God morgen fra barndomsbyen min, Stavanger! Nå sitter jeg og oppdaterer dere fra den DEILIGE bestemorsengen med Daniel snorkende på siden her. Gliset hans var ikke noe smalere enn mitt da hodene våre omsider traff putene med kreppsengetøy klokken 01.00 i natt. Gud så deilig det er å være “hjemme”. Vi skal straks få på oss kosetøyet for bestas frokost venter hvert øyeblikk. Jeg tenkte bare jeg skulle dele oppskriften på disse gulrot-rundstykkene mine med dere først! Gjør meg en tjeneste og prøv dere på disse. De er superenkle å smelle sammen, og helt upåklagelig på smak. 9 saftige rundstykker fikk jeg av deigen <3
Du trenger: 1. 70g hvetemel 2. 1 stor eller 2 små gulrøtter (raspet) 3. 2 ts bakepulver 4. 200g cottage cheese 5. 2 egg 6. 1-2ss kesam 7. 1/2 ts salt 8. Litt solsikkefrø eller gresskarkjerner til toppen 9. 200g havregryn
Slik gjør du:
1. Mål opp hvetemel, havregryn, salt og bakepulver og bland alt det tørre godt sammen i en bolle.
2. Tilsett 2 egg, 200g cottage cheese og 1-2ss kesam. Her er det best å mose alt sammen med hendene.
3. Rasp 1 stor eller 2 små gulrøtter, klem vannet av gulrøttene og hiv dette i bollen med deig helt til slutt.
4. Kna gulrotbitene godt inn, og form 9 rundstykker som du har på et stekebrett med bakepapir.
5. Deigen er klissete, men likevel utrolig lett å forme fine runde rundstykker av. Pensle gulrotrundstykkene med et egg (eller litt melk om du ikke har mer egg i hus) og strø over litt gresskarkjerner, sesamfrø eller solsikkefrø.
Stek dem midt i ovnen på 180 grader i 20 minutt (til de er litt gylne)
Takk for oppskriften, dette så kjempe godt ut 🙂
Så nydelig de hørtes ut! og så også veldig fine ut ^^
de så gode ut! 🙂
Det var jo kreativt 🙂 Ser godt ut 😀 Svaret på hvordan lure i unger og andre som spiser lite grønnsaker mer 🙂
Hei! Du legger ut så mye gøy du gjør med kjæresten din hver helg! Kan du ikke lage en liste? Over hva dere liker best å finne på sammen. Kan ofte bli litt ensformig eller kjedelig? Vi har jo så fin natur her i Norge og noen ganger føler jeg at typen og jeg bare blir stuck inne blæ takk for fin blogg som inspirerer så mye!
R: Hei, og tusen takk for en hyggelig tilbakemelding 😀 Jo jeg kan godt lage et innlegg med tips til morsomme ting å finne på med kjæresten 🙂 Det er det helt sikkert flere som ønsker seg! 🙂
Asalia: Ikke sant? Synes rundstykkene blir så saftige og gode når de inneholder minimalt eller ingen mel også <3
Hege Kristin: Så bra 😀 Det var de også! Spiste opp de siste før avreisen i går <3
lisarorvik: Jaay! Glad jeg kunne friste 😀
Så lurt! Jeg har aldri prøvd gulrot i rundstykker før, men det er sikkert veldig godt 🙂 Takk for tips og god helg 😉
Aha 🙂 Fint tips! 🙂
Heihei! Tenkte jeg skulle lage rundstykkene, de så utrolige gode ut. Jeg bare lurte litt på om du vet hvor mange kalorier det er hvert rundstykke? 🙂