Hei igjen, og god kveld alle sammen! Som dere kanskje ser så har jeg gått til innkjøp av litt feriestæsj den siste uken. En Bon Voy Age pass-mappe måtte blant annet klikkes hjem fra nett, sammen med litt solbriller og en bikini fra Lindex. Kjekt med litt nytt når man skal ut på tur, er dere ikke enige? Litt til leiligheten klikket jeg også hjem når jeg først var i gang, og da disse “Paper Bag” posene dumpet ned i postkassen i går visste jeg liksom ikke helt hva jeg skulle gjøre med dem. De så så fancy ut på nett, men hva i all verden bruker man dem til?

Annonsørinnhold

Vårens aller fineste sneakers til henne

Ha blomster i? Pappruller? Søppel? Eller skal de bare stå til pynt? Det må da være en leser der ute som har et godt forslag? Typisk meg å klikke hjem noe jeg ikke aner hva jeg skal med.. Jeg ble bare så revet med da jeg klikket meg inn på funliving.no. De har så mye fint og billig der inne.

De kostet bare 89 kroner så om de bare blir brukt til pynt, gjør vel ikke det noe heller..

I morgen kan vi si “i overimorgen reiser vi”! Haha, er det litt tragisk å glede seg så mye? Ja, jeg vet.. -Men jeg har jo ikke kjent sanden mellom tærene siden juli i fjor! Det er seks laaaange måneder det. Så lang tid tror jeg ikke det har gått mellom mine sydenferier siden jeg var 17 år og først startet med denne reisingen..

Think Happy – Be Happy

Dere må ha en fortsatt fin kveld <3 Og hyl ut om dere skulle komme på noe å bruke posene til.
Nå skal vi kose oss med ukens tredje fruktsalat her. Det ER så godt det!

Hei og god lille-lørdag, som jeg liker å kalle onsdagene. Har dere det bra? Innleggene kommer litt sent utpå dagen denne uken, men det må bare bli sånn <3 Jeg jobber nemlig rumpen av meg med bildeknipsing mellom 10 -16.00 for å få forhåndsskrevet noen fine innlegg til neste ukes ferie! Mihi, jeg skal selvfølgelig dele drøssevis av feriebilder med dere også, men noen oppskrifter og diverse ikke-ferie-poster må vi også ha på lur i arkivet. Variasjon er gull ikke sant? Dessuten er det deilig å vite at jeg kan ligge på stranden noen timer lengre en dag fordi jeg allerede har tidsinnstilt et innlegg og to <3 Hehe, ikke bare bare med ferie altså!

Annonsørinnhold

Vårens aller fineste sneakers til henne

Jaja, to innlegg får dere jo! De kommer bare litt utover dagen denne uken <3 I dag har jeg blant annet en ny middagsoppskrift å dele med dere, og denne kommer dere til å elske! Ihvertfall om dere er glade i eksotiske smaker/indisk. Verken Daniel eller jeg er veldig glad i sterk mat, så retten går nok under kategorien mild, men om du er veldig glad i krydder så er det jo bare å tilsette litt mer chillipulver! Garam Masala krydderet som du behøver både til kjøttbollene og sausen får du kjøpt på vanlige dagligvarer.  

Du trenger – Tzatziki, hummus og kjøttboller: 1. en pakke kjøttdeig 2. 1 dl gresk youghurt 3. 1/2 agurk 4. Salt/pepper 5. 1 boks hermetiske kikerter 6. Saften av 1 sitron 7. 6 fedd hvitløk 8. 1,5 ss Garam Masala krydder 9. 1/2 ts kanel 10. 1/2 ts chillipulver 11. 6 ss olivenolje 12. 1 egg

Slik gjør du:
1. Start med hummus og tzatziki ettersom dette kan stå i kjøleskapet til resten er klart. Til hummusen moser du boksen med hermetiske kikerter, 2 fedd hvitløk, saften av en sitron og 6 ss olivenolje. Smak så til med salt.
2. I tzatzikien har du 1 dl gresk youghurt, 2 knuste fedd hvitløk og en halv agurk revet på rivjern. Bare husk å klemme ut vannet av agurken før du rører den inn i youghurten. Smak så til med litt salt og pepper. 
3. Til kjøttbollene blander du sammen kjøttdeigen, egget, 2 moste fedd hvitløk, 1,5 ss garam masala krydder, 1/2 ts kanel, og 1/2 ts chillipulver. Gjerne også litt salt og pepper. Rull deigmassen til små kjøttboller og stek dem på middels varme i en stekepanne med smør til de er ferdigstekte. Nå kan du tre dem på spyd om du vil det.

Du trenger – Couscous og saus: 1. 3 dl couscous 2. 3 dl utblandet kyllingbuljong 3. 1 neve soltørket tomat finhakket 4. 1 neve spinat 5. 1 ss gurkemeie 6. 1 gul løk 7. 1,5 ss Garam Masala krydder 8. 1/2 ts chillipulver 10. 2 ss smør 11. 1 boks hermetiske tomater 12. 1,5 dl matfløte

Slik gjør du:
1. Surr en opphakket gul løk i en gryte med 2 ss smør, 1,5 ss garam masala krydder, og 1/2 ts chillipulver. Gjerne også litt salt og pepper (1/2 ts av hver). Surr til løken er gyllen og hell i boksen med hermetiske tomater. Gi det hele et lett oppkok, tilsett så matfløten og mos alt sammen med en stavmikser.
2. Coucousen er superenkel! Bland ut en kyllingbuljongterning i 4 dl kokende vann og hell dette over i en gryte med 3 dl tørr couscous og 2 ss gurkemeie. Stek så neven med spinat i en panne med litt smør og rør det inn i couscousen sammen med en neve oppkuttet soltørket tomat.

Server gjerne også med nanbrød til! Disse kjøpte jeg bare ferdige i dag <3

Enjoy! Oppskriften er beregnet for 2 stoore eller 3 vanlige porsjoner  <3

♥ Puddersnø. Finnes det noe vakrere? Plutselig blir mulighetene for morsomme uteaktiviter enda litt flere! Hytteturer og aking hører med enhver vinter. Akkurat som kvikklunsj og appelsin hører med enhver skitur.

♥ Fugler på fuglebrett. Favorittpunktet av dem alle. Har du ikke investert i et fuglebrett eller et fuglenek enda, så må du se og få rumpen i gir! Jeg har plassert et rett utenfor kontorvinduet mitt så nå sitter jeg og beundrer de tyggende småfuglene mens jeg hamrer på tastaturet. Lurer faktisk på om dette har vært årets investering.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

♥ Du kan spise mer! Kroppen trenger mer energi for å holde på varmen, og skulle du ende opp med å spise litt for mye kan du trøste deg med at det er lenge til bikinisesongen er i gang. Mye kan endres på fem måneder!

♥ Vintersport på tv. Åjada, det er den perfekte årstid for oss som engasjerer oss for ski og vintersporter!

♥ Stearinlys og filmkvelder. Jeg elsker, elsker, elsker stearinlys, men av en eller annen grunn så tenner jeg dem bare om vinteren. Det blir liksom ikke samme kosen av å tenne lys når det allerede er både varmt og lyst ute? Filmkvelder må vi vel også innrømme er aller hyggeligst å snurre på denne årstiden. Vi kan pakke oss inn i tykke tepper, la blikket gli ut på kuldegradene gjennom vinduet og bare nyte innetimene med god samvittighet.

♥ Nordlyset… For de som er så heldige å ha det da… En vakker dag er det min tur til å oppleve det!

♥ Mørke morgener. Okeida. Kanskje et elsk/hat punkt. Det er deilig med mørke, kalde morgener i helgene, men når man skal skrelle av seg dyna klokken 07.00 om morgenen i et soverom med minusgrader… Not so much.

♥ Kakao og peiskos, Ja, disse to må ha et eget punkt. Å komme inn igjen og sette seg foran peisen etter en hel dag med kos i snøen.. Det er jo den beste følelsen? Den kan ikke engang måle seg med følelsen etter et forfriskende sommerbad. Kakaokopper med krem smaker heller aldri bedre enn nå på vinterstid <3

Håper dette ga dere en liten dose vinterglede <3 Ha en fortsatt fin tirsdagskveld!
Selv ble jeg så inspirert av punkt nr.3 at jeg spiste en hel pose tortillachips under skrivingen.

Hei gode dere <3 Jeg håper dere har fått en litt bedre start på dagen enn det jeg har denne tirsdagen! Her er nemlig stemningen sånn noe under middels i dag. Jeg klarte fader meg å påføre Daniel sin bil noen riper på vei hjem fra dagens morgenærend.. Hadebra Borges spareplan! Neida, jeg skal ikke ta sorgen på forskudd. Bilen skal på verksted i morgen, så vi får se da hvor mange kroner som blir igjen etter det. Høhø.  

Ellers har jeg det bare fint! Jeg har vært en tur i banken, hentet litt pakker og fått i hus alt som sto på handlelisten til avreise. Deilig å få unnagjort slikt i litt god tid for engangs skyld.. Jo, så har jeg laget meg enda en velduftende bodyscrub! En vispet, myk variant med grapefrukt denne gang. MÅ prøves! Kokosoljen jeg bruker er den mykeste og beste i verden. Jeg kjøper den på økologiske butikker eller på helsekostbutikker. Så vet dere det <3 

Annonsørinnhold

De fineste kjolene til vår- og sommersesongen

Du trenger:
1. 1 grapefrukt 2. 2 dl perlesukker 3. 1 dl kokosolje 4. Saften av 1/2 sitron 5. 1 dråpe rød konditorfarge

Slik gjør du:
1. Mål opp kokosolje og perlesukker og bland sammen med saften av sitron og grapefruit.
2. Visp det hele sammen til alt er godt blandet, og tilsett en dråpe rød konditorfarge.
3. Hell det hele over i en krukke og til den skal tas i bruk oppbevarer du den i kjøleskapet.

Over her ser dere fargen på skrubben uten konditorfargen tilsatt. Denne dråpen med rødfarge er selvfølgelig ikke nødvendig, men ettersom jeg hadde fargen tilgjengelig i bakeskuffen rørte jeg likegodt inn en liten skvett.

– Vips der har du en perfekt myk skrubb du kan bruke både i ansikt og på kropp <3

Noe å teste til søndagens hjemmespa jenter? <3 

♥ Reise til Ras Al Khaimah og kose meg GLUGG på klisseferie. Jeg er fast bestemt på å nyte hvert minutt av hver eneste dag, for jeg aner ikke når vi får muligheten til å reise sammen igjen. Det blir vår tredje ferie sammen, og jeg gleder meg som en GAL til å skape nye minner og opplevelser i et land ingen av oss har besøkt før.

♥ Blogge som en helt! Jeg har nemlig som mål å ha minst 10 000 unike lesere hver eneste dag i januar måned. Så langt har jeg klart det, men på lørdag var det på håret med 10071 lesere. Hoho, statistikken kommer ikke gratis! Leserne må jobbes for, og det er jeg glad for. Det er det og de fine tilbakemeldingene som motiverer meg. 

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

♥ Kaste juletreet… Ja det står enda i stua, men blokkas tirsdagshenger kommer i morgen, så da får vi en ny mulighet til å slenge det på søpla.. Jeg skal ihvertfall klare å kvitte meg med det tidligere enn jeg gjorde i fjor. Da lå det utenfor leiligheten til nærmere mai måned. Kanskje ikke sånt vanlige folk sier høyt.

♥ Prøve ut minst to nye middagsretter hver eneste uke. Jeg har så mange deilige kokebøker som jeg enda ikke har fått testet oppskrifter i! Januar er definitivt måneden for ny eksperimentering på kjøkkenet.

♥ Være snill og god mot min kjære samboer. Her i hus kan vi virkelig ikke få minnet hverandre nok på å være snille med hverandre. Det er så viktig for å klare og opprettholde det gode humøret i hverdagen. Litt usyldig erting er selvsagt bare moro, men vi rakker aldri ned på hverandre. Har den ene en dårlig dag så tar den andre på seg oppgaven som oppmuntrer <3 Det elsker jeg, og derfor vil jeg gjøre alt jeg kan for å opprettholde det slik.

♥ Spare 10 000 kroner. Skal jeg spare dette som står notert ned i nyttårsforsettet mitt, må jeg sette av rett over 8000 kr i måneden. Målet er vel egentlig å spare enda litt mer, så i januar har jeg lyst til å kjøre på med litt ekstra.

♥ Ta åtrets første treningsøkt. Heh! Det er 11 januar og jeg har enda ikke fått tatt en eneste svetteøkt. Jeg kan ikke huske sist jeg tok en heller. Vanligvis er jeg aldri så motivert som når jeg vet jeg har en ferie rundt hjørnet. Tanken på at jeg skal vise meg i bikini for 10 000 mennesker får som regel rumpen i gir.. Bare ikke denne gang.

♥ Stå opp før 08.00 hver ukedag, og jobbe supereffektivt mellom 08.00 og 18.00. Jeg vil heller jobbe ekstra i ukedagene og late som jeg har en normal jobb når helgen kommer. Unne meg litt fritid, og slutte å tenke blogg under alle omstendigheter. Om jeg ikke får levert mer enn ett blogginnlegg om lørdagen så er det helt greit.

♥ Holde meg unna chips og sjokolade, og heller lage meg fruktsalat hver eneste kveld.

♥ Gå så lite som overhode mulig på byen og heller tilbringe lørdagskveldene hjemme eller i godt selskap andre steder. Jeg kjenner jeg er dritlei av både vin og dansegulv etter romjul og nyttårsfesting.

Nå vil jeg bare ha noen alkoholfrie januar-helger.
Det var min bucket list! Hvordan ser din ut? <3

Forrige mandag delte jeg ukens kjøleskap med dere. Denne føler jeg det er på tide med en ny, deilig ukesmeny! Under her har jeg nok en gang satt sammen en meny av syv storfavoritter fra mat-kategorien min. Noe fisk, noe kjøtt, noe sunt og noe usundt. Tja, her bør dere vel finne litt av alt! De tre første oppskriftene har jeg satt opp på min egen meny også denne uken, men ellers har jeg som vanlig også planer om å dele litt nye retter med dere <3 Håper dere er klare for en ny, god blogguke! Jeg kjenner meg ihvertfall supermotivert fem små dager før ferie!

Baconsurret kylling med risotto og tomatsalsa
Når kyllingen blir mør og risottoen så smakfull som denne så er dette noe av det beste jeg spiser. Jeg lager med vilje alltid litt for mye risotto slik at jeg kan varme den opp senere og ha den på brødskiver med smør til kvelds. 

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Gulrotsuppe med sei
Sei eller torsk. Det er helt opp til deg! -Men flatbrød med smør til er uansett et must. Bedre hjemmelaget suppe skal du lete lenge etter. Denne er jeg sikker på vil gå ned i selv magen til den som ikke spiser fisk.

Pasta med smakfull rød pesto, spekeskinke og bakt tomat
Her er det jo bare å kutte spekeskinken så har du en deilig vegetar-rett også! Jeg ser aldri ut til å få nok av pasta, og spesielt ikke sammen med hjemmelaget pesto. Enten det er rød eller grønn så smaker dette supergodt.

Hjemmelaget pai med skinke og grønnsaker
Skinkepai med grønnsaker og fetaost er nok en storfavoritt her i hus. Spesielt servert med brød og en friskere salat til. Mmm! Kanskje vil du bare følge grunnoppskriften på bunnen og fylle paien med det du liker best?

Baconsurret torsk med balsamicoløk
Litt fisk må man også ha! Denne uken ble det to hvite varianter. Torsk med sprø rosenkål på en seng av potetpuré dere. Her trengs ikke engang saus! Torsken er så mør, og potetpuréen så myk at maten smelter på tungen uansett.

Pizza med biff, tomatsaus, pommes frites og bearné
Er det nødvendig å informere om hvor god denne kombinasjonen blir? Kanskje ikke ukens sunneste alternativ, men fader heller. Det må da i det minste gå ann på en lørdagskveld! Spesielt for deg som dropper alkoholen for å kose deg hjemme og få gjort noe mer fornuftig. Denne pizzaoppskriften gled rett til topps på min toppliste!

Fylte tacosquash
Klart jeg har laget plass for min nyeste oppskrift på ukesmenyen! Fylte squash med tacokjøttdeig, grønnsaker og ost ble faktisk middagen vår to dager forrige uke. Har du dårlig tid en dag så er dette den perfekte middag.

Kunne dere tenke dere å prøve ut noe av dette?
Klikk på bildene for å komme til oppskriftene <3

Ukens høydepunkt… Jeg føler jeg har levert mange fine, varierte innlegg med både tips og oppskrifter hele uken, og det har gitt så glade og motiverende kommentarfelt! Ellers må jeg trekke frem gårsdagen som ukens absolutte høydepunkt. Aldri hatt en så fin dag i skogen jeg. Nå skal det sies at jeg ikke har vært så jækla mye i skogen heller, men herregud for en bra dag. Denne helgen skal jeg leve på helt til neste <3 Hehe!

                           Puddersnø, skog, bål, og favorittmannen <3 Blir ikke stort bedre enn det!

Annonsørinnhold

De fineste kjolene til vår- og sommersesongen

Ukens nedtur… Det har vært litt sykdomstrøbbel i familien den siste tiden, og det er aldri moro! Spesielt ikke når jeg bor så forbaska langt unna. Pappa har vært inn og ut fra sykehusene i Thailand med sterke magesmerter, og endte til slutt opp med å operere ut blindtarmen, mens bestemor denne torsdagen måtte legges inn på sykehus for en hel hau av blodprøver og tester for hjerterytmen. Det gjør selvfølgelig like vondt i magen hver gang det skjer disse menneskene noe, men heldigvis viste det seg at alt var helbredelig <3 Ingen lettelse er større.

Ukens sang… Earned it (acoustic cover) er favorittsangen nummer. 1 om dagen! Ellers digger jeg også Faded av Alan Walker og sangen som jeg har tipset dere om før “I know what you did last summer” av Camila Cabello og Shawn Mendes. Det er de tre sangene som går på repeat om og om igjen her for tiden.

Ukens innkjøp… Det må vel bli denne jakken i blå da! Lys blå eller grå. Kjøpte den på Bikbok for 499kr og gleder meg som et barn til å bo i den til våren. Den hvite overdelen jeg hadde på meg i forrige innlegg er også et Bikbok-kjøp jeg gjorde denne uken. Klarer ikke å gå forbi alle salgstativene da vet dere…

Ukens cravings… Toblerone. Fader så god den gull-tobleronen er! Jeg har hatt en pose liggende i godteskuffen siden jul og har smugspist fra den hele uken. Nam! Ellers må jeg si disse sjokoladepinnene som jeg lagde på tirsdag. Jeg tror jeg har slått alle mine tidligere rekorder når det kommer til kakaodrikking denne uken.

Ukens serietips… Altså det siste døgnet har Daniel og jeg klart å se hele åtte episoder av Netflix-serien “Making a Murderer”. En episode varer i 60 minutt, så det vil si at vi bare siden i går kveld har sittet åtte timer foran tven! Jeg kan ikke huske sist vi var så oppslukt i et tvprogram, men dette er noe av det beste og mest provoserende jeg har sett. At dette er en sann historie er bare helt uvirkelig. Dere blir nødt til å se det selv. Vi har bare to episoder igjen og skal snurre dem så fort vi har fått gjort alt som står på søndagens “to do-liste”.

Ukens behind the scenes… Kom torsdag da jeg gjorde et forsøk på å ta antrekksbilder i kjole.. Luften var så fuktig at det kjentes som 30 minus da vinden traff lårene mine, og jeg måtte beherske meg for å ikke begynne og gråte under halve seansen.. Det er bare et under at det ble noen brukbare bilder blant grimasene.. 

Det var min uke, superkort oppsummert! Hvordan har deres vært? <3

Å du deilige søndag! I dag våknet jeg opp med en trang til å tipse dere om et produkt jeg siden romjulen har vært fullstendig oppslukt av. Nemlig denne lille “Me Time” massasjesaken! Det var vel egentlig Daniel som fikk den av broren sin til jul, men jeg har så og si overtatt den på dagtid når mannen er på jobb og jeg har hjemmekontor. Det er bare helt latterlig digg å legge den i bunnen av ryggen på kontorstolen og sitte der i mangfoldige timer. Hihi, plutselig har den kjedelige mailsvaringen blitt til spatimen aka dagens høydepunkt! <3

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Man må bare passe på at det ikke går for langt! Det er bare et par dager siden ble sittende så mange timer i kontorstolen at jeg da kvelden kom sto med to gigantiske blåmerker på ryggen. Haha! Det skader ikke å flytte litt rundt på den. Apparatet kan jo brukes mer eller mindre over alt! Sitter jeg i sofaen så gnurer jeg leggene mine inn i den, og blir jeg stiv i skuldre og nakke så trykker jeg også disse kroppsdelene mot kulene som roterer.

Superdigg, og helt genialt! Dere kan lese mer om den HER om dere vil. Den fås kjøpt på Enklere Liv og prisen den ligger på er 599kr. Bare et lite søndagstips fra meg til deg. Tenkte jeg skulle bli litt flinkere til å komme med små produkt-anbefalinger og tips som ikke går under “annonse-kategorien” også i tiden fremover!

Ellers går det i den store finalebakken i Tour De Ski her i dag! Vi har akkurat sett de råe jentene nå toppen, og skal straks rigge oss for guttas løp som kanskje ikke blir fullt så spennende, men fremdeles bra. Heia Norge! <3

Kan dere ha en deilig søndag inntil videre? Vi sees igjen litt senere i dag!

– Min lørdag i et bildedryss –

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Fy søren for en lørdag! Ingen tvil om at dette så langt har vært årets beste dag. Alarmen sto på klokken 09.00 i dag tidlig, og en liten time senere var vi på vei ut døren med en gigantisk sekk full av kakao, bacon, brødskiver, klementiner, og deig til Marthes pinnebrød. Vi gikk bare en halvtime inn i den dype snøbelagte skogen, og her fant vi oss et lunt sted hvor vi ble sittende og kose oss hele formiddagen. Vi snakker bål, grilling av både pinnebrød og marshmallows, bacon på bålpanne og ren Marthe og Daniel hygge <3

Jeg har ikke tellingen på hvor mange latterkramper som har kommet ut av denne skogen i dag. Vi har skravlet og ledd oss gule og blå, lekt i snøen og tygget på istapper. Måtte 2016 by på mange flere slike fantastiske dager <3

Tour De ski fikk vi jammen også med oss! Akkurat i det vi satt oss ned ved bålet kjørte vi Nrk live stream og fikk med oss siste runde av jentenes løp. Følte meg som verdens lykkeligste der jeg satt med Tour De ski i Daniels venstrehånd og grillet pinnebrød i min høyre. Det har rett og slett vært en upåklagelig lørdag tilbrakt i selskapet til en upåklagelig mann <3 Først klokken 15.30, begynte vi å tenke på å vende nesene hjemover og nå sitter vi gode og varme i sofaen igjen, klare for en rolig lørdagkveld med wok til middag og fruktsalat til dessert <3  

Håper deres lørdag har vært like fin <3

– Støvletter fra Nelly, Jakke og genser fra Bikbok, Belte fra Gina Tricot –

Neida, jeg skulle ikke ta i bruk vårjakken før.. til våren. -Men så kom middagsinvitasjonen til svigers og vips der fant jeg en gyllen mulighet til å kle meg opp i knehøye støvletter, og knipse bilder av min nye vårkåpe på. Hehe, dere kan altså ta det helt med ro. Jeg legger ikke ut på tur i denne habitten. Jeg er sikker på at jeg holder pusten på halvparten av bildene, og etter en 5 minutters shoot hadde jeg mest lyst til å legge meg ned og begynne å gråte. Haha, det ER så kaldt her nå! Fyfader, så godt det skal smake med 23 varmegrader neste helg.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

For ikke å snakke om sol på kroppen. Jeg føler meg som et levende lik, men sånn blir det når man ikke har hatt sol på huden på et halvt år. Noe brunfarge regner jeg ikke med å hente i morgen heller for da drar Daniel og jeg ut på tur i skogen, og etter i dag har jeg bestemt meg for å ta kulda på alvor. Jeg har sammen med tursekken allerede lagt frem en hau av ullplagg og gleder meg faktisk til å pakke meg inn, gå tur i snøværet og grille marshmallows på Daniel sitt bål. Dette blir en fin helg! Det håper jeg den blir for dere også <3