Good ettermiddag! Eller kveld? Det begynner jo faktisk å nærme seg kvelden. Jonas og jeg sluttet jobben samtidig i dag så for engangs skyld kjørte vi sammen hjem. KOS! Hehe, all kjærestetid er kvalitetstid vet dere! Selv bare de minuttene vi kjører bil sammen. Spesielt etter en helg fra hverandre! Til tross for at jeg har gjort mye hyggelig denne helgen så kjenner jeg at det er godt å ha gutten hjemme igjen. Tenk nå er det ikke lenge til vi har vært sammen i 4 og et halvt år. Det er jammen lenge det. <3

Over til det dette innlegget skulle dreie seg om! Ettersom forrige ukes middagsmeny ble så godt tatt imot, tenkte jeg å slå til med en ny dag for dag plan denne mandagen! Det er ikke sikkert at dere får lyst til å følge vår ukesmeny til punkt og prikke, men jeg håper ihvertfall at dere kan hente litt inspirasjon av disse innleggene! Det er ikke alltid like enkelt å skulle finne på noe nytt hver dag, og det bør helst være både lettvindt, kjapt og rimelig å lage. Under får dere syv varierte retter som alle sammen er velsmakende og overraskende enkle å få til. Har dere noen tips til meg så setter jeg stor pris på nye idèer jeg også!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Mandag: Spaghetti Bolognese
I dag ble det noe så lettvindt som spaghetti bolognese, men ettersom sausen er hjemmelaget smaker den så uendelig mye mer! For ikke å snakke om bedre. Jeg skjønner ikke hvorfor vi ikke lager oss hjemmelaget spaghetti bolognese oftere for det går jo superraskt! Løk og gulrøtter må kuttes i mindre biter, men når det er gjort så er middagen omtrent klar.

Tirsdag: Karrisuppe med kylling
Jummy! Denne karrisuppen har jeg laget til Jonas og meg mange ganger allerede. Ah, så godsmakende den er! Du behøver verken å ha kjøtt eller pasta i den. Du må gjerne bare servere den som den er, med litt brød til. Nam, nam, nam!

Onsdag: Laksespyd med brokkolipurrè
Litt fisk må til! Denne uken blir onsdag første fisk-dag. Det er en stund siden vi har laget oss laks så nå er det faktisk på høy tid! Foretrekker du ørret fremfor laks så må du gjerne kjøre ørret i stedet. Marinaden er helt sikkert like god på ørret.

Torsdag: Kylling med kålrabistappe, chips og salat
En mør og godt krydret kyllingfilèt slår aldri feil. Spesielt ikke med min hjemmelagde kålrabistappe til. Mihi! Er det noe jeg er god på så er det hjemmelagde stapper og purrèer. Følger dere oppskriftene mine her så er det umulig å få et dumt resultat. 

Fredag: Indisk rekegryte
Svigermors indiske rekegryte! Ååå, jeg for aldri nok av indiske retter, og dette er definitivt den beste hjemmelagde jeg har spist! Gryten er laget på et blunk og må gjerne serveres med litt nanbrød til. Tips: Lag mye! Her er det fort gjort å forspise seg.

Lørdag: Laks med gresk agurksalat
Man MÅ vel ikke spise tung kjøttmat bare fordi det er lørdag? Denne uken sparer Jonas og jeg den store kjøttmiddagen til søndagen. På lørdagsmenyen står nemlig krydret laks med ovnsbakte grønnsaker og gresk agurksalat. Sunt og godt!

Søndag: Viltgryte
For en perfekt avslutning på en fin uke trenger vi en ekstra god middag. Denne viltgryten er ALT for velsmakende. Sist vi lagde denne retten, forspiste jeg meg fullstendig. Viltgryte er vel kanskje mer passende for høsten, men hvem bryr seg? Så lenge ingrediensene selges på butikken så kan man vel kjøpe dem når som helst på året? Jeg har ihvertfall ikke tenkt til å vente helt til høsten med å lage meg viltgryte igjen. Nei, dette skal lages og nytes førstkommende søndag! Gleder meg allerede.

Håper det smaker! Klikk på bildene for å komme til de enkelte oppskriftene.
Nå drar jeg av gårde på girlsnight. Kristinemor og jeg har en date <3