I dag har Jonas og jeg hatt Cathrine på besøk! Vi har gått tur i solskinnsværet og spist sunn og god middag etterpå. Det er deilig å være tilbake i Kristiansand igjen, men jeg blir her ikke lenge! I morgen hiver jeg meg nemlig på toget til Stavanger for å slappe av med familien. Det er jo påske!
Til dagens middag trenger du:
Laksefilet
Rømme
Grønn pesto
Poteter
Matolje
Salt og pepper
Valgfrie grønnsaker
Slik gjør du:
1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Kutt potetene i båter og legg dem på et stekebrett med litt matolje. Krydre med salt og pepper.
3. Kutt opp grønnsakene og legg dem i folie med litt olje, salt og pepper.
4. Pakk også laksefiletene inn i folie med olje. Krydre og legg på litt rømme. Pesto er også godt over!
5. Stek potetene midt i ovnen i 40-45 minutt. Fisken og grønnsakene behøver ikke mer enn ca 20 minutt.
Så ble det nok en god middag på oss!
Med en mindre sunn sjokolademousse til dessert..
nam!
nam, såg godt ut! 🙂
nam
Det var veeldig smakfullt og godt! 🙂
Har du noe kontakt med moren din lenger?
du skriver aldri om henne lenger
Det så utrolig godt ut:)
Marthe da – nå gjorde du meg sulten: igjen! Som du alltid gjør med dine deilige oppskrifter 🙂 Dette har jeg faktisk fått servert før, men nå kan jeg jo endelig prøve å lage det selv også! Takk for tipset.
Sånn lagde jeg til min kjære sist uke. Det ble veldig stille mens vi spiste, og så deilig det var. Jeg droppa rømmen og brukte smør istedenfor jeg da. Siden jeg ikke er så glad i rømme…
Det så veldig godt ut!
Jeg leser bloggen din hver dag og ville bare si at du er en stor inspirasjon til meg og sikkert mange andre! 🙂
Nam nam!! Takk for tips! Påskeklem
Det så veldig fristende ut, men fisk smaker ikke like godt som det ser ut syns jeg, hehe 🙂 Desserten derimot- NAM!
Kan du lage ett innlegg om konfirmasjonskjoler? 🙂
årh, så deilig uut! du er så flink, virkelig 🙂 og fisk er dødsgodt, noe av det beste jeg kan få. imorra bærer turen til danmark og jeg gleder meg kjempemasse. skal prøve alt jeg kan å få internett der hvor vi er, men hvis ikke du får en kommentar av meg på en uke så er det fordi jeg er der – du mister meg ikke så lett 🙂 hahah! men jeg håper jeg får tak i nett hvertfall for jeg føler noe mangler om jeg ikke får lest gjnenom bloggen din en dag.. 🙁
Har du ikke lengre kontakt med moren din? Hva har skjedd? Du blogger aldri om henne lengre eller noe
Som Lene spør om, så er det sikkert flere som lurer på hva som har skjedd moren din. Du nevner henne aldri lenger… Håper det ikke har skjedde noe.
ÅÅÅ SÅ DEEILIG
Nå ble jeg skikkelig sulten! Dette så utrolig godt ut 🙂
Nam! Det så skikkelig digg ut 🙂
Thea: Ja det lover jeg å få til denne uken! 🙂
åå, det så utrolig digg ut! går det å bytte ut rømmen med mager kesam i stedet, eller blir det ikke samme smak? 🙂
Ser lekkert ut! 🙂
Takk for tips 🙂
Dårlig at du bare overser spørsmålene om moren din…
Noe som også er utrolig godt er hvis du tar og legger noen grønnsakser i en ovnsfast form, og laksen over og så helle litt fløte over i slutten av steke tiden. Og så enten ha poteter i valgfri form eller pasta ^^
Love: Åh, mmm! Høres kjempedeilig ut 🙂 Hvor lenge vil du la fløten ligge i ovnen ca? 🙂