Er dere klare for ukens andre middagsoppskrift? Jeg kunne ha ventet til neste uke, men nå følte jeg bare det var litt for lenge siden jeg delte en ordentlig god fiskerett her på bloggen. Jeg startet dagen med en morsom treningsøkt hos herr Frantzen, kjøpte middagsingredienser på vei hjem og koste meg med kokkelering og fotografering i flere timer. Retten er jo superenkel i seg selv, men skal maten på bloggen så må man jo se å gjøre det ordentlig! For ikke å snakke om å dandere det litt fancy. Dere aner ikke hvor ofte jeg spiser middagen min kald! Heh! Det går fort noen minutter når hundreogfemti bilder skal tas både til blogg, snapchat og instagram.

Dette tok litt lengre tid enn jeg hadde planlagt, men blogginnleggene får heller komme litt sent denne torsdagen! Litt forhåndsskriving til i morgen må jeg også se å få gjort i kveld. I morgen formiddag sjekker jeg nemlig inn på favoritthotellet, Ernst! De har lånt meg suiten sin for natten, og denne har jeg store planer om å dele med en kjekk mann! Bare for å få en knallstart på helgen da! <3 Hihi.

Du trenger – Middag for to: 1. 2 ferske steinbit fileter 2. 1 paprika 3. 1 løk 4. 2 store søtpoteter 5. 2 små poteter 6. 1 sitron 7. 1 ss smør 8. Salt/pepper 9. 4 ss pinjekjerner 10. En halv hånd persille 11. Fire asparges eller en halv avokado 12. 100g baconterninger
 

Slik gjør du:
1. Start med å skrelle søtpoteter og vanlige poteter. Skjær alt opp i små biter og sett på en gryte med vann.
2. Kok alt sammen mykt så du kan mose potetene med en gaffel. Det tar ca 20 minutt om du har små biter.
3. I mellomtiden blander du 4 ss pinjekjerner med saften av en halv sitron og litt hakket persilleblader.
4. Legg fisken i en ildfast form, hell over litt olje og dekk toppen med et lag av pinjekjerneblandingen.
5. Stek fisken midt i ovnen på 200 grader i 15-17 minutter. Jeg liker den litt godt stekt så jeg har den i 20 minutt.
6. Hakk opp paprika og løk og fres dette i en varm stekepanne med smør til løken har fått en gyllenbrun farge.

7. Når potetene er gjennomkokte, heller du av vannet og moser det hele sammen med 1 ss smør.
8. Mos gjerne med  en stavmikser etterpå slik at du får en fin og klumpefri søtpotetmos.
9. Rør inn saften av en halv sitron og smak til med både salt og pepper.

Legg søtpotetmosen under fisken, ha paprika/løk blandingen ved siden av, og kok gjerne et par asparges også til! Disse behøver bare 2 minutt i kokende vann. Ellers stekte jeg også 100g smårettbacon og helte over fisken like før servering. Dette anbefaler jeg dere virkelig å gjøre, for fy så godt bacon passer til hvit fisk! Liker du ikke asparges så kan du også servere en halv avokado til. Hell over det siste du har igjen av sitronsaft fra sitronen, og krydre med pepper. Mmm! Mer lettvindt får du ikke et middagstilbehør. <3

Håper dere prøver den ut! Det var virkelig supergodt.
Liker du ikke steinbit så kan du bruke torsk. <3

Heldig meg er som har sånne herlige samarbeidspartnere som doller med meg hver eneste måned. Nå er det fire uker siden forrige neglbehandling, og i dag kunne jeg bare ikke få bestemt meg for hvilken farge.. Jeg er så ubesluttsom at det måtte et instagrambilde til hvor jeg ba følgerene mine om hjelp! Hihi. Hjelp fikk jeg også. Riktig nok i form av vanvittig mange delte meninger, men da et par av dere nevnte en form for en grånyanse, gikk jeg for det! Jeg får heller kjøre på med litt mer spedalske farger til sommeren. <3

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Akkurat nå foregår det en liten kåring av Kristiansand bys beste skjønnhetssalong, og ettersom jeg i to år har vært stamkunde hos Auds har jeg i dag gitt stemmen min til dem! Er også du fornøyd med behandlingene du har fått her, vær så snill og skroll dere ned til stemmefeltet HER, og gi Auds din stemme. Det tar dere ikke 30 sekund engang! Auds ligger foreløpig på en andre plass, men de ligger bare under med fire små prosent, så her er ingenting avgjort. Vinneren kåres nemlig ikke før 20 februar! Jeg krysser ihvertfall alle mine ti, nylakkerte fingre, for disse jentene fortjener det. <3 Tusen takk for hjelpa i dag, Anita. Jeg er nok engang storfornøyd!

Resultatet ser dere på bildet under her! Nå skal frøken Borge hive seg rundt på kjøkkenet! Jeg må se å få i meg noe mat før jeg hiver meg i dusjen, for nå er det bare to små timer igjen til D og jeg har en kinodate! <3 I kveld er det Unbroken som skal sees. Den er jo enda veldig ny, men kanskje noen av dere allerede har rukket å se den? Hva synes dere i tilfellet? Min dom får dere få i morgen!

Stem på Auds som byens beste skjønnhetssalong HER
Dere kan bestille time til gelènegler hos Anita på 38024700

      Neglbehandlingen min er sponset

Jeg ler meg ihjel av Kristines skrekkslagne blikk til gårsdagens kveldssnacks! Som nevnt hadde vi en sushidate i vente, og det mest fordi jeg hadde lyst til å gjøre bestis like hektet som meg! Dere som har fulgt meg i millioner av år.. Husker dere innlegget hvor jeg prøvde å ta sushi-jomfrudommen til Kristine i januar 2012? Vi dro på Food Asylum, skjønte ingenting av menyen, og endte opp med vårruller fylt med alt annet enn fisk… Det var vel ærlig talt mer en regnskog av grønt i dem.. Siden har ikke bestis rørt en eneste makirull! Vel, før i går da! Hun hentet meg i sekstiden og kjørte oss ut til Sørlandssenteret hvor vi sammen bestilte med hjem litt nybegynner-sushi. Bildet over til høyre avslører kanskje dommen? Hihi, til min store, store begeistring likte hun det!! Endelig fikk jeg enda en venninne frelst. <3 Jeg har på følelsen at 2015 blir året hvor Marthe får alle sine kjære og nære sushiavhengig.

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Ville bare innom for å ønske dere en riktig god morgen før jeg hopper avgårde til Auds minste! Jeg har visst en sånn dolleuke… Frisørbesøk i går, og neglstell i dag! Har dere hørt? Må jo bli fin til kveldens date! Under ser dere kanskje også resultatet av gårsdagens striping litt bedre? Jeg er så fornøyd med å ha fått et litt lysere spill i det! Syntes det var på sin plass ettersom vi går mot vår. <3

Ha en finfin onsdag *rettelse* lille-lørdag alle sammen!
Pysjen jeg har på meg på bildene er fra Cubus. <3

Jeg ble visst så fin på håret etter dagens frisørbesøk at en mann i førti/femtiårene fikk lyst til å snikfotografere meg på bussen hjem! Jeg satte med Bella på fanget og ante fred og ingen da ei jente på rundt min egen alder kom frem til setet mitt og konfronterte mannen ved siden av meg for snikfotograferingen hans. Hun hadde sett ham fra lengre bak i bussen, og han skulle ha zoomet både Bella og meg inn med mobiltelefonen sin for så og ha foreviget øyeblikket. Altså, nå er ikke jeg den som blir mest irritert over litt snikfotografering, men det er som jenta sa, hyggelig om de spør først! Klart han skulle ha fått et bilde av oss om han ville det! Jeg er da ikke vanskelig å be på fotofronten! Syntes bare denne jenta fortjente litt creds for å tørre og komme bort og si ifra. Det er ikke mer enn et par uker siden jeg opplevde nøyaktig det samme på bussen hjem, og til tross for at de frekke fjortisguttene holdt mobiltelefonen nærmest oppi ansiktet mitt, turte jeg ikke å si ifra selv engang! Da ville det ha vært hyggelig om noen andre kunne ha stilt opp. <3

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

SÅ takk til du snille som gjorde bussturen min litt hyggeligere i dag! -Og over på det dette innlegget egentlig dreier seg om. Dagens frisørbesøk! Ettersom jeg tok med meg Bella på sleepover i går, måtte jeg jo ta henne med til frisøren også i dag tidlig. Hihi, gjett om hun tok hele salongens oppmerksomhet der hun tuslet inn i sin lilla, lille fleecedress. Vi lo oss ihjel hele gjengen da hun seriøst i tre timer bare lå som et slakt enten i armkroken min eller i frisørstolen ved siden av. Håret ble som vanlig superfint, og et hakk lysere! Vi går mot lysere tider, og til sommeren 2015 har Marthe tenkt til å bli blond, så i dag kjørte vi første runde med litt blonde striper! Samt farging av ettervekst og heising av Hairtalk tape extentionet såklart. Ah, så godt det skal smake med en ordentlig forandring igjen!

Litt nye produkter fikk også bli med hjem! Denne gang en glansspray og en varmebeskytter i merket Evo. Har dere noe erfaring med dette merket? Jeg ble bare så forelsket i lukten av både spray og varmebeskytter at Marianne ikke turte annet enn å pakke med hjem et par produkter til meg. Håret mitt lukter nesten som Hubbabubba, og jeg tror ikke jeg vet om noe som lukter bedre enn det! <3

Jeg skal prøve å få noen bilder av håret ute i dagslys en av de nærmeste dager! Bildene lyver jo alltid litt når man står inne under varmt taklys. -Men nå får jeg snart besøk! Kristinemor og jeg skulle egentlig ut og spise sushi på byens beste sushi restaurant, men nå ser det ut til at vi tar den med hjem til meg i stedet. Sushi i senga med film og pysj skal nok heller ikke bli feil. Ha en fin tirsdag videre!

Helt normalt å ta med hunden på Komponisten frisørsalong!
Hehe! Dere kan booke time hos disse flinke damene HER.

    Min behandling med produkter er sponset

Nå kommer dagens første oppdatering fra frisørstolen! Hihi, tentke jeg skulle slenge meg på denne lille bloggtrenden hvor venninnene får frie tøyler til å skrive noen personlige ord om meg! Nå er det en stund siden forrige spørrerunde, så i stedet for å la dem sitte og gruble frem funfacts, tenkte jeg at dere blogglesere skulle få stille spørsmålene til dem! Har dere noen morsomme spørsmål på lur, så fyr løs! Jeg vet ihvertfall at Annika lenge har hatt lyst til å skrive noen ord om hvordan Marthe er bak bloggen. Venninnene får alle sammen plukke spørsmålene selv, og svare i et eget blogginnlegg! <3 Så håper jeg selvfølgelig at vi på den måten kan bli hakket bedre kjent!

Mihi! Gi jentene noen spennende spørsmål nå da dere! <3

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Er det noe som burde ha stått på listen over nyttårsforsetter for 2015, så er det “Lage mer hjemmelaget middag”. Jeg er det siste halve året blitt litt for flink til å dra med meg venninnene ut for å spise eller rett og slett bare erstatte dagens mest næringsrike måltid med et par brødskiver! For hvor kjedelig er det ikke å stå og lage en lettvint mandagsmiddag som spaghetti bolognese med posesaus?

Jeg finner det ihvertfall dritkjedelig! Lager jeg derimot noe med litt mer smak, litt flere elementer og bare litt mer avansert, så blir det med en gang en hel del morsommere! Denne baconsurrede kyllingretten lagde jeg i dag kun til meg selv, og jeg virkelig storkoste meg på kjøkkenet! En middag som denne vil vel i utgangspunktet ta rundt 45 minutt (ettersom potetene behøver litt tid i ovnen), men når bloggbilder skal knipses og jeg står og både brøler og shaker til topplisten på Spotify.. Ja, da går det mer 120 minutt… <3

Du trenger: 1. 2 kyllingfilèter 2. 10 miniasparges 3. 6 cherrytomater 4. 1 fedd hvitløk 5. 1/2 gul løk 6. 1 dl matfløte 7. 3 champignon 8. 6 strimler stjernebacon (hele pakken) 9. Litt salt/pepper 10. 6-7 små amandinepoteter 11. 1ss smør til steking

Slik gjør du:
1. Sett ovnen på 200 grader, og skjær amandinepotetene i små, tynne båter. Dekk en ildfast form med potetene og hell over både litt olje, salt og pepper. Sett midt i ovnen så fort den er varm. Potetene trenger nemlig rundt 40-45 minutt på å bli gode og sprø.
2. Skjær opp en halv gul løk, 3 champignon, 2 skiver bacon og 1 fedd hvitløk. Dette er til soppstuingen!
3. Surr to baconskiver rundt hver kyllingfilèt, krydre med litt salt og pepper, og stek kyllingen på en varm panne med smør til både bacon og kyllingfilèt har fått en gyllen brun farge. Den behøver bare et par minutt på hver side!

4. Legg så kyllingen i en ildfastform med noen cherrytomater, sett et steketermometer i den tykkeste delen av kyllingen og ha kjøttet sammen med potetene i ovnen i ca 13 minutt. Nå skal filètene ha en kjernetemperatur på ca 67 grader.
5. Mens kyllingen får hvile på kjøkkenbenken i ca 10 minutt og kjernetemperaturen stiger til 69 grader, steker du løk, sopp, og bacon i en stekepanne med smør. Krydre med litt salt og pepper og tilsett 1 dl matfløte når løken er blitt ordentlig brun.
6. Sett på vann til aspargesen og la den koke i 2-3 minutt. Hell de så over i kaldt vann så de ikke “etterkoker”.

Ta kylling og poteter ut fra ovnen og dander med asparges i bunn, kylling på topp, soppstuing ved siden av og båtpoteter i en miniskål! Jeg valgte også å strø over noen pinjekjerner, en halv sitron, litt cherrytomater og en liten grønn busk. <3

Noen som vil prøve seg på denne til uken?
Oppskriften er forresten beregnet for to!

Jeg tror ikke jeg klarer å la disse bildene slippe unna bloggen! Jeg syntes de var så koselige, og dessuten så Cathrine helt smashing ut på lørdag. For en babe av en bestevenninne. <3 Til tross for at jeg akkurat har stått i to timer og kokkelert med bildeknipsing til bloggoppskrift, skal jeg i kveld på middag til Cathrine igjen. Hvordan kan jeg si nei til to middager når det er bestis som står bak? Hun er jo vertsdronningen! Jeg skal bare se å bli ferdig med alt av dagens blogginnlegg først, så vil jeg ta med meg Bella på løpetur før solen går ned. Vi har nemlig fått nok en nydelig februarsdag i sør. Altså, jeg blir så GLAD! <3 Måtte dette været holde hele uken ut!

Søndagskvelden var forresten også upåklagelig. Jeg hadde noen alt for hyggelige timer hos Mr. D, og fikk til og med smisket meg til en interiørshopping date senere denne uken! Hoho.. Sliter dere med å få med mannfolka på interiørshopping? Jeg sier bare; bestikk dem med med Ikeas kanelsnurrer, kaffe og is… It works! <3 Oppskrift på baconsurret kylling med deilig tilbehør kommer om litt! Nå skal jeg hive på joggeskoene, kle Bella opp i fleecedress, finne frem spillelisten og spurte ut døra! Aldri vært mer giret på en joggetur!

Vi skrives snart igjen! Ha en sprek mandag så lenge <3

Da var vi i februar allerede! -Og for en fin start vi har fått på den nye måneden! Ihvertfall her i sør.. Solen står vel faktisk enda på himmelen, og minner meg på at vi er en måned nærmere sommer. <3 Har dere hatt en fin helg? Lørdagskvelden min gikk til tidenes girlsnight med Cathrinemor som jeg etter noen dansetrinn på byen, også fikk dratt med meg hjem på sleepover. Vi har ligget og dratt oss i hele dag, spist tomatsuppe til frokost og ledd av dynetrekket mitt som er fullt av ketchup fra gårsdagens nattmat.. Sånn går det når man fin på vin prøver og spise Mc Donalds i sengen klokken tre om morgenen! Notat til neste gang: Spis med tallerken.

Ellers har jeg det kjempefint denne søndagen. Det håper jeg dere også har! Jeg tenkte jeg skulle hoppe avgårde på besøk til en savnet herremann så fort morgenbesøket har forlatt redet. <3 Nå er det en uke siden sist, og det er en uke for lenge.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Ettersom det endelig ble litt finvær, måtte jeg selvsagt benytte meg av anledningen, og tvinge Cathrine til å ta noen antrekksbilder av meg. Haha, nei er det noen som gledelig hjelper så er det disse herlige bestevenninnene mine. Heldige meg som har hjelpere til alle kanter. <3

Skjørt og genser fra Bikbok, Belte fra Gina Tricot, Sko fra Bianco, Veske fra Charles & Keith

Håper dere liker antrekket <3 Ha en avslappende og fin søndag videre!