Da var mandagen her! Jeg krysser fingre og tær for at jeg i det hele tatt finner frem, og at lærere og medelever er tidenes gjeng. Kanskje vi sees? Til dere som er så spente på hva jeg skal gå i første skoledag.. Noe enkelt! En dongeribukse, en søt topp og noen lavere høye hæler. Man behøver faktisk ikke å være Rihanna hver dag. Ellers skal jeg selvsagt oppdatere dere på hvordan det gikk litt senere!
Til alle dere andre som starter studiene i dag.. LYKKE TIL!
Det er siste dag i uken. Om en kveld, starter en helt vilt hektisk uke. Jeg har så mye jeg skal gjøre den kommende uken at jeg ikke engang vet hvor jeg skal begynne.. Det lureste ville vel være å begynne med studiene. SOM STARTER I MORGEN! Jeg kan ikke tro det. Tiden går uhyggelig fort.
På tirsdag drar jeg inn til Oslo i et spennende møte, og resten av uken skal jeg passe tre hunder på tre forskjellige tidspunkt, bake til bryllup, ha enda et møte med regnskapsfører, og blogge som en gudinne! Jo, så skal jeg selvsagt prøve å ta del i fadderuken på universitetet. Må jo bli kjent med mine kommende medelever! Jeg har også satt som mål å få leiligheten perfekt innen neste uke er omme, men med alt dette + jobbing på Vero Moda, blir det kanskje umulig? Nei. Jeg vil.skal.MÅ få det til.
En liten oppsummering av mine siste antrekk!
Flere spente studenter som starter på skolen igjen i morgen?
Etter fire timers vasking, var det på tide med en pizzapause! Jeg kan ikke tro at vi enda ikke er ferdige. Det tar jammen både tid og krefter å vaske ned en leilighet. Selv om den bare er 40 kvadratmeter. Vegger skal vaskes og gulv skal skrubbes. Alle skuffer og skap skal rengjøres både på innsiden og utsiden, og komfyr og dusj tar hele evigheten å få rent med stor R. Nå har vi heldigvis bare komfyr og gulv igjen. Det må vi vel klare å få fullført i løpet av kvelden? *puh* Vi trenger ferie etter dette!
Det er både trist og rart å se den gamle leiligheten tom, men jeg kan nesten ikke vente med å få ferdig den nye. Det eneste som mangler nå er et kjøkkenbord, mer pynt (mye mer), litt mer detaljer til garderobene, gardiner, og kanskje en ny sofa? Har veeldig lyst på en enda mykere og enda lysere sofa..
God søndag alle sammen! Har dere hatt en fin helg så langt? Det har ihvertfall jeg. Herlighet for en hyggelig helg! Avskjedsfest på fredag og spillekveld lørdag. Jeg tok meg nesten fri i går, og det var så godt! Vi dro først en liten gjeng på kamp for å se Willy spille. Deretter dro alle sammen på fiskebrygga for å spise middag før vi til slutt dro hjem til oss for å ha spillekveld med morsomme brettspill. Vi lo og lo, kranglet om spillereglene, jukset (mye), og lo enda mer. Ja til mange flere hyggelige spillekvelder!
Nå skal Jonas og jeg av gårde for å vaske siste rest av gamleleiligheten!
Ønsker dere en strålende søndag. Vi skrives igjen litt senere i dag.
Se den fine gjengen! Hvorfor samles vi ikke på denne måten hver eneste kveld? Herlighet som vi koste oss i går. Selini sto som vert og hadde rigget til på brygga si med god mat, fyr i peisen, og ti tepper i tilfelle det skulle bli kjølig utover kvelden. Etterhvert som det faktisk ble det, satte alle sammen seg i ring rundt de varme flammene og det var så god stemning. Åh, jeg har ikke kost meg sånn på lenge! Det ble en veldig verdig avskjedsfest for de to beste. Det er ihvertfall helt sikkert og visst. <3
I dag tenkte Jonas og jeg å ta en tur ut til skalldyrfestivalen i Mandal, men aller først skal vi på kamp for å se Willy spille. Etter litt fotball og noen deilige småretter av skalldyr, håper jeg på en hyggelig dobbeldate! Etter gårsdagen tror jeg kroppen ville satt pris på en roligere lørdag.
Hehehe.. Andrea i sitt ess!
Flere som hadde en hyggelig fredagskveld?
Etter noen kjedelige timer med nedvasking av leiligheten er det på tide med en liten fest! To av mine aller beste venninner reiser fra meg for å studere utenbys/lands, men før det må vi sørge for å få samlet hele gjengen til en aller siste fest. Huff, det hørtes forferdelig trist ut. Det er nesten så jeg håper de misstrives så de begge flytter hjem til meg igjen. Hehe. Annika drar til hovedstaden for å studere på BI, mens Andrea drar til Danmark. Har dere hørt? Alle bare forlater meg! Cathrine kan bare våge å flytte på seg nå!
Eneste stedet hun får bo er i leiligheten min. Hehe. Neida, men i kveld blir det altså en slags brygge-avskjedsfest med lekre jenter, god grillmat, sjømat og vin! Det kan umulig slå feil.
Pumps fra Bershka, Skjørt fra Mango, Gammel topp fra H&M
Tusen takk for alle de fine tilbakemeldingene dere har lagt igjen på de to siste innleggene. Dere er så vanvittig gode! Ellers vil jeg ønsker dere alle sammen en riktig GOD HELG!
Endelig er bildene fra den morsomme photoshooten klare! Under får dere en smakebit på resulatet. Jeg har mange flere bilder på lur, men tenkte å dele litt av gangen. Hvis dere ikke fikk med dere “behind the scenes” innlegget mitt, så kan dere lese det HER. Jeg husker bare at jeg lo, og lo åtte timer i strekk..
Ellers vil jeg minne dere på at det vil komme en videosnutt fra dagen. Den er ikke klar riktig enda, men den kommer! Med mindre jeg synes den er superklein. Hehe, jeg er vel ikke den eneste som ikke kan fordra å se meg selv på film? Fotograf Fredrik Warbo sin portfolio kan dere ta en titt på HER. Der finner dere også kontaktinformasjon om noen skulle ønske å booke han en gang i fremtiden. Fredrik er slik jeg har forstått det, en alt mulig mann! Selv har jeg allerde booket han for mitt fremtidige bryllup. HEH!
Likte dere bildene? *Slengepåhåret* ble selvsagt min favoritt.
Noen som la merke til den nye headeren? Selvfølgelig gjorde dere det! Jeg var fornøyd med den gamle også, men man blir så uendelig lei av et bilde når må se på det flere timer om dagen i ukesvis. Nå smakte det SÅ godt med noe nytt. Tusen millioner takk til Annika, som nok en gang har stått for mesterverket. Hva skulle vel bloggen og jeg gjort uten deg? For å se hva Annika har gjort den siste tiden kan dere lese bloggen hennes HER. Hun blogger ikke fast, men hun oppdaterer ihvertfall en gang i ny og ne!
Nå er vi begge selvfølgelig veldig spente på hva dere synes! Det er viktig at leserne også liker headeren, ikke sant? Dere ser tross alt like mye på den som det jeg gjør. Kanskje til og med enda mer? Legg gjerne igjen en tilbakemelding hvor du forteller om du likte den eller ikke. Da blir jeg glad!
Did you like it? *Krysser fingrene*
Da var det tid for nok en deilig middagsoppskrift. Denne gang var det pasta med biffstrimler og pestokrem som sto på menyen! Er du glad i pasta, men lei av den samme spaghetti bolognese retten, så er denne middagen et godt alternativ. Orker du ikke å lage hjemmelaget pesto så kan du også bruke den grønne pestoen som man får kjøpt på boks i vanlige dagligvarebutikker, men jeg vil absolutt anbefale dere å lage den fra bunnen av ettersom smaken ikke kan måle seg med den hjemmelagde. Dere feiler ikke! Hallo i luken. Man kaster fire ingredienser i en skål og moser det. LAG DEN SELV!
Du trenger:
En boks pinjekjerner
En fersk basilikumplante
Et knust fedd hvitløk
2-4 ss olivenolje
Salt/pepper
Tagliatelle
Biffstrimler
En halv boks Creme Fraiche
Minimais
Brokkoli
Slik gjør du – Grønn pesto:
1. Riv basilikumbladene av hele planten.
2. Stek pinjekjernene i en stekepanne uten verken olje eller smør. De skal bare ristes tørre, til de har fått en gyllenbrun farge. Sørg for at du ikke svir dem. Svidde pinjekjerner smaker ikke noe særlig.
3. Knus 1 fedd hvitløk og bland dette sammen med basilikumbladene og de ristede pinjekjernene.
4. Hell over 2-3 ss olivenolje og mos alt sammen med en maskin. Du kan bestemme konsistensen på pestoen selv. Ønsker du en fast konsistens så holder det med 2-3 ss olivenolje, men ønsker du en mer rennende pesto så kan du tilføye en ekstra spiseskje eller presse litt sitronsaft over det hele.
Slik gjør du – Tagliatelle, biffstrimler og wok:
1. Start med å kutte opp kjøttet i strimler. Med mindre du har kjøpt inn ferdige biffstrimler.
2. Fyll en gryte med vann og varm det opp. Hiv tagliatellen oppi med litt salt når vannet koker.
3. Stek kjøttstrimlene på høy varme i en stekepanne til det såvidt er gjennomstekt.
4. Sett så kjøttet til sides og la varmen trekke inn i kjøttet for å gjøre det gjennomstekt, og mørt.
5. Kutt opp det du ønsker å ha av grønnsaker. Jeg valgte kun brokkoli og minimais til denne retten.
6. Stek også grønnsakene i stekepanne med litt matolje på høy varme. (2-4 minutt) Til de er sprø.
7. Når tagliatellen er gjennomkokt, siler du av vannet. Du kan nå blande grønnsaker og biffstrimler
8. Til slutt blander du den ferdige pastaen med en halv boks creme fraiche og den hjemmelagde pestoen.
9. Rør godt og smak til med litt salt og pepper. Server med tagliatellen i bunn og woken over. Mm!
Tilsett litt mer creme fraiche hvis du synes pestosmaken blir for sterk!
Noen som ble fristet denne torsdagen også?
Nå drar jeg av gårde på jobb. Kos dere masse så lenge!
Denne morgenen sitter jeg bare og smiler. Det er så mye spennende som skjer i august og jeg kan ikke fortelle dere alt engang! -Men jeg kan ihvertfall fortelle at jeg fyller 21 år siste dag av august og da befinner Jonas og jeg oss i et annet, varmt og godt land. <3 Hihi. Mer om det senere!
Tenkte bare å starte dagen med å dele noen antrekksbilder jeg. Dere har jo allerede sett gårsdagens kjole, men jeg viser noen antrekksbilder likevel. Jeg tror ikke jeg har gått i denne stripekjolen før? Kjøpte den i Thailand for sikkert 30 kroner. Kupp eller hva? Jeg synes den er så utrolig fin i ryggen!
Sko fra Gina Tricot, Kjole fra Thailand, Smykker fra Bikbok, Isadora leppestift MATT farge 03
Ønsker dere en herlig torsdag. Middagsoppskrift kommer senere!
