God kveld alle sammen! Døgnet har for få timer. Rett og slett <3 Jeg er tilbake i Kristiansand, har kost ihjel min kjære, fått unnagjort litt byærend og skaffet meg nytt førerkort i dag. Daniel og jeg reiser jo i morgen, og jeg har ikke engang rukket å pakke ut av kofferten enda. Hjelpe meg, det blir en sen kveld! Jaja, nå tenkte jeg å oppdatere dere med ukens middagsoppskrift! Denne retten var det faktisk tante som tipset meg om under mitt lille Stavangeropphold. Flinke tante har alltid noen lure middagsoppskrifter å dele med meg!
Pasta med kylling, asparges og kremet blåmuggost-saus sto på menyen min i dag! Jeg er ikke særlig begeistret for ren muggost, men jeg kan fint ha det i maten. Farfar serverte meg noen blåskjell gratinert i blåmuggost en gang, og det smakte jo helt nydelig! Det samme gjorde denne pastaretten. <3 Kluet er rett og slett å ikke bruke for mye! Ha heller litt ekstra kremfløte i så får du en mild og godsmakende saus. Du behøver ikke å bruke kylling til heller. Blåmuggost-saus passer både til biff og laks også. Ta det du liker best!
Du trenger – 2 porsjoner: 1. 50g blåmuggost 2. 0,5dl kremfløte 3. 50g parmesanost 4. Salt/pepper 5. Tagliatelle for to 6. En håndfull asparges 7. 400g kylling 8. Smør til steking 9. 6 cherrytomater
1. Klipp eller skjær kyllingfilètene i strimler og stek dem i en stekepanne med litt smør.
2. Kok pastaen etter anvisningen bak på bakken. Aspargesen behøver bare 3 minutt i kokende vann. Jeg heller så litt kaldt vann over så de ikke etterkoker og blir myke.
3. Smelt 50g blåmuggost og 50g parmesan i en kjele med 0,5dl kremfløte. Krydre med litt salt og pepper, og gi sausen et lite oppkok. Hell den så over stekepanna med den ferdig stekte kyllingen.
4. Sil vannet av asparges og tagliatellen, og legg alt sammen opp på tallerkenen.
Jeg må alltid toppe med noen cherrytomater, bare for fargens skyld <3
Jum, jum, jum. Jeg håper det smaker like godt hos dere!
God kveld! Nå sitter jeg på toget hjem til Kristiansand igjen jeg. Litt trist å forlate familien i Stavanger etter disse alt for bra dagene, men gud så greit det skal bli å se min kjære igjen! Det er seks dager siden jeg har fått gitt ham en klem, og det er seks dager for lenge. Hoho <3 Faren er stor for at det blir kliss på togstasjonen når han henter meg like før ni i kveld! Dessuten er det ikke til å legge under en stol at temperaturen er litt bedre i sør. Gleder meg til å nyte et par dager med strålende sol og 20 varmegrader før Daniel og jeg tar turen til Kopervik. Ah, det er jo bare to dager til jeg får se familien igjen! *GLEDEPÅJORD*
Været er har vært for grått for noen antrekksbilder denne onsdagen, men her får dere jo likevel en smakebit på reisehabitten! Dette er en av de tre jumpsuitene som fikk bli med hjem i handleposene i går. Kjøpt på H&M for dere som måtte lure på det. Syntes den var like fin til joggesko som pumps! Denne tatoveringstrenden har jeg også prøvd meg på i dag.. Bare sånn åtte måneder etter alle andre. Bedre sent enn aldri? Høhø.
Planene for kvelden er å dra rett til Daniel, tilbringe de siste onsdagstimene med han, og sove over der før jeg drar hjem i morgen tidlig, pakker ut, pakker inn, blogger og tar turen innom byen for fiksing av førerkort. Jeg tenkte jeg skulle skaffe meg et midlertidig førerkort så D skal slippe å kjøre hele veien til Kopervik alene <3
♥ Se på reiser sammen! Man behøver ikke å booke noe som helst. Bare sett av en kveld hvor dere sitter med pcen på fanget og scroller gjennom drømmereisene deres! Finn deres perfekte destinasjon og dagdrøm litt. Kanskje kan dere til og med sette en dato dere kunne tenke dere å reise på? Det kan gjerne være et helt år frem i tid! Tiden flyr, og det er rimelig fantastisk å ha noe å se frem til sammen <3
♥ Ta dynene med ut, pakk med pcen, og se film sammen under åpen himmel. Verandaen er perfekt, så slipper du å få grønske eller jord på sengetøyet du skal sove i.
♥ Bak sammen! Eller bare kokkeler med en middag litt utenom de vanlige. Kjør på med tre retters eller disk ihvertfall opp med en ordentlig kvalitetsmiddag. Kanskje kan dere lære noe av hverandre? Vær kreative, sett på noe musikk, og kos dere med matlagingen.
♥ Dra på fisketur, plukk blåskjell, eller lys etter krabber sammen en varm sommernatt! Å, dette gleder jeg meg sånn til Daniel og jeg skal gjøre for første gang. Har du en liten robåt så er det helt perfekt. Har du det ikke, så kan dere alltids dra ut på et berg med fiskestang. Ta med noe snacks og kjør piknik på berget.
♥ Sov i telt! Enten bare du og han, eller sammen med noen av vennenene deres! Lag bål, grill, spill kortspill, prat, le og nyt en natt i naturen <3 Har du hytte så ta en weekend på romantisk hyttetur da vel?
♥ Er dere aktive begge to, så tren sammen? Ta en løpetur i skog og mark, eller bare gå en tur i kveldssola, hånd i hånd. Da er ofte under disse hyggelige gåturene de beste samtalene finner sted.
♥ Kjør spillkveld med ost og kjeks! Slå av all elektronikk, tenn litt lys og kjør spillekveld med Yatzy, brett, eller kortspill. Som snacks har dere litt ost og kjeks, druer, paprika og/eller marmelade. Jum jum jum!
♥ Klatre sammen! Dra i nærmeste klatrehall, få opplæring i festing av seler, og klatre i vei! Den ene sikrer og heier mens den andre klatrer. Dere er begge i aktivitet, og får både trent og lekt sammen. Klatredaten Daniel og jeg hadde i vinter var bare helt perfekt. Den skal vi definitivt ha en reprise av.
Dagens visdomsord: Aldri slutt å date kjæresten! <3
1. God kvalitetsmat. Helst laget og spist sammen med noen jeg er glad i. Jeg kan ikke tenke meg noe mer romantisk enn en date med Daniel hvor vi lager noe godt sammen og nyter det med en flaske vin.
2. Følelsen av at jeg har en familie som genuint bryr seg om meg. Som bekymrer seg for meg når de ikke vet hva jeg gjør, og som bruker energi bare på at jeg skal ha det bra! Armkroken til Daniel er den tryggeste jeg vet om, og gode venner som lytter, er mer enn gull verdt. <3
3. Erfaringer og opplevelser. Både nye og gamle! Det er disse som har formet meg til å bli den jeg er! Er det noe jeg virkelig liker å bruke pengene mine på, så er det reiser og opplevelser. Å lage nye ferieminner med de man er glad i, eller rett og slett bare dra helt på egenhånd. <3 Lære nye mennesker, og kulturer å kjenne!
4. Dere blogglesere. Det er dere som gjør min lille skrive-interresse mulig å leve av. Det er rett og slett takket være dere jeg ikke har en eneste nedtur å fortelle om under “uken som gikk”. Det går ikke en dag forbi uten at jeg setter pris på alle mulighetene dere gir meg. Tusen takk for at dere klikker dere inn her hver eneste dag.
5. Blomster. Ja, jeg er så overfladisk at jeg blir glad av å eie pene ting. Blomster er en av dem. -Interiøret mitt er noe annet. Jeg setter pris på å få bo i lyse og fine omgivelser, våkne opp om morgenen, og nyte frokosten i en stue som jeg nesten har designet selv. Den lille gleden som fyller meg når jeg våkner om morgenen, og spiser musliblandingen til utsikten av mitt rene, lille hjem… Det kaller jeg hverdagsglede <3
6. Alenetid. Timer med ro, og senkede skuldre. Timer uten prat, musikk eller tvtitting. Det er først da jeg får klarert tankene, og fintenkt på hva som er viktig for meg. Jeg behøver ikke mange av disse dagene, men en kveld en gang i blant.
7. Havet. Jeg elsker å være på det, og jeg elsker å være i det. En dag SKAL jeg ha min egen hytte, og den skal være ved havet. Gjerne med brygga til båten! Jeg vil ikke ha noen stor båt, men en liten som kan ta meg og familien min med på utallige fisketurer. <3
8. Når ukjente mennesker gir hverandre en hjelpende hånd. Fremmede smil er noe av det fineste som finnes. <3 Når jeg tenker meg om så husker jeg ofte best de komplimentene som kommer på gata. -Fra hun forbipasserende som bare måtte stoppe for å si hvor vanvittig fin du var. Ah, de menneskene.. Jeg vil kjenne dem alle!
9. Sol og varme. Det er utrolig hvordan været kan ha så stor betydning for humøret. Jeg tror jammen ikke jeg hadde holdt ut i Norges land om det ikke var for at jeg kunne oppsøke varmen andre steder når vinterkulda blir uutholdelig. Jeg er ekstremt takknemlig for den friheten jeg har. Jeg har muligheten til å reise nesten når som helst, og hvor som helst, og dette er noe jeg aldri tar for gitt.
Så ble det nok en vellykket Stavanger-dag. Jeg er helt i feriemodus jeg. Står opp til bestemors koldtbord-frokost klokken 09.00, leser litt i bøkene mine, tenker på å trene, men trener ikke, og gjør i stedet akkurat det jeg har lyst til. Hihi. I dag traff jeg min kjære barndomsvenninne til lunch! Iselin og jeg skravlet og koste oss i flere timer på Jordbærpikene før vi tok oss en liten shoppingrunde sammen. Tre nye jumpsuits fikk bli med hjem sammen med et nytt sengetøysett i Krepp. <3 Kanskje jeg viser frem noe av det i morgen. Vi får sjå!
Har dere det bra? Håper været er bedre der dere befinner dere! Her har det vært trist og grått i to dager nå, så de spektakulære planene mine om lyse og lekre antrekksbilder har gått rett i dass. Hehe, hva var det jeg innbilte meg? Jeg har kommet til vestlandet… Jaja, dere som holder til i Bergen har vel enda mer regn. Pyttsann! Jeg trives innendørs også jeg! Spesielt hos gamlemor og gamlefar. Jeg får mat servert til alle døgnets tider, og har solsenteret Brun og Blid bare en fem minutters tur unna. Hihi, hva mer trenger man da?
Denne kremet pasta-retten må dere forresten prøve!
Beste jeg har bestilt meg noen sinne fra Jordbærpikene.
SE HVA JEG VANT! Wuhuuuu, endelig ble det min tur! Haha, FOR en gledens dag. Jeg mener det! Jeg har gjennom barndommen vært SÅ misunnelig på alle som har vunnet disse 2 kilos melkesjokoladene at dere ikke aner det. E-N-D-E-L-I-G ble jeg en av de heldige! -Også midt i bikinisesongen da… Høhø! Neida, men jeg var rimelig fornøyd med å være en av parkens fire(!) som fikk ta med hjem sjokkis i dag. Nå har jeg melkesjokolade for resten av året. <3 Mulig jeg må dele med hele nabolaget når jeg kommer hjem.
Farmor og farfar tok oss altså med i Kongeparken denne mandagen, og vi har storkost oss i timesvis! Været har kanskje ikke vært til å skryte av her på vestlandet, men vi har hatt det helt fantastisk likevel. -Med karuseller, bufèlunch, og litt lek i Kongeparkens tivoliavdeling. Min kjære kusine og jeg gikk bananas der inne, så det skulle vel bare mangle at noen premier fikk bli med hjem! Hehe <3 Koldtbord med spekeskinke og gravlaks har vi også hatt denne mandagen, og så fort jeg har fått oppdatert dere med noen ord, venter farmors sjokoladekake med jordbær og fløte. Ingen tvil om at jeg skal rulle hjem til Kristiansand på onsdag.
Ukens høydepunkt… Selvfølgelig disse familiedagene i Stavanger. De er bare gull verdt <3 Ellers må jeg si strand, og hav-besøkene som det nydelige været har resultert i. Tirsdag var jeg på årets første båttur, onsdag var jeg på beachen med Annika og torsdag lå Daniel og jeg og solte oss på Hamresanden for aller første gang. Jeg har spist norske jordbær for første gang i år denne uken, og virkelig bare nytt meg timesvis ute i varmen!
Ukens latter… Okei, ukens latter var definitivt da jeg oppdaget denne appen “Aging booth”. En app hvor man kan ta bilde av seg selv og se hvordan man vil se ut om 50 år. Hehehe! Jeg har redigert 10 bilder av meg selv og ledd like hardt av hvert bilde, og det samme har jeg gjort med Daniel, bestemor, tante og bestefar. Vi ler og ler og ler. I går fant jeg også denne “Fat booth”, hvor man rett og slett kan se hvordan man ville ha sett ut om man var 50 kilo tyngre. Dere må bare prøve selv! Hihi. Det er så morsomt!
Ukens cravings… Denne uken har jeg hatt cravings på to ting. 1. Tomatsuppe med ost. 2. Yum Yum nudler med ost. Jeg har spist nudler til både frokost, nattmat, kvelds og middag noen dager denne uken, og sikler fremdeles etter det. I går kveld fikk jeg så lyst på tomatsuppe med makaroni, ost, pepper og brød at bestemor bare måtte hive seg på kjøkkenet lage det til kvelds. <3 Norske jordbær har selvsagt også stått på listen.
Ukens innkjøp… Kjolene jeg tok med hjem fra Oslo på mandag! De var rålekre begge to. Nå har jeg ikke fått tatt i bruk den blå enda, men jeg sparer den til helgen. Ukens mål er nemlig å få knipset tidenes kjærestebilde av Daniel og meg under helgens familietreff. Hehehe!
Ukens film… Magic Mike! Annika og jeg dro på før-premieren onsdag kveld, og storkoste oss i luksus-salen. Vel, ihvertfall da filmen var i gang! Stakkars Annika skulle bare sende en melding under den evig lange reklamen før filmen startet, og ble nærmest skjelt ut av en illsint dame lengre foran i salen. “KAN DU SE OG SKRU AV DEN TELEFONEN!?” brølte hun tre ganger på sikkert ikke mer enn 10 sekund. Jeg rakk ikke å registrere at det var bestis damen snakket til engang, før hele kinosalen vendte blikkene mot oss, og Annika stakkars nærmest kastet telefonen ned i veska. “Herregud, der følte jeg at jeg var tilbake på skolebenken”, sa Annika flaut. Noen er visst bare veldig glad i reklame. <3
Ukens gullkorn… Jeg tar med et lite gullkorn fra gårsdagen. Bestemor, bestefar og jeg satte rundt bordet og pratet om kjendiser, presidenter og rett og slett noen av de mest innflytelsesrike personene i verden.
Marthe: Det må være litt stas å møte så store folk!
Bestefar: Jeg er og stor! Ihvertfall rundt midjen…
Ukens behind the scenes… Hjelp, hva skal jeg si om dette? Halvveis i gårsdagens shoot fant jeg ut at jeg skulle ha løst hår i stedet for hestehale.. Sånn gikk den prosessen…
#Elegantogsånn <3 Ønsker dere en super start på den nye uken!
Bestemor får med seg alt.. Virkelig alt. Da jeg skrev et blogginnlegg om sommerens lesestoff for en liten stund tilbake, hadde hun fått øye på en kommentar i kommentarfeltet hvor jeg fortalte en bloggleser at jeg hadde lagt fra meg et par av bøkene jeg hadde lyst på ettersom jeg bare ikke kunne kjøpe alle på en gang.. Jeg hadde jo lyst på sytti av dem! Tror dere ikke besta spurtet til kontorskuffen, dro frem en penn og noterte seg ned navnene på disse to jeg hadde skrevet opp i kommentarfeltet mitt? Haha, den dama er helskjønn <3
To splitter nye bøker, enda en diger Kahler vase med sølvstriper, masse sminke, truser, og baderomsprodukter ventet meg da jeg kom på besøk i går kveld. Jo, og en hel pose med sminkeservietter, kjøkkenhåndkle, vaskemiddel og hårprodukter. Fy søren så heldig jeg er som er bestenes eneste barnebarn!!
Meg: Men herregud bestemor, jeg har ikke bursdag før i august!?
Bestemor: Du er alltid i tankene når jeg handler, og da blir det bare sånn!
Meg: Awww <3 Kunne spist deg opp.
Du elsket alltid havet – Lucy Clarke
Det er to grunner til at folk reiser. Enten leter de etter noe, eller så rømmer de fra noe. Mia gjør begge deler. Så blir hun funnet død. Hva gjør du om din eneste søster, hun du trodde du kjente alle hemmelighetene til, begår selvmord? Katie blir knust da lillesøsteren Mia blir funnet omkommet på Bali. Hun hoppet utfor en klippe, sier politiet. Men Katie nekter å tro det og starter sin egen etterforskning. Alt hun har igjen etter søsteren, er dagboken fra jorda-rundt-reisen hun var på de siste månedene hun levde. Side for side, land for land, nøster Katie opp i søsterens liv. Det hun oppdager, endrer alt.
Sommerfugløya – Corina Bomann
Dianas ekteskap er i ferd med å rakne. Hennes gamle tante er død, og hun føler seg ensom og forlatt. I tantens dødsbo finner hun et gammelt fotografi som viser et hus i et landskap av palmer. Foran huset står en ung kvinne. Kan det være Dianas oldemor som bodde på Sri Lanka? Diana begir seg ut på leting etter røttene sine i et eksotisk landskap fullt av nye følelser og erfaringer.. På sommerfugløya finner hun en spådom som forandrer familiens skjebne for alltid.
Slik tok to splitter nye romaner plass i bokhyllen!
Er det noen som har lest dem? TUSEN takk besta og besten <3
Hei og hopp kjære lesere! Å for en deilig søndag! Så langt kunne den ikke ha vært bedre. Tante tok med seg solen da hun kom på besøk i dag, og vi har skravlet og kost oss i flere timer allerede. Tiden bare flyr avsted når jeg er her nede. Jeg har det bare alt for fint <3 Nå sitter vi hele familien og gjør oss klare for å innta litt kake. Bestemor har åpnet gaver både i går og i dag, så nå gjenstår bare å nyte noen kakestykker. Ah, jeg sikler bare ved tanken på bestemors gulrotkake.. Den kremen er jo til å dæve av! Jeg MÅ se å bli flinkere til å stjele oppskriftene hennes og dele dem med dere på bloggen i fremtiden. Jeg skal bare lære meg å bake først…
I dag er jeg heldekket i Vero Moda! Vel, shorts og topp er ihvertfall fra min gamle arbeidsplass <3 Skoene kjøpte jeg på Bianco for sikkert fire år siden og vesken er fra Charles & Keith. En butikk jeg ikke har funnet noe annet sted enn i Singapore. Planen var egentlig å tusle rundt i joggedressen hele søndagen, men så fort solen tittet frem fikk jeg mer lyst til å hoppe i shortsen! Krysser fingre og tær for at finværet holder seg helt til i morgen, for da venter et Kongeparkbesøk meg! Gud som jeg skal kose meg disse Stavangerdagene.
Håper dere har det like bra! Hvor enn dere befinner dere <3
Hei fra Stavanger! Endelig er jeg hjemme igjen hos verdens skjønneste besteforeldre. Farfar kom og hentet meg på togstasjonen klokken fire i dag, så nå sitter jeg allerede sprikkmett og lykkelig i bestemors sofa etter et deilig måltid taco. Himmel og hav så mye god mat jeg trykker i meg om dagen. Jeg dro litt tidligere til sentrum i dag, bare for å kjøpe meg en frisk kokosjuice og litt rekesalat til å ha som frokost på toget. Ah, det har hendt så mye siden sist! Jeg har fått nytt hår, vært med en hau av fine folk på Palmesus, hilst på mange herlige blogglesere, og ja.. reist til Stavanger! For en deilig uke. Jeg reiser hjem igjen onsdag og så til Haugesund fredag for årets familietreff, og jeg gleder meg så vanvittig til å endelig la Daniel og den gale familien min få hilse på hverandre <3 Hehehe! Han får kanskje ikke hilst på tante, bestemor og bestefar, men ihvertfall pappa-siden! Ja, til og med papsen kommer hjem fra Thailand! *Hopperitaketavglede*
Men nå skal jeg først og fremst kose meg med en fire dagers sommerferie hos bestemor og bestefar. Bestemor fylte jo år 18 juni, så i morgen blir det feiring med kake og kos! Ellers er det litt blogging, litt trening, litt venninnekos og et kongeparkbesøk som står på planen for de neste dagene. Sommerlivet smiler! <3
