God ettermiddag kjære lesere! Er dere klare for en ny, deilig middagsoppskrift? I dag har jeg prøvd meg på en slags svinewok med eggnudler og hjemmelaget sursøt saus. Jeg skal ærlig innrømme at jeg nærmest ville kaste opp da jeg blandet ananasjuice med ketchup og så den gulrøde blandingen i gryta, men så fort alle ingrediensene var kokt opp og jeg endelig turte å smake, ble jeg vanvittig positivt overrasket. Denne sausen smakte akkurat slik den gjør når du bestiller søtsur saus på kinarestaurant. Nydelig smakte det! Sausen kunne gjerne vært mye tykkere, men smaken var bare helt perfekt.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Du trenger sursøt saus:
4 dl ananasjuice
2 ss ketchup
3 ss eplecidereddikk
2 ss sukker
1/2 ss tomatpurè

Du trenger wok for to:
1/2 pakke egg nudler
2 ss peanøttolje
Svinekjøtt i strimler
1 paprika
2 gulrøtter
1 boks minimaiskolber
1 boks kastanje
1 boks ananas i biter

Slik gjør du:
1. Start med å lage den sursøte sausen. Her er det bare å helle alle ingrediensene i en gryte.
2. Kok opp og la sausen stå slik og småkoke i ca 20 minutter.
3. Kutt opp alle grønnsakene til woken og stek kjøttet i en stekepanne i 2 ss peanøttolje.
4. Legg eggnudlene i vann og kok opp til nudlene er blitt myke.
5. Når kjøttet er ferdigstekt heller du over grønnsakene og steker disse på samme måte i 3-4 minutt.
6. Hell vannet av de ferdigkokte nudlene og legg svinewoken over. Hell til slutt over den sursøte sausen.

Server gjerne med hjemmelaget eller ferdigkjøpte naanbrød til.
Ønsker dere å bytte ut nudlene med ris så går også det ann!