Bitt av bakebasillen

Å du deilige lørdag! Alarmen min sto faktisk på 06.30 i dag, og siden har det jammen gått i ett med bildeknipsing og ren hygge! Ettersom min egentlige bloggfotograf “Hanne” var reist hjem på vinterferie denne lørdagen, booket jeg bestis til en to timers fotoseanse hjemme i stuen denne formiddagen. Hihi! Det er så kjekt med venninnehjelp! Ikke vet jeg hvor mange bilder vi knipset, men minuttene bare fløy avsted og vips så var det tid for vinshopping i byen med to nye venninner! Åh, så koselig å bare traske rundt i sentrum på lørdagen, få unnagjort litt ærend, og spist lunsj på byens splitter nye Italienske restaurant. Ja til flere sånne formiddager!


La Famiglia er definitivt et spisested å anbefale dersom du bor i sør eller tenker å ta turen i nærmeste fremtid. Wow, for en koselig atmosfære. Jentene bestilte hver sin pizza mens jeg gjorde mitt beste med å fullføre en gigaporsjon spaghetti med skalldyr, og alt sammen smakte bare himmelsk. Absolutt et sted jeg skal ta turen flere ganger fremover <3 

Nå skal jeg komme meg i dusjen og gjøre meg klar for en festlig lørdag. Vår kjære Victoria og mannen er kommet hjem til Kristiansand for helgen, så i dag skal vi skåle og danse litt alle mann! Kanskje jeg til og med orker en bytur denne natten. Tja! I kveld skal jeg faktisk ha som mål å være våken helt til utestedet stenger. Hehe, dette blir spennende <3 Kan banne på at dere vil holdes oppdatert på den gjennom kleine snaps de neste åtte timene.. (Beklager på forhånd).


– Chocolate Cupcakes For The Weekend – 

I går hadde jeg en ordentlig kosekveld her hjemme. Jeg bakte noen suupersaftige sjokoladecupcakes med en frosting som seriøst bare smeltet på tungen.. Den minnet faktisk litt om sjokolademousse på smaken. Nom nom nom! Oppskriften skal jeg dele med dere en annen dag. Nå tenkte jeg bare dele noen fristebilder i første omgang. Hehe! Jumpsuiten jeg har på meg er forresten et år gammel, og fra Vero Moda, og chokeren lagde jeg selv av noe hvitt stoff jeg hadde liggende.


Ha en deilig lørdagskveld alle sammen!

Friday Lunch Bowl

Åh, YUM sier man til dette! I dag har jeg latt meg inspirere av en frokostbolle som jeg fikk servert under ferien i Marokko! Den ene morgenen fikk bestis og jeg utdelt hver vår skål med vaniljeyoughurt, banan, granola og honning og den kombinasjonen der var bare helt… ja syk. Det smakte rett og slett som en dessert, så etter skoledagen min var over i dag, gikk jeg for å kjøpe et par bananer, litt yoghurt og noen andre ingredienser som jeg tenkte kunne passe perfekt til en deilig lunsjbolle! De små, mørke sjokoladebitene kan dere bare sløyfe for de hadde jeg bare på for utseendes skyld. Bollen hadde smakt nøyaktig like godt med bare banan, yoghurt, crunchy granola, og en god dæsj peanøttsmør. –Varmt peanøttsmør.. Mmmm!! 

Du trenger: 1. 1 banan 2. 1 ss peanøttsmør litt varmet i mikro 3. 6-7ss vaniljeyoughurt 4. En hånd granola


Har dere noen spennende planer for de neste par dagene? Det er jo blitt helg alt! Jeg skal bare sitte med nesa i regneboka hele både fredag og søndagskvelden, men morgendagen er satt av til litt hyggelig bloggfotografering, baking av flere cupcakes *kremt* (har spist opp alle de forrige), og en lørdagsfest med jentegjengen. Det blir bra! <3 Ellers har jeg en koffert å pakke til vinterferien med familien. Kan nesten ikke vente med å se dem igjen nå! 

Beste lunsjbollen jeg har spist siden Marokko! 

Good shoes, good life

God morgen fra stågå! Nå har jeg meg en ørliten pause fra hjemmestudiene for å oppdatere dere med mitt siste innkjøp. Jeg er så fornøyd med å ha fått tak i et nytt par hvite Nike Air joggesko! Bare se så freshe? 999kr på Bianco! Eller G-sport. De har dem sikkert flere steder.. Uansett, FY så gode de er å gå på! Wow, følte nesten jeg svevde over det butikk-gulvet.. Gleder meg til den forb*nna snøen forsvinner så jeg endelig kan få tatt dem i bruk litt! Hehe, ja jeg jobber fremdeles med den vinterpositiviteten…

– Brighter days are coming up – 

Ny, lys treningstights og sportsbh har jeg og fått meg, og begge deler kjøpte jeg på H&M for en slikk og ingenting. De har jammen hatt mye fint i treningsavdelingen sin den siste tiden! Nå mangler jeg bare et lekkert sett i rødt så tror jeg svettegarderoben min er komplett for vår/sommer 2017.

Nå skal jeg se og komme meg tilbake til lesingen. Det er 12 dager igjen til eksamen og jeg grøsser bare av tanken. Heldigvis kommer Marthe fra klassen på besøk til meg i kveld for å regne litt, og forhåpentligvis kan hun lære meg en ting og to jeg vil få bruk for tirsdag 28.. Håper dere alle har en finfin torsdag. -Og dere som ikke har det: Hang in there. En ny helg er like rundt hjørnet! Hjelpe meg, synes dagene bare flyr jeg.. Vinterferie er det og snart, og da kaller Stavanger! Juhuu, der kjente jeg min motivasjon øke med ni store hakk <3

Ønsker dere en ordentlig gladtorsdag!

– Red Velvet Cupcakes –

Hei og hopp, og god lille lørdag til dere fra meg! Jeg kom nesten akkurat hjem fra en 90 minutters svetteseanse på Fresh! Jeg dro alene for en gangs skyld og fikk både kombinert litt styrke og kondisjonstrening. Deilig altså! Ikke vet jeg hvor mange kalorier jeg forbrant, men samme kan det være for det første jeg gjorde da jeg kom inn døren hjemme igjen, var å trykke i meg en sånn deilig velvet-kaloribombe! Mmm, dere er helt nødt til å teste ut denne oppskriften en dag. Ikke la deg skremme av den knallrøde fargen, for woaah, disse glir ned på høy kant både hos store og små. Det er jeg helt sikker på. Spesielt kombinert med denne luftige kremost-frostingen… 

– Favorite cupcake recipe –

Du trenger – Cupcakes: 1. 150g hvetemel 2. 1,5ss bakekakao 3. 1/2 ts natron 4. 1ts bakepulver 5. 1 ts vaniljesukker 6. 60g romtemperert smør 7. 1 egg 8. 120g sukker 9. Litt rød konditorfarge (1-2 ts) 10. 150g lettrømme

Slik gjør du: 
1.​​
Mål opp lettrømmen og gjør den knallrød ved å blande inn 1-2ts rød konditorfarge.
2. Ha hvetemel, natron, bakekakao, bakepulver og vaniljesukker i en bolle.
3. Visp sammen sukker, smør og et egg med en kjøkkenmaskin.
4. Hell oppi den røde rømmen og hell i alle de oppmålte, tørre ingrediensene.
5. Miks det hele i 3 minutt med kjøkkenmaskinen og fyll 12 cupcakesformer 2/3 fulle
6. Stek dem midt i ovnen på 175 grader i 15-20 minutt, og la dem avkjøle på kjøkkenbenken.

Du trenger – Frosting: 1. 200g philadelphia kremost 2. 100g romtemperert smør 3. 500g melis

Slik gjør du – Frosting: Miks alt sammen godt i en kjøkkenmaskin. (Til alle smørklumper er helt ute). Tilsett mer melis dersom du ønsker konsistensen på frostingen fastere, eller ha i litt mindre dersom du ønsker toppingen enda mykere og enda mer luftig. (da blir den dog ikke like enkel å forme) Sprøye de avkjølte cupcakesene med frostingen, og pynt med noen røde kuler. Mmm! Delikat og nydelig på smak.

– Red Velvet for Valentines day – 

Oppskriften gir ca 12 store cupcakes <3

– Throwback tuesday –

– Pics from one week ago – 

Til dere som sitter og leser blogg på alle hjerters dag: Her kommer et nytt bildedryss fra nøyaktig en uke siden! Jeg vil så innmari tilbake at dere ikke aner det engang, og etter å ha fortalt om hele reisen til jentegjengen tror jeg vi er flere som har fått lyst til å ta turen hit. Hihi, jeg sitter enda på noen få bilder igjen herfra, og har også fått utdelt en rabattkode fra luksushotellet som vi oppholdt oss på under uken vår. -Bare sånn “stay tuned” til dere som kunne tenke dere å booke en tur hit med Munga i nærmeste fremtidi! Litt billigere luksus skader vel aldri? Dersom det skulle være noen spørsmål rundt ferien, stedet, kulturen, spisestedene.. eller ja.. you name it, så må dere gjerne også slenge igjen disse under her! -Så skal jeg besvare alt sammen i en egen bloggpost.

Nå skal jeg hive på treningstightsen og komme meg avgårde på Fresh. Ble så glad for å se at de holder åpent helt til 23.00 for jeg har faktisk ikke rukket det før nå. Timene bare flyr om dagen, men det gjør de vel hos alle.. Kan faktisk ikke huske sist jeg opplevde å kjede meg. Herlighet, det må være år siden når jeg tenker meg om.

– Hugo & Tarik, snilleste mannfolka – 


Håper dere har en nydelig valentines day. Klem og kos på alle dere er glade i, send på hyggelige meldinger til deres kjære, og sleng ut noen fine ord til en fremmed eller to. Det har jeg gjort denne dagen, og jammen fikk jeg noen i retur og <3  



<3 <3 <3 

Valentine treats for myself

God tirsdagskveld alle sammen, og happy valentines day!! Dette er definitivt en av de koseligste dagene jeg vet om. -Ja, selv når jeg ikke har noe kjæreste å skjemme bort. Jeg har unnet meg noen nyheter i undertøysskuffen likevel jeg, bakt røde velvet-cupcakes med kremost-frosting og ja… rett og slett bare kost meg i mitt eget selskap med musikk på høytalerne. Mihi! Planen var vel egentlig å dele oppskriften på disse kakene også med dere i dag, men det rakk å bli mørkt før jeg fikk frostingen klar, så nå får de stå og se fine ut på kjøkkenbenken til det blir lyst igjen i morgen tidlig så jeg kan få knipset noen bilder av dem til dere da i stedet <3 Jeg har ihvertfall fått snikspist på én av dem, og yes! De ble akkurat så gode som jeg hadde håpet! Hurra for det <3

Alltid litt spennende når man prøver seg på noe nytt vet dere. Nå tipper jeg at mange av dere sitter midt i en romantisk middag eller en jentekveld med film på skjermen og iskrem på bordet. Hehe! Jeg har hatt så mange koselige kvelder med jentene mine allerede den siste tiden at i dag gjør det meg ingenting å skulle sitte hjemme med jobb og skole. Dessuten skriker kroppen min etter en treningsøkt, så en svettetime på fresh venter også hvert øyeblikk. Ah, så digg det skal bli å kjenne magemusklene brenne litt igjen <3

Jeg har lenge vært på utkikk etter noen nyheter til undertøysskuffen, men har gått tomhendt ut fra den ene butikken etter den andre i flere uker nå. -Men i dag! På selveste valentines day fant jeg endelig noen skatter fra undertøysavdelingen til Lindex. Jeg blir ofte overrasket over hvor mye classy og fint de har der inne. Selv for oss med melonstørrelse! I dag var det disse tre settene som fikk bli med hjem, og de satte alle sammen som et skudd på. Den sorte bhen prøvde jeg faktisk ikke på før jeg kom hjem, men den skulle visst vise seg å være den lekreste av dem alle. GUD, så fin! -Også med åpning foran da.. Snaisent!

– Alle tre settene er fra Ella M kolleksjonen – 

Disse lakris-sjokoladekulene er forresten og til å dæve av!
Har dere ikke smakt så gjør det! Jeg kjøpte mine på Kitch’n..

Ting jeg vil gjøre i februar

1. Se Fifty Shades Darker med girlsa! Juhuu, denne har jeg gledet meg til i sånn ca et år nå og endelig er kvelden her. Selini har invitert oss på middag klokken 17.00 i dag, og etter et bedre måltid hopper hele gjengen avgårde på kino for en real girlsnight med Mr.Grey. Mihi, jeg gleder meg!

2. Bake et eller annet digg til alle hjerters dag, og dele oppskriften med dere. Ellers skal min valentines day feires med venninnelunsj om formiddagen, og medikamentregning om kvelden. Eller medikamentregning og romantisk bakverk da! Skal tenne stearinlys, kjøpe meg blomster og hele sylamitten faktisk. 

3. Tilbringe vinterferien med familien i Stavanger. Jeg har skolefri en uke fra og med neste mandag, så da tar jeg like godt eksamensinnspurten hos mine aller kjæreste <3 Jeg har ikke sett dem siden jul så nå skal det bli passe godt å klemme litt på alle sammen igjen <3  

4. Bestå eksamen i medikamentregning på første forsøk. Kun 100% riktig gir bestått, og jeg har på langt nær kontroll på dette faget enda, så her kjenner jeg at jeg stresser litt. To uker igjen til eksamen… Wææ! Dette blir en heftig leseuke.

5. Være mer vinterpositiv. Jepp! Jeg tar meg selv stadig i å klage over hvor kaldt og ufyselig det er ute, og jeg har ikke lyst til å være en sånn klagefrøken i to måneder til. Vi bor i Norge. Det er antagelig kaldt her i to måneder til. Lær deg å like det, eller flytt til varmere strøk Borge! Det er jo alvorlig talt bare å oppgradere vintergarderoben litt. Kjøpe litt flere varme plagg! Kanskje jeg skulle ha investert i et par ski også nå som snøen har kommet for å bli? Jeg kan ikke huske sist jeg gikk på langrenn, og det er i grunn litt trist.

6. Drikke et kaldt glass vann hver morgen. Det gjør det enklere å kvikne til på morgenkvisten, enklere å huske på og ta vitaminene, oog det forbedrer pusten!

7. Kjøre tre gode treningsøkter i uken, og fortsette å spise så mye sjokolade jeg vil med god samvittighet. Jeg har cravet smash så innmari de siste par ukene, og har spist en pose både på mandag og torsdagskvelden, men hva gjør det når jeg besøker treningssenteret aktivt? Elsker å kunne unne meg det jeg vil når jeg vil. Det gjør vinterhverdagen litt gladere <3 

8. Forberede meg til praksis. -Og med forberede meg mener jeg pønske ut hyggelige ting jeg kan gjøre for de eldre under oppholdet mitt. Jeg har lyst til å være en sånn student som finner på ting de ansatte ikke vanligvis har tid til. Jeg vil bake, ta med de eldre ut på tur, eller gjøre noe hyggelig litt utenom det vanlige! Jeg skal komme mer tilbake til dette siden, spørre dere om litt råd og idéer, samt inspirere andre praksis-studenter til å prøve og gjøre det samme.

9. Finne tilbake til bloggmotivasjonen. Det er leit å si det, men den har faktisk ikke vært tilstedet i hele år. Jeg kan ta meg selv i å starte på støvtørking fremfor blogginnlegget som skulle ha vært publisert for tre timer siden.. Altså, hva skjedde? Jeg elsker jo egentlig dette! Noe må gjøres, for jeg kan så mye bedre og jeg vil så gjerne levere for dere gode, trofaste lesere.

10. Være den beste venninnen jeg bare kan. Bli enda flinkere til å passe på at alle har det bra, høre om det er noe jeg kan gjøre for å hjelpe, invitere litt oftere på uhøytidelige kosekvelder hjemme hos meg, og… begynne å svare på snaps. Jeg må være det kjedeligste kvinnemenneske å sende snaps til.

11. Skifte header. It’s about time… 

Weekend preparations

Sponset behandling 

– Jålelørdag hos Klinikk Nova – 

Woooaah! Sjekk de neglene! Har dere sett så fin farge? Ettersom det omtrent er en måned til praksisperioden min starter nå, bestemte meg for å la bestis kjøre på med litt negldulling også i går! Jeg kan kanskje ikke ha lange, lekre negler på sykehjem, men jeg skal ihvertfall ha det frem til første arbeidsdag starter! Hihi. Det er helt vanvittig hvor mye mer feminin en føler seg så fort de neglene kommer på. 990kr tar bestis for et fullt sett på Klinikk Nova, og du kan velge selv om du ønsker akryl eller gelénegler. Jeg har hatt begge deler og synes det blir like fint uansett <3 Kan ha med at den dama er rå på alt hun gjør.

Nye vipper fikk jeg også lagt på i går, og gjett om det var nødvendig etter å ha blitt voldtatt av Marokko-bølger og surfebrett i en uke. Det er altså bare såvidt både hår og vipper har holdt seg på, for enkelte av de bølgene slo meg seriøst i stykker. Haha! Deilig å få satt av en hel formiddag til å freshe seg litt opp igjen. Jeg følte meg så fin, og var så glad da jåletimene var over at jeg bare gikk rundt og danset for meg selv både i salongen, når jeg kom hjem, og under kveldens festligheter. Det er ikke så mye som skal til alltid, før humøret mitt når nye høyder <3

Jeg gikk for 13mm lange vipper denne gang, altså 1 mm lengre enn forrige gang, og elsker resultatet <3 Tenk, med nyfargede bryn og påsatte vipper, føler selv jeg meg fin uten sminke. Ah, det er en deilig følelse altså. Nei, i går var en bra dag. Gud så mye latter, smil og moro på en og samme lørdag. Jeg koste meg glugg hos bestis på Nova, spiste hinsides mange sjokolade-cupcakes til lunsj, fikk sukkersjokk, skiftet til finstasen og dro til Annika for å tilbringe lørdagskvelden der. Helt perfekt hadde vi det! Cath og jeg forlot først heimen hennes klokken halv to i natt, og det for å ta en snartur innom Mc Donalds før vi som i gode, gamle dager kjørte sleepover hos meg og spiste nuggetsene våre i dobbeltsengen min. Hihi, kunne ikke våknet med et større smil om munnen denne søndagen. 

– Time til neglforlengelse, vippe-extentions, ansiktsbehandling osv kan du booke HER –

Ikke glem at det er morsdag i dag da dere!
Gratulerer så mye til alle fine mødre der ute <3

Welcome the Weekend


– Wining & Dining with my girl – 

Åh, så koselig det var å se bestis igjen i går! Skravle om alt som har hendt den siste uken, spise en bedre middag på Ernst, og skåle litt for helgen! Det frister ikke så fryktelig å hoppe i finkjolen for å danse på byen i dette snøværet, men litt skåling på restaurant etterfulgt av en delt vinflaske hjemme i stuen.. det er fredagskosen sin det! Stappmette etter både biff, to glass vin og sjokolade til dessert rullet vi hjem til meg for å spise enda mer, og sprette en taxfree-flaske hvitvin <3

Nå skal jeg faktisk hoppe avgårde til klinikk Nova for å se dette nydelige kvinnemennesket igjen! Hun skal freshe opp vippene mine, samt legge noen lange negler på meg denne lørdagen. Skal bli så fin til kvelden at! Annika har invitert meg til seg på en liten jentefest, så der blir jeg ihvertfall til folket bestemmer seg for å dra på byen. Jeg kjenner at jeg er i ei litta vinterdvale om dagen, og har mest lyst til å bare sitte innendørs under tepper i min egen stue hele døgnet. -Vente på vår og varmere tider.. Hehe, neida men det skal bli hyggelig å få sett enda litt flere av favorittfjesene mine igjen <3


Bare et lite bildedryss fra den fine gårsdagen vår <3 

– Random Snapshots –

Hugo: What is it with this girl and dogs? Don’t you have dogs in Norway?
Andrea: I’m not sure.. she just passed a camel and she didn’t even recognize it… 

Er det to ting jeg har lært om meg selv etter en uke i Marokko, så er det 1. At jeg virkelig suger på surfebrettet og 2. At jeg skulle ha kjøpt meg hund for lenge siden. Den arten der er virkelig bare ment for meg og sinnet mitt. Jeg har ikke engang tellingen på hvor mange hunder jeg har kost ihjel de siste syv dagene, og det til tross for at bestemor sendte med streng beskjed om at ingen skulle tas på. Jeg burde nok ha hørt etter, for to av nettene lå jeg med både mageknipe og oppkast av alle bakteriene jeg antagelig hadde fått i meg der nede, men fader heller. Det var så verdt det. Da lørdagskvelden kom og vi alle samlet oss i baren for drinker måtte Andrea ta seg av sosialiseringen for oss begge da jeg ble sittende på gulvet hele kvelden og klø ihjel fem dyr.. “Jeg trodde jeg var en hundeperson Marthe, men etter å ha observert deg på ferie i en uke, så forstår jeg at jeg ikke engang er i nærheten”.



Lurer meg på hvorfor jeg gikk for å hjelpe syke mennesker, når det er dyr jeg virkelig brenner for. Heh! Burde kanskje fulgt en av barndomsdrømmene, stått litt hardere på på videregående, og blitt veterinær? Neida, jeg tøyser. Jeg er fremdeles storfornøyd med veien jeg har valgt <3


Jeg har hjemmestudie-dag denne fredagen og har sittet med medikamentregning i snart tre timer. Definitivt ikke mitt favorittfag, men det er bare tre uker til eksamen, så jeg trøster meg med at det snart er overstått. Hvor vi skal ut i praksis har vi forresten også fått greie på nå, og det er med verdens største glis om munnen jeg kan si jeg fikk plass på et eldrehjem i Kristiansand! Hallelujah, jeg slipper å reise frem og tilbake med buss i timesvis! Nøyaktig hvilket senter jeg skal jobbe på tror jeg ikke at jeg vil skrive her på bloggen, men det er sånn ca det eneste eldrehjemmet jeg har ørlite kjennskap til, så det var utrolig artig!   

Resten av fredagen skal brukes på mer studier, trening og en bedre middag ute på restaurant. -Jo så må jeg se og få gått til innkjøp av en ny minnebrikke til kamera. Jeg klarte akkurat å ødelegge min, men den har levd med meg i snart fem harde bloggår, så det var vel nesten på sin plass.. Ville bare titte innom for å dele noen random snapshots fra reisen. Blir nesten litt gråtkvalt av å titte ut av vinduet etter å ha glant på disse bildene i en time.. Kan dette snøværet gi seg? Jeg vil ta i bruk vårgarderoben min!

Morrocan man: How many camels? 
Bestis: For her? Oh, this one will do!!



Herregud hva jeg skulle ha gjort for å få en siste smakebit på disse her..
Beste jeg har puttet i munnen på lenge <3