Da var jeg kommet vel frem til fine Stavanger. Åh, så godt det er å være her igjen. Skulle tro det var ti år siden sist, og ikke bare et par uker.. I kveld har jeg lyst til å dele Jonas sin spesial-rett med dere! Jonas har i grunn mange spesialretter, men dette er noe han ofte lager til lunsj. Det er veldig enkelt, og passer perfekt både som frokost og lunsj. Sunt? Not so much.. -Men det er godt, og det metter!
Er du så lei av tørre brødskiver at du skipper både frokost og lunsj så er det på tide å prøve ut dette! Det er ingenting som er verre enn å traske rundt på tom mage enten du er på skole, jobb eller hjemme..
Du trenger:
2 poser ris
3 egg
Bacon/Skinke skåret i biter
1 boks mais
Sweet chilli
Salt/pepper
Slik gjør du:
1. Start med å sette på risen. Risen skal koke til den er myk, men pass på å ikke overkoke den.
2. Kutt oppbaconskivene hvis du ikke har kjøpt ferdig oppkuttet og stek dette i en panne.
3. Sett baconbitene til sides og stek de tre eggene. Eggene hakkes opp i småbiter når de er stekte.
4. Hell over den ferdig kokte risen, og tilsett en boks mais sammen med baconbitene.
5. Bland godt og stek alt sammen i noen minutt. Til slutt krydrer du GODT med både salt og pepper.
Jonas foretrekker lunsjen sin uten sweet chilli.. Jeg må ha med.
Supersunne oppskrifter får vi ta en annen dag dere!