hits

Laks med majonès og potetpurè

07.09.2013 - 16:49 27 kommentarer

Her kommer en deilig middagsrett som passer ypperlig for dere "fattige" studenter! Middagen ser ekslusiv ut, men den er rimelig og veldig veldig enkel. Følger dere fremgangsmåten min til punkt og prikke så er det rett og slett umulig å feile. Håper bare dere er glade i fisk! For la oss bare innse at biff er litt i det dyreste laget når man kun lever på et stipend. Disse ferske laksestykkene kjøpte jeg på Ica supermarked for 14 kroner per stykk. Bor du alene og allerede har majones, poteter og smør i hus så er det faktisk bare matfløte og asparges som må kjøpes. Det er en god og mettende middag til under 100 lappen!  

 
 

Du trenger - 2 personer:
1. 4 laksefileter 2. Salt/pepper 3. 1 pose ekte majones 4. 3 ss margarin 5. 1 dl matfløte 6. 5-6 nypoteter 7. Sitronpepper 8. Asparges



Slik gjør du:
1.
Start med å skrelle potetene. Legg dem deretter i en gryte med vann og kok dem gjennomkokte. Hvor lang koketid varierer etter størrelsen på potetene. Er dere like utålmodige som meg så kan dere dele dem opp i mindre deler. Da vil det gå mye raskere.
2. Legg fire laksefilèter i en ildfast form. Hell litt olje over og legg et lite lag majones oppå fiskefilèten.
3. Krydre med litt sitronpepper og ha fisken midt i ovnen på 200 grader i 15-20 minutt.
4. Når potetene er gjennomkokte, siler du av vannet og moser potetene med en gaffel eller en skje.
5. Tilsett 3 ss margarin og 1 dl matfløte. Rør sammen og kryde med MYE pepper. Smak potetpurèen til!
6. Helt til slutt steker du aspargesen i en stekepanne i 2-3 minutt.

 
 



 





Så det godt ut? Håper retten faller i smak!
For dere studenter som ikke liker fisk skal jeg lage noe annet godt til!

27 kommentarer

07.09.2013 kl.16:58

Så godt det så ut :) dette er garantert noe jeg skal prøve ! ;)

Marthe Borge

07.09.2013 kl.16:58

?: Hurra! :-D

Annette Heimland

07.09.2013 kl.17:03

Det så utrolig godt ut ! Må prøvest :-)

Maria Hyni Andersen.

07.09.2013 kl.17:07

Å, dette så godt ut :) Har barn som elsker fisk til mors store glede, så dette slår nok ann her i heimen. Blir middag en dag hos oss helt garantert :)

Nora Knutsen

07.09.2013 kl.17:08

Åh, det så nydelig ut :-)

Kathrine

07.09.2013 kl.17:36

Åh, det så kjempegodt ut :)

Lurte bare på en ting, hvorfor går det ikke an å se bildene fra du var i Mexico?
Dette så jo helt fantastisk godt ut da! Jeg elsker laks :-)

Jenny Raquel

07.09.2013 kl.18:11

*vann i munnen* Blir nok det jeg lager til min kjære i helgen! :)

Karoline

07.09.2013 kl.18:40

Ser utrolig godt ut! :D

AMANDA

07.09.2013 kl.19:25

Hvis du liker Ylvis brødrene så bør du ta deg en titt på den nye musikkvideoen deres, med mindre du allerede har sett den! På kun 4 dager har den fått over 6 millioner treff, hvis du legger linken i et av innleggene dine og sprer det, så kanskje de når 10 millioner eller mer? :-D

http://www.youtube.com/watch?v=jofNR_WkoCE

~Lin

07.09.2013 kl.19:26

Elsker fisk, men ikkje laks :)

Tyskerfrua

07.09.2013 kl.20:27

Laks for en student? :o Enten er stipendene skyhøye i Norge, eller så er laksen svindyr i Tyskland, haha.. Jeg elsker Laks, men det er jo så dyrt :o Så dessverre spiser vi det ikke så ofte som jeg skulle ønske :)

Navn

07.09.2013 kl.21:09

jeg hamstrer biff for 16kr, biffen er akkurat stor nok til 1 porsjon. Helgetilbud på Kiwi, det er såklart forskjellige matvarer hver helg. Men hamstrer man noen biff, så varer det til neste biff-tilbud

kristin

07.09.2013 kl.21:31

Jeg stemmer for flere stundent-billig-fortgjort- middags tips!! Dette så godt ut!!

Benedicte

07.09.2013 kl.21:59

Dette må jeg prøve :-)

Nora

07.09.2013 kl.23:56

Dette spiser jeg mye av, funker helt fint med First-Price laksebiter med skinn.

MEN, bytt ut majonesen med Creme Fresh!

Marthe Borge

08.09.2013 kl.08:44

Nora: Laks med creme fresh har jeg prøvd mange ganger, men det er alltid gøy å prøve nye ting. :-)

Marthe Borge

08.09.2013 kl.08:45

kristin: Å så gøy at du likte innlegget. :D Flere student-billig-fortgjort- middagstips skal bli! Hehe. <3

Marthe Borge

08.09.2013 kl.08:45

Navn: Ja det har vi også gjort noen ganger. :-) Men da må man ha en kiwi i nærheten. <3

Marthe Borge

08.09.2013 kl.08:59

AMANDA: Nå har jeg sett videoen tre ganger. GENIAL :-D

Sara Elle

08.09.2013 kl.12:39

Verken laks eller asparages er rimelige ting som "fattige" studenter tar seg råd til... Just sayin....

Nina

08.09.2013 kl.19:04

Det så utrolig godt ut! Dette må jeg virkelig prøve å lage en dag :)

Kristina

09.09.2013 kl.09:19

Når du skal lage potetmosen, så burde du krydre med aromat. Det smaker helt himmelsk! Pleier ofte bare å koke poteter og spise det. Bare å pøse på med aromaten og det er ordentlig fest i munnen! Yumyum.

Hege Sofie

09.09.2013 kl.22:29

Åh, nam! Om du noengang er ute etter en liten twist på denne, så pleier moren min å bruke rekeost istedenfor majones. Det er helt nydelig! Da trenger du ikke annet krydder enn litt salt og pepper :) x

Katrine

11.09.2013 kl.16:50

Dette var supergodt!

Enkelt, veldig godt og billig :) Det ga en ny vri til den ofte litt kjedelige laksemiddagen :)

Frida

21.05.2014 kl.22:11

Satt å kikka gjennom nesten hele matkategorien din for å finne noen gøye middagsoppskrifter idag (: Er vell ikke spesielt gira på matlaging (ulempen med en kokke-kjæreste, haha! ) men oppskriftene dine har jeg alltid hatt lyst til å prøve! Så dette blir middag ikveld, og med din grunnoppskrift på pannacotta (: Jeg blir så inspirert av deg, Marthe, og dette er nok langt ifra den siste oppskriften din jeg prøver ut! (:

Silje

19.01.2015 kl.19:10

åh, denne var vellykket! Kjempegod!

Skriv en ny kommentar