hits

Lunsjtips: Biffsalat med villris



God morgen og god fredag dere! Før jeg hopper avgårde til ukens siste skoledag har jeg bare lyst til å dele enda et glimrende lite lunsjtips med dere. Som jeg nevnte for et par dager siden så lagde mannen en gigantisk porsjon biffsalat til oss tidligere denne uken, og denne var så både mettende og god at jeg blir nødt til å dele oppskriften videre. Har dere lyst til å teste den ut, så handle inn ingrediensene på lørdag foreksempel og lag en like stor porsjon ferdig søndag kveld så har du antagelig lunsj til skole eller jobb fiks ferdig for hele uken.



Nå, kan dere ha en fin fredag? Det skal ihvertfall jeg ha! Sommerkjolen har fått komme på denne morgenen for i dag melder været strålende sol og 22 varmegrader her i sør. Passer perfekt ettersom Daniel og jeg tar turen ut til hytten i kveld for en liten reprise av forrige fredag <3 Det var jo så vanvittig koselig sist!



Du trenger: 1. 400g biffkjøtt 2. 1 paprika 3. 1 crispy salathode 4. 1 pose sukkererter 5. 1 finhakket soltørket tomat 6. En håndfull fetaost 7. 1 agurk 8. 2 poser villris 9. En boks cherrytomater

Slik gjør du:
1.
Krydre (med salt/pepper) og stek ferdig kjøttet først. Bare prøv å sørg for å få det mørt og ikke tørt. 
2. Finhakk alt av salatingredinser og kok villrisen etter anvisning på pakken.
3. Avkjøl kjøtt og ris før du vender alt sammen i en bolle. YUM!



Ser godt ut ikke sant? Det var det også <3

15 kommentarer

Spiser du der til lunsj hverdag?

Blir ikke det litt ensformig?

Anonym: Nei, det gjør jeg ikke :)

Så fargerikt og godt det så ut :-D

åhnam, dette så utrolig godt ut :D Tror jeg skal lagre denne oppskriften, og prøve meg på den en dag.

God helg!

Marie Oma: Jaay! Så bra :-) Tusen takk, og god helg til deg også!

Wow! Dette ser godt ut! Dette skal jeg garantert prøve ut! Salat er jo den perfekte skolemat!

Kaia Matilde: Ikke sant? Spesielt om den metter også. Her er det jo både ris og biff som gjør deg mett :D

Du nevner et eller annet med skole i hvert eneste innlegg.. vet ikke om du har merket det, men.

Anonym: Det er jo en blogg om livet mitt, og jeg går på skole hver dag. Hehe :-)

Elsker oppskrift-innleggene dine! Du er så flink til å komme med forskjellige retter, og det passer supert for oss som ikke er fullt så kreative. God helg til deg <3

Julie M: Jaay! Glad du liker dem :D God helg til deg også Julie :)

Det ser utrolig godt ut! Må nok prøve meg på denne også! :)

ideen med å lage en salat som varer forever er veldig fristende, men eg orker nesten ikkje salat dag 2.....dvs eg spiser den men da er alt begynt å bli mer sånn seight or ufresh....orker ikkje......men kan lage salaten individuell og blande....no problem....men dog ikkje for en uke hahaha :D dere er flinke!!!!

Åhh, dette så superdigg ut! Perfekt som lunsj på skolen og jobb! Håper du kommer med flere oppskrifter som passer bra som skolemat, så jeg slipper å kjøpe meg blakk på kantinemat ☺️

Skriv en ny kommentar