaniljesaus, men jeg tenkte det ville smake enda bedre med noe friskt på toppen ettersom fromasjen er såpass søt i seg selv. Oppskriften er beregnet til 4 porsjoner. Håper dere får lyst til å prøve den ut!

Du trenger: 1. 5 ts gelatinpulver 2. 10 ss vann 3. Ca 1 kurv jordbær (til toppingen/kan erstattes med vaniljesaus) 4. 400g frossne jordbær 5. 8 ss sukker 6. 2 lime (saften + skallet revet) 7. 3dl kremfløte

Slik gjør du:

1. Start med å mose jordbærene med en stavmikser. Tilsett sukker og saften av en hel lime.

2. Varm opp 1 dl vann i en gryte, og ta gryta av plata like før det når kokepunktet. Hell 10 ss av det varme vannet(resten kaster du) i en egen liten skål med 5 ts gelatinpulver. Rør godt så pulveret smelter inn.

3. Bland gelatinblandingen inn i den moste jordbærmassen, og pisk krem av 3 dl kremfløte. Rør også den ferdigpiskede kremen forsiktig, men jevnt inn i jordbærmassen.

4. Hell over i serveringsglass og sett i kjøleskap 4 timer før servering!

5. Topp med litt jordbær og lime. Kutt opp jordbærene, tilsett saften av en lime + litt revet limeskall, og smak til med sukker. Husk at jordbærfromasjen er søt, så det beste er om jordbærene på toppen er lott friske!

Kanskje dette er noe å prøve seg på i helgen? Håper det frister!