Salty chocolate & caramel cookies

04.12.2015 - 19:06 16 kommentarer



Etter å ha delt min lille bucket list med dere tidligere i dag, ble jeg bare nødt til å gå løs på første punkt. Jeg klarte rett og slett å friste meg selv til å hoppe i kosetøyet, sette julemusikken på full guffe og bare bake og bake og bake. SÅ her kommer ukens deilige juleoppskrift... Salte sjokoladecookies med rennende karamellkjerne! Høres ikke feil ut eller hva? Helt nydelige var de. Faktisk så nydelige at det nå bare er tre kjeks igjen.



Kanskje ikke de mest tradisjonelle julekjeksene, men målet er jo å prøve ut noe nytt hvert år! Nå skal jeg hive meg på badet og gjøre meg klar for årets bloggjulebord. Kristina og jeg skal kose oss med Geir og hans kjære i kveld, og etter en bedre middag med vin tar de yngste turen videre på byen <3 Det må jo bli en bra fredda?



Du trenger - 9 store cookies: 1. 1 pakke smil 2. 1/2 ts maldonsalt 3. 50g Freia sjokoladeknapper/eller mørk kokesjokolade 4. 150g hvetemel 5. 60g smør 6. 170g brunt sukker 7. 1 egg 8. 25g kakao 9. 1 ts bakepulver



Slik gjør du:
1. Smelt smøret, rør inn sukker, bakepulver, kakao og egg.
2. Mål så opp hvetemelet og sikt dette inn litt etter litt.
3. Tilsett 50g sjokoladeknapper/eller hakket mørk kokesjokolade og rør også dette godt inn.
4. Dekk et stekebrett med bakepapir og rull 9 fine baller av 2/3 kakedeig som du plasserer på brettet og trykker ned med håndflaten. La resten av kakedeigen ligge igjen i bollen. Dette skal du nemlig bruke i neste steg.
5. Press en smil sjokolade ned i midten på hver cookie, ta litt mer deig fra bolla og lag dette lokket som du dekker hele sjokoladen med. Sørg for at lokket dekker alt så ingen smeltet karamell renner ut under steking.



Stek midt i ovnen på 180grader i 10 minutt, avkjøl i 10 minutt og dryss over litt maldonsalt!





Håper det smaker <3 Jeg la også med noen Freia sjokoladeknapper på toppen før steking.
Du bør forresten lage dobbelt opp. Det gjorde jeg! Ellers forsvinner kakene på en kveld <3

16 kommentarer

karoline solsvik

04.12.2015 kl.19:21

Du tuller!!! Disse skal jeg lage en dag :D Søndag er perfekt bakedag tenker jeg!:)

Kaia Matilde

04.12.2015 kl.19:31

Herregud, så godt det ser ut! Jeg får nesten vann i munnen. Jeg gleder meg til å få disse kjeksene i munnen!
åh dette SKAL prøves :-D NAM

Linda Taylor

04.12.2015 kl.20:09

De MÅ jeg prøve meg på. Så utrolig gode ut!

Ha en fin kveld videre <3

Hedda Kalfoss

04.12.2015 kl.20:12

Disse så utrolig gode ut! Du er så flink til å bake, Marthe:) jeg blir like imponert hver gang:) Hvor lenge skal du være i Oslo neste helg? Skal du bare dit på fredag, eller skal du være der lørdag også? For jeg skal kanskje innover til Oslo neste lørdag, og jeg har så lyst til å møte deg en gang:) håper du får en super fin kveld på julebord:)

Sandra

04.12.2015 kl.20:19

Herregud så utrolig gode de så ut!! Får helt vann i munnen lol :))

Celina

04.12.2015 kl.20:39

Hei Marthe!:D Jeg lurer på hvorfor vi ikke får vite noe om moren din?

Emma Hulleberg

04.12.2015 kl.21:04

naaam! de så gode ut :O <3

Ida

04.12.2015 kl.21:23

Åhh, herreminn dei såg nydelige ut! :D

pia

04.12.2015 kl.21:47

these look so delicious!

mettesbobler

04.12.2015 kl.23:10

DET var en super ide! Gurimalla de så gode ut! Takk for tips og inspirasjon!

Selv er jeg fersk blogger, så ikke mye annet ferskt her i huset akkurat nå... Velkommen innom meg! ;-)

www.mettesbobler.blogg.no

Frida Hustig

04.12.2015 kl.23:30

Åå, så godt!

Henriette Celin

05.12.2015 kl.07:51

De så vanvittig gode ut!

Mari

05.12.2015 kl.14:14

Fy søren Marthe!! De så digge ut!! Må bare få skryte av bloggingen din for tiden - jeg er helt målløs! Du klarer virkelig å inspirere og lage hverdagsglede for hele Norge - jeg tar av meg hatten for deg Marthe! Håper du får en fantastisk jul med gode venner og den herlige familien din - du fortjener alt godt <3 Klem fra fast leser

LifebyCamilla

05.12.2015 kl.22:29

Du MÅ slutte å legge ut så mange digge ting! haha :p prøver liksom å kutte ned på søtsaker jeg *kremt*

cassandralysgard

09.12.2015 kl.04:29

De så kjempegode ut! :)

Skriv en ny kommentar

hits