martheborge

I dag har jeg prøvd meg på noe jeg aldri har laget før. Cake pops! Jeg har alltid vært så fasinert av disse små, søte kakene. I dag slo jeg altså til og resultatet ble faktisk superbra! Ikke bare smakte de himmelsk. De ble jammen meg litt sjarmerende også. Ihvertfall om jeg får si det selv.. Haha!



Ingredienser:
2 egg
150g sukker
150g mel
150g smør
4 ss kakaopulver
2 ts bakepulver 


1. Visp eggedosis av egg, sukker og vaniljesukker.


2. Hell så i melet, kakao, og bakepulveret. Visp denne røren sammen.


3. Smelt smøret, avkjøl det litt og hell til slutt dette også i røren.


4. Sett midt i ovnen på 170 grader i 30 minutt. Så avkjøl.



Ostekrem:
100g kremost naturell
1 ts vaniljesukker
200g melis


1. Rør kremosten inn med melis og vaniljesukkeret.  


2. Smulldre opp den ferdige og avkjølte kaken som på bildet over.


3. Miks den oppsmuldrete kaken sammen med kremostblandingen.


4. Rull den ferdige deigen som mini boller og la dem bli stive i kjøleskapet i 10 minutt.


5. Smelt to rader med sjokolade enten i mikroen eller over et vannbad.


6. Dypp en tannpirker eller en annen type pinne 1 cm ned i den smeltede sjokoladen.


7. Stapp så stikkerten inn i minibollen. Slik sitter bollen godt på popsene.


8. Avkjøl i kjøleskapet i 10 minutt.



Glasur:
200g smeltet lys eller mørk sjokolade
Strøssel til pynt




1. Smelt mer sjokolade og dypp denne gang hele popsen i den.


2. Dypp i strøssel.


3. Avkjøl i kjøleskapet i 10 nye minutt før de er klare til å serveres!


Er du mer glad i hvit sjokolade, kan det også brukes!





RESULTAT..












Dette bildet var rett og slett litt skummelt. Ser dere hvorfor? Hoho..

Det ble tidenes lørdagsgodt!
Nå drar Jonas og jeg på dobbeldate. Kino denne gang!


- Marthe <3