Unnskyld, unnskyld, unnskyld for nada oppdateringer! Heldige meg fikk nettverksproblemer til morgenen i går og dermed fikk jeg ikke oppdatert dere på noe som helst vis før jobb. Dere kan tro jeg var i stressmodus. -Og jeg som til og med hadde handlet inn ingredienser til en deilig mandagsoppskrift! Jaja, nå ble det en tirsdagsoppskrift i stede. Lover å ta alt igjen så fort jeg er ferdig på jobb i dag.

Nå løper virkelig tiden fra meg! Det er så mange ærend som må gjøres og så mange ting som må ordnes før avreisen! I morgen drar jeg jo! Det er helt vanvittig hvor fort tiden har gått. Jeg har på følelsen at dette blir en sånn “vil.aldri.hjem” reise. Gleder meg SÅNN til å blogge fra eksotiske Thailand!

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Du trenger – Marinerte laksespyd
2-4 laksefilèter
1 boks pinjekjerner
1 chilli finhakket
2 fedd hvitløk knust
1 dl soyasaus
1-2 ss honning
Saften av en halv lime

Slik gjør du:
1. Kutt laksefilètene i fine terninger som du trer inn på grillspyd. Ha litt mellomrom mellom dem.
2. Bland sammen 1 dl soya, 1-2 ss honning, limesaften, chilli og hvitløk. Rør alt godt sammen.
3. Tilsett litt under en halv boks pinjekjerner (knust). Nå er marinaden din klar!
4. Mariner grillspydene med soyablandingen og stek dem i ovnen på 200 grader i 10-15 minutter.

Du trenger – Brokkolipurè
1 brokkoli
2 ss smør
En halv til 1 dl matfløte
Salt/pepper

Slik gjør du:
1. Riv brokkolien i mindre biter og kok den til den er helt myk. Den skal kunne moses.
2. Hell av alt vann og tilsett 2 ss margarin og ca en halv dl matfløte. La det smelte inn.
3. Mos brokkolien helt og rør godt. Til slutt smaker du purèen til med salt og pepper.

Dette ble gårsdagens lunsj. Smakte NYDELIG!
Alle kommentarer fra det siste døgnet besvares i løpet av dagen.

Jonas, pappa Lars og jeg har tatt årets første bad i 13,6 grader! Det var bare fantastisk forfriskende… *kremt* etterpå. Pingla som jeg er, måtte gå stigen ned mens guttene hoppet rett fra båten. Så ble det både padling i kajak, mer soling, jacuzzibading og grilling i kveldssolen. For en dag. Jeg har gjort så mye at jeg føler denne søndagen har vært en hel uke. Dagen i et bildedryss får dere under her.

Se den kjekkasen da! Han er til å spise opp.

Annonsørinnhold

De beste mascaraene i alle prisklasser

Fra 13 grader i sjøen til 38 grader i jacuzzi… 

Det er vel ikke bare jeg som får sommerstemning av disse bildene? I dag har det rett og slett vært sydenvarme i Kristiansand. Jeg har vært så heldig å få en smakebit på Thailandvarmen jeg.

Ååh, for en HERLIG søndag! Jonas og jeg startet dagen med en deilig frokost på verandaen til Cathrine før vi la oss på gresset og solte oss. Da klokken nærmet seg to dro vi videre til svigerforeldrene for å padle i kajak og ta årets første bad! -Men mye mer om alt dette senere. Nå er det tid for dagens antrekk!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Shorts og topp fra Bikbok, Sko fra Nelly, Briller fra Gina Tricot, Smykke fra Vero Moda

Nå er grillen tent og Jonas står på kjøkkenet og lager kake.
Mer fra dagen kommer snart. Håper dere har det fint!

God kveld alle sammen! Nå har Jonas og jeg endelig flyttet rumpene våre over til Cathrines hus. Besteforeldrene har reist på ferie og vi har invitert oss selv på hjemme alene fest. Neida, vi skal bare kose oss med middag og filmkveld. En avslappende lørdagskveld for engangs skyld. 

Annonsørinnhold

De beste mascaraene i alle prisklasser

Jeg har vært på jobb i dag, men jeg rakk selvfølgelig et lite DIY innlegg før Jonas og jeg dro på besøk. Håper dere liker innlegget! Bare et lite tips til dere kreative sjeler som liker å eksperimentere. 

Du trenger:
Et par sandaler med ankelstropper som kan tas ut.
2 smykker

Slik gjør du:
1. Ta ut den sandalstroppen som sitter i skoen opprinnelig.
2. Finn frem smykket eller armbåndet du ønsker å bruke og tre det gjennom i stedet.
3. Surr smykket rundt ankelen en til to ganger og fest som et vanlig smykke.
4. Husk å dra den pene delen av smykket over “festet” slik at det ikke vises når du går i skoene.

Ble de ikke litt kule? Jeg likte dem faktisk bedre slik jeg!

God morgen kjære lesere. Mange av dere spør hvordan det går med akvariet vårt. Vel.. Vi hadde over 20 glade fisker for et par måneder siden. Inntil i går kveld hadde vi bare 8 igjen. De dør jo som fluer! Vi har tatt vannprøver for å sjekke at det ikke er noe vi gjør galt, men det er det altså heller ikke. Ikke gir jeg dem feil mengde mat heller. Hehe! Uansett.. Nå har vi tenkt til å gi akvariedrømmen en ny sjanse. Da jeg kom hjem fra jobb i går kveld ble jeg møtt med et fargerikt akvarium fullt med 15 nye fisker! *HYYL!* Jonas hadde kjøpt en hel stim av fisk for å overraske meg! Gode, gode samboeren. <3 Jeg aner ikke hvilke fiskearter vi nå har gått til anskaffelse av, men det kan kanskje dere informere oss om?

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Nå har Jonas og jeg fått i oss litt dessert etter frokost og jeg er klar for jobb. Vero Moda kaller!

Mango, bringebær og blåbær med vaniljesaus. Mmm!
Vi skrives så fort jeg er hjemme igjen dere!

God kveld dere! I dag har tiden løpt litt fra meg. Plutselig var det tid for å dra på jobb! Heldigvis rakk jeg å knipse noen antrekksbilder i det nydelige været først. Håper dere har fått en fin start på helgen og at jeg har klart å verve noen nye faddere denne fredagen! Da blir jeg SÅ glad. Jeg har ikke fått svart på noen av kommentarene fra i dag, men det skal jeg selvfølgelig gjøre så fort antrekket er publisert!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

 
Shorts fra Bikbok, Sandaler fra Nelly, Body fra www.nastygal.com, Briller fra Gina Tricot

Sweet dreams!

God morgen, og goood helg! Denne fredagsmorgenen har jeg lyst til å vise dere fadderbarnet mitt. Jeg har fått det nydeligste fadderbarnet fra Kenya. Dere aner ikke hvor glad jeg ble da jeg fikk papirmappen med bildet av Lavenda og lillebroren hennes i posten. DEN følelsen! Jeg ble så ivrig at jeg i dag tidlig bestemte meg for å starte helgen med å skrive tre brev til fadderbarnet mitt. Et elektronisk, et vanlig brev, og et på et skjema som fulgte med i plan-fadder permen. Det skal ta noen måneder før brevene kommer frem, men nå vet jeg ihvertfall at minst et av dem gjør det! Tenk så glad den lille jenta blir når brevet eller brevene mine kommer frem. Åh, nei i dag føler jeg at jeg har gjort en god gjerning!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Er hun ikke nydelig? Jeg er frelst av denne lille jenta. Til dere som er eller vil bli faddere der ute. Send brev til fadderbarna deres! Det er noe av det koseligste jeg har gjort. Man får ikke lov til å sende gaver, men man kan legge ved bilder og det tror jeg barna synes er vanvittig stas. Dere kan velge selv om dere vil sende et vanlig brev med penn og papir eller om dere vil sende et elektronisk via www.plan-norge.no. Her kan man også enkelt laste opp bilder. Dere behøver heller ikke å skrive på engelsk om dere ikke ønsker det. Plan-norge oversetter brevet ditt fra norsk til engelsk om du helst vil skrive norsk.

Til venstre over her ser dere også fadderbarnet til Jonas!
For å bli fadder selv kan dere klikke dere inn på www.plan-norge.no 

Har dere en fin torsdag? I Kristiansand har vi fått sol uten varme i dag. Jeg følte meg faktisk litt lurt da jeg gikk ut døren for å knipse antrekksbilder i dag. Fysj så kaldt! Nå skal jeg av gårde til Cathrine for å få vokset og farget brynene mine. Vi har også en middagsdate i vente, og jeg gleder meg halvt ihjel til å se henne igjen. Det er tross alt… 2 dager siden sist! Haha. Jeg tror jeg har funnet min sjelevenn.

Annonsørinnhold

De beste mascaraene i alle prisklasser

 
Sko fra Bianco, Skjørt fra Bikbok, Belte, briller og skinnvest fra Gina Tricot, Topp fra H&M

Kos dere masse i kveld.. Snart er det HELG!
Alle kommentarer vil bli besvart i kveld.

Da var det tid for enda en liten fristelse her på bloggen! Panna cotta med jorbær ble gårsdagens dessert og det er noe av det beste vi har hatt på leeenge. Det var så godt at jeg skulle til å lage det igjen til morgenen i dag, men så manglet vi fløte. Dere som ikke har smakt panna cotta må bare se å gjøre det med en eneste gang. Kombinasjonen av vanilje og friske bær.. NAM! Desserten skal riktig nok stå og stivne i kjøleskapet i 3-4 timer, men sett bortifra det tar det toppen 15 minutt å lage. Supereasy!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Du trenger – Panna cotta:
4 dl fløte
1,5 gelatinplater
2 ss sukker
1 vaniljestang

Slik gjør du:
1. Skjær vaniljestangen i to og skrap ut frøene som er inni.
2. Ha frøene, selve stangen, 4 dl fløte og 2 ss sukker i en kjele. Varm opp til det nesten koker.
3. Det skal IKKE koke. Skru varmen av, og sett kjelen til side. La blandingen trekke i 5 minutt.
4. Legg nå 1,5 plater gelatin i kaldt vann. Disse skal ligge slik i 5 minutt.
5. Ta ut vaniljestangen av fløteblandingen og varm kjelen enda en gang til fløten nesten koker.
6. Sett kjelen til sides, ta gelatinplatene opp fra vannet, press dem og legg dem så i fløteblandingen.
7. Rør godt slik at gelatinplatene smelter inn og fordeler seg godt med resten. Panna cottaen er klar!

8. Nå er det bare å helle blandingen i glass og sette i kjøleskapet i 3-4 timer.

Du trenger – Jordbær:
1 kurv friske jordbær
Skallet av 1 lime
3 ss sukker

Slik gjør du:
1. Bland skallet av en lime med 3 ss sukker. Jeg brukte en rasp til limen.
2. Kutt jordbærene i små biter og bland også disse godt sammen med lime og sukkerblandingen.
3. La denne blandingen stå i kjøleskapet en stund før servering så smakene får sette seg.

Blandingen av lime, jorbær og sukker er bare fantastisk!

Så er det bare å helle jordbærblandingen over den ferdige panna cottaen!

Noen som ble fristet til å prøve dette selv?

God morgen fine lesere! For to dager siden fikk jeg et leserønske om et bikini-innlegg.. Her kommer det! Jeg har plukket ut mine favoritter fra Nellys bikinikategori. Håper ihvertall at noen av dem faller i smak! Selv har jeg nesten bare bikinier fra Nelly. Jeg synes utvalget i butikkene er så fryktelig kjedelig, og finner man først èn pen bikini så har hele byen den samme. Hvor kjedelig er ikke det? Nederst i innlegget har jeg lagt ved link til enten overdelen eller underdelen på bikinien, så husk å også få med dere den andre delen om dere ikke bare vil ha trusen eller toppen. Se opp og til høyre under “andre har også kjøpt”. Der finner dere den andre delen. Mine favoritter er definitivt nummer 2, 4, 6 og 9. VIL HA NÅ!

 
 

 
 
1 HER. 2 HER. 3 HER. 4 HER. 5 HER. 6 HER. 7 HER. 8 HER. 9 HER. 10 HER (affiliateslenker)

Se flere av de lekre Nelly bikiniene HER

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår