God morgen mandagselskere! Jeg regner med dere alle fremdeles lever etter “how to love mondays” tipsene jeg delte med dere forrige uke? Hehe. Her blåser det nærmest til storm i dag, men det gjør i grunn ingenting for fra og med i morgen meldes det SOL i en uke! Åh, det er ingenting som gleder et blogghjerte mer enn det. <3 Ville bare starte uken med å dele en liten ukesmeny med dere! Håper det kan gi litt inspirasjon til ukens storhandel.

Mandag – Kjøttboller med gul coucous
Hvorfor ikke starte uken med kjøttboller i hjemmelaget tikka masala saus? -Med smakfull, gul couscous til! En av mine aller nyeste oppskrifter i matkategorien, og definitivt også en av mine absolutte favoritter. <3

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Tirsdag – Fransk løksuppe
Fransk løksuppe toppet med smeltet ost! Her er forrige ukes “Pull apart bread” perfekt å servere til! Eller du kan riste en skive spiral-loff og legge den på toppen av løksuppen før du gratinerer med ost. Yum yum!

Onsdag – Laks med tagliatelle og pesto
Dette tror jeg er både min og Daniels favoritt-fiskemiddag! Tenk at noe så enkelt som tagliatelle, laks, asparges og litt pesto smaker SÅ vanvittig godt sammen? Jeg vet at mange er skeptiske til pasta kombinert med fisk, men akkurat denne er dere bare nødt til å prøve. Lag pestoen selv og tallerkenen kommer til å bli slikket <3

Torsdag – Biffwok med pestorestene
Lager du en god porsjon med pesto om onsdagen så bør du ha til enda en deilig middag torsdag. Denne gang er det wok med pestopasta som står på menyen! Enda en kjapp, men samtidig smakfull torsdagsrett.

Fredag: Pizzafredag
Blir man noen gang lei? Jeg tror ikke det. Denne uken leder lenken til min siste pizzaoppskrift med kylling, tomatsaus, og ruccolasalat. Følg oppskriften til punkt og prikke og du vil få tidenes pizzabunn.

Lørdag – Baconsurret kylling med soppstuing og båtpoteter
Ukens festmåltid! Denne retten kan du servere både til hverdags og til fest. Båtpotetene er supersprø, soppstuingen full av smak, og når det hele kombineres sammen blir det som rene smakseksplosjonen.

Søndag: Sei med søtpotet
Avslutt uken med litt fisk! Sei med søtpotet, asparges og et slags lokk av urter, sitron og pinjekjerner slår aldri feil. Liker du ikke søtpotetmos så kan du alltids bare erstatte den med en vanlig potetpurè.

For å komme til oppskriftene klikker dere på bilde av retten du vil lage <3
Ønsker alle matglade jenter og gutter en knallstart på den nye uken!