Hurra! Da har jeg fått til enda en ukesmeny av de gamle bloggoppskriftene mine. *Litt stolt* Nå håper jeg bare at oppskriftene kan komme til nytte for ihvertfall noen av dere! Man lager stort sett middag hver eneste dag og de nye, spennende idèene varer ikke nødvendigvis for alltid. Det må gå raskt, det bør være rimelig og det skal være relativt enkelt å få til. Det tror jeg jammen at mine syv middagsretter er! Har dere noen oppskrifter på lur til meg så setter jeg alltid pris på det vet dere. <3

Mandag: Biffwok med pesto-tagliatelle
Her ser dere hva som har stått på middagsmenyen til Jonas og jeg denne mandagen! Det var mange måneder siden sist vi lagde oss dette så i dag smakte det ekstra godt. Biffwok slår sjeldent feil. Spesielt sjeldent om man kombinerer det med en tagliatelle som er marinert i hjemmelaget pesto. Nam, nam, nam! En smakfull, enkel og spennende mandagsmiddag.

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Tirsdag: Laks toppet med majonès 
Dette middagstipset fikk jeg faktisk fra en fetter av Jonas! Den familien er visst velsignet med flere unge mannfolk som kan lage mat. Jeg prøvde det ut bare et par dager etter at jeg fikk tipset og siden har Jonas og jeg laget oss denne laksemiddagen mange ganger. Så enkelt, men samtidig så godt! -Og ikke minst mettende med hjemmelaget potetstappe til. Mm!

Onsdag: Pai med skinke, brokkoli og tomat
Åå som jeg gleder meg til onsdag! Pai er så vanvittig godt, og nå begynner det å bli en halv evighet siden sist vi lagde det. Dere kan selvfølgelig velge helt selv hva dere ønsker å fylle paien med, men her går det ofte i pesto, skinke og litt grønnsaker.

Torsdag: Hjemmelaget lasagne 
Denne oppskriften vet jeg at mange av dere allerede har prøvd ut med vellykkede resultat. Det er så hyggelig å høre! Slike tilbakemeldinger gleder meg masse. Nå håper jeg bare at enda flere vil prøve seg på lasagne helt fra bunnen av for det er jo så godt. Disse ferdigposene med lasagne smaker for all del godt de også, men når det er så enkelt å lage middagen fra bunnen av så kan man vel teste det ut ihvertfall èn gang? Server gjerne med litt salat, brød og dressing til. 

Fredag: Fransk løksuppe 
Denne uken håper jeg dere vil bytte ut den tradisjonelle tacomiddagen for en hjemmelaget fransk løksuppe. Denne smaker nemlig mye mye bedre samtidig som den er sunnere selv med et lag marinert ost på toppen! Har dere aldri prøvd fransk løksuppe før så er det på høy tid å gjøre det denne uken. Server også denne middagen med et lite brødstykke til. Skal dere ha gjester på tre-retters middag så kan fransk løksuppe også egne seg ypperlig som en smaksbombe av en forrett. 

Lørdag: Biff toppet med urtesmør
Lørdag forblir den store biffdagen. Denne uken har jeg satt opp biff toppet med urtesmør, grillet maiskolbe, stekte poteter og fylt paprika. Dere vil ikke bli skuffet. Overrask din kjære mann med denne tallerkenen og jeg lover deg at han vil elske det.

Søndag: Kremfylt kylling med rød pesto
Så var vi kommet til ukens aller siste middag. Ville det ikke vært passende med litt kylling? Disse filètene er fylte med kremost, stekt i ovnen og toppet med hjemmelaget rød pesto. Som tilbehør synes jeg asparges og hjemmelaget potetstappe passer ypperlig, men skulle noe annet friste mer så er det bare å velge det bort og bytte det ut med noe annet godt. Velbekomme!

Håper dere finner innlegget inspirerende! <3
Klikk på bildene for å komme til oppskriftene.