Brownie cookies for lazy sundays

Hei og hå, og god søndag alle sammen! Gjett om jeg koste meg i går. Bella og jeg hadde det aldeles utmerket på tacokveld, så “We’re the Millers” og lo oss halvt ihjel. <3 Det var en smule hardt å løsrive seg fra et litt for behagelig bryst i dag tidlig, men det gikk da det var blitt formiddag, og så var det bare å komme seg hjem for å bake til dagens blogginnlegg! Håper dere er klare for en aldri så liten oppskrift. Denne søndagen sto nemlig brownie cookies på min meny. Mmm! -Med et iskaldt glass melk til såklart. <3

Du trenger: 1. 225g hvetemel 2. 30g kakao 3. 100g smør 4. 200g brunt sukker 5. 80g sukker 6. 2 ts vaniljesukker 7. 2 egg 8. 1/2 ts bakepulver 9. 200g mørk kokesjokolade


Slik gjør du:
1. Smelt smør og sjokolade over et vannbad.
2. Visp sukker inn i sjokoladeblandingen. Både hvitt og brunt.
3. Rør så inn eggene, og mål opp alt det tørre.
4. Sikt inn alt det tørre og rør det hele til en deig.
5. Stek 9 små kaker om gangen på et stekebrett midt i ovnen.
6. Kakene behøver ca 12 minutt på 175 grader.

Nam, nam, nam! Håper det smaker. <3
Oppskriften gir 18 sjokoladecookies.

18 kommentarer

Siste innlegg