hits

Laks med majonès og potetpurè

Her kommer en deilig middagsrett som passer ypperlig for dere "fattige" studenter! Middagen ser ekslusiv ut, men den er rimelig og veldig veldig enkel. Følger dere fremgangsmåten min til punkt og prikke så er det rett og slett umulig å feile. Håper bare dere er glade i fisk! For la oss bare innse at biff er litt i det dyreste laget når man kun lever på et stipend. Disse ferske laksestykkene kjøpte jeg på Ica supermarked for 14 kroner per stykk. Bor du alene og allerede har majones, poteter og smør i hus så er det faktisk bare matfløte og asparges som må kjøpes. Det er en god og mettende middag til under 100 lappen!  

 
 

Du trenger - 2 personer:
1. 4 laksefileter 2. Salt/pepper 3. 1 pose ekte majones 4. 3 ss margarin 5. 1 dl matfløte 6. 5-6 nypoteter 7. Sitronpepper 8. Asparges



Slik gjør du:
1.
Start med å skrelle potetene. Legg dem deretter i en gryte med vann og kok dem gjennomkokte. Hvor lang koketid varierer etter størrelsen på potetene. Er dere like utålmodige som meg så kan dere dele dem opp i mindre deler. Da vil det gå mye raskere.
2. Legg fire laksefilèter i en ildfast form. Hell litt olje over og legg et lite lag majones oppå fiskefilèten.
3. Krydre med litt sitronpepper og ha fisken midt i ovnen på 200 grader i 15-20 minutt.
4. Når potetene er gjennomkokte, siler du av vannet og moser potetene med en gaffel eller en skje.
5. Tilsett 3 ss margarin og 1 dl matfløte. Rør sammen og kryde med MYE pepper. Smak potetpurèen til!
6. Helt til slutt steker du aspargesen i en stekepanne i 2-3 minutt.

 
 



 





Så det godt ut? Håper retten faller i smak!
For dere studenter som ikke liker fisk skal jeg lage noe annet godt til!

27 kommentarer

Så godt det så ut :) dette er garantert noe jeg skal prøve ! ;)

Det så utrolig godt ut ! Må prøvest :-)

Maria Hyni Andersen.

Maria Hyni Andersen.

Å, dette så godt ut :) Har barn som elsker fisk til mors store glede, så dette slår nok ann her i heimen. Blir middag en dag hos oss helt garantert :)

Åh, det så nydelig ut :-)

Åh, det så kjempegodt ut :)

Lurte bare på en ting, hvorfor går det ikke an å se bildene fra du var i Mexico?

Dette så jo helt fantastisk godt ut da! Jeg elsker laks :-)

*vann i munnen* Blir nok det jeg lager til min kjære i helgen! :)

Ser utrolig godt ut! :D

Hvis du liker Ylvis brødrene så bør du ta deg en titt på den nye musikkvideoen deres, med mindre du allerede har sett den! På kun 4 dager har den fått over 6 millioner treff, hvis du legger linken i et av innleggene dine og sprer det, så kanskje de når 10 millioner eller mer? :-D

http://www.youtube.com/watch?v=jofNR_WkoCE

Elsker fisk, men ikkje laks :)

Laks for en student? :o Enten er stipendene skyhøye i Norge, eller så er laksen svindyr i Tyskland, haha.. Jeg elsker Laks, men det er jo så dyrt :o Så dessverre spiser vi det ikke så ofte som jeg skulle ønske :)

jeg hamstrer biff for 16kr, biffen er akkurat stor nok til 1 porsjon. Helgetilbud på Kiwi, det er såklart forskjellige matvarer hver helg. Men hamstrer man noen biff, så varer det til neste biff-tilbud

Jeg stemmer for flere stundent-billig-fortgjort- middags tips!! Dette så godt ut!!

Dette må jeg prøve :-)

Dette spiser jeg mye av, funker helt fint med First-Price laksebiter med skinn.

MEN, bytt ut majonesen med Creme Fresh!

Nora: Laks med creme fresh har jeg prøvd mange ganger, men det er alltid gøy å prøve nye ting. :-)

kristin: Å så gøy at du likte innlegget. :D Flere student-billig-fortgjort- middagstips skal bli! Hehe. <3

Navn: Ja det har vi også gjort noen ganger. :-) Men da må man ha en kiwi i nærheten. <3

AMANDA: Nå har jeg sett videoen tre ganger. GENIAL :-D

Verken laks eller asparages er rimelige ting som "fattige" studenter tar seg råd til... Just sayin....

Det så utrolig godt ut! Dette må jeg virkelig prøve å lage en dag :)

Når du skal lage potetmosen, så burde du krydre med aromat. Det smaker helt himmelsk! Pleier ofte bare å koke poteter og spise det. Bare å pøse på med aromaten og det er ordentlig fest i munnen! Yumyum.

Åh, nam! Om du noengang er ute etter en liten twist på denne, så pleier moren min å bruke rekeost istedenfor majones. Det er helt nydelig! Da trenger du ikke annet krydder enn litt salt og pepper :) x

Dette var supergodt!

Enkelt, veldig godt og billig :) Det ga en ny vri til den ofte litt kjedelige laksemiddagen :)

Satt å kikka gjennom nesten hele matkategorien din for å finne noen gøye middagsoppskrifter idag (: Er vell ikke spesielt gira på matlaging (ulempen med en kokke-kjæreste, haha! ) men oppskriftene dine har jeg alltid hatt lyst til å prøve! Så dette blir middag ikveld, og med din grunnoppskrift på pannacotta (: Jeg blir så inspirert av deg, Marthe, og dette er nok langt ifra den siste oppskriften din jeg prøver ut! (:

åh, denne var vellykket! Kjempegod!

Skriv en ny kommentar