Det er lørdag, og Marthe og prøvd seg på hjemmelagde sjokoladetrøfler for andre gang! Denne gang med en litt annen oppskrift. Jonas og jeg er veldig glade i sjokoladetrøflene til svigermor (som jeg lagde og delte oppskriften til i fjor), men i år ville jeg prøve meg på en egen variant! Oppskriften gir ca 30 sjokoladetrøfler som smelter i munnen.. Halvparten av dem valgte jeg å rulle i knust pistasje, mens andre halvdel ble dekket i kakaopulver. Pistasje-varianten ble utrolig crunchy, og den salte smaken fra nøttene blandet med det søte fra sjokoladen ble en veldig god kombinasjon. Likevel likte jeg aller best sjokoladebitene som ble rullet i kakaopulver. Her snakker vi EKTE sjokoladetrøfler! Fy søren som jeg har forspist meg på disse.
Du trenger: 1. 200 g mørk kokesjokolade 2. 100g lys kokesjokolade 3. 1 dl Kremfløte 4. 50 g smør 5. 3 dl melis 6. Kakaopulver/pistasje
Slik gjør du: 1. Start med å knekke opp all sjokoladen i mindre biter. 2. Mål opp 1 dl kremfløte og varm i en gryte. Ta gryta av ovnen rett før fløten begynner å koke. 3. Hell den varme fløten over sjokoladebitene og 50g smør i terninger. La alt smelte sammen. 4. Rør godt før du tilsetter en og en dl med melis til du har blandet inn ca 3 dl. 5. La sjokoladerøren stå i kjøleskap i 30-40 minutter. Sjekk jevnlig. Den må bli såpass avkjølt og stiv at du kan forme den med hendene. Det tok ca 40 minutter før jeg kunne starte på formingen. 6. I mellomtiden hakker eller knuser du en håndfull pistasjenøtter og helle litt kakaopulver i en skål. 7. Når sjokolademassen er stiv nok, former du små kuler av “deigen”, før du ruller dem i enten knust pistasje eller kakao.
Rull, dypp, spis!
Forbered deg på å bli grisete på hendene! -Men forbered deg også på et resultat som er verdt det.
Marthes spreke dager er endelig i gang. Jeg har vel innsett at en sunn og fin kropp ikke kommer gratis. Faktisk så har jeg den siste tiden tenkt litt på en ting! Som dere med årene kanskje har forstått så har jeg nada motivasjon når det kommer til trening. Jeg er heldig hvis jeg kan få gjennomført fire løpeturer på en uke, og klarer jeg det så er jeg så stiv i kroppen de neste tre ukene at jeg legger hele treningen på hylla igjen.. Nå har jeg tenkt og tenkt på hva jeg skal finne på for å prøve å holde kroppen i form, og jammen tror jeg at jeg har kommet frem til en løsning også. En ganske så spennende en faktisk!
Jeg har ikke trent ordentlig siden en gang i august. På fire måneder mister man en del muskler, man blir slappere i fisken og man mister den gode følelsen av at kroppen er i form ikke bare på utsiden, men også på innsiden. Det har jeg lyst til å gjøre noe med, og for å klare å motivere meg selv har jeg lyst til å ta noen før-bilder av kroppen min. Disse bildene skal ligge i en mappe på pcen min mens jeg trener som en helt i 4 uker. Deretter vil jeg ta noen nye bilder og se hvor stor forskjell jeg har oppnådd bare på 30 dager. Så får vi se om dette resultatet motiverer meg nok til å fortsette med treningen! Forhåpentligvis gjør det det. Tuva Willassen gjorde noe lignende i fjor og jeg syntes det var så spennende å følge fremgangen hennes! Hva tenker dere om denne idèen? Ville det ikke vært gøy å se litt før og etterbilder? Jeg kommer aldri til å skrive en treningsblogg med tips til kosthold og det hele, men det kan vel være moro å være med meg på treningssenteret en gang i blant?
Hvis dere synes dette høres morsomt ut så skal jeg plukke meg ut et treningssenter som kan være villige til å sponse meg med en personlig trener fra og med 1 januar 2014. Med min motivasjon vet jeg at jeg aldri kommer til å klare det på egenhånd så her behøver jeg både hjelp fra en personlig trener, Jonas og dere lesere. Mål og treningsplan skal settes opp og det skal ikke være uoppnåelig. Åh, så spennende dette kan bli! Jeg ble så motivert da jeg tenkte på denne masterplanen at jeg kastet på treningstightsen med det samme. Jonas skal dra meg med på sin 8,5 kilometers løpeløype NÅ.. På svarte natta! *Hjelp*
Jeg kan jo ikke droppe ut når jeg har lovet 17 000 mennesker resultatbilder! Da ville jeg jo vært ondskapen selv. Nei, FOR en motivasjon..
Jeg er visst blitt gal. Det er enda to hele dager igjen til søndag, men nå har jeg altså pyntet ferdig det juleinspirerte bordet. Sånn er det når man blir ivrig! Hodet mitt har vært fullt av idèer etter inspirasjonsjakten jeg hadde med meg selv på tirsdag.. Endelig fikk jeg tømt det og tatt i bruk kreativiteten igjen. Håper dere kan hente litt inspirasjon og kanskje noen nye idèer til pådekking av bord dere også! Lurer dere på hvor noe er kjøpt så er det bare å hyle ut. Jeg skal ha skrevet det meste under her, men noe er nok glemt. Nå drar jeg på jobb! Sørlandssenteret har nattåpent i dag, men jeg jobber ikke helt til stenging så vi skrives igjen så fort jeg er hjemme! Alt av kommentarer som tikker inn i mellomtiden skal leses og besvares grundig i kveld.
1. Mørkegrå prislapper/navnelapper: Fra Panduro2. Lysegrått bånd + hvite klemmer: Fra Upstairs3. Servietter: Fått i gave.4. Sølvpakke, Snøfnugg, sølvkuler store og små, minijuletre, og sølvsteiner: Fra Upstairs.5. Lysestaker i sølv: Dr Lykke fra Netthandelen6. Glass snudd opp/ned: Fra Ikea7. Hvit duk: Fått i gave.8. Gjennomsiktig glitterduk: Fra Upstairs
Min aller første borddekking. Ååå så koselig! Likte dere det?
Har dere lesere noen spesielle mat-tradisjoner i juletiden? I min familie spiser vi alltid pinnekjøtt på julaften, med riskrem til dessert! Det har vi alltid gjort, og det kommer vi nok alltid til å gjøre. Det er liksom blitt vår eneste ordentlige juletradisjon.
Men, det er ikke bare pinnekjøtt som går under kategorien favorittmiddag. Ribbe er også en storfavoritt, og heldig som jeg er får jeg servert begge deler hver eneste jul. Førstkommende søndag har Jonas og jeg invitert ikke bare svigers, men også lillesøster og mormor på julemiddag med Arne Brimis juleprodukter. Det er jammen på tide. Vi har vært samboere i halvannet år og har aldri invitert noen på middag! Huff, og vi som til og med er så glade i å lage mat.
Jaja, vi får lage en ordentlig kvalitetsmiddag med et juleinspirert spisebord og julemusikk til. Hva som skal stå på menyen har jeg ikke helt bestemt meg for enda. Arne Brimi juleskinken som jeg lagde for et par uker siden er ihvertfall en sikker vinner. Etter å ha lest Arne Brimis tips på ICA sin facebookside så tror jeg jammen at jeg til og med kan lage den enda bedre.
Dere må gjerne hente inspirasjon til julematen dere også. HER får man blant annet forklart hvordan man kan lage en sprø og god skorpe på juleskinken. Skal jeg lage det igjen allerede denne søndagen så tenker jeg det kan være moro å prøve noe nytt! Arne Brimi kommer ikke bare med tips til juleskinken fra produktserien. Dere kan også finne gode tips til tilberedning av fisk, pinnekjøtt, sylte, oster og dipp. Senere i dag skal dere få et “marthe tipser” innlegg angående dekking av juleinspirert bord!
Min oppskrift på Arne Brimis juleskinke og Arne Brimis gårdspølse finner dereHER. All Arne Brimi julemat fås kun kjøpt på dagligvarebutikken ICA.
1. Jeg er en smule paranoid og jeg skylder på media. Når man leser om knivstikking, drap og vold hver eneste dag så blir man til slutt nervøs! Før kunne jeg finne på å hive på treningstighten klokken halv tolv om kvelden en iskald, mørk vinterdag. Jeg kunne løpe langt og lenge i en mørk skog og bare nyte minuttene med tankene mine. Nå løper jeg aldri senere enn 16.00 og er jeg fremdeles ute på joggetur når solen har gått ned så skvetter jeg av hver minste lyd. Knekker en kvist under føttene mine så hopper jeg til.. Jeg har konstant følelsen av at noen forfølger meg, og jeg må se meg tilbake flere ganger. Er det sånn det er å være voksen? For da vil jeg helst bli barn igjen. Det å være bekymret er en slitsom, ekkel følelse!
2. Jeg eier ingen mac, jeg har aldri hatt iphone, jeg har ikke twitter, instagram, skype, snapchat, fotoshop, eller noen andre redigeringsprogrammer. Min gode gamle HP durer som et widerøe fly, så jeg bruker Jonas sin digre Dell. Jeg har et nettbrett, men det har dessverre ligget i skuffen så lenge jeg kan huske. Marthe.MÅ.Lære.Seg.Ny.Teknologi.
3. Jeg gikk i både TL klubben og Pennyklubben da jeg var liten og bestemte meg en dag for å sende inn en brevvenn-annonse i TL-bladet. Jeg fikk sikkert 100 brev fra unge jenter rundt om i landet som også ønsket seg en brevvenn, og dermed ble jeg sittende og svare gjennom hele sommerferien. Hehe! Det var en koselig tid. <3 For en genial idè egentlig.. Hvor hyggelig er det ikke å skaffe seg nye venner og bekjente gjennom brevskriving? Jeg lurer på om dette fremdeles er noe man holder på med i dag? For meg ble det jo nesten en hobby til slutt! En av mine gamle brevvenner sendte meg en melding på facebook i forrige uke. Tenk det! Det er over 10 år siden vi pratet sammen over brev og vi husker hverandre enda.
4. Alle jobber jeg har hatt, har jeg fått gjennom venninner. Jeg har vært på et jobbintervju i mitt liv, og det var mer en “samtale” mellom Vero Moda sjefen og meg. Jeg har alltid bare fått jobb gjennom bekjente! Jeg er selvfølgelig glad for det, men jeg skulle ønske jeg hadde mer erfaring med jobbintervjuer også. Skulle jeg søke etter en virkelig stor jobb en dag så ville jeg vært supernervøs med så lite erfaring bak meg.
5. Jeg tar alt for få sjanser. Jeg kunne gjort så mye mer ut av bloggkarrieren min om jeg bare hadde takket ja til de spennende tilbud som måtte dukke opp. Så fort et oppdrag med et filmteam kommer inn i bildet så takker Marthe stort sett nei. For ikke å snakke om intervju gjennom diverse radiokanaler. Jeg blir rett og slett livredd når jeg får mail som innebærer forespørsler som dette. Jeg er redd for å drite meg ut. Jeg vet hva jeg er god på og jeg vet hva jeg ikke kan. Skriving føler jeg meg trygg på, men jeg eier ikke evnen til å uttrykke meg muntlig! Hele ordforrådet mitt forsvinner ut i luften så fort jeg blir en smule nervøs. Jeg nekter å fremstille meg selv dum fordi jeg ikke kan prate for meg. Det er synd at jeg ikke engang tørr å ta sjansen for det hindrer meg i å takke ja til så vanvittig mange muligheter som i senere tid kunne gitt meg mye. Ettermiddagen har blant annet spurt om Jonas og jeg kan komme på programmet deres på tv2 flere ganger, men jeg tørr ikke. Flere radiokanaler har også spurt om jeg vil komme på intervju, men jeg blir livredd bare ved tanken. Herregud, det er helt latterlig.
6. Jeg har tatt spraytan en gang i mitt liv. Resultatet ser dere på bildet under her. Fargen varte i nøyaktig en dag. Deretter så det ut som jeg hadde en livsfarlig hudsykdom. Hehe, jeg tror ikke jeg gjør det igjen med det første.
7. Da jeg var 12 år gammel tok jeg piercing i navlen. Jeg hadde mast om å få lov til dette gjennom hele sommerferien (uten hell), og et par dager før bursdagen min fikk mamma plutselig for seg at det var greit. Så i 13 års bursdagsgave fikk jeg piercing i navlen. Jeg hadde den helt til vinteren 2012. Da fikk jeg for meg at jeg var blitt for voksen for den slags.
8. Nå var jeg tom for ting å dere ikke visste om meg! Så la oss gå over på Jonas.. Jonas har fått regulering! Hihi. Dere har kanskje lagt merke til at han ikke har smilt med åpen munn en eneste gang de siste ukene? Vel, det skyldes en skjult, liten togskinne! Hvorfor han har fått på regulering i en så sen alder kan dere lese om HER.Jeg skrev et lite innlegg om det for mange måneder siden. Jeg får nok ikke gutten til å smile med tennene på en stund, men gi meg litt tid. Han er så fin at!
Er det ikke litt moro med slike innlegg? Jeg håper ikke dere visste alt dette fra før av!
DA ble det endelig tid for en liten bloggoppdatering! Denne dagen har gått i ett! Jeg har som dere kanskje ser blant annet vært i møte i dag. -Med to kjekke mannfolk som er og forblir to gode samarbeidspartnere. Jeg skulle møte på kontoret til Eirik og Vegard klokken tolv, men ettersom jeg enda ikke har lært meg å fylle bensin på bilen, var jeg der litt over. Litt pinlig å ringe Eirik og fortelle at jeg ble noen minutter forsinket fordi Jonas måtte lære meg å fylle bensin først.. Uansett! Jeg kom frem til slutt og ble på møte til nærmere halv tre. Tiden flyr i godt selskap. Jeg fikk smoothie før praten fikk begynt så for min del var møtet vellykket allerede etter de første fem minuttene. Neida, men vi fikk utvekslet litt tanker og vi fikk snakket om både tidligere og nye samarbeid! Det er snart et nytt år, og forhåpentligvis blir det et vanvittig spennende et med mange nye muligheter!
Eirik er ikke så vandt til å stå foran kamera.. Eirik: Hva skal jeg gjøre for å se naturlig ut? Ikke så oppstilt? Marthe: Jeg vet ikke jeg.. Bare vis meg noe på mobilen din?
God kveld! Jeg fikk bare lyst til å stikke innom for å gi dere litt julestemning. Dere har kanskje forstått at dette er mitt store prosjekt om dagen? Sørge for at 17 000 mennesker sitter med den største julestemningen noen sinne den 24 desember. Hehe, lykkes jeg så langt eller? Her i Kristiansand venter vi fremdeles på snøen, eller i det hele tatt minusgradene, men det behøver vel ikke å påvirke julestemningen i negativ grad? Det får heller bli en stor bonus om snøen velger å falle til jul!
Bella og jeg dro ut på løpetur så fort dere var oppdatert og utendørs ble vi i nøyaktig en time. Gud så godt det var å få løpt litt igjen! Jeg kjenner jeg allerede er fylt med ny energi! Det første jeg gjorde etter å ha tatt en god og varm dusj var å vaske og rydde leiligheten.. Ja igjen! Jeg føler jeg vasker og rydder hver eneste dag, men det er jo nødvendig når vi griser sånn! Nå har jeg satt meg i sofaen og her skal jeg bli sittende og kose meg med filmen “Alf”. Det er dere lesere som har anbefalt meg den! Under får dere et lite bildedryss av inspirasjon som jeg har hentet fra pinterest denne onsdagen. Jonas og jeg skal invitere svigers på julemiddag veldig snart og jeg trengte idèer til hvordan man pynter et pent julebord! Nå har jeg idèer i hopetall og er i grunn klar for å pynte bord allerede i kveld. Heh! Jeg kan bli litt overivrig til tider. Får vel vente noen dager til..
– May your days be merry and bright! Ha en vidunderlig kveld alle sammen.
Nam, nam, nam, nam, nam! Julekaker i mitt hjerte. <3 Jeg hadde ikke engang hørt om serinakaker før i går jeg! Det var da Cathrine og jeg satte oss ned for å google “småkaker til jul”, dette navnet ble kjent for meg. Kakene så så enkle og gode ut at vi valgte å prøve oss på dem, og det er jeg jammen glad for nå. De var fryktelig gode varme og nystekte, men kanskje enda bedre til morgenen i dag da de hadde fått natten på å kjøle seg ned. Mmm! Nå vet jeg ikke hvordan konsistensen på en perfekt serinakake skal være, men disse ble verken helt myke eller helt sprø. De ble bare.. En veldig god blanding!
Spesielt med et iskaldt glass melk til. *Vann i munnen*. All denne julebaksten har faktisk fått meg til å tenke litt på treningen. Jeg er stor fan av det å kunne unna seg noe godt selv på en tirsdag eller onsdag, men det går jo faktisk ann å kombinere usunne matvaner med trening! Det har jeg vært alt for dårlig til den siste tiden, og dermed bestemte jeg meg for å starte igjen i dag. NÅ faktisk! Så fort denne deilige oppskriften er delt med dere herlige lesere, hiver Marthe på treningstightsen og går for en lang og god løpetur etterfulgt av litt styrketrening i stågå. Jeg tror spesielt de slappe armene mine skriker etter å få ta litt push ups igjen. Magemusklene forlatet meg en gang i august så nå kan det vel være på tide å finne tilbake til dem igjen? Hoho.
Slik gjør du: 1. Sett ovnen på 200 grader med en gang. Kakedeigen lages på et blunk og da er det greit å få ovnen klar. 2. Start med å smuldre sammen margarin, mel, bakepulver og vaniljesukker. 2. Rør sammen et egg og tilsett både dette og sukkeret i margarin/mel blandingen. 3. Ta i bruk hendene. Med kun et egg som “væske” i deigen må man bruke fingre og hender til å kna deigen fast og fin. Man tror gjerne ikke at det vil gå uten litt vann eller melk i begynnelsen, men bruk hendene i to minutter og du vil få en kjempefin deig! 4. Del deigen i to eller fire biter. Rull hver enkelt bit til en lang middels tykk pølse og del pølsen opp i små biter som du ruller til små baller. Sett 16 serinakaker med litt mellomrom fra hverandre på et stekebrett, og trykk dem ned med en gaffel. 5. Pensle hver kake med litt eggehvite og strø gjerne over litt perlesukker på toppen. Stek kakene midt i ovnen i 8-10 minutt.
Server serinakakene avkjølte med et iskaldt glass melk til! Ønsk meg lykke til med treningen.. Det trengs i dag.
Åå, hvis ikke vi er et radarpar så vet ikke jeg! Kvelden i går gikk så bra. Det ble ikke noe julefilm på oss, men baking og en veldig spennende episode med farmen gjorde at juleverkstedet ble vellykket likevel. Oppskrift på de beste serinakakene skal dere få litt senere i dag! Jeg lagde dem for første gang i går og de ble så gode! Hihi, dere har bare med å glede dere.
Ser man det! Da har enda flere julelys kommet opp i stuen vår. Var det ikke fine? Fy søren for et kupp! Det er nesten så jeg nekter å ta dem ned når januar måned kommer. Jeg vil bare ha dem oppe hele året! Som hele badet vårt, er også disse lysene fra interiørbutikken Habitat, og husker jeg riktig så kostet de 250 kroner. Det vil jeg påstå at de var verdt? Eller hva mener dere? Jeg tenker til og med å kjøpe en pakke til som vi kan henge over gardinstengene på soverommet. Her må det jo også pyntes etterhvert.
Nå venter jeg besøk hvert øyeblikk her! Denne kvelden har jeg gledet meg sånn til.. SOM vi skal kose oss med baking og film. Jeg skulle gjerne laget julekort, pakket inn flere gaver og kanskje til og med laget hjemmelagde julegaver også, men man rekker jo ikke alt på en kveld! Noe av det får vi spare til en annen gang. Nå er det først og fremst julebaksten som står i hovedfokus.
Ser dere at det har forvillet seg noen røde kuler på treet? Det er Jonas sin rampestrek.. Hehe, han nekter å la treet forbli hvitt.
