Sjokoladekjeks med peanøttkrem

God helg fra meg! Jeg er faktisk klar over at det er torsdag i dag, men jeg har skolefri i morgen, og dermed har jeg tatt meg en aldri så liten langhelg. Hurra! To julebord to dager på rad har jeg i vente, og i dette sinnsyke været (det regner sidelengs i liten kuling), skal det bli greit utfordrende å holde frisyren og ikke ankomme klissvåt og kald.. Huff, jeg krysser fingre og tær for at det snur innen morgendagen! Ellers sitter jeg her dritspent på hvordan det har gått med kjærestens tredje eksamen. Han ringer vel hvert øyeblikk tenker jeg, enten storfornøyd eller lettere irritert! Hoho <3

I går var en fin dag <3 Etter en superspennende skoledag hvor vi fikk møte en tidligere psykiatrisk pasient og høre hennes historie, dro jeg hjem, pakket inn julegaver og bakte enda en porsjon med julekaker! Disse her… De ble så gode at dere er helt nødt til å bryne dere på dem! Fy søren, og jeg liker ikke engang peanøttsmør. Jeg lagde dem egentlig for mannens skyld, men her sitter jeg jammen og oppdaterer dere med en kake i hver hånd. Det skal sies at de er meget mektige, så det holder med to om gangen for å si det sånn. Sykt deilig å få til en skikkelig GOD kakeoppskrift igjen! Jeg har prøvd meg på karamellfudge to ganger den siste uken og får det bare ikke til! Jeg har til og med fulgt Ida Gran Jansen sin supersimple oppskrift fra bloggen hennes, men det blir rett og slett ikke verken karamell eller fudge ut av det. Tror bare jeg skal gi opp den der, og holde meg til det jeg kan. Sjokoladekjeks er liksom ikke feil det heller.

Du trenger: 1. 3 egg 2. 200g brun farin 4. 50g smeltet smør 5. 150g mørk kokesjokolade 6. 100g lys kokesjokolade 7. 1ts bakepulver 8. 1,5dl hvetemel 9. 250g peanøttsmør 10. 70g romtemperert smør 11. 1,5 dl kremfløte 12. 150g melis 13. Litt havsalt

Slik gjør du:
1.
Pisk eggedosis av egg og brunt sukker.
2. Smelt 50g smør og all sjokoladen (250g) enten over vannbad eller i mikroen.
3. Rør dette inn i eggedosis-blandingen og sikt inn bakepulver og hvetemel.
4. Dekk et stekebrett med bakepapir og ha ni kjeks per brett. (1 stor ts deig per kjeks)
 5. Stek kjeksene midt i ovnen på 180g i 8-10 min. Følg med så du ikke steker dem for mye.

Når kakene er avkjølt, lager du peanøttkremen bare ved å mose peanøttsmør med 70g romtemperert smør, 1,5dl kremfløte og 150g melis. (Jeg brukte en stavmikser). Ha litt mer melis om du ønsker kremen fastere, og litt mer kremfløte om du vil ha den mykere. Legg en ts krem på undersiden av en kjeks og topp med en annen kjeks, akkurat som på bildene. Strø litt havsalt på toppen, og eventuelt ringle over litt smeltet lys sjokolade. Blir jo ikke bedre! 

Håper de faller i smak i heimen din også <3 
Jeg fikk 27 kjeks ut av denne oppskriften. Altså 13 doble + en.

Q&A – Del 2

Var det vanskelig å få seg nye venner når du begynte å studere? Nei det synes jeg ikke. Jeg gikk nok ikke helt inn for å bli bestevenn med mine medstudenter og hadde vel heller litt den tankegangen at på skolen skulle jeg være for å lære, men før jeg visste ordet av det så kom det en invite til både den ene og den andre festen, og etter noen måneder med gruppearbeid i tillegg så hadde jeg plutselig flere “vennegjenger” å rullere mellom. Hehe. Det er sånn jeg liker det da. Jeg vil ikke være avhengig av å være en del av en spesiell “gruppe”, men heller kunne titte litt innom alle og enhver når jeg måtte føle for det. Synes det er så hyggelig å komme på et klasse-vors, sette meg hvor som helst og kunne prate litt med alle. -Men selvsagt har jeg også noen jeg er blitt ekstra glad i <3 Som Hannemor og crewet hennes, studieberta mi Marthe og Synne, Rikke og Ida. De er fantastiske alle sammen.

Hva bruker du mest penger på? Denne måneden.. Både mat, shopping til meg selv og shopping av julegaver. Alle andre måneder: Mat. Et godt fylt kjøleskap og gode varierte middagsmenyer er hverdagslykke for meg.

Hva er det viktigste i et forhold for deg? 1. At vi kan le og ha det gøy sammen. At vi setter hverandre like høyt og prioriterer hverandre akkurat like mye. At vi koser oss så mye i hverandres selskap at vi har lyst til å tilbringe mye tid sammen <3 2. Kommunikasjon og respekt må være på plass. Vi må kunne snakke sammen om alt, innrømme feil og si unnskyld når vi har såret hverandre, og vi MÅ ha respekt. Mannfolket mitt er sikkert 10 ganger så smart som meg på flere områder, men han kan bare våge seg å snakke nedlatende eller få meg til å føle meg dummere enn jeg er av den grunn. Jeg har også områder der jeg er flinkere enn han, men jeg latterliggjør han aldri på de områdene for det. Vel, vi mobber hverandre ihvertfall ikke uten en god dose humor! Hehe. Respekt og ydmykhet er SÅ viktig. 3. Oh hello! Kjemien! Enten så har man det, eller så har man det ikke. Det skal være intenst og fantastisk.. lenge. -Spør du meg.

Hvor planlegger du at ditt neste reisemål skal gå? Hmm, det er ikke godt å si for jeg ombestemmer meg i hytt og pine på reisefronten, men den siste måneden har jeg googlet Bali reiser opp og ned. Jeg har lyst til å dra rundt vinter/påske 2018 og ta en uke med soling, dykking og latskap i en eller annen leid villa til kr 100 natta. Haha, nei ikke så billig men det er faktisk hinsides rimelig der borte.

Hvilke tema er aktuelle for bacheloroppgave? Har dette endret seg gjennom studiet? Nei, det aner jeg faktisk ikke. Lurer på om jeg kommer til å finne ut av det i praksis, eller om det blir et evig stress å finne ut av. Det får tiden vise. Jeg har heldigvis et år til på meg.

Si 5 ting du setter pris på i hverdagen… Sånn utenom det helt åpenbare: gode venner, familie og kjæreste? En hverdag med mye godt humør, lite stress, varmt vær, lyse omgivelser, et relativt ryddig og rent hjem og mye god hverdagsmat. Stress, krangling og drama generelt påvirker humøret mitt i negativ retning, så det prøver jeg å styre unna i aller høyeste grad. Kan vi ikke bare være snille? Er det noe problem? Neida, men sånt tærer på energien min.

Er det lov å spørre om hvor mye du tjener på bloggen sånn omtrent? En gjennomsnittlig årslønn for voksne i Norges land. Årslønnen er stabil, men månedslønningene er ikke fullt så jevne for å ta litt svakt i. Sommermånedene foreksempel… Jeg hadde “fast” inntekt fra Nettavisen på under 5000kr i juli, august og september (før skatt!). Jeg klarte meg selvfølgelig da jeg hadde en 80% stilling på omsorgssenter samt solgte noen annonser på egenhånd, men det er ingen god følelse å vite at uten ekstrajobb og ståpåvilje i mailboksen, må du ta av sparepengene for å ha råd til busskort og mat. Jeg er kjempetakknemlig for månedene som er mye bedre og som gjør at jeg enda kan leve av å blogge, få huslån og det hele, men jeg gleder meg også veldig til å få en “vanlig” jobb med “vanlige” summer å forholde meg til. Jeg vil bare ha en jevn økonomi der jeg får betalt for akkurat de timene jeg jobber.

Hva ønsker du deg til jul? Et eget innlegg om dette kommer snart! 🙂

Er du A eller B menneske? Jeg må vel kategoriseres som et A menneske. Jeg elsker å sove lenge en gang i blant, men ikke så veldig ofte. Dessuten hater jeg å legge meg sent. Jeg er nok ingen nattdyr! Utenom eksamensperioder ligger jeg alltid i drømmeland innen midnatt.

Nevn 4 ting som julen ikke er fullverdig uten… 1. Familiehygge. Her kommer helt klart fordelen med “skilte” foreldre inn. Jeg får vanligvis feire jul to dager på rad med to fine familier. 2. Juletre. Ingen jul uten. Jeg kunne alvorlig talt aldri feiret jul på en strand. 3. Ribbe/pinnekjøtt (jatakk begge deler) 4. Jentenes julebord 2 eller 3 juledag! Okei taxikøen etter disse byturene er virkelig helt krise, men jeg elsker når alle jentene kommer hjem fra sine studiesteder og samles både til jul og nyttår.

Kan du gi dine beste tips på hvordan en skal lære seg anatomi boka? Mitt beste tips er å ikke engang prøve. Hadde jeg fått velge om igjen så hadde jeg ikke engang kjøpt boken. Jeg har sagt det hundre ganger før, men jeg sier det igjen: Kjøp abonnement på Sykepleiepluss.no, se alle videoene, skriv notater til alle videoene og pugg dette. Lærer du deg alt som blir sagt og vist her så har du forstått hele anatomien, og det på en MYE enklere og gøyere måte.

Har du noe du gleder deg til denne uken? Javisst! Jeg gleder meg til en uke med spennende psykiatriforelesninger, også gleder jeg meg til fredag, for da er det klart for bloggjulebord med han Geir og Kristina! Lørdagskvelden byr på enda mer festligheter for da er det duket for par10 med jentene fra klassa igjen. Viktig å feire (enda en gang) at høstsemesteret er bestått! Så gleder jeg meg helt sykt til fredag formiddag, for da skal det lange håret på igjen. Mannen og dere synes visst jeg er finere uten, men jeg savner det.. Veldig.

Nevn en ting du elsker ved kjæresten din.. At han er smart. Altså, muskler er flott, men hjerne… even better! Han er absolutt en hunk, men det er den kunnskapen jeg finner aller mest tiltrekkende. Elsker alle de spennende samtalene vi klarer å ha under en fire timers “date-night”. Jeg kjeder meg aldri med han, og digger at jeg kan spørre om nesten hva som helst og få et svar selv google ikke har en bedre fasit på.

Vurderte du noen gang å starte på medisinstudiet istedenfor sykepleien? Nei, bare snittet for å komme inn på sykepleien er høyt nå, så jeg kan tenke meg det er kamp om legestudieplassene! For medisinstudiet måtte jeg ha tatt opp en rekke fag både for å forbedre snittet og for å få grunnleggende fag som R-matte, kjemi, og biologi? Ikke vet jeg hva man trenger for å komme inn på medisin-studiet, men jeg valgte tilleggsfag som “medie og kommunikasjon”, “Breddeidrett” og “IT” jeg da jeg gikk på allmenn, og den slags kommer du ikke så langt med i medisinen tror jeg. Heh!

Ha en nydelig onsdag dere! Nå skal jeg ta fatt på en ny skoledag <3

– Preparing for Cold Weather –

Reklame / I form av affiliateslenker

Ah, så godt det var å komme “hjem” etter en lengre dag ute på farten i dag. Jeg sitter nå innpakket i sofaen med dynen surret rundt meg og bare venter på at dagens middag skal bli klar. Bakt potet med masse deilig tilbehør står på menyen, og det er virkelig noe av det beste jeg får! Så enkelt og godt <3 Skoledagen i dag gikk forresten som det suste! Jeg synes fremdeles at psykiatri er litt… skummelt. -Men samtidig utrolig spennende! Jeg kan nesten ingenting om psykiske lidelser eller diagnoser enda, for det har vi ikke hatt på pensum så langt, men likevel finner jeg det lille jeg har lært SÅ interressant!

Kan nesten ikke vente til morgendagen og torsdag, for da skal vi få lære hvordan vi skal takle utagerende pasienter i psykiatrien, hvordan vi kan forhindre uønskede situasjoner og hvordan en kan få “roet” ned en situasjon før den eskalerer helt. Åh, jeg skjønner ikke at ikke alle studerer sykepleie… Det er så gøy med et såpass variert pensum! Med så vanvittig mange ulike felt synes jeg egentlig studiet burde ha vært 4-årig. Det er nesten litt for mye på bare tre år!

Uansett! Det var gårsdagens innkjøp denne posten skulle dreie seg om.. Disse nydelige ytterjakkene røsket jeg med meg fra Zara i går ettermiddag, og fy fader for noen kupp. Jeg bar den grå på skolen i dag, og for første gang i 2017 klarte jeg faktisk å holde meg varm en hel skoledag. At jeg ikke har gått til anskaffelse av noe ordentlig VARMT før nå er helt utrolig.. Jeg har kjøpt flere kåper fra Bikbok i høst, men de blir rett og slett for tynne i disse dager!  

– Lignende lys jakke finner du på Nelly HER

Den grå tenker jeg skal få holde meg varm de kveldene jeg skal ut og danse på byen de neste to ukene, og den lys beige tenker jeg skal få holde meg varm på skolen og ellers i hverdagen. Dere må se den på en dag, for den er virkelig helt RÅ. Supermyk, nydelig i formen og varm. Et år har jeg brukt på å finne en ytterjakke som har alt dette.. Nå kan kuldegradene bare komme! Jeg og jakkegarderoben er forberedt <3 Mihi.

De kostet rundt 1300 kr begge to, og det var de verdt.
Nelly sin variant av biker-jakka koster 949kr HER <3

Ukens thriller – Premonition

God morgen og hei tirsdag! Noen av dere lurer kanskje på hva som skjedde med juleferien min? Jeg har egentlig ikke skoleferie før 15 desember, men ettersom alt av eksamner nå er overstått, kaller jeg det juleferie. Jeg skal bare igjennom et par uker med obligatorisk simulering før januar-praksis nå, SÅ er det tid for sene morgener med kakao og pysj -Men det betyr ikke at det er slutt på juleupdatesene mine. De kommer det mange flere av senere denne uken!

Jeg vil bare få dele et filmtips med dere denne morgenen, som ikke er spesielt julete av seg! Denne spennende thrilleren fant jeg på Netflix sent i går kveld, og til tross for at øynene egentlig var klare for å gli igjen for natten, klarte jeg å holde meg våken igjennom hele historien. Filmen er fra 2007, så mye mulig noen av dere har sett den før, men hvis ikke: Snurr film! Den var absolutt verdt halvannen time mindre nattesøvn..

– Premonition –
Linda Hanson (Sandra Bullock) befinner seg i et levende mareritt. Lykkelig med to barn, et nydelig hus og ektemann, våkner hun en dag opp og får greie på at ektemannen omkom dagen før i en brutal bliulykke. En politimann bringer den harde meldingen, og livet hennes faller i grus.. Hun søker trøst hos moren og skal akkurat til å planlegge den tunge begravelsen, men før hun vet ordet av det, er livet snudd på hodet igjen. Morgenen etter finner hun nemlig mannen sin syngende i dusjen uten så mye som en skramme. Var det hele bare en vanvittig ekte drøm? Hva er egentlig virkeligheten? Er ulykken en forvarsel, og kan den stoppes? Linda prøver å få hjelp til å løse mysteriene, men menneskene rundt henne tenker sitt.. Når skal dette nervesammenbruddet ta slutt? 

Svaret får du ved å snurre thrilleren på Netflix. Jeg fant den ihvertfall kjempespennende, og Sandra Bullock underholdt meg som vanlig fra start til slutt. Elsker dem dama og mer eller mindre alle filmer hun spiller i. Ta gjerne en titt på traileren HER, dersom du enda ikke er overbevist. Det er hyggelig å snurre julefilmer nå i desember måned, men denne spenningsseansen her ville jeg heller ikke vært foruten. Snurr den en kveld du vil ha pause fra julekuler og nisseluer du!

Nå skal jeg hive i meg en porsjon Coco Pops (enda ikke lei), før jeg turer til byen for ei litta frisørtime før skolen. Vi skal ha et slags “rollespill” på skolen i dag hvor vi lærer å sette grenser og håndtere ukomfortable situasjoner i psykiatrien, så det gleder jeg meg veldig til! Vi skravles mer når jeg kommer hjem igjen vi! Håper dere får en knalldag <3

– Få rabatter på DW gavesett –

Annonse // Daniel Wellington 

Endelig er Daniel Wellington sine rålekre julegave-esker her! Alle som bestiller klokker nå frem mot jul, får klokkene tilsendt i slike nydelige sorte esker med rød sløyfe og gulldetaljer <3 Blir ikke stort mer classy enn dette. Kjenner du noen som ønsker seg Daniel Wellington til jul, så kan jeg tipse om at man nå kan plukke seg ut gavesett bestående av en klokke + reim eller en klokke + armbånd og få 10% rabatt på det hele! 

Du kan altså enkelt plukke og mikse mellom alle DW kolleksjoner, størrelser, farger, og tilbehør HER, eller bare klikke hjem et ferdig satt sammen gavesett fra nettsiden HER, slik som jeg har gjort. Jeg var faktisk litt redd for at denne hvite Classic Petite Bondi klokken ikke skulle være like fin i virkeligheten som på bildene. Jeg har liksom ikke funnet så fryktelig mange hvite klokker i mitt liv, som er klassiske og pene, uten å bære preg av ørlite “harry”, men denne her… Ja dere ser hvor fin den er?  elegant, og spesielt kombinert med Daniel Wellington armbåndet i roségull. Woah!

– The Perfect Christmas Gift – 

Akkurat dette hvite, lekre gavesettet finner dere HER <— Disse cuffs-armbåndene kan man jo også bruke i nærmest hvilken som helst anledning? Både med og uten klokke til! De fås i både roségull og sølv, og i str S og L. Jeg har faktisk en av hver størrelse og begge to passer, så er du i tvil om S blir for lite, så ville jeg ha gått for L. Det er nemlig ikke er kjempestort det heller. Jeg har ikke store håndleddet, men cuffen i L sitter helt fint på den også 🙂 Rabattkoden MARTHE15 gir ytterligere 15% rabatt på alt fra Daniel Wellington, og denne koden kan til og med kombineres med 10% rabatten på alle gavesettene!

– 10% rabatt ved kjøp av et julegavesett –

Happy Shopping, og fortsatt fin mandagskveld <3 
MARTHE15 gir altså ytterligere 15% rabatt på absolutt alt!

Gavetips og kalender giveaway!

Annonse // Pictureit

– Hei, første søndag i advent – 

Noen som har tent første adventslys allerede, eller venter dere til kvelden når mørket har lagt seg? Jeg tente ihvertfall mitt til frokost, og har planer om å la det brenne helt til det ikke er mer <3 Haha. Nok en luke er åpnet i julekalenderen min og søndagens skirenn er sett med høy puls.. Denne helgen altså <3 Jeg skal snart hive på meg tursekken og dra ut i skogen for å drikke kakao og brenne bål, men først vil jeg minne dere på at dere må huske å klikke hjem julegavene fra Pictureit innen 12 desember for å være garantert å få postersene hjem til jul! Dere har altså enda en god uke på dere, men akkurat nå har Pictureit også julegavesalg på vanvittig mange av de populære familie-plakatene sine, så dersom du skal gi bort en slik i julegave i år, ville jeg handlet i dag!

Selv har jeg mange favoritter, og Pictureit får inn så mye nytt hele tiden at jeg nesten ikke klarer å henge med! Forutenom familiepostersene synes jeg disse dialekt og by-plakatene er dritlekre til både på stue, gang og soveromsvegger, og disse kaffeplakatene HER, kunne jeg også godt tenke meg å gi bort i julegave til noen som er avhengig av å starte dagen med en kopp! Nei, Pictureit har utrolig mye fint som egner seg godt både på egen vegg og som pakke under treet, så ta ihvertfall en titt dere! Jeg vedder på at dere finner noe til det der familiemedlemmet dere aldri helt vet hva dere skal gi i gave til.. 

De aller mest populære plakatene til Pictureit finner dere HER, og rabattkoden mb-15 gir dere 15% på alle ordre over 299kr! Så det så <3 Håper dere finner noe dere liker. Mine vegger er snart proppet med Pictureit, og jeg kan nesten ikke vente med å finne ut hvilke bilder som skal få prege hvilken vegg i den nye leiligheten. Synes det er så fint med hvite plakater på grå vegger, så soverommet skal ihvertfall males mørk grå før et par lekre bilder skal få henge der også.

Koden “mb-15” gir 15% på alle ordre over 299kr!

– KALENDER GIVEAWAY –
Pictureit har nå også fått inn en kalender for 2018 med hele 12 posters som du kan rive av etter hver måned og ramme inn som vanlige bildeplakatet etterpå! Den koster nå 399kr. Ta gjerne en titt på den HER. Jeg har faktisk fått lov til å dele ut en slik til en av mine kjære lesere, så legger du igjen en kommentar med kontaktinformasjon (mailadresse) under her, så kan du være den heldige som får tilsendt en slik gratis om et par dager! <3

Jeg trekker altså en vinner tirsdag 5 desember! Lykke til <3
Disse fine arbeidsplakatene finner dere flere varianter av HER.

– Tre nye skopar –

Reklame // Affiliateslenker for Nelly 

Hei og hopp! Nå sitter jeg med en rumlende mage og oppdaterer dere mens jeg venter på at en godluktende middag skal bli klar. Jeg har akkurat laget litt indisk kylling med ris og nanbrød, og det skal smake himmelsk nå kjenner jeg. Matlysten er virkelig på topp igjen nå som stress-november er forbi, og det er så digg å få kokkelert litt igjen også! I morgen kveld har jeg faktisk avtalt juleverksted med to fine jenter, så da skal det tennes på adventslys og bakes på karamellfudge og enda mer julekaker! Ferielivet <3 Tenk å være ferdig med alt av eksamner 1 desember? Herregud, så takknemlig jeg er for det..

Her kommer mine tre skokjøp fra black friday! Nelly hadde en del gode tilbud på sko denne dagen, så da slo jeg til med både nye boots, nye hæler og et par loafers som har stått på ønskelisten i mange måneder. Mannen holdt på å drepe seg da han la øynene sine på disse, men ellers falt resten av innkjøpene i meget god smak… Haha! Loafer-paret fra River Island er forresten utsolgt, men de har noen like kule til samme pris HER og HER.

Hvordan behandler desember dere så langt? Jeg nyter hver eneste time jeg nå.. Alt jeg har lyst til er å sette julemusikk på max volum og danse rundt i stua, men så har jeg en stakkars mann som trenger ro og stillhet til å lese til sine tre gjenstående eksamner.. Kjenner jeg nesten får magesår bare av tanken på det stresset der. Føler med dere alle som må slite, lese og stresse hele veien til jul i år <3 Håper dere får tid til å unne dere ett lite julebord ihvertfall..

Hælene i fløyelstoff brukte jeg faktisk allerede i Hannes bursdag i går, og de var helt nydelige å gå på, så det var et supert kjøp! Bootsene har jeg enda ikke prøvd ut, men jeg hadde et lignende par fra samme merke for tre år siden og det paret der hadde jeg i fem år(!) før det gikk i søpla. Da var de temmelig utslitte også, men for en kvalitet <3  

– Bootsene finner dere HER, og hælene HER
 

Dere må ha en fortsatt fin kveld! Nå skal jeg nyte middagen <3

Enda et semester er overstått!

JAAAA! I dag er det en stykk SYKT glad frøken som oppdaterer dere. Jeg hadde min siste eksamen i går, og som dere kanskje har misstenkt med plutselige jule-bloggoppdateringer, flyttesjau(!), jobbhelg på omsorgssenter og baking på fritiden, har det ikke blitt stort med tid til disse 1000 pensumsidene jeg skulle ha vært gjennom. Kvelden før eksamen satt jeg meg ned og tittet litt på gamle eksamensoppgaver, men jeg hadde rett og slett bare bestemt meg for at denne eksamen skulle tas om igjen våren 2018, når jeg ikke hadde noen andre fag å konsentrere meg om..

Vel, eksamensmorgenen kom, oppgavene ble levert ut og på et eller annet vis klarte jeg å svare på alt sammen! Jeg tror faktisk jeg er sikret en grei karakter også, så til alle 1.års studenter der ute: Jobber dere godt med fagene dere har i år og pugger mye på sykdommer, diagnostikk og behandling i sykdomslæra… ja da kommer visst klinisk sykepleie naturlig. For en lettelse å ha dette høstsemesteret overstått og vite at (mest sannsynlig) ingenting behøver å tas om igjen <3 

Åh, nei jeg sitter med den beste følelsen i kroppen denne lørdagen. Endelig kan jeg feire at jeg er halvveis i utdanningen min! Alle pugge-eksamner er nå overstått og alt som gjenstår er praksis, hjemme-eksamen og skriving av bacheloroppgave. GØY! Kvelden i går gikk til feiring av både Hannemor og juleferie, og nå sitter jeg og koser meg med ski på nrk etter å ha åpnet julekalenderens andre luke <3 Julestemning x 100. En julekakeoppskrift til får dere under her!

Du trenger: 1. 230g hvetemel 2. 30g kakao 3. 100g smeltet smør 4. 200g brunt sukker 5. 100g lyst sukker 6. 2ts vaniljesukker 7. 1/2ts bakepulver 8. 2 egg 9. 150g hakket lys eller mørk kokesjokolade 10. Litt havsalt 11. 100g Smeltet hvit sjokolade

Slik gjør du: 
1.
Smelt smøret og bland dette sammen med sukkeret. Visp inn eggene. 
2. Sikt inn alt det tørre og finhakk sjokoladen før du vender den også inn.
3. Rør godt sammen til en deig og rull ut små kuler som du legger på stekebrettet.
4. Trykk kulene flate, strø over litt havsalt og stek midt i ovnen på 180g i ca 9 minutt.
5. Avkjøl kjeksene, smelt hvit sjokolade og dypp halve kjeksen i sjokoladen. Avkjøl og nyt!

God lørdag til deg! Vi sees igjen her litt senere i dag <3

This Year’s Christmas Wrapping

Hei på dere, og riktig god torsdagskveld! Tenkte jeg skulle dele litt innpaknings-inspo med dere mens jeg venter på at kveldsmaten skal bli klar. Jeg orket ikke å lage middag i dag, så da ble det varme baguetter med egg istedet. Så lenge vi har et måltid om dagen som er “varmt”, så er jeg egentlig fornøyd enten det er varm fisk, kjøttboller eller varme ostesmørbrød. Hehe. Uansett! Nå skal ikke jeg spore av til matprat, for det har vi nok av fra før her på bloggeriet.

– Christmas Wrapping Ideas –

For et par dager siden hadde jeg meg en snartur på sørlandssenteret for å jakte litt etter detaljer og tilbehør til årets gaveinnpakning. Herlighet så mye fint jeg fant bare på en liten time! Panduro, Upstairs, Kremmerhuset og Søstrene Grene… Wow, i år leverer de! Noe av det jeg fant finner dere under her, og mer skal jeg vise dere senere i en “wrapping” del 2. Disse innpakningsseansene med julemusikk, kakao, og smeltet marshmallows… Jeg koser meg seriøst glugg.


– Søte til og fra kort fra Upstairs – 

– Små, fine gullkuler fra Kremmerhuset – 

– Store sløyfer fra Søstrene Grene –

– Silkebånd+innpakningspapir fra Panduro. Tre fra Søstrene Grene –

Spør hvis dere lurer på hvor noe er fra da 🙂 Alle tre innpakningspapirene mine er kjøpt på Panduro. Synes det er så kjekt med hvit og sort, for det er så lett å lage elegante pakker av. Da kan man liksom trikse og mikse med alle mulige farger, glitter, gull, sløyfer og you name it. Det blir pent nesten uansett! Disse søte grønne trærene betalte jeg rundt 7kr for, så disse kan fint brukes til å pynte flere pakker med <3 Det er ikke så mye som skal til alltid!

– Hjemmelaget klistermerker fra Kremmerhuset –

Disse klistermerkene passer jo både til kakekrukker og hjemmelagde gaver!
Ah, gleder meg allerede til flere timer med saks, teip og lekker innpakning <3

My December Bucket List

♥ Se sport på tv! Herregud som jeg gleder meg til å tilbringe tid foran tven igjen. Se på skiløp i helgene og håndvall VM om kveldene! Disse to sportene er de eneste jeg bryr meg om, og i desember måned får jeg i bøtter og spann! *GLIS*

​♥ Nyte å være samboer litt! Virkelig kose meg med mannens selskap og gjøre mitt ytterste for å unngå at vi går hverandre på nervene. Mannen er nemlig sykemeldt de neste fem ukene etter en kneoperasjon, og jeg er så og si ferdig med alt av skole i morgen, så da blir vi faktisk gående oppå hverandre hver dag hele dagen! Litt av en omstilling å gå fra å sees 1-2 kvelder i uken til 24 timer i døgnet! -Men det skal gå så fint! Må sette pris på det så lenge det varer.

♥ Tilbringe første søndag i advent ute i skog og mark med en stykk Kristine som jeg ikke har sett på to måneder. De melder stor sol og 4 stusselige varmegrader søndag formiddag, så da pakker vi tursekken og tilbringer noen timer ute sammen med hundene, bål, pølser og kakao. 

♥ Kjøre juleverksted med Cathrine. Jeg vil bake litt utradisjonelt i år! Som julecupcakes, juledekorert kake, og litt utradisjonelle kjeks. Så vil jeg pynte pepperkaker ordentlig FINE til en forandring, og ikke bare klæsje på en dæsj melis og et par nonstop. I år skal det gjøres gjennomført lekkert! ​

♥ Ta en ukes juleferie i Stavanger by som alltid. Lade opp med pysj og julefimer dagene før jul, feire 24 desember med bestemors nydelige pinnekjøtt, og hive innpå med ribbe 1. juledag. Gleder meg seriøst til ALT med denne juleferien. Bestas riskrem som er helt syk, tante som hvert eneste år får og svelger mandelen hel, lukten av klemmentiner, julesnoperier, kaker, sene morgener i pysj.. Nei, jeg MÅ huske å sette pris på, og nyte hvert minutt av dette. 

♥ Ha en liten alene-kveld på soverommet i min beste pysj, spise julekaker og se Victoria Secret Show. Jeg har enda til gode å få snurret årets show fra Shanghai og er helt obsessed av norske (sørlandske faktisk) Frida Aasen. For en BABE! Gleder meg til å se henne rocke catwalken en gang neste uke.

♥ Kose meg glugg på årets bloggjulebord! 8 desember er det duket for julebord med Geir og Kristina igjen. Kristina har jeg heller ikke sett på flere måneder, så det skal bli hyggelig å få skravlet litt med henne og nå! Så gleder jeg meg til å svinge Geir rundt på dansegulvet til Ernst Hotell igjen. Haha, fjorårets seanse var helt fantastisk.. 

♥ Dra på hawaiifest med hele vennegjengen! Haha, ja dere leste riktig. 16. desember har Diderik (kjæresten til Annika) invitert absolutt hele gjengen på Hawaiifest hos dem! Dette er noe han har planlagt helt til tidlig i høst og for anledningen er det kjøpt inn på palmetrær og eksotisk tilbehør. Bare sånn for å ta en liten pause fra alt som heter julestemning liksom! Haha, jeg har gledet meg til dette i to måneder nå <3

♥ Snurre 5 julefilmer. Det høres kanskje lite ut på en hel måned, men det er mye annet julete og hyggelig jeg også vil ha tid til! -Men fem julefilmer SKAL jeg sette av tid til. Noen gamle klassikere og noen helt nye <3 Polarekspressen blir første ut kjenner jeg. Elsker den filmen…

♥ Kjøpe møbler på romjulssalg. Kommer ikke over hvor lurt det var å sette overtakelsesdatoen til 3 januar. Hihi, hello romjulssalg og hello januarsalg! Kommer til å spare masse på å innrede leiligheten min i denne perioden. Noen møbler har jeg i boks allerede, men jeg trenger fremdeles sofa, tvbord og spisegruppe! Jeg fikk ordnet meg en seng i grå forrige uke med innebygget tv som popper opp fra fot-gavlen. Haha, gleder meg til å vise dere! 

♥ Kjøpe meg et chunky knit blanket. Google it, hvis dere ikke skjønner hva jeg snakker om. HVOR får jeg tak i et slikt et billigst mulig? Er det noen som har peiling? Jeg MÅ ha meg et NÅ, og kunne gjerne tenke meg å kjøpe et par i julegaver også i år. Hvem vil ikke ha et slikt under juletreet tenker jeg?

♥ Feire nyttårsaften i en diger hytte på fjellet sammen med en HAU av vennepar. Fy så gøy det kommer til å bli! Gleder meg sånn til å ta med mannen til fjells, spise kalkun sammen med hele gjengen, og feire ikke bare en kveld, men hele nyttårshelgen. Jeg er så takknemlig for at jeg ikke har fått jobbhelg verken jul eller nyttår i år så jeg faktisk kan ta del i alle disse festlighetene.

Desember, jeg er klar! Velkommen skal du være i morgen <3